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1、專題04 核酸、糖類和脂質 【名師預測】 核酸、糖類、脂質考點較少，一般不會單獨考查，多與基因表達、動物生命活動調節(jié)綜合在一起考查。 【知識精講】 一、基礎梳理 1．核酸的組成和結構 (1)組成元素：C、H、O、N、P。 (2)基本單位——核苷酸 核苷酸的組成成分：a.磷酸，b.五碳糖，c.含氮堿基。各成分的種類：b有2種，c有5種。 (3)核苷酸的種類 (4)核酸的結構層次 2．核酸的種類和功能 (1)分類：脫氧核糖核酸和核糖核酸。 (2) 3.細胞中的糖類 (1)元素組成：C、H、O。 (2)種類、存在及作用 分類 概念 種類 分布

2、 主要功能 單糖 不能水解的糖 五碳糖 核糖 動植物 細胞 組成核酸的物質 脫氧核糖 六碳糖 葡萄糖 細胞中的重要能源物質 果糖 植物細胞 組成其他復 雜化合物 半乳糖 動物細胞 二糖 水解后能夠生成兩分子單糖的糖 蔗糖 植物細胞 麥芽糖 乳糖 動物細胞 多糖 水解后能夠生成許多單糖的糖 淀粉 植物細胞 植物細胞中重要的儲能物質 纖維素 植物細胞壁的主要組成成分 糖原 動物細胞 動物細胞中重要的儲能物質 2.細胞中的脂質 (1)元素組成：主要是C、H、O三種元素，有些還含有N、P等元素。 (2)種類及功能(連線)

3、脂肪 ---------- 主要儲能物質、保溫和減壓 性激素 ---------- 促進人和動物生殖器官的發(fā)育及生殖細胞的形成 膽固醇 ---------- 構成細胞膜、參與脂質運輸 磷脂 ---------- 各種生物膜的主要成分 維生素D -------- 促進人和動物腸道對鈣、磷的吸收 3．生物大分子以碳鏈為骨架 (1)生物大分子是由許多基本組成單位連接而成的，這些基本單位稱為單體。每一個單體都以若干個碳原子構成的碳鏈為基本骨架，由許多單體連接成多聚體。常見的多聚體是多糖、蛋白質和核酸等，相應的單體是單糖、氨基酸和核苷酸等。 (2)生命的核心元素是碳。

4、二、規(guī)律總結 考法一、核苷酸的種類及核酸的結構、合成與分布 例題1. 12．（2019?岳陽一模）下列有關細胞中核酸的說法正確的是（　?。? A．真核細胞的核酸中，腺嘌呤數(shù)量等于胸腺嘧啶數(shù)量 B．DNA雙鏈上的每個脫氧核糖均連著一個磷酸和一個堿基 C．基因突變可能導致DNA上的終止密碼子提前或滯后 D．DNA和RNA徹底水解的產(chǎn)物中有4種產(chǎn)物是相同的 【答案】D 【解析】真核細胞包括DNA和RNA兩種核酸，其中DNA中腺嘌呤數(shù)量等于胸腺嘧啶數(shù)量，但RNA中有腺嘌呤，無胸腺嘧啶，因此真核細胞的核酸中，腺嘌呤數(shù)量不等于胸腺嘧啶數(shù)量數(shù)量，A錯誤；DNA雙鏈上的多數(shù)脫氧核糖均連著2

5、個磷酸和一個堿基，只有每條鏈末端的一個脫氧核糖只連著一個磷酸和一個堿基，B錯誤；密碼子在mRNA上，不在DNA上，C錯誤；DNA徹底水解的產(chǎn)物是磷酸、脫氧核糖和四種含氮堿基（A、C、G、T），RNA徹底水解的產(chǎn)物是磷酸、核糖和四種含氮堿基（A、C、G、U），因此DNA和RNA徹底水解的產(chǎn)物中有4種產(chǎn)物是相同的，即磷酸、含氮堿基（A、G、C），D正確。 歸納比較： 1.如何判斷DNA、RNA 考法二、核酸和蛋白質的聯(lián)系 例題2. (2018·全國卷Ⅰ)生物體內的DNA常與蛋白質結合，以DNA—蛋白質復合物的形式存在。下列相關敘述錯誤的是(　　) A．真核細胞染色體和染色質中都存在D

6、NA—蛋白質復合物 B．真核細胞的核中有DNA—蛋白質復合物，而原核細胞的擬核中沒有 C．若復合物中的某蛋白參與DNA復制，則該蛋白可能是DNA聚合酶 D．若復合物中正在進行RNA的合成，則該復合物中含有RNA聚合酶 【答案】B 【解析】真核細胞染色體和染色質主要由DNA和蛋白質組成，因此都存在DNA—蛋白質復合物，A正確；原核細胞的擬核含一個裸露的環(huán)狀DNA分子，該DNA的復制及轉錄都需要酶催化，故擬核中存在由DNA和酶構成的DNA—蛋白質復合物，B錯誤；DNA復制需要DNA聚合酶的作用，DNA聚合酶的化學本質是蛋白質，故復合物中參與DNA復制的蛋白質可能是DNA聚合酶，C正確；如

7、果復合物中正在進行RNA的合成，則復合物中含有RNA聚合酶，因為核糖核苷酸之間形成磷酸二酯鍵需要RNA聚合酶的催化，D正確。 歸納總結： 核酸與蛋白質的關系 考法三、糖類的種類、分布和功能 例題3．（2019?柳州模擬）多糖、蛋白質和核酸都是由許多單體連接而成的生物大分子。下列相關敘述錯誤的是（　　） A．糖類氧化分解能為蛋白質和核酸的合成提供能量 B．多糖、蛋白質和核酸都是細胞結構的重要組成成分 C．組成多糖、蛋白質和核酸的單體是它們徹底水解的產(chǎn)物 D．組成多糖的單體進入細胞內可能需要某些蛋白質的協(xié)助 【答案】C 【解析】糖類氧化分解能產(chǎn)生ATP，ATP可以為蛋

8、白質和核酸的合成直接提供能量，A正確；多糖、蛋白質和核酸都是細胞結構的重要組成成分，B正確；組成多糖、蛋白質的單體是它們徹底水解的產(chǎn)物，而組成核酸的單體是其初步水解的產(chǎn)物，不是其徹底水解的產(chǎn)物，C錯誤；組成多糖的單體為葡萄糖，其進入細胞內的方式為協(xié)助擴散或主動運輸，需要載體蛋白的協(xié)助，D正確。 考法四、脂質的種類和功能 例題4．（2019?葫蘆島二模）下列有關細胞中糖類和脂質的敘述，正確的是（　　） A．ATP、RNA、質粒和組成葉綠體的物質水解都能生成核糖 B．脂質具有構成生物膜，運輸脂質和儲存能量等生物學功能 C．性激素進入細融的方式與胰島素從細胞內分出去的方式相同 D．

9、調節(jié)人體生命活動和緩沖壓力的脂質都是在高爾基體中合成的 【答案】B 【解析】能使斐林試劑產(chǎn)生磚紅色沉淀的糖一定是還原糖，能使雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色顏色反應的是物質至少含有兩個肽鍵，但不一定是蛋白質，A正確；遺傳病患者不一定含致病基因，如染色體異常遺傳病，B錯誤；一種tRNA一定只能轉運一種氨基酸，一種氨基酸可由一種或多種tRNA轉運，C正確；細胞生物的遺傳物質一定是DNA，病毒無細胞結構其遺傳物質為DNA或RNA，D正確。 歸納總結： 糖類與脂質注意事項 1.糖類和脂肪均由C、H、O三種元素組成，氧化分解產(chǎn)生CO2、H2O，同時釋放能量，但脂肪中C、H的含量遠遠高于糖類，所以通知了的脂肪

10、和糖類氧化分解，脂肪耗用量多，方能多，產(chǎn)生水少； 2.糖類并非都能提供能量；纖維素是組成植物細胞細胞壁的主要成分，核糖和脫氧核糖是組成核酸的成分，它們都不能提供能量。 3.構成生物膜的脂質并非只有磷脂。磷脂雙分子層是構成生物膜的基本支架，膽固醇是構成動物細胞膜的成分。 【典題精練】 1．（2018?海南）關于真核細胞的敘述，錯誤的是（　?。? A．線粒體的內膜上有酶的分布 B．細胞核中含有 DNA 和蛋白質 C．核膜主要由脂質和蛋白質組成 D．葉肉細胞的細胞膜含有纖維素 【答案】D 【解析】線粒體內膜是有氧呼吸第三階段的場所，其上分布有與有氧呼吸第三階段有關的酶，A正確

11、；真核細胞的細胞核中含有染色體，其主要成分是蛋白質和DNA，B正確；核膜主要由脂質和蛋白質組成，C正確；纖維素是組成植物細胞壁的重要成分，葉肉細胞的細胞膜不含纖維素，D錯誤。 2．（2018?江蘇）下列關于DNA和RNA的敘述，正確的是（　?。? A．原核細胞內DNA的合成都需要DNA片段作為引物 B．真核細胞內DNA和RNA的合成都在細胞核內完成 C．肺炎雙球菌轉化實驗證實了細胞內的DNA和RNA都是遺傳物質 D．原核細胞和真核細胞中基因表達出蛋白質都需要DNA和RNA的參與 【答案】D 【解析】原核生物細胞中，DNA復制的起始必須先合成一段長度約為10個核苷酸左右的RNA

12、分子作為引物，A錯誤；真核細胞內DNA和RNA的合成主要在細胞核內完成的，其次是線粒體和葉綠體，B錯誤；艾弗里的肺炎雙球菌轉化實驗證實了細胞內的DNA是遺傳物質，C錯誤；蛋白質的合成過程中，需要通過轉錄和翻譯兩個過程，所以需要DNA和RNA的參與，D正確。 3．（2019?海南）下列檢測生物分子的實驗中，關于顏色變化的敘述錯誤的是（　　） A．淀粉遇碘液可顯藍色 B．葡萄糖與斐林試劑反應呈磚紅色 C．蛋白質與雙縮脲試劑反應顯紫色 D．脂肪被蘇丹IV染液染成橘黃色 【答案】D 【解析】淀粉遇碘液變藍色，A正確；葡萄糖是還原糖，在水浴加熱的條件下，其可與斐林試劑反應生成磚紅色沉

13、淀，B正確；蛋白質可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應，C正確；脂肪被蘇丹IV染液染成紅色，被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色，D錯誤。 4．（2019?江蘇）下列關于細胞內蛋白質和核酸的敘述，正確的是（　?。? A．核酸和蛋白質的組成元素相同 B．核酸的合成需要相應蛋白質的參與 C．蛋白質的分解都需要核酸的直接參與 D．高溫會破壞蛋白質和核酸分子中肽鍵 【答案】B 【解析】核酸的組成元素是C、H、O、N、P，而蛋白質的主要組成元素C、H、O、N，A錯誤；核酸包括DNA和RNA，兩者的合成都需要相關酶的催化，而這些酶的化學本質是蛋白質，B正確；蛋白質的分解需要蛋白酶的參與，而蛋白酶的本質是蛋白質，

14、因此蛋白質的分解不需要核酸的直接參與，C錯誤；高溫會破壞蛋白質分子的空間結構，但是不會破壞肽鍵，且核酸分子中不含肽鍵，D錯誤。 5．（2018?海南）下列與真核生物中核酸有關的敘述，錯誤的是（　　） A．線粒體和葉綠體中都含有 DNA 分子 B．合成核酸的酶促反應過程中不消耗能量 C．DNA 和 RNA 分子中都含有磷酸二酯鍵 D．轉錄時有 DNA 雙鏈解開和恢復的過程 【答案】B 【解析】線粒體和葉綠體中都含有DNA和RNA兩種核酸，A正確；酶通過降低化學反應的活化能實現(xiàn)其催化作用，但合成核酸的酶促反應過程中仍消耗能量，B錯誤； DNA通常由兩條（脫氧）核苷酸鏈構成，RN

15、A通常由一條（核糖）核苷酸鏈構成，同一條核苷酸鏈中的相鄰核苷酸分子是通過磷酸二酯鍵連接的，C正確； DNA的解旋過程發(fā)生在DNA的復制和轉錄過程中，轉錄過程需要以DNA的一條鏈為模板，即在RNA聚合酶的催化DNA雙鏈解開，轉錄完成后雙鏈恢復，D正確。 6．（2019?海南）下列關于淀粉和纖維素的敘述，正確的是（　?。? A．淀粉是植物細胞壁的主要成分 B．淀粉與纖維素中所含的元素不同 C．分解淀粉與纖維素所需的酶不同 D．纖維素是由果糖聚合而成的多糖 【答案】C 【解析】植物細胞壁的主要成分是纖維素和果膠，A錯誤；淀粉與纖維素中所含的元素相同，都是C、H、O，B錯誤；分解淀粉

16、的酶是淀粉酶，分解纖維素的酶是纖維素酶，C正確；纖維素是由葡萄糖聚合而成的多糖，D錯誤。 7．脂質在細胞中具有獨特的生物學功能。下列敘述正確的是（　?。? A．油脂可被蘇丹Ⅲ染液染成紫色 B．磷脂主要參與生命活動的調節(jié) C．膽固醇使動物細胞膜具有剛性 D．植物蠟是細胞內各種膜結構的組成成分 【解析】C 【解析】油脂可被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色，A錯誤；磷脂主要參與生物膜的構成，不參與生命活動的調節(jié)，B錯誤；膽固醇是動物細胞膜的重要組分，使動物細胞膜具有剛性，C正確； 植物蠟對植物細胞具有保護作用，不是細胞內各種膜結構的組成成分，D錯誤。 【名校新題】 1．（2019?虹口區(qū)

17、二模）組成核酸的單體（如圖）中，不含氮元素，且在DNA和RNA分子中不同的成分是（　?。? A．① B．② C．①和② D．②和③ 【答案】B 【解析】①為含氮堿基，其中含有氮元素，AC錯誤；②為五碳糖，在DNA和RNA中不同，組成DNA分子的五碳糖是脫氧核糖，組成RNA分子的五碳糖是核糖，B正確；③為磷酸，在DNA和RNA分子中相同，D錯誤。 2．（2019春?葫蘆島期末）用甲基綠、吡羅紅混合染色劑對人口腔上皮細胞進行染色，結果發(fā)現(xiàn)細胞核里綠色，細胞質呈紅色。下列解釋正確的是（　　） A．DNA只存在于染色體上，RNA只存在于線粒體內 B．甲基綠、吡羅紅兩種染色劑對DNA和R

18、NA的親和力相同 C．真核細胞中，DNA不存在于細胞質中，RNA不存在于細胞核中 D．該實驗的結果反映了 DNA和RNA在真核細胞中的主要分布狀態(tài) 【答案】D 【解析】DNA主要存在于細胞核中，RNA主要存在于細胞質中，A錯誤；甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對DNA和RNA的親和力不同，其中甲基綠能將DNA染成綠色，吡羅紅能將RNA染成紅色，B錯誤；真核細胞中DNA主要分布在細胞核中，線粒體和葉綠體也含有少量DNA，RNA主要分布在細胞質中，細胞核中也有RNA，C錯誤；該實驗的結果反映了 DNA和RNA在真核細胞中的主要分布狀態(tài)，D正確。 3．（2019春?攀枝花期末）下列哪一種結構或

19、物質的組成成分中不含“核糖”（　?。? A．葉綠體 B．DNA C．ADP D．RNA 【答案】B 【解析】葉綠體中含有RNA，葉綠體含有核糖，A錯誤； DNA分子中不含核糖，含有的五碳糖是脫氧核糖，B正確； ADP中含有的五碳糖是核糖，C錯誤； RNA含有核糖，D錯誤。 4．（2019?潮州二模）下列關于組成細胞的物質和結構，敘述正確的是（　?。? A．DNA和RNA的組成元素略有不同 B．可用雙縮脲試劑檢測氨基酸溶液的濃度 C．擬核DNA、線粒體DNA共同控制大腸桿菌的性狀 D．臺盼藍染色法檢測細胞活性是利用了細胞膜的功能特性 【答案】D 【解析】DNA和RNA的組成

20、元素相同，都是C、H、O、N、P，A錯誤；雙縮脲試劑鑒定的是含有2個或者2個以上肽鍵的化合物，而氨基酸沒有肽鍵，故雙縮脲試劑不能檢測氨基酸溶液的濃度，B錯誤；大腸桿菌是原核生物，不含有線粒體，C錯誤；臺盼藍染液能使死細胞著色，而不能使活細胞著色，臺盼藍染色法檢測細胞活性是利用了細胞膜的功能特性﹣選擇透過性，D正確。 5．（2019?門頭溝區(qū)一模）下列有關細胞中DNA和RNA的敘述中，正確的是（　　） A．真核細胞的葉綠體、線粒體和核糖體中都有含少量的DNA和RNA B．真核細胞和原核細胞中通常一個mRNA分子可以結合多個核糖體 C．真核生物的遺傳物質是DNA，原核生物的遺傳物質是D

21、NA或RNA D．真核細胞中DNA分子的堿基對數(shù)等于所有基因的堿基對數(shù)之和 【答案】B 【解析】真核細胞的葉綠體、線粒體中都有含少量的DNA和RNA，但核糖體中含有RNA而不含DNA，A錯誤；真核細胞和原核細胞中通常一個mRNA分子可以結合多個核糖體，同時進行多條肽鏈的合成，少量的RNA就可以迅速合成大量的蛋白質，提高了翻譯的速率，B正確；真核生物和原核生物的遺傳物質都是DNA，C錯誤；基因是核酸的功能片段，故真核細胞中DNA分子的堿基對數(shù)大于所有基因的堿基對數(shù)之和，D錯誤。 6．（2019?葫蘆島一模）下列有關生物體內元素及化合物組的敘述，正確的是（　　） A．DNA和RNA徹底

22、水解的產(chǎn)物中都有糖 B．組成胰島素與血紅蛋白的元素完全相同 C．無機鹽與神經(jīng)元興奮的產(chǎn)生和傳導無關 D．脂肪、乳糖和淀粉都是生物的儲能物質 【答案】A 【解析】組成核酸的基本單位是核苷酸，核苷酸由一分子磷酸、一分子五碳糖，一分子含氮堿基組成，DNA和RNA徹底水解的產(chǎn)物中都有五碳糖，A正確；胰島素的組成元素為C、H、O、N，組成血紅蛋白的元素是C、H、O、N、Fe，B錯誤；無機鹽與神經(jīng)元接受刺激產(chǎn)生興奮有關，與傳導興奮也有關，如無機鹽如Na+和K+，與神經(jīng)元接受刺激產(chǎn)生興奮有關，C錯誤；脂肪和淀粉是生物的儲能物質，乳糖是二糖，不是儲能物質，D錯誤。 7．（2019?江蘇模擬）

23、下列關于細胞中核酸的敘述，錯誤的是（　?。? A．組成核酸的堿基有5種，核苷酸有8種 B．DNA和RNA合成時都需要解旋酶 C．DNA和RNA在細胞質中均有分布 D．DNA和RNA都可以貯存遺傳信息 【答案】B 【解析】核酸包括DNA和RNA，組成核酸的堿基有5種，分別是：A、T、C、G、U，核苷酸有8種，其中4種核糖核苷酸、4種脫氧核苷酸，A正確； RNA合成時，RNA聚合酶具有解旋的功能，不需再用解旋酶，B錯誤； DNA主要分布在細胞核，RNA主要分布在細胞質，DNA和RNA在細胞質、細胞核中均有分布，C正確；核酸是細胞內攜帶遺傳信息的物質，DNA和RNA都可以貯存遺傳信息

24、，D正確。 8．（2019?烏魯木齊模擬）下列有關敘述錯誤的是（　　） A．遺傳信息都儲存在細胞核中 B．DNA分子具有多樣性和特異性 C．遺傳信息可以通過復制傳遞給后代 D．一般情況下，每種核酸都含4種堿基 【答案】A 【解析】由以上分析可知，遺傳信息不全在細胞核中，A錯誤；脫氧核苷酸的數(shù)目和排列順序不同，導致DNA分子有多樣性和特異性，B正確；遺傳信息可以通過復制傳遞給后代，C正確；一般情況下，每種核酸都含4種堿基，D正確。 9．（2019?佛山一模）下列有關細胞內化合物的敘述，錯誤的是（　　） A．蛋白質不同肽鏈之間可通過化學鍵連接 B．不同的核苷酸之間的差別

25、是含氮堿基不同 C．在原核自養(yǎng)型生物細胞中，葡萄糖在細胞質中合成 D．相同質量的脂肪與糖類相比含有較高比例的H，徹底氧化后放能多 【答案】B 【解析】蛋白質不同肽鏈之間可通過化學鍵（二硫鍵）連接，A正確；不同的核苷酸之間的差別是五碳糖和含氮堿基不同，B錯誤；原核細胞沒有葉綠體，因此在原核自養(yǎng)型生物細胞中，葡萄糖在細胞質中合成，C正確；相同質量的脂肪與糖類相比含有較高比例的H，徹底氧化后放能多，D正確。 10．（2019?桂林模擬）下列關于組成生物體的元素及化合物的敘述，錯誤的是（　　） A．DNA的復制、轉錄、翻譯過程均有水生成 B．病毒的蛋白質需要在宿主細胞的核糖體上合成

26、 C．真核細胞中組成核酸的腺嘌呤與胸腺嘧啶數(shù)量相等 D．植物體內缺乏氮元素，其合成的葉綠素含量會減少 【答案】C 【解析】遺傳信息的復制、轉錄和翻譯過程分別有DNA、RNA和蛋白質的合成，這些過程中均存在單體的脫水縮合，故均有水生成，A正確；核糖體是合成蛋白質的場所，病毒沒有細胞結構，沒有核糖體，需要在宿主細胞的核糖體上合成病毒的蛋白質，B正確；真核細胞的核酸有DNA和RNA兩種，DNA分子為雙鏈結構，其中的腺嘌呤與胸腺嘧啶數(shù)量相等；RNA為單鏈結構，其中有腺嘌呤，沒有胸腺嘧啶，總之真核細胞中，組成核酸的腺嘌呤與胸腺嘧啶數(shù)量不相等，C錯誤；葉綠素中含有N元素，因此植物體內缺乏氮元素

27、，其合成的葉綠素會減，D正確。 11．（2019?樂山三模）細胞是多種元素和化合物構成的生命系統(tǒng)，以碳鏈為骨架的糖類、脂質、蛋白質、核酸等有機化合物，構成了細胞生命大廈的基本框架。關于四大類有機物的敘述錯誤的是（　?。? A．蛋白質是生命活動的主要承擔者 B．核酸是遺傳信息的攜帶者 C．脂質的作用僅僅是良好的儲能物質 D．糖類是主要的能源物質 【答案】C 【解析】蛋白質有多種功能，蛋白質是生命活動的主要承擔者，A正確；核酸是細胞內遺傳信息的攜帶者，B正確；脂質分為脂肪、磷脂和固醇，其中磷脂是細胞膜、細胞器膜和細胞核膜的重要成份；脂肪是細胞的儲能物質，固醇分為膽固醇、性激素、維

28、生素D，膽固醇是動物細胞膜的重要成份，與細胞膜的流動性有關；性激素促進生殖器官的生長發(fā)育，激發(fā)和維持第二性征及雌性動物的性周期；維生素D促進動物腸道對鈣磷的吸收，調節(jié)鈣磷的平衡，C錯誤；糖類是細胞主要的能源物質，D正確。 12．（2019?黃州區(qū)校級三模）下列有關生物體內化合物的敘述中，不正確的是（　　） A．構成蔗糖的單糖可與斐林試劑發(fā)生反應，水浴加熱后產(chǎn)生磚紅色沉淀 B．飲食中過多的攝入膽固醇，會在血管壁形成沉積造成血管堵塞 C．組成核酸的基本單位有五種核苷酸，其堿基排列順序攜帶著遺傳信息 D．血漿中的大分子抗原可以和相應的抗體特異性結合，聚集沉淀后被吞噬細胞清除 【答案】C 【解析】構成蔗糖的單糖為葡萄糖和果糖，均屬于還原糖，因此可與斐林試劑發(fā)生反應，水浴加熱后產(chǎn)生磚紅色沉淀，A正確；飲食中過多的攝入膽固醇，會在血管壁形成沉積造成血管堵塞，B正確；組成核酸的基本單位有8種核苷酸（四種脫氧核苷酸+四種核糖核苷酸），其堿基排列順序攜帶著遺傳信息，C錯誤；血漿中的大分子抗原可以和相應的抗體特異性結合，聚集沉淀后被吞噬細胞清除，D正確。 12