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2016-2017學年高中生物 第2章 細胞份化學組成 第1節(jié) 細胞中的元素和無機化合物學案 蘇教版必修1

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1、 第一節(jié) 細胞中的元素和無機化合物 1.組成細胞的元素。(重點) 2.細胞中的水和無機鹽。(重、難點) 組成細胞的元素 1.元素的種類 (1)按與生命的關系,可以分為必需元素和非必需元素。缺乏必需元素可能導致疾病。 (2)按含量的多少,必需元素分為大量元素和微量元素。其中大量元素有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等,微量元素有Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。微量元素雖含量少,作用卻很大。 2.不同種類生物體內(nèi)所含的元素種類基本相同,但是每種元素的含量卻有多有少。 3.一些山區(qū)居民患有克山病,該病與缺硒有明顯關系。 探討:生物體中常見的元素有

2、多少種?這些元素是生物體特有的嗎? 提示:約有20多種。不是,在無機自然界中都可以找到。 探討:微量元素含量很少,是不是說作用不重要,可有可無?請進行解釋。 提示:不是。微量元素和大量元素均是生物必需的元素,微量元素含量雖然很少,但是對生物體一樣具有重要的作用,不可缺少。 探討:是不是生物體內(nèi)含有的元素不是大量元素就是微量元素?為什么? 提示:不是。無論是大量元素還是微量元素,都是生物體必需的元素,對于維持生物體的生命活動起著非常重要的作用。如果不是生物體必需的元素,不管含量高低,都不是大量元素或者微量元素。 1.元素的分類 (1)大量元素和微量元素都是生物體生命活動所必

3、需的。 (2)鮮重狀態(tài)下,4種基本元素的含量是O>C>H>N;干重狀態(tài)下,4種基本元素的含量是C>O>N>H。 2.元素的統(tǒng)一性和差異性 1.下列有關組成生物體化學元素的論述,正確的是(  ) 【導學號:21210000】 A.組成生物體和組成無機自然界的化學元素中,碳元素的含量最多 B.動物和植物所含的化學元素的種類差異很大 C.組成生物體的化學元素在無機自然界都可以找到 D.不同生物體內(nèi)各種化學元素的含量基本相似 【解析】 生物界與非生物界之間存在著統(tǒng)一性和差異性,統(tǒng)一性體現(xiàn)在生物體的化學元素在非生物界都可以找到,差異性體現(xiàn)在它們所含元素的含量不同。碳元素在生物界中

4、含量較高,而在非生物界中含量很少;動植物之間所含元素的種類相差不大,但各種化學元素的相對含量比例不同。 【答案】 C 2.科學家在利用無土栽培法培養(yǎng)一些名貴花卉時,培養(yǎng)液中添加了多種必需的化學元素,其配方如表: 離子 K+ Na+ Mg2+ Ca2+ NO H2PO SO Zn2+ 培養(yǎng)液濃度/mol·L-1 1 1 0.25 1 2 1 0.25 1 其中植物根細胞吸收量最少的離子是 (  ) A.Ca2+ B.SO C.Zn2+ D.H2PO 【解析】 Zn為生命活動所必需的微量元素。 【答案】 C 細胞中的水 1.含量

5、活細胞中含量最多,約占細胞總質(zhì)量的85.0%~90.0%。 2.存在形式及作用、意義 存在形式 自由水 結合水 含義 在細胞內(nèi)可以自由流動 在細胞中與蛋白質(zhì)、糖類和核酸等物質(zhì)結合在一起 作用 ①良好的溶劑 ②是反應介質(zhì)或直接作為反應物 ③生物體內(nèi)或細胞內(nèi)物質(zhì)運輸?shù)妮d體 組成細胞結構的重要成分 與代謝 的關系 ①在代謝旺盛的細胞中,自由水的含量較多 ②抗逆性較強的細胞中,結合水的含量較多 ③自由水和結合水的比值反映著細胞或生物體的生命狀態(tài) 意義 一切細胞都是生活在水環(huán)境中的,細胞中含有的水分,對于維持細胞的形態(tài)、保證代謝的正常進行具有重要作用 探討

6、:活細胞中含量最多的化合物和含量最多的有機物分別是什么? 提示:含量最多的化合物是水,有機物是蛋白質(zhì)。 探討:與枝葉繁茂的夏季相比,冬季的北方落葉樹結合水與自由水的比值上升了還是下降了?這有何意義? 提示:冬季的落葉樹的結合水與自由水的比值有所上升,可降低代謝,增強抗逆性,對于樹木抵御嚴寒有重要意義。 1.自由水和結合水的相對含量與生物體的結構和功能關系 (1)自由水和結合水是可以相互轉化的。 自由水的相對含量越高,細胞代謝越旺盛,如種子萌發(fā)時,先要吸足水分,以增加自由水的含量,才能進行旺盛的生命活動。 (2)結合水的相對含量越高,細胞的抗旱、抗寒能力越強,如冬季植物吸水減少

7、,細胞中結合水相對含量升高,使植物抗寒性增強。再如生活在干旱環(huán)境中的植物,結合水相對含量高,降低了蒸騰作用(蒸騰作用散失的是自由水)。 (3)細胞中兩種形式水的相對含量不同,會影響組織、器官的形態(tài)特點,如心肌和血液中水的含量相當,但心肌中結合水含量相對較高,血液中自由水含量相對較高。 2.細胞中水的存在形式 (1)鮮種子放在陽光下曝曬,重量減輕→自由水散失,代謝減弱。 (2)干種子用水浸泡后仍能萌發(fā)→失去自由水的種子仍保持其生理活性。 (3)干種子放在試管中,用酒精燈加熱,試管壁上有水珠→失去結合水。 1.2014“世界水日”的主題是“水與能源”。下列關于水的敘述,不正確的是(

8、  ) A.在探索外層空間是否存在生命的過程中,科學家始終把尋找水作為關鍵的一環(huán),這是因為生物細胞內(nèi)的生化反應必須在水中進行 B.水是活細胞中含量最高的化合物 C.水在細胞中的存在形式及功能并不是一成不變的 D.在代謝旺盛的細胞中,結合水的含量一般較多 【解析】 在代謝旺盛的細胞中,自由水的含量一般較多;水是生命之源,細胞內(nèi)的各種生化反應必須在水中進行,因此科學家探索外層空間是否存在生命,通常把找水作為關鍵一環(huán);水在各種活細胞中的含量都是最高的;自由水和結合水在細胞中可以轉化。 【答案】 D 2.下列植物細胞中結合水的相對含量最大的是(  ) A.休眠的蠶豆子葉細胞 B.玉米

9、的胚乳細胞 C.洋蔥根尖分生區(qū)的細胞 D.成熟柑橘的果肉細胞 【解析】 結合水與代謝速度呈負相關關系,與抗逆性呈正相關關系。休眠的蠶豆子葉細胞比洋蔥根尖分生區(qū)細胞和成熟柑橘的果肉細胞、玉米的胚乳細胞新陳代謝慢,自然結合水比例就高一些。 【答案】 A 3.(2016·長春高一檢測)下列關于生物體內(nèi)水的敘述,不正確的是(  ) A.結合水是細胞的重要組成成分 B.血細胞中的水大部分是自由水 C.細胞內(nèi)結合水與自由水的比值與代謝強度無關 D.自由水可參與細胞內(nèi)物質(zhì)的運輸與化學反應 【解析】 細胞中水有兩種存在形式:自由水和結合水,其中結合水為結構物質(zhì),即它是細胞結構的重要組成成分

10、,A項正確;細胞中自由水含量大約占95.5%,B項正確;結合水與自由水的相對含量決定細胞的代謝強度,結合水與自由水比值越低,則細胞代謝強度越大,C項錯誤;D為自由水的兩項功能。 【答案】 C 細胞中的無機鹽 1.存在形式:常以離子形式存在。 2.含量:較少。 3.功能 (1)維持細胞的酸堿平衡,如酸性(HCO、H2PO等)、堿性(CO、HPO等)離子的適當配合具有緩沖作用。 (2)合成有機物的原料,如Mg2+是合成葉綠素的原料。 (3)合成某些具有特殊生理功能物質(zhì)的原料,如合成血紅蛋白需要Fe2+。 4.含量異常時的病癥 (1)缺少鈣離子時,哺乳動物會出現(xiàn)肌肉抽搐現(xiàn)

11、象,番茄果實出現(xiàn)臍腐現(xiàn)象。 (2)鈣離子過多時,哺乳動物會出現(xiàn)肌肉乏力現(xiàn)象等。 (3)缺少K+時,番茄植株的老葉尖端和邊緣會失綠,直至干枯壞死。 探討:植物缺 Mg 葉片會發(fā)黃,人缺 Fe 會患貧血癥,請分析其中的原因,由此說明無機鹽具有什么生理作用? 提示:Fe 是合成血紅蛋白的必需元素,缺 Fe 會造成血紅蛋白不能合成,導致患貧血癥;Mg 是合成葉綠素的必需元素,缺 Mg 葉綠素不能合成,葉片會發(fā)黃,由此說明某些無機鹽是合成有機物的原料,在生物體的生命活動中不可缺少。 探討:給病人輸液時,要用0.9%的生理鹽水,而不能用蒸餾水或濃鹽水,這是為什么? 提示:輸液用的生理鹽

12、水溶液和血漿滲透壓相等,醫(yī)學上稱為等滲溶液。正常人血漿滲透壓是相對穩(wěn)定的,相當于0.9%NaCl溶液或0.5%的葡萄糖溶液。0.9%的生理鹽水和人的體液為等滲溶液,紅細胞等血細胞只有在等滲溶液中才能維持它的固有形態(tài)和功能。 探討:激烈的足球比賽場上,運動員有時會出現(xiàn)下肢肌肉抽搐的現(xiàn)象,這是什么原因? 提示:劇烈運動使運動員大量出汗,隨汗液丟失大量的鈣鹽,致使血液中鈣離子含量太低而發(fā)生抽搐。 無機鹽的生理功能 (1)細胞內(nèi)某些化合物的重要組成部分,如: 無機鹽 生理功能 Mg2+ 葉綠素必需的原料 Fe2+ 血紅蛋白的主要成分 PO 合成核苷酸的原料 Zn2+ 人

13、體內(nèi)100多種酶的重要組成成分 CaCO3 動物和人體骨骼、牙齒中的重要成分 (2)維持生物體的生命活動,如: 無機鹽 生理功能 K+ 維持細胞內(nèi)液的滲透壓 Na+ 維持細胞外液的滲透壓 Ca2+ 哺乳動物血液中鈣鹽含量太低,會出現(xiàn)抽搐 Mn2+ 某些酶的活化因子 各種離子 維持細胞和生物體內(nèi)的酸堿平衡 (3)維持生物體內(nèi)的平衡 ①滲透壓的平衡。 ②酸堿平衡(即pH平衡)。pH調(diào)節(jié)著細胞的一切生命活動,它的改變影響著原生質(zhì)體組成物的所有特性以及在細胞內(nèi)發(fā)生的一切反應。 1.下列關于無機鹽的敘述,錯誤的是(  ) A.缺鐵性貧血是因為體內(nèi)缺乏鐵,血紅蛋

14、白不能合成 B.Mg2+是葉綠素的成分之一,缺Mg2+影響光合作用 C.細胞中的無機鹽大多數(shù)以化合物形式存在,如CaCO3構成骨骼、牙齒 D.碘是合成甲狀腺激素的原料,所以常在食鹽中加碘 【解析】 鐵是血紅蛋白的組成成分,缺鐵則不能合成血紅蛋白;Mg2+是葉綠素的組成成分,缺Mg2+則不能合成葉綠素,進而影響光合作用;細胞中的無機鹽大多數(shù)以離子形式存在;碘是合成甲狀腺激素的原料,在食鹽中加碘是為了補充碘,預防因食物中缺碘而引起地方性甲狀腺腫。 【答案】 C 2.生長在含鹽量高、干旱土壤中的鹽生植物,通過液泡貯存大量的Na+而促進細胞吸收水分,該現(xiàn)象說明液泡內(nèi)Na+參與(  ) 【導

15、學號:21210001】 A.調(diào)節(jié)滲透壓 B.組成體內(nèi)化合物 C.維持pH D.提供能量 【解析】 液泡貯存大量的Na+,增大了細胞液的滲透壓,使吸水能力增強。 【答案】 A 3.生物體內(nèi)含Zn2+的酶最多,有七十多種酶的活性與Zn2+有關,這說明無機鹽(  ) A.對維持生物體的生命活動有重要作用 B.對維持細胞形態(tài)有重要作用 C.對維持酸堿平衡有重要作用 D.對調(diào)節(jié)細胞內(nèi)的濃度有重要作用 【解析】 酶與生物體的新陳代謝密切相關,酶活性改變會影響到生命活動的正常進行。 【答案】 A 1.下列關于組成細胞的微量元素的說法中,不正確的是(  ) A.通常指生物體生命

16、活動所必需的,但需要量卻很少的一些元素 B.生物體中可以有,也可以沒有的一些元素 C.微量元素是細胞維持正常生命活動不可缺少的元素 D.Cu、Zn、Mo等元素是細胞內(nèi)的微量元素 【解析】 微量元素是指細胞內(nèi)含量在萬分之一以下的元素,含量雖少,但在生命活動中是不可缺少的,主要包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。 【答案】 B 2.參加馬拉松比賽的運動員在比賽結束后應該飲用(  ) A.鹽汽水   B.牛奶 C.純凈水 D.果汁 【解析】 比賽過程中,運動員大量出汗,排出大量無機鹽,所以應飲用補充無機鹽的鹽汽水。 【答案】 A 3.人體紅細胞呈圓餅狀,具有運輸氧氣的功能,

17、下面是將人體紅細胞分別放在三種不同的液態(tài)環(huán)境中的細胞形態(tài)圖,請分析該圖說明的問題是 (  ) A.水分容易進出細胞 B.無機鹽離子容易進出細胞 C.紅細胞有運輸氧氣的功能 D.水分和無機鹽對于維持細胞的形態(tài)和功能有重要作用 【解析】 據(jù)圖,鹽濃度的大小能夠改變紅細胞的形態(tài)和功能,因此水分和無機鹽對于維持細胞的形態(tài)和功能有重要作用。 【答案】 D 4.“黃金搭檔”含多種維生素及鈣、鐵、鋅、硒等礦物質(zhì),因具有能改善人體代謝和免疫功能、保障青少年體格和智力正常發(fā)育等保健功能而受到廣大消費者的青睞。下列敘述錯誤的是(  ) A.人體對鈣、鐵、鋅、硒等無機鹽的吸收與水關系不大 B.

18、補鐵將有助于對缺鐵性貧血癥的治療 C.血鈣過低的成年人會患骨質(zhì)疏松癥、肌肉抽搐等疾病 D.維生素不是能源物質(zhì),但對生物體的新陳代謝起調(diào)節(jié)作用 【解析】 鈣、鐵、鋅、硒等大多數(shù)無機鹽必須溶解在水中,以離子的形式被吸收。 【答案】 A 5.下圖為幾種生物或生物器官的含水量比較,有關說法不正確的是(  ) A.大麥種子和花生種子含水量低是因為它們所含親水性物質(zhì)較少 B.代謝旺盛的組織、器官含水量較高 C.生物的含水量因生物種類的不同而有所差別 D.不同生物含水量不同與其生存環(huán)境有關 【解析】 大麥種子和花生種子含水量低,是因為在成熟和晾曬過程中部分自由水散失。 【答案】 A

19、 課堂小結: 網(wǎng)絡構建 核心回扣 1.生物體中常見的元素有 20 多種,在無機自然界都可找到。 2.水在細胞中存在形式是自由水和結合水。 3.無機鹽常以離子形式存在,它們都具有重要的生理功能。 學業(yè)分層測評(二) 細胞中的元素和無機化合物 (建議用時:45分鐘) [學業(yè)達標] 1.下列關于化學元素的敘述不正確的是(  ) A.C是構成生物體的最基本元素 B.構成細胞的大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等 C.構成生物體的化學元素的重要功能之一是組成細胞的各種化合物 D.生物界和非生物界的統(tǒng)一性表現(xiàn)在無機自然界中的元素在生物界都存在 【解析】 生

20、物界和非生物界的統(tǒng)一性表現(xiàn)在生物界中的元素在無機自然界都存在;化學元素在生物體中是以各種化合物的形式存在的,其中含量比較多的元素叫做大量元素,包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等,C元素在細胞干重中含量最多,C元素是最基本的元素。 【答案】 D 2.當生物體新陳代謝旺盛與生長迅速時,通常結合水與自由水的比值 (  ) A.會增大   B.會降低 C.無變化 D.波動大 【解析】 自由水與新陳代謝有關,自由水越多,新陳代謝越旺盛,所以當生物體新陳代謝旺盛與生長迅速時,通常結合水與自由水的比值要下降,故B正確。 【答案】 B 3.水是生命的源泉,人體中水的含量約占65

21、%。下列有關水的敘述中,錯誤的是(  ) A.參與運輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物的為自由水 B.結合水是構成細胞結構的組成成分之一 C.心肌細胞只含結合水,血液只含自由水 D.自由水和結合水的比例影響新陳代謝的強弱 【解析】 水的存在形式有自由水和結合水。其中結合水的功能是細胞結構的重要組成成分,自由水的功能有:良好溶劑、運輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物等,故A、B項均正確;自由水越高,代謝越旺盛,故D項正確;心肌細胞中既有自由水又有結合水,故C項錯誤。 【答案】 C 4.(2016·哈爾濱三中高一期末)有關生物體細胞組成元素的敘述,錯誤的是(  ) A.組成不同生物細胞的化學元素種類大體相同

22、 B.組成細胞的最基本元素是C C.同一生物體的不同細胞內(nèi),各種化學元素的含量相同 D.組成生物體細胞的元素,在無機自然界中都能找到 【解析】 組成生物的元素具有統(tǒng)一性和差異性,A 正確;組成細胞的最基本元素是C,B 正確;在同一生物的不同體細胞內(nèi),各種化學元素的含量不同,C 錯誤;生物界與非生物界的元素組成具有統(tǒng)一性和差異性,D 正確。 【答案】 C 5.(2016·廣東增城期中)在下列生理狀態(tài)下,細胞內(nèi)自由水與結合水比值增加的是 (  ) 【導學號:21210002】 A.細胞衰老 B.作物越冬 C.種子萌發(fā) D.種子曬干 【解析】 萌發(fā)的種子代謝旺盛,細胞內(nèi)自由水與

23、結合水的比值增大,C正確。 【答案】 C 6.磁共振技術可應用于臨床疾病診斷。因為許多疾病會導致組織和器官內(nèi)的水分發(fā)生變化,這種變化恰好能在磁共振圖像中反映出來。下列有關敘述錯誤的是 (  ) A.人體不同組織和器官的含水量是不一樣的 B.水在細胞中的存在形式及功能是不會改變的 C.組織發(fā)生病變,會影響組織內(nèi)的化學變化 D.發(fā)生病變的器官,細胞代謝速率往往會發(fā)生改變 【解析】 不同組織和器官的含水量不同,水在細胞中的存在形式為自由水和結合水,二者可以發(fā)生轉化,所以水的功能可以改變。 【答案】 B 7.美國宇航局于2004年3月2日公布了“機遇”號火星探測車對火星進行探

24、測的詳細資料,有明確的數(shù)據(jù)表明,火星曾有豐富的水資源,于是推測火星上可能存在過生命。這一推測的理由是(  ) A.水是細胞含量最多的化合物 B.結合水是細胞和生物體的成分 C.一切生命活動都離不開水 D.代謝旺盛的細胞中水的含量較高 【解析】 生命起源于水,生命活動離不開水,只有C選項說明了生命與水的關系。 【答案】 C 8.下列關于細胞中化學元素的敘述,正確的是(  ) A.細胞中一種元素的作用能被其他元素替代 B.細胞中的微量元素因含量極少而不如大量元素重要 C.番茄和水稻根系吸收Si元素的量相等 D.細胞中含量最多的四種元素是C、O、H和N 【解析】 細胞中的每種

25、元素的作用各不相同,生物體內(nèi)的必需元素具有不可替代性;細胞中微量元素含量極少,但其作用和大量元素同等重要;不同生物對同一元素的需求量并不相同;C、O、H和N四種元素是組成細胞的基本元素,含量最多。 【答案】 D 9.微量元素在生物體內(nèi)含量雖然很少,卻是維持正常生命活動不可缺少的,可以通過下面的實例得到證明的是 (  ) A.Mg2+是葉綠素的組成成分 B.油萊缺少B時只開花不結果 C.動物血液中Ca鹽含量太低,會抽搐 D.P是DNA的組成成分 【解析】 微量元素在生物體內(nèi)含量很少,卻是維持正常生命活動不可缺少的元素。分析題中的四個選項,可知Mg、Ca和P都屬于大量元素,故它們

26、不符合題意。 【答案】 B 10.探究鉀是否屬于植物生長發(fā)育所必需的元素。 (1)實驗思路:利用缺素培養(yǎng)液和完全培養(yǎng)液的培養(yǎng)作對照并得出結論。 (2)實驗步驟: ①培養(yǎng)液的配制: ________________________________。 ②取材:選取________兩組植物。 ③培養(yǎng):將兩組植物分別培養(yǎng)在盛有上述兩種培養(yǎng)液的容器中,培養(yǎng)條件要________。 ④觀察:_______________________________________________。 (3)預測可能的結果及結論。如下表: 缺素培養(yǎng)液 完全培養(yǎng)液 結論 生長狀況 正常 正

27、常 ① 異常 正常 ② ①_______________________________________________。 ②_______________________________________________。 【解析】 該題重點考查實驗設計的對照原則和單一變量原則。運用完全培養(yǎng)液和缺鉀培養(yǎng)液分別培養(yǎng)植物,前者為對照組,后者為實驗組。取長勢相同的植株,在適宜且相同的條件下培養(yǎng),排除無關變量的干擾。若植物對這種元素的需要是必需的,缺乏時,植物就會出現(xiàn)特殊的缺乏癥狀,只有滿足植物對這種元素需求,癥狀才會消除。 【答案】 (2)①配制完全培養(yǎng)液和缺鉀培養(yǎng)液?、陂L勢相同的 

28、③相同且適宜?、軆山M植物的生長狀況 (3)①鉀不是植物生長發(fā)育所必需的元素?、阝浭侵参锷L發(fā)育所必需的元素 [能力提升] 11.(2016·廣東乳源期末)人體內(nèi)有20多種微量元素,它們的質(zhì)量總和不到體重的千萬分之一,但是對人的健康卻起著重要的作用,下列各組元素全部是微量元素的是 (  ) A.Na K Cl S O B.F I Fe Zn Cu C.N H O P C D.Ge Ca Cu Mg C 【解析】 組成生物體的大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg,所以選項A、C、D是錯誤的。 【答案】 B 12.(2016·安徽馬鞍山月考)為了測定某種礦質(zhì)元素是否

29、是植物的必需元素,應采用的方法是 (  ) A.檢測正常葉片中該礦質(zhì)元素的含量 B.分析根系對該礦質(zhì)元素的吸收過程 C.分析環(huán)境條件對該礦質(zhì)元素吸收的影響 D.正常培養(yǎng)液中去掉該礦質(zhì)元素后觀察植株生長發(fā)育狀況,補充該礦元素后繼續(xù)觀察 【解析】 判斷某種元素是否是必需的礦質(zhì)元素,可通過溶液培養(yǎng)法來研究:在人工配制的營養(yǎng)液中,如果除去某礦質(zhì)元素后,植物的生長發(fā)育仍然正常,就說明這種礦質(zhì)元素不是植物必需的礦質(zhì)元素;如果除去某礦質(zhì)元素后,植物的生長發(fā)育不正常,而補充這種礦質(zhì)元素后,植物的生長發(fā)育又恢復了正常狀態(tài),就說明這種礦質(zhì)元素是植物的必需元素, 【答案】 D 13.(2014·

30、海南高考)下列關于植物體內(nèi)水分的敘述,錯誤的是 (  ) A.植物體內(nèi)的水分參與營養(yǎng)物質(zhì)的運輸 B.水是構成葉肉細胞的重要化合物之一 C.自由水可作為細胞內(nèi)化學反應的反應物 D.同種植物萌發(fā)種子的含水量和休眠種子的相同 【解析】 植物體內(nèi)的水分參與營養(yǎng)物質(zhì)的運輸,A正確。水是構成葉肉細胞的重要化合物之一,B正確。 自由水可作為細胞內(nèi)化學反應的反應物,C正確。同種植物萌發(fā)種子的含水量大于休眠種子,D錯誤。 【答案】 D 14.Ⅰ.水是生命之源,也是細胞內(nèi)各種化學反應的介質(zhì),在細胞中有兩種存在形式,即自由水和結合水。在植物細胞中自由水和結合水的比值的變化,是與生命活動相適應的。

31、 (1)農(nóng)民將新收獲的種子放在場院曬,是為了除去部分________,然后再將其儲存。這樣做有兩個目的:一是防止水分過多而霉變;二是可降低種子的________作用,從而減少有機物的消耗。說明________水越多代謝越旺盛。 (2)如果將曬過的種子再用火烤,失去的主要是________水。 (3)血液凝固時,________水變成________水,說明 _______________________________________________。 Ⅱ.種子在適宜的條件下萌發(fā)成幼苗,下面是經(jīng)過處理后得到的數(shù)據(jù),請依據(jù)表中的數(shù)據(jù)回答問題: 處理方法 質(zhì)量 種子 幼苗

32、濕重 直接稱重 160 750 干重 70 ℃,72 h 138 118 灰分 550 ℃,16 h 2 2 (1)和種子相比幼苗濕重增加,增加的主要物質(zhì)是________。 (2)和種子相比,幼苗干重減少,減少的物質(zhì)是________。 (3)灰分代表的物質(zhì)是________。 【解析】 自由水越多,種子代謝越旺盛。儲存種子,要降低自由水的含量,從而降低種子的呼吸作用。曬干的種子丟失了自由水,代謝降低,烘干的種子再用火烤,丟失的是結合水。結合水是細胞的結構成分,丟失結合水細胞會死亡。血液中含有較多的自由水,能流動,當自由水變?yōu)榻Y合水時,血液不能再流動,發(fā)生凝固。

33、幼苗比種子重得多,主要是由于幼苗吸水,細胞中含有大量自由水。而幼苗由于含水多,呼吸作用旺盛,消耗掉大量有機物,其干重減少。灰分主要是無機鹽。 【答案】?、?(1)自由水 呼吸 自由 (2)結合 (3)自由 結合 自由水和結合水是可以相互轉化的 Ⅱ.(1)自由水(或水) (2)有機物 (3)無機鹽 15.華北某地區(qū)經(jīng)常出現(xiàn)蘋果小葉病,有人認為是土壤中缺鋅引起的,有人認為是土壤中缺鎂引起的?,F(xiàn)有如下材料,請你完成下列實驗,探究上面的猜測哪個正確。 材料用具:三組長勢相同的蘋果幼苗、蒸餾水、含有植物必需元素的各種化合物。 實驗原理:任何一種必需元素在植物體內(nèi)都有一定的作用,一旦缺乏,就會表

34、現(xiàn)出相應的癥狀,根據(jù)完全培養(yǎng)液培養(yǎng)和相應缺鋅、缺鎂的培養(yǎng)液培養(yǎng)對蘋果生長發(fā)育影響的比較,判斷小葉病的病因。 方法步驟: (1)首先配制完全培養(yǎng)液和相應的缺鋅培養(yǎng)液和________培養(yǎng)液,分別放入三組培養(yǎng)缸并編號為A、B、C。 (2)_______________________________________________ _______________________________________________。 (3)放在適宜且相同的條件下培養(yǎng)一段時間,_______________ ___________________________________________

35、____。 (4)結果預測和分析: ①________缸內(nèi)的蘋果幼苗正常生長。 ②若B缸內(nèi)蘋果幼苗表現(xiàn)出小葉病,而C缸沒有,則說明_____。 ③若________________________,則說明蘋果小葉病是由缺鎂引起的。 ④若________________________,則說明蘋果小葉病既與缺鎂有關,又與缺鋅有關。 ⑤若________________________,則說明蘋果小葉病與缺鎂、缺鋅都無關。 【解析】  要研究某種元素是否是植物的必需元素,應該設計對照實驗,同時應該遵循單一變量原則、對照原則、平行重復原則和等量原則。實驗的自變量是Zn、Mg的有無,因變量是植物的生長狀況,實驗應該設計全素培養(yǎng)液和缺素培養(yǎng)液進行對照,對照組用全素培養(yǎng)液培養(yǎng),實驗組分別用缺鋅培養(yǎng)液和缺鎂培養(yǎng)液培養(yǎng),根據(jù)植物的生長狀況來判斷小葉病與鎂和鋅的關系。 【答案】 (1)缺鎂 (2)將三組長勢相同的蘋果幼苗分別栽培在上述三組不同類型的培養(yǎng)液中 (3)觀察三組蘋果幼苗的生長發(fā)育狀況 (4)①A②蘋果小葉病是由缺鋅引起的 ③C缸內(nèi)蘋果幼苗表現(xiàn)出小葉病,而B缸沒有?、蹷、C兩缸內(nèi)蘋果幼苗都表現(xiàn)出小葉病 ⑤B、C兩缸內(nèi)蘋果幼苗都不表現(xiàn)出小葉病 14

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