《2020版高中生物 第五章 細胞的能量供應和利用 1 降低化學反應活化能的酶課后強化作業(yè)（含解析）新人教版必修1》由會員分享，可在線閱讀，更多相關《2020版高中生物 第五章 細胞的能量供應和利用 1 降低化學反應活化能的酶課后強化作業(yè)（含解析）新人教版必修1（6頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。

1、降低化學反應活化能的酶 基礎鞏固 一、選擇題 1．下列對酶的敘述中正確的是(　　) A．酶的產(chǎn)生和催化都是在活細胞內(nèi) B．酶都是蛋白質 C．酶是一類有機物 D．酶在反應前后的質和量可變 答案：C 解析：解答本題的關鍵是識記并理解酶的概念。從酶的來源看，酶是在活細胞的核糖體上合成的，而無論是在細胞內(nèi)，還是在細胞外都能起催化作用。從其功能來看，酶之所以作為催化劑是因為其能加速化學反應的速度而自身在反應前后數(shù)量和質量都不發(fā)生改變。從其化學本質上看，酶是有機物，多數(shù)是蛋白質，少數(shù)是RNA。 2．在適宜的條件下，用含有過氧化氫酶的鮮豬肝研磨液催化過氧化氫分解，比用FeCl3催化過氧化

2、氫分解的速度快得多，這說明與無機催化劑相比，酶具有的特性是(　　) A．專一性 B．多樣性 C．高效性 D．適應性 答案：C 解析：與無機催化劑相比，酶具有高效性的特點。 3．下圖中能大體反映溫度、pH對酶催化作用影響關系的圖示分別是(　　) A．甲、丙 B．乙、丙 C．甲、丁 D．丙、丙 答案：D 解析：酶具有適宜的溫度和PH條件，低于或高于適宜的溫度和PH，酶的活性都會受到影響。 4．為了認識酶作用的特性，以20%過氧化氫溶液為反應底物的一組實驗結果如下表所示。通過分析實驗結果，能夠得出相應結論。在下列有關結論的描

3、述中，從表中得不到實驗依據(jù)的一項是(　　) 方法 觀察結果 1 常溫下自然分解 氧氣泡少而小 2 常溫下加入Fe3＋ 氧氣泡稍多而小 3 常溫下加入鮮肝提取液 氧氣泡極多而大 4 加入煮沸后冷卻的鮮肝提取液 氧氣泡少而小 A.從催化反應條件看，酶有溫和性 B．從催化活性看，酶變性后就失活 C．從催化底物范圍看，酶有專一性 D．從催化反應效率看，酶有高效性 答案：C 解析：逐一分析各選項可得出正確答案。選項A對應的實驗依據(jù)應是方法3，鮮肝提取液在常溫下催化過氧化氫分解產(chǎn)生極多的氧氣形成多而大的氣泡。選項B對應的實驗依據(jù)應是方法4，煮沸后冷卻的鮮肝提取液

4、不起催化作用，說明酶已變性失活。選項D的對應實驗依據(jù)是方法2和方法3的比較，常溫下加入鮮肝提取液后，產(chǎn)生的“氧氣泡極多而大”，而加入Fe3＋，產(chǎn)生的“氧氣泡稍多而小”，說明了酶的高效性。而題中供給的反應底物只是過氧化氫，無比較的底物，不能說明酶有專一性。 5．下圖表示某有機物加入消化酶后，置于0～80°C環(huán)境中，有機物的分解總量與溫度的關系圖。根據(jù)該圖判斷，如果把這些物質置于80～0°C的環(huán)境中處理，其關系圖應為(　　) 答案：B 解析：從0～80°C關系圖可看出，此消化酶在40°C時，已徹底失活，故40°C以后，分解的有機物總量不再增加(注意是總量而不是分解速率)。酶的失活具有

5、不可逆性，因而從80～0°C的處理中酶一直不起作用，因為在80°C時，此酶早已失去活性。 6．同一生物體內(nèi)的各類活細胞所含酶的(　　) A．種類有差異，數(shù)量相同 B．種類有差異，數(shù)量不同 C．種類無差異，數(shù)量相同 D．種類無差異，數(shù)量不同 答案：B 解析：生物體的每個細胞生命活動有差異，因而酶的種類和數(shù)量也有差異。 7．在過氧化氫酶中加入雙縮脲試劑，結果應該是(　　) A．產(chǎn)生氣泡 B．溶液呈藍色 C．溶液呈紫色 D．產(chǎn)生磚紅色沉淀 答案：C 解析：過氧化氫酶的成份為蛋白質。 8．下面有關產(chǎn)生酶的場所的敘述，正確的是(　　) A．細胞核

6、 B．主要是核糖體 C．細胞質 D．全部在核糖體 答案：B 解析：酶的主要成份為蛋白質。 9．下圖縱軸為酶反應速度，橫軸為底物濃度，其中能正確表示酶量增加1倍時，底物濃度和反應速度關系的是(　　) 答案：B 解析：酶是生物催化劑，具有高效性。當酶的濃度增加一倍時，酶充分與底物接觸，加快反應速度；而當反應速度到達一定值時，速度不再增加。底物濃度雖然增加，但并不能使反應速度呈直線，最終使速度保持在一定水平。 二、非選擇題 10．胰蛋白酶作用于一定量的某種物質(底物)，溫度保持在37°C，pH保持在最適值，生成物量與反應時間關系如下圖。請回答下列問題： (1)

7、該酶作用的底物是　　　　　　　　　。 (2)在140min后，曲線變成水平，這是因為　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 (3)若增加胰蛋白酶濃度，其他條件不變，請在原圖上畫出生成物量變化的示意曲線。 (4)若胰蛋白酶濃度和其他條件不變，反應液pH由2逐漸升高到10，則酶催化反應的速度將　　　　，原因是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　。 (5)下圖中能正確表示胰蛋白酶對底物的分解速度和溫度關系的是　　　　　　。 答案：(1)蛋白質　 (2)底物量一定，底物已被耗盡 (3)見下圖 (4)不變　在pH=2時酶

8、已經(jīng)失活　(5)C 解析：考查酶的特性。(1)專一性，一種酶只能催化某一種或某一類化合物。第(1)小題蛋白酶只能催化蛋白質水解。(2)酶催化反應，只能改變反應速度，不能改變反應結果，故第(3)小題畫坐標曲線時，反應速度加快，時間縮短，最終生成物量不變。(3)受pH影響，酶在強酸或強堿環(huán)境中會因結構改變而變性失活。(4)受溫度的影響，低溫影響酶活性，但不變性失活，隨溫度升高，反應速度加快，超過最適溫度，隨溫度升高而下降，但第(5)小題側重于考查胰蛋白酶的最適溫度為37°C。另外第(2)小題考查化學反應的常識，隨著反應時間推移，反應底物的耗盡，生成物量不再增加。 11．如下圖所示。分別向四支各

9、盛有5mL過氧化氫溶液的試管內(nèi)加入肝臟或沙子，在這個實驗中，試管A放氧相對緩慢，試管C和D不放氧。請回答： (1)肝臟中有什么物質能引起過氧化氫分解，釋放氧氣？____________________________________。理由是____________________________________ ______________________________。 (2)為什么用煮沸過的肝臟作對照要比用沙子作對照更好些？____________________________。 (3)為什么試管B放氧速度比試管A快些？___________________________

10、_________。 答案：(1)過氧化氫酶　過氧化氫酶能促使過氧化氫分解成水和氧氣 (2)煮沸過的肝臟破壞了酶的活性，其他成分與新鮮肝臟相似 (3)B試管中的肝臟碾碎，肝臟細胞中的過氧化氫酶能充分發(fā)揮作用 能力拓展 一、選擇題 1．以下四組是影響酶活性的主要因素，正確的是(　　) A．底物濃度、pH、溫度 B．光照、溫度、pH C．底物濃度、壓力、pH D．溫度、壓力、pH 答案：A 解析：影響酶的活性因素，不包括光照和壓力。 2．果子酒放久了易產(chǎn)生沉淀，只要加入少量蛋白酶就可使沉淀消失，而加入其他酶則無濟于事，這說明(　　) A．酶的催化作用具有專一性

11、 B．酶的化學成分是蛋白質 C．酶的催化作用受環(huán)境影響 D．酒中的這種沉淀是氨基酸 答案：A 解析：該事例表明酶具有專一性。 3．向過氧化氫溶液中投入哪種豬肝，能產(chǎn)生大量氣泡(　　) A．冰凍豬肝 B．煮沸豬肝 C．新鮮豬肝 D．醋漬豬肝 答案：C 解析：新鮮豬肝中過氧化氫酶含量高。 4．關于蛋白酶的敘述，不正確的是(　　) A．蛋白酶是蛋白質 B．蛋白酶可以作為藥品治療某些疾病 C．蛋白酶可以水解所有的肽鍵 D．利用酶工程可以提高蛋白酶的穩(wěn)定性 答案：C 解析：蛋白酶只能水解特定的肽鍵(酶的專一性)，它的作用結果是將蛋白質變?yōu)槎嚯摹? 5．

12、血液凝固是一系列酶促反應過程，采集到的血液在體外下列哪種溫度條件下凝固最快(　　) A．0°C B．15°C C．25°C D．35°C 答案：D 解析：越接近人的體溫，血液凝固越快。 6．酶在經(jīng)0°C和100°C溫度處理后，都沒有活性，因為(　　) A．經(jīng)過0°C處理的酶的活性不能恢復 B．經(jīng)過100°C處理的酶的活性不能恢復 C．經(jīng)過0°C處理的酶其空間結構被破壞 D．經(jīng)過100°C處理的酶被氧化分解 答案：B 解析：酶在高溫下，會因結構破壞而徹底失活。 7．下列試管中各注入10mL過氧化氫溶液，實驗中產(chǎn)生氣泡最多的是(　　) 答案：

13、A 解析：生肝中的過氧化氫酶最多，且活性較強。 8．如下圖所示，在下列試管中均加入3mL漿糊。A、C中各注入2mL清水，B、D中各注入2mL新鮮的唾液淀粉酶，保溫5min后分別滴入碘酒，不變藍色的是(　　) 答案：B 解析：B處的淀粉已被酶分解。 9．活細胞內(nèi)合成酶的原料是(　　) A．脂肪酸 B．氨基酸 C．核苷酸 D．氨基酸和核苷酸 答案：D 解析：酶絕大多數(shù)是蛋白質，少數(shù)的RNA也起催化作用，蛋白質和RNA的基本組成單位分別是氨基酸和核苷酸。 二、非選擇題 10．下表是“比較過氧化氫在不同條件下的分解”實驗設計的相關內(nèi)容。請回答： 化學

14、 編號 加入材料 處理方法 實驗現(xiàn)象 1 2 mL H2O2溶液＋2滴清水 室溫 無氣泡 2 2 mL H2O2溶液＋2滴清水 90℃水浴加熱 少量氣泡，帶火 星的衛(wèi)生香不復燃 3 2 mL H2O2溶液＋2滴質量分數(shù)為3.5% FeCl3溶液 室溫 較多氣泡，帶火 星的衛(wèi)生香復燃 4 2 mL H2O2溶液＋2滴肝臟研磨液 室溫 大量氣泡，帶火 星的衛(wèi)生香猛烈復燃 (1)該實驗中，自變量是________等反應條件，因變量是酶的催化活性。對照組是________，實驗組是________(填試管編號)。 (2)比較1號和2號試管，你得出的結

15、論是____________________。比較3號和4號試管，你得出的結論是__________________________________________。 (3)某同學按照表中方法做了這個實驗，結果試管3和試管4的現(xiàn)象剛好相反，他的實驗失敗的原因可能是：___________________________________________________________。 答案：(1)溫度 　1號試管　2、3、4號試管　(2)加熱能提高過氧化氫分解反應的速率　過氧化氫酶比Fe3＋的催化效率高得多　(3)①肝臟研磨液不新鮮；②沒有換滴管，用滴過肝臟研磨液的滴管滴FeCl3溶液

16、解析：(1)實驗過程中可以變化的因素稱為變量，其中人為改變的變量稱做自變量，隨著自變量的變化而變化的變量稱做因變量。(2)從表中數(shù)據(jù)得出什么結論，關鍵看自變量是什么，然后看結果是什么。(3)實驗誤差分析主要從材料的選擇是否合理、操作步驟是否規(guī)范等方面進行分析。 11．下圖表示溫度對酶的催化效率的影響，請據(jù)圖回答： (1)曲線中的AB段表明_____________________________________________________。 (2)曲線中的B點表示______________________________________________________。 (3)曲線中的BC段表明_____________________________________________________。 答案：(1)在一定范圍內(nèi)，隨溫度升高，酶的催化效率增高 (2)酶催化活性的最適溫度是37°C左右 (3)超過一定溫度范圍，隨溫度升高，酶的催化效率降低 - 6 -