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1、 非選擇題提升練習(xí)選（一） 1、如圖表示人體內(nèi)幾種化學(xué)元素和化合物的相互關(guān)系，其中a表示有機小分子物質(zhì)，A表示有機大分子物質(zhì)。請據(jù)圖分析回答： (1)圖中的X代表什么元素？________。 (2)由a→A的過程中，有下列數(shù)量關(guān)系：失去的水分子數(shù)＝________分子數(shù)－________數(shù)目。 (3)A可分為A1……A4，其原因從a分析是： ①____________________________________________________________； ②_____________________________________________________

2、_______； ③_____________________________________________________________。 從A分析是因為_____________________________________________________。 (4)A1是________，它是一類________催化劑；A2是________；A3是________，含有的特殊元素是________，存在于________中。 解析：據(jù)A1～A4的功能判斷A為蛋白質(zhì)，其基本組成元素有C、H、O、N，故X是N。氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位，其結(jié)構(gòu)通式為縮合反應(yīng)中脫下的水分子數(shù)＝

3、氨基酸數(shù)－肽鏈數(shù)。蛋白質(zhì)功能多樣性是由結(jié)構(gòu)多樣性決定的，從a分析是因為種類不同、數(shù)目不同、排列順序不同，從A分析是多肽鏈在數(shù)目和空間結(jié)構(gòu)上不同造成的。具有催化作用的是酶；具有免疫作用的是抗體；能運輸O2的是血紅蛋白，含F(xiàn)e元素。 答案：(1)N　(2)氨基酸　肽鏈 (3)①a的種類不同?、赼的數(shù)目不同　③a的排列順序不同　多肽鏈的數(shù)目和空間結(jié)構(gòu)不同　(4)酶　生物　抗體　血紅蛋白　Fe　紅細胞 2、會引起人的嚴重嘔吐及腹瀉的諾如病毒曾在日本等多地集中暴發(fā)。諾如病毒表面有帶刺的膜，附著在人體細胞上就會引發(fā)感染，癥狀多表現(xiàn)為發(fā)熱、嘔吐、腹瀉、全身酸痛等。請回答下列問題： (1)一般情況下，

4、機體能夠?qū)σ迅腥具^的病毒產(chǎn)生免疫的原因是___________。研究發(fā)現(xiàn)，諾如病毒頻繁發(fā)生基因突變，使病毒表面的刺狀突起發(fā)生改變，因此曾經(jīng)感染過該病毒的人________(填“會”或“不會”)再次感染而患病。 (2)人感染病毒常出現(xiàn)發(fā)熱癥狀，原因之一是淋巴因子刺激，引起下丘腦的________中樞活動加強，使有關(guān)腺體分泌的________增加，從而使產(chǎn)熱增加。 (3)當(dāng)體內(nèi)失水過多時，細胞外液滲透壓________(填“升高”或“降低”)，刺激位于________的滲透壓感受器，引起垂體釋放________，以促進機體對水的重吸收。同時在________參與下產(chǎn)生渴覺、主動飲水，維持機體水

5、鹽平衡。 解析：(1)病毒可以作為抗原，引起機體產(chǎn)生免疫反應(yīng)，產(chǎn)生相應(yīng)的抗體和記憶細胞，抗體和記憶細胞對抗原具有記憶和特異性識別能力，因此當(dāng)同種病毒再次侵入機體時會產(chǎn)生免疫。基因突變使病毒表面突起改變，即抗原改變，機體沒有對突變后的病毒產(chǎn)生記憶，故曾感染過該病毒的人還會再次感染。(2)下丘腦中存在體溫調(diào)節(jié)中樞，體溫調(diào)節(jié)中樞活動加強，會使甲狀腺分泌甲狀腺激素增加，腎上腺分泌腎上腺素增加，使代謝增強，產(chǎn)熱增加。(3)失水過多時，細胞外液滲透壓升高，下丘腦的滲透壓感受器興奮，垂體釋放的抗利尿激素增加，促進腎小管和集合管對水分的重吸收，減少尿量?？视X在大腦皮層產(chǎn)生。 答案：(1)機體記住了這種膜的

6、形狀/體內(nèi)形成(產(chǎn)生)了相應(yīng)的抗體/形成了相應(yīng)的記憶細胞(敘述合理即可) 　會 (2)體溫調(diào)節(jié)　甲狀腺激素/腎上腺素和甲狀腺激素 (3)升高　下丘腦　抗利尿激素　大腦皮層/高級神經(jīng)中樞 3、渾河是沈陽的母親河，2000年之前是沿岸城市工業(yè)排污的主要渠道。2001年沈陽境內(nèi)37處排污口被切斷，同時建立了污水處理廠，以降解污水中有害的有機物。從2006年起，沈陽每年都會向渾河投放一定數(shù)量的魚、蝦、螺等生物，以改善生態(tài)環(huán)境。但違反“禁止捕魚”的行為也時有出現(xiàn)。專家指出：渾河魚不宜食用，因為部分魚體內(nèi)生存著一種乳白色小蟲即“日本魚怪”，它會使魚的營養(yǎng)價值大打折扣，還會使魚喪失生殖能力，但“日本魚

7、怪”可以入藥，有解毒、止痛之功效。請結(jié)合上述內(nèi)容回答下列問題： (1)距排污口較近的水域，溶解氧大量減少的主要原因是_______________。 (2)在排污口的下游，浮游植物大量繁殖的主要原因是______________有利于浮游植物的繁殖。 (3)污水處理廠的建立提高了生態(tài)系統(tǒng)的________功能。 (4)切斷排污口以控制干擾程度，使污染不超出生態(tài)系統(tǒng)的________能力，該能力的基礎(chǔ)是________。 (5)向渾河投放魚、蝦、螺等生物，目的在于增加________，使________復(fù)雜，以保證生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定。 (6)“日本魚怪”與魚的關(guān)系為 ________

8、，從生物多樣性角度分析，“日本魚怪”在醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用體現(xiàn)了它具有________價值。 解析：(1)距排污口較近的水域，浮游植物數(shù)量較少，光合作用產(chǎn)生的O2少，同時，由于污水中含有較多的有機物，以需氧型微生物為主的分解者呼吸作用分解有機物時消耗了大量的氧氣，導(dǎo)致水中溶解氧大量減少。(2)由于上游分解者將有機物分解為無機物，下游水中的無機鹽含量大大增加，有利于浮游植物的繁殖。(3)污水處理廠的建立，加快了降解污水中有機物的速度，加快了物質(zhì)循環(huán)。(4)河流生態(tài)系統(tǒng)有一定的自我調(diào)節(jié)能力，該能力的基礎(chǔ)是負反饋調(diào)節(jié)。(5)向渾河投放魚、蝦、螺等生物，可以增加生物種類(生物多樣性)，使食物鏈(營養(yǎng)結(jié)構(gòu))復(fù)

9、雜，提高生態(tài)系統(tǒng)的抵抗力穩(wěn)定性。(6)“日本魚怪”與魚為寄生關(guān)系，它在醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用體現(xiàn)了它的直接價值。 答案：(1)浮游植物數(shù)量少產(chǎn)生O2少　分解者的分解作用消耗大量的氧氣(或答“需氧型細菌大量繁殖，溶解氧隨有機物被分解而大量消耗”)　(2)有機物降解后產(chǎn)生的大量無機鹽　(3)物質(zhì)循環(huán)　(4)自我調(diào)節(jié)　負反饋調(diào)節(jié)　(5)生物多樣性(或答“生物種類”)　營養(yǎng)結(jié)構(gòu)(或答“食物網(wǎng)”)　(6)寄生　直接 4、胃癌是我國發(fā)生率很高的一種惡性疾病，制備抑制胃癌細胞增殖的單克隆抗體對治療胃癌具有重要意義。抗胃癌單克隆抗體制備過程如下圖。 (1)抗胃癌單克隆抗體制備過程中要用到___________

10、________________ 和__________技術(shù)。 (2)甲代表__________細胞。 (3)誘導(dǎo)骨髓瘤細胞與甲融合，可用的誘導(dǎo)因素有________________等(寫出兩種)。 (4)通過檢測細胞是否產(chǎn)生所需的專一抗體，篩選出丙，該過程中所選用的抗原是_______________________________________________________。 (5)在甲、丙及骨髓瘤細胞中，只有丙經(jīng)培養(yǎng)后，可獲得大量的抗胃癌單克隆抗體，原因是___________________________________________________。 解析：(1)

11、單克隆抗體制備過程中用到了動物細胞培養(yǎng)和動物細胞融合技術(shù)。(2)雜交瘤細胞乙是由甲B淋巴細胞和骨髓瘤細胞融合形成的。(3)誘導(dǎo)動物細胞融合時，常采用物理方法(離心、振動、電激)、化學(xué)方法(聚乙二醇)或生物方法(滅活的病毒)。(4)制備的抗胃癌單克隆抗體針對的抗原是胃癌細胞，所以應(yīng)該用胃癌細胞作為抗原檢測丙細胞是否產(chǎn)生所需抗體。(5)因雜交瘤細胞既可以無限增殖又可以產(chǎn)生抗體，所以可以通過對雜交瘤細胞培養(yǎng)，使其產(chǎn)生單克隆抗體。 答案：(1)動物細胞培養(yǎng)　動物細胞融合　(2)(效應(yīng))B淋巴　(3)聚乙二醇、滅活的病毒、離心、振動、電激等(寫出其中兩種即可)　(4)人的胃癌細胞　(5)只有細胞丙既能

12、無限增殖又能產(chǎn)生抗體 5、乳酸菌是人和動物體胃腸道中的有益菌，能助消化，利于腸道健康，但是消化道中膽汁所含的膽鹽對乳酸菌的生理活動有抑制作用，為此，研究人員通過輻射處理野生型乳酸菌，得到耐高濃度膽鹽的乳酸菌。 (1)與腐乳制作所用微生物相比，乳酸菌在結(jié)構(gòu)上的主要特點是__________。 (2)實驗步驟： ①育種與培養(yǎng)：輻射處理后可得到多種類型的乳酸菌，置于經(jīng)過__________法滅菌處理的__________(填“固體”或“液體”)培養(yǎng)基中，37 ℃振蕩培養(yǎng)。 ②接種與選擇：為避免培養(yǎng)液中菌體濃度過高，需將培養(yǎng)液進行__________處理。之后，將菌液涂布接種于含0.3%膽鹽

13、和不含膽鹽的固體培養(yǎng)基上，配制時為了使培養(yǎng)基凝固，應(yīng)向培養(yǎng)基中加入__________；置于37 ℃條件下__________(填“密閉”或“充氣”)培養(yǎng)；設(shè)置不含膽鹽的培養(yǎng)基培養(yǎng)的目的是__________。 ③篩選與純化：從平板中挑取實驗效果明顯的目的菌株，采用__________法接種于新的培養(yǎng)基平板，可對菌株進一步純化。 解析：(1)腐乳制作所利用的微生物主要是毛霉，毛霉屬于真核生物，而乳酸菌屬于原核生物，兩者的區(qū)別主要是乳酸菌細胞中的擬核沒有核膜包被。(2)①采用高壓蒸汽滅菌法對培養(yǎng)基滅菌。根據(jù)后面的“振蕩培養(yǎng)”提示，可知培養(yǎng)基為液體培養(yǎng)基。②通過系列(梯度)稀釋可以避免菌體濃

14、度過高。瓊脂是常用的凝固劑，可以使液體培養(yǎng)基凝固成固體培養(yǎng)基。乳酸菌是厭氧型細菌，應(yīng)密閉培養(yǎng)。設(shè)置不含膽鹽的培養(yǎng)基培養(yǎng)的目的是與含膽鹽的培養(yǎng)基形成對照。③從平板上挑取目的菌株，應(yīng)采用平板劃線法進一步純化，由于是直接用菌體接種，沒有經(jīng)過菌液稀釋，因此不能采用稀釋涂布平板法接種。 答案：(1)無核膜包被的成形細胞核　(2)①高壓蒸汽滅菌　液體?、谙盗邢♂?或“梯度稀釋”)　瓊脂　密閉　對照　③平板劃線 6、某生物小組試圖探究以葡萄、柿子為原料制作果酒、果醋。請你回答下列問題： (1)酵母菌的分離和純化 ①用清水沖洗葡萄1～2遍除去污物，用榨汁機榨取葡萄汁后，將其裝入甲瓶中。葡萄汁的質(zhì)量和環(huán)

15、境溫度等方面滿足需求，在________________的發(fā)酵液中，酵母菌可以生長繁殖，而絕大多數(shù)其他微生物則被抑制。應(yīng)注意的相關(guān)操作是_____________________________ _______________________________________________。 ②若要通過酵母菌的單菌落進行計數(shù)，應(yīng)在培養(yǎng)液中加入________，采用________________法分離和計數(shù)。能用這種培養(yǎng)基對酵母菌進行擴大培養(yǎng)嗎？________。 (2)柿子酒、柿子醋的制備 ①將打碎的柿子漿裝入發(fā)酵瓶內(nèi)，若加入______________酶，則能較好地提升柿子酒的清澈

16、度。 ②當(dāng)酒精發(fā)酵基本完成時，將果汁的酒精濃度稀釋至5～6度，然后倒入醋酸發(fā)酵裝置(裝有5%～10%的醋酸菌液)，攪勻，將溫度保持在30 ℃，進行醋酸靜置發(fā)酵。該過程中，對裝置應(yīng)進行的操作是____________________________。 解析：(1)①由于果酒發(fā)酵中，發(fā)酵液缺氧且呈酸性，其他微生物受到抑制，而酵母菌可以在這樣的發(fā)酵液中生長繁殖產(chǎn)生大量的果酒。因為酵母菌發(fā)酵需要無氧環(huán)境，但會產(chǎn)生CO2，以防止發(fā)酵瓶因氣壓過大而爆裂，應(yīng)注意間隔一段時間排氣。②若要通過酵母菌的單菌落進行計數(shù)，需要用固體培養(yǎng)基培養(yǎng)才能形成菌落，所以應(yīng)在培養(yǎng)液中加入凝固劑——瓊脂；分離并計數(shù)要采用稀釋涂布平板法接種培養(yǎng)；但不能用這種方法對酵母菌進行擴大培養(yǎng)，因為固體培養(yǎng)基不能被培養(yǎng)的酵母菌在短時間內(nèi)充分利用。(2)①發(fā)酵制作的果酒呈渾濁狀態(tài)，是因為發(fā)酵液中存在大量的酵母菌不能利用的纖維素和果膠，所以可以在發(fā)酵液中加入纖維素酶和果膠酶進行分解，以提升柿子酒的清澈度。②當(dāng)酒精發(fā)酵基本完成時，將果汁酒倒入含有醋酸菌液的裝置中進行醋酸發(fā)酵，由于醋酸發(fā)酵需要在有氧環(huán)境中進行，所以需要對裝置通入無菌空氣。 答案：(1)①缺氧、呈酸性　間隔一段時間排出CO2　 ②瓊脂　稀釋涂布平板　不能　(2)①纖維素酶和果膠　②通入無菌空氣 5