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果樹栽培技術(shù) 教學(xué)大綱
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果樹栽培技術(shù)》(南方本)課程教學(xué)大綱
作者: 程國華 時(shí)間: 2007-5-22 10:50:31 閱讀次數(shù): 763
《果樹栽培技術(shù)(南方本)》是中央廣播電視大學(xué)為教育部“一村一名大學(xué)生計(jì)劃”種植類的注冊學(xué)習(xí)者提供的一門專業(yè)課,同時(shí)也可用于提高果品生產(chǎn)者的理論和技術(shù)水平。課內(nèi)學(xué)時(shí)90,實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)45學(xué)時(shí),電視課10學(xué)時(shí),學(xué)分5。
第一部分 大綱說明
一、 本課程的性質(zhì)和任務(wù)
《果樹栽培技術(shù)(南方本)》是一門專業(yè)課,介紹了柑橘、荔枝、
2、龍眼、香蕉、菠蘿等果樹的種類與品種、生物學(xué)特性、栽培管理技術(shù)等。
二、 與相關(guān)課程的銜接、配合和分工
學(xué)習(xí)《果樹栽培技術(shù)(南方本)》應(yīng)該具有基本的植物、土壤與肥料、遺傳與育種、病蟲害防治等基礎(chǔ),特別是園藝基礎(chǔ)的知識。
三、 本課程的教學(xué)基本要求
要求學(xué)習(xí)者掌握南方果樹栽培和管理的理論和技術(shù),具有進(jìn)行果品生產(chǎn)(品種的選擇、整形修剪、土肥水管理)的能力,強(qiáng)調(diào)理論聯(lián)系實(shí)際,注重應(yīng)用。
各章教學(xué)要求分為重點(diǎn)掌握、一般掌握和基本了解三個(gè)層次,重點(diǎn)掌握的是本章的核心內(nèi)容,一般掌握的為基本內(nèi)容??荚囈灾攸c(diǎn)掌握和一般掌握內(nèi)容為主,基本了解內(nèi)容一般不考,或僅占很小比例。
四、 教學(xué)方法和
3、教學(xué)形式建議
教學(xué)以自學(xué)文字教材為主,根據(jù)學(xué)習(xí)者工作或居住的區(qū)域,組織學(xué)習(xí)小組,共同學(xué)習(xí)和討論問題。錄像教材分為重點(diǎn)串講型和專題型兩類。重點(diǎn)串講型錄像講解各章的重點(diǎn)、難點(diǎn),專題型錄像以技術(shù)演示操作為主。學(xué)習(xí)者可以通過信函、電話、電子郵件等方式與中央電大的教師聯(lián)系。有問題也可以由教學(xué)點(diǎn)的輔導(dǎo)教師為學(xué)習(xí)者輔導(dǎo)、答疑。
學(xué)習(xí)者應(yīng)按時(shí)、獨(dú)立完成作業(yè),參加課程實(shí)驗(yàn)和實(shí)習(xí)等教學(xué)環(huán)節(jié),在實(shí)習(xí)中加深對基礎(chǔ)理論的理解和應(yīng)用。
第二部分 媒體使用和教學(xué)過程建議
一、 多種媒體教材的總體說明
以文字教材為主要教學(xué)媒體,輔以錄像教材、多媒體課件等媒體。
文字教材為合一型,自學(xué)指導(dǎo)、實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)
4、、實(shí)習(xí)指導(dǎo)等全部在內(nèi)。它的任務(wù)是完成基本教學(xué)內(nèi)容的系統(tǒng)傳授和自學(xué)指導(dǎo)。
錄像教材為重點(diǎn)輔導(dǎo)型加上技術(shù)專題型。它的任務(wù)是導(dǎo)學(xué)、強(qiáng)化重點(diǎn)、分析難點(diǎn)、開闊眼界和實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)等的演示。
將要推出流媒體課件利用計(jì)算機(jī)創(chuàng)造交互式的學(xué)習(xí)環(huán)境,提供一定的視頻素材、文字材料、自測練習(xí)題、相關(guān)網(wǎng)站鏈接等,有利于學(xué)生自主學(xué)習(xí)。
二、 教學(xué)環(huán)節(jié)
要求學(xué)習(xí)者自學(xué)文字教材,收看教學(xué)錄像,通過學(xué)習(xí)小組的學(xué)習(xí)、討論及輔導(dǎo)教師的輔導(dǎo)、答疑和平時(shí)作業(yè),按教學(xué)要求掌握學(xué)習(xí)內(nèi)容。要求每周完成的作業(yè)量在2小時(shí)左右。平時(shí)成績占總成績的50%。必須完成實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)等實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié),未參加實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)或?qū)嶒?yàn)、實(shí)習(xí)成績不合格的,不
5、能參加期末的統(tǒng)一考試。
三、 教學(xué)媒體的使用與學(xué)時(shí)分配(附表格)
?
教學(xué)內(nèi)容
課內(nèi)學(xué)時(shí)
錄像學(xué)時(shí)
緒論
果樹栽培的概念、特點(diǎn)、意義;南方果樹栽培概括、生產(chǎn)存在的問題與發(fā)展建議。
1
0.5
第一章
柑橘
6
1.5
第二章
荔枝
5
1.5
第三章
龍眼
5
第四章
香蕉
4
1
第五章
菠蘿
2
第六章
番木瓜
2
第七章
杧果
3
0.5
第八章
枇杷
3
1
第九章
楊梅
2
第十章
橄欖
2
第十一章
其它果樹(黃皮、番石榴、楊桃、番荔枝、柿、梅、李、梨)
10
2
實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)
?
4
6、5
2
第三部分 教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)要求
緒論
教學(xué)內(nèi)容:
一、果樹栽培的概念、特點(diǎn)和意義
二、我國南方果樹栽培概括
三、我國南方果樹生產(chǎn)存在的問題與發(fā)展建議
教學(xué)要求:
重點(diǎn)掌握:我國南方果樹生產(chǎn)存在的問題與發(fā)展建議;
基本了解:我國南方果樹栽培概括。
第一章 柑橘
教學(xué)內(nèi)容:
第一節(jié) 主要種類和品種
一、主要種類
二、主要栽培品種
第二節(jié) 生物學(xué)特性
一、生長特性
二、開花結(jié)果習(xí)性
三、對環(huán)境條件的要求
第三節(jié) 栽培管理技術(shù)
一、 土肥水管理
二、 整形修剪
三、 優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)
四、 主要病蟲害防治
五、 果實(shí)采收和采后處理
教學(xué)要
7、求:
重點(diǎn)掌握:栽培管理技術(shù)
一般掌握:生物學(xué)特性
基本了解:主要種類與品種
第二章 荔枝
教學(xué)內(nèi)容:
第一節(jié) 主要種類和品種
一、種類
二、主要品種
第二節(jié) 生物學(xué)特性
一、 生長特性
二、 結(jié)果習(xí)性
三、 對外界環(huán)境條件要求
第三節(jié) 栽培管理技術(shù)
一、 土肥水管理
二、 整形修剪
三、 減輕大小年結(jié)果的關(guān)鍵技術(shù)
四、 主要病蟲害防治
五、 果實(shí)采收與采后處理
教學(xué)要求:
重點(diǎn)掌握: 栽培管理技術(shù)
一般掌握: 生物學(xué)特性
基本了解: 主要種類和品種
第三章 龍眼
教學(xué)內(nèi)容:
第一節(jié) 主要種類與品種
一、主要種類
二、主栽優(yōu)良品種
第二節(jié)
8、 生物學(xué)特性
一、生長特性
二、開花結(jié)果習(xí)性
三、對環(huán)境條件的要求
第三節(jié) 栽培管理技術(shù)
一、土肥水管理
二、整形修剪
三、減輕大小年結(jié)果的關(guān)鍵技術(shù)
四、主要病蟲害防治
五、果實(shí)采收與采后處理
教學(xué)要求:
重點(diǎn)掌握: 栽培管理技術(shù)
一般掌握: 生物學(xué)特性
基本了解: 主要種類與品種
第四章 香蕉
教學(xué)內(nèi)容:
第一節(jié) 主要種類與品種
一、香蕉類型
二、大蕉類型
三、粉蕉類型
四、龍牙蕉及其它優(yōu)稀類型
第二節(jié) 生物學(xué)特性
一、生長發(fā)育特性
二、開花結(jié)果特性
三、對環(huán)境條件的要求
第三節(jié) 栽培管理技術(shù)
一、育苗與種苗選擇
二、建園和定植
三、土
9、肥水管理
四、樹體管理
五、留吸芽和除吸芽
六、采收與采后處理
七、主要病蟲害防治
教學(xué)要求:
重點(diǎn)掌握: 栽培管理技術(shù)
一般掌握: 生物學(xué)特性
基本了解: 主要種類與品種
第五章 菠蘿
教學(xué)內(nèi)容:
第一節(jié) 種類與主要品種
第二節(jié) 生物學(xué)特性
一、生長特性
二、結(jié)果特性
三、對環(huán)境條件的要求
第三節(jié) 栽培管理技術(shù)
一、育苗
二、建園與定植
三、施肥與土壤管理
四、除芽與留芽
五、開花結(jié)果的調(diào)控
六、植株保護(hù)
七、采收
八、主要病蟲害防治
教學(xué)要求:
重點(diǎn)掌握: 建園與定植;除芽與留芽;開花結(jié)果的調(diào)控;
一般掌握: 生長特性;結(jié)果特性;采收;
10、主要病蟲害防治
基本了解: 種類與主要品種
第六章 番木瓜
教學(xué)內(nèi)容:
第一節(jié) 主要種類和品種
一、主要種類
二、主要品種
第二節(jié) 生物學(xué)特性
一、生長特性
二、結(jié)果特性
三、對環(huán)境條件的要求
第三節(jié) 栽培管理技術(shù)
一、育苗和定植
二、土肥水管理
三、樹體管理
四、采收與采后處理
五、主要病蟲害防治
重點(diǎn)掌握: 土肥水管理;樹體管理
一般掌握: 結(jié)果特性;育苗和定植;采收與采后處理;
基本了解: 主要種類和品種
第七章 杧果
教學(xué)內(nèi)容:
第一節(jié) 種類與主要品種
第二節(jié) 生物學(xué)特性
一、生長特性
二、開花結(jié)果特性
三、對環(huán)境條件的要求
第三節(jié)
11、 栽培管理技術(shù)
一、土肥水管理
二、整形修剪
三、產(chǎn)期調(diào)控
四、采收與采后處理
五、主要病蟲害防治
教學(xué)要求:
重點(diǎn)掌握: 土肥水管理;采收與采后處理;主要病蟲害防治;
一般掌握: 開花結(jié)果特性;產(chǎn)期調(diào)控;
基本了解: 種類與主要品種
第八章 枇杷
教學(xué)內(nèi)容:
第一節(jié) 主要種類與品種
第二節(jié) 生物學(xué)特性
一、生長發(fā)育特性
二、對環(huán)境條件的要求
第三節(jié) 栽培管理技術(shù)
一、土肥水管理
二、整形修剪
三、花果管理
四、采收
五、主要病蟲害防治
教學(xué)要求:
重點(diǎn)掌握: 土肥水管理;花果管理;采收;
一般掌握: 生長發(fā)育特性;整形修剪;
基本了解: 主要
12、種類與品種
第九章 楊梅
教學(xué)內(nèi)容:
第一節(jié) 主要種類與品種
第二節(jié) 生物學(xué)特性
一、生長特性
二、開花結(jié)果習(xí)性
三、對環(huán)境條件的要求
第三節(jié) 栽培管理技術(shù)
一、土肥水管理
二、整形修剪
三、采收與采后處理
四、主要病蟲害防治
教學(xué)要求:
重點(diǎn)掌握: 整形修剪;采收與采后處理;
一般掌握: 開花結(jié)果習(xí)性;對環(huán)境條件的要求;
基本了解: 主要種類與品種
第十章 橄欖
教學(xué)內(nèi)容:
第一節(jié) 主要種類與品種
一、種類
二、主栽品種
第二節(jié) 生物學(xué)特性
一、生長發(fā)育特性
二、開花結(jié)果特性
三、對環(huán)境條件的要求
第三節(jié) 栽培管理技術(shù)
一、土肥水管理
13、
二、整形修剪
三、矮化、密植、早結(jié)豐產(chǎn)栽培技術(shù)
四、采收
五、主要病蟲害防治
教學(xué)要求:
重點(diǎn)掌握: 土肥水管理;矮化、密植、早結(jié)豐產(chǎn)栽培技術(shù);
一般掌握: 生物學(xué)特性;整形修剪;采收;
基本了解: 主要種類與品種
第十一章 其它果樹
教學(xué)內(nèi)容:
第一節(jié) 黃皮
一、 主要種類與品種
二、 生物學(xué)特性
三、 栽培管理技術(shù)
第二節(jié) 番石榴
一、主要種類與品種
二、生物學(xué)特性
三、栽培管理技術(shù)
第三節(jié) 楊桃
一、主要種類與品種
二、生物學(xué)特性
三、栽培管理技術(shù)
第四節(jié) 番荔枝
一、主要種類與品種
二、生物學(xué)特性
三、栽培管理技術(shù)
第五節(jié) 柿
14、一、主要種類與品種
二、生物學(xué)特性
三、栽培管理技術(shù)
第六節(jié) 梅
一、主要種類與品種
二、生物學(xué)特性
三、栽培管理技術(shù)
第七節(jié) 李
一、主要種類與主栽品種
二、生物學(xué)特性
三、栽培管理技術(shù)
第八節(jié) 梨
一、種類與主要品種
二、生物學(xué)特性
三、栽培管理技術(shù)
教學(xué)要求:
重點(diǎn)掌握: 每種果樹的栽培管理技術(shù);
一般掌握: 每種果樹的生物學(xué)特性;
基本了解: 每種果樹的主要種類與品種
實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)
實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)一 果園參觀
實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)二 南方主要果樹樹種的定植
實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)三 主要南方果樹種類的識別
實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)四 果樹物候期觀察
實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)五 主要南方果樹生長結(jié)果習(xí)性的觀察
實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)六 主要南方果樹整形修剪
實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)七 果樹的嫁接繁殖
實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)八 果園施肥
實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)九 果樹的環(huán)割保果和疏花疏果
實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)十 植物生長調(diào)節(jié)劑的配制及應(yīng)用
實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)十一 主要南方果樹品種果實(shí)的識別
實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)十二 丘陵山地果園深翻改土