《2019版新教材高中生物 第3章 第1節(jié) 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能學(xué)案 新人教版必修1》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《2019版新教材高中生物 第3章 第1節(jié) 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能學(xué)案 新人教版必修1（12頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。

1、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能 知識點一　細(xì)胞膜的功能 1．下列哪一項不屬于細(xì)胞膜的功能(　　) A．控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞 B．將胰島細(xì)胞形成的胰島素，分泌到胰島細(xì)胞外 C．提高細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的速率 D．作為系統(tǒng)的邊界，維持細(xì)胞內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定 答案　C 解析　B體現(xiàn)細(xì)胞膜控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能；提高細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的速率主要靠酶的催化作用，C錯誤。 2．下列關(guān)于細(xì)胞膜控制物質(zhì)進(jìn)出這一功能的敘述中，正確的是(　　) A．對細(xì)胞有害的物質(zhì)不能進(jìn)入細(xì)胞 B．細(xì)胞膜對物質(zhì)進(jìn)出的控制作用是相對的 C．細(xì)胞內(nèi)合成的大分子物質(zhì)不會被排放到細(xì)胞外 D．細(xì)胞代謝過程中產(chǎn)生的尿素不會排出細(xì)胞 答案　B

2、 解析　細(xì)胞膜對物質(zhì)進(jìn)出的控制作用是相對的，如病毒、病菌等對細(xì)胞有害的物質(zhì)也有可能侵入細(xì)胞，A錯誤，B正確；抗體、有的激素等細(xì)胞內(nèi)合成的大分子物質(zhì)，會被排放到細(xì)胞外發(fā)揮作用，C錯誤；尿素屬于代謝廢物，對機(jī)體具有毒害作用，因此必須排出細(xì)胞，D錯誤。 3．科研上鑒別死細(xì)胞和活細(xì)胞，常用“染色排除法”。例如，用臺盼藍(lán)染色，死的動物細(xì)胞會被染成藍(lán)色，而活的動物細(xì)胞不著色，從而判斷細(xì)胞是否死亡。這項技術(shù)所利用的是細(xì)胞膜的哪種功能(　　) A．保護(hù)細(xì)胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)的功能 B．信息交流功能 C．控制物質(zhì)進(jìn)出功能 D．保障細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境相對穩(wěn)定的功能 答案　C 解析　活細(xì)胞的細(xì)胞膜具有選擇透過性，臺

3、盼藍(lán)不能進(jìn)入活細(xì)胞中，而死細(xì)胞的細(xì)胞膜沒有選擇透過性，臺盼藍(lán)能進(jìn)入死細(xì)胞中，體現(xiàn)了細(xì)胞膜的控制物質(zhì)進(jìn)出功能，C符合題意，A、B、D不符合題意。 4．如圖表示細(xì)胞間信息交流的三種方式，敘述不正確的是(　　) A．圖C中植物細(xì)胞依靠胞間連絲交流信息，但不能交換物質(zhì) B．精子和卵細(xì)胞受精時要發(fā)生圖B所示的信息交流方式 C．圖A、圖B中靶細(xì)胞表面上的受體與信號分子結(jié)合，從而接受信息 D．激素調(diào)節(jié)過程中，信息交流方式與圖A所示相同 答案　A 解析　圖A表示內(nèi)分泌細(xì)胞分泌的化學(xué)物質(zhì)(如激素)隨血液流到全身各處，與靶細(xì)胞表面的受體結(jié)合進(jìn)行信息傳遞；圖B表示的是細(xì)胞膜直接接觸，③表示的是信號

4、分子，如精子和卵細(xì)胞之間的識別就是細(xì)胞膜直接接觸；圖C表示高等植物細(xì)胞之間通過胞間連絲傳遞信息，通過胞間連絲既能交流信息，也可交換物質(zhì)，A錯誤，B、C、D正確。 知識點二　　　細(xì)胞膜成分 [題型一　細(xì)胞膜成分的探索] 5．通過以下四個材料，請分析判斷下列相關(guān)說法錯誤的是(　　) 材料一　19世紀(jì)末，歐文頓(E.Overton)注意到脂溶性的化合物通過細(xì)胞膜的速度比非脂溶性的化合物快。 材料二　1925年，荷蘭科學(xué)家戈特和格倫德爾發(fā)現(xiàn)，紅細(xì)胞膜所含的脂質(zhì)若鋪展成單分子層的話，其面積等于細(xì)胞表面積的兩倍。 材料三　通過表面張力的實驗發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞的表面張力比水與油之間的表面張力要小得多。有

5、人在脂肪與水的模型中加入極少量的蛋白質(zhì)，結(jié)果表面張力就降低了很多。 材料四　取兩種不同的海綿動物，使其細(xì)胞分散成單個的，然后摻在一起混合培養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)只有同種的細(xì)胞才結(jié)合。 A．材料一說明細(xì)胞膜之中含有脂質(zhì) B．材料二說明脂質(zhì)分子在細(xì)胞膜上以雙分子層的形式排列 C．材料三說明細(xì)胞膜不是單純由脂質(zhì)構(gòu)成的，可能還含有蛋白質(zhì) D．材料四說明細(xì)胞間的識別與糖蛋白有關(guān) 答案　D 解析　材料一：脂溶性的化合物通過細(xì)胞膜的速度比非脂溶性的化合物快，根據(jù)相似相溶原理可確定細(xì)胞膜中含有脂質(zhì)，A正確；材料二：紅細(xì)胞膜所含的脂質(zhì)若鋪展成單分子層的話，其面積等于細(xì)胞表面積的兩倍，可推知細(xì)胞膜上脂質(zhì)以雙分子層

6、的形式排列，B正確；材料三：細(xì)胞的表面張力比水與油之間的表面張力要小得多，在脂肪與水的模型中加入極少量的蛋白質(zhì)，結(jié)果表面張力就降低了很多，這說明細(xì)胞膜不是單純由脂質(zhì)構(gòu)成的，可能還含有蛋白質(zhì)，C正確；材料四：只有同種的細(xì)胞才結(jié)合，與細(xì)胞間的識別與交流有關(guān)，但不能確定細(xì)胞識別與糖蛋白有關(guān)，D錯誤。 6．將細(xì)胞膜的磷脂提取后放入盛有水的容器中，下列能正確反映其分布的是(　　) 答案　A 解析　由于磷脂的頭部是親水性基團(tuán)，尾部是疏水性基團(tuán)，所以磷脂分子頭部在水中，尾部在空氣中。 7．下列說法與生物膜發(fā)現(xiàn)史不一致的是(　　) A．為了確定細(xì)胞膜中脂質(zhì)成分的類型，科學(xué)家通過對細(xì)胞膜進(jìn)行化學(xué)分

7、析，得出組成細(xì)胞膜的脂質(zhì)有磷脂和膽固醇 B．荷蘭科學(xué)家用丙酮從人的紅細(xì)胞中提取脂質(zhì)，在空氣—水界面上鋪展成單分子層，測得單分子層的面積為紅細(xì)胞表面積的2倍。他們由此推出：細(xì)胞膜中的脂質(zhì)分子必然排列為連續(xù)的兩層 C．科學(xué)家利用哺乳動物紅細(xì)胞制備出純凈細(xì)胞膜 D．丹尼利和戴維森通過顯色實驗證明細(xì)胞膜中含有蛋白質(zhì) 答案　D 解析　荷蘭科學(xué)家依據(jù)從人的紅細(xì)胞中提取的脂質(zhì)鋪成單分子層后，單分子層的面積是紅細(xì)胞表面積的2倍，得出細(xì)胞膜中的脂質(zhì)分子必然排列為連續(xù)的兩層，B正確；哺乳動物成熟紅細(xì)胞無核膜和細(xì)胞器膜，科學(xué)家用它制備出純凈細(xì)胞膜，然后通過化學(xué)分析，得出細(xì)胞膜由磷脂和膽固醇組成，A、C正確

8、；丹尼利和戴維森研究了細(xì)胞膜的張力，發(fā)現(xiàn)細(xì)胞的表面張力明顯低于油—水界面的表面張力，推測細(xì)胞膜上附有蛋白質(zhì)，D錯誤。 [題型二　細(xì)胞膜成分] 8．下列關(guān)于細(xì)胞膜的敘述，不正確的是(　　) A．細(xì)胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成 B．細(xì)胞膜上蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量與其功能無關(guān) C．組成細(xì)胞膜的脂質(zhì)中，磷脂最豐富，此外還有少量膽固醇 D．癌細(xì)胞細(xì)胞膜成分發(fā)生一定的改變 答案　B 解析　蛋白質(zhì)在細(xì)胞膜行使功能時起重要作用，功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多，B錯誤。 9．最可能構(gòu)成細(xì)胞膜的一組元素是(　　) A．C、H、O、N B．C、H、O C．C、H、O、P D．

9、C、H、O、N、P 答案　D 解析　細(xì)胞膜的主要組成成分是蛋白質(zhì)和磷脂，蛋白質(zhì)的組成元素是C、H、O、N等，磷脂的組成元素是C、H、O、N、P，因此細(xì)胞膜的組成元素最可能含有C、H、O、N、P。 知識點三　　　細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu) [題型一　細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的探索] 10．1970年科學(xué)家將人和鼠的細(xì)胞膜用不同熒光染料標(biāo)記后，讓兩種細(xì)胞融合，雜種細(xì)胞一半發(fā)紅色熒光、另一半發(fā)綠色熒光，放置一段時間后發(fā)現(xiàn)兩種熒光均勻分布。該實驗?zāi)軌蜃C明(　　) A．細(xì)胞膜含有蛋白質(zhì)和脂質(zhì) B．細(xì)胞膜具有流動性 C．細(xì)胞膜含有磷脂雙分子層 D．細(xì)胞膜容易染色而發(fā)光 答案　B 解析　細(xì)胞膜的融合依賴于細(xì)胞膜的

10、流動性，B正確。 11．羅伯特森提出的生物膜的模型：所有的生物膜都由蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成，電鏡下看到的中間亮層是脂質(zhì)分子，兩邊暗層是蛋白質(zhì)分子。這一觀點的局限性最主要在于(　　) A．不能解釋生物膜的化學(xué)組成 B．不能解釋生物膜成分的相似性 C．不能解釋脂質(zhì)類物質(zhì)較容易通過生物膜 D．不能解釋變形蟲的變形運(yùn)動 答案　D 解析　羅伯特森構(gòu)建的生物膜模型認(rèn)為生物膜是靜態(tài)的，所以不能解釋細(xì)胞的生長和分裂，也不能解釋變形蟲的變形運(yùn)動。 12. 人、鼠細(xì)胞融合實驗，是用帶有不同熒光染料的抗體標(biāo)記兩種細(xì)胞的膜蛋白，一段時間后兩種膜蛋白能在雜種細(xì)胞膜上均勻分布形成嵌合體。如圖是相

11、關(guān)實驗記錄，據(jù)此不能得到的結(jié)論是(　　) A．當(dāng)溫度增加到15 ℃以上時，細(xì)胞膜的流動性發(fā)生變化 B．該實驗證明膜蛋白能夠運(yùn)動 C．溫度對膜蛋白的運(yùn)動有影響 D．圖中數(shù)據(jù)說明融合時間越長形成的嵌合體越多 答案　D 解析　由圖示可知，在低溫時形成嵌合體的比例較小，溫度適宜時比例較高，15 ℃以上時細(xì)胞膜的流動性明顯發(fā)生變化，從圖中無法得出融合比例與時間的具體關(guān)系。 13．提出生物膜的流動鑲嵌模型的是(　　) A．施旺和施萊登 B．歐文頓 C．羅伯特森 D．辛格和尼科爾森 答案　D 解析　施旺和施萊登是細(xì)胞學(xué)說的主要建立者，A錯誤；歐文頓提出膜是由脂質(zhì)組成的，

12、B錯誤；羅伯特森提出生物膜是由蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成的，C錯誤；辛格和尼科爾森提出生物膜的流動鑲嵌模型，D正確。 [題型二　流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容] 14．下列圖示中，能正確反映磷脂分子和蛋白質(zhì)分子構(gòu)成細(xì)胞膜的是(　　) 答案　A 解析　細(xì)胞膜主要由磷脂和蛋白質(zhì)組成，磷脂分子親水一端(頭部)排在外側(cè)，疏水的尾部排在內(nèi)側(cè)；蛋白質(zhì)不均等分布在磷脂雙分子層中，有的鑲在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的貫穿于整個磷脂雙分子層。綜上所述，A符合題意，B、C、D不符合題意。 15．如圖為細(xì)胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)示意圖，敘述錯誤的是(　　) A．①構(gòu)成膜的基本支

13、架 B．膜的功能主要與②的種類和數(shù)量有關(guān) C．細(xì)胞識別與④有關(guān) D．細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點是具有選擇透過性 答案　D 解析?、倭字p分子層構(gòu)成膜的基本支架，A正確；蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者，膜的功能主要與②蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量有關(guān)，B正確；細(xì)胞識別與④糖被有關(guān)，C正確；細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點是具有一定的流動性，功能特性為具有選擇透過性，D錯誤。 16．異體器官移植手術(shù)往往很難成功，最大的障礙就是異體細(xì)胞間的排斥，這主要是由于細(xì)胞膜具有識別作用，這種生理功能的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是(　　) A．細(xì)胞膜由磷脂分子和蛋白質(zhì)分子組成 B．細(xì)胞膜的外表面有糖被 C．細(xì)胞膜具有一定的流動性 D．細(xì)胞膜具有選

14、擇透過性 答案　B 解析　磷脂和蛋白質(zhì)是細(xì)胞膜的主要組成成分；細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點是具有一定的流動性；選擇透過性是細(xì)胞膜的功能特性；細(xì)胞膜表面的糖被與細(xì)胞識別聯(lián)系密切。 17．如圖為細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)示意圖，請據(jù)圖回答下面的問題： (1)圖中2和3表示________；1表示________，1和2構(gòu)成________；4表示________，它構(gòu)成了細(xì)胞膜的基本支架。 (2)在低溫下，結(jié)構(gòu)4排列整齊，但溫度上升后，會出現(xiàn)排列不整齊的現(xiàn)象，其厚度也會減小，這說明4結(jié)構(gòu)特點是具有________性。 (3)________側(cè)表示細(xì)胞外側(cè)。 (4)對生物膜成分和結(jié)構(gòu)的探索歷程中，歐文頓發(fā)現(xiàn)凡

15、是可以溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，比不能溶于脂質(zhì)的物質(zhì)更容易通過細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞，于是他提出________________________；后來在新的觀察和實驗證據(jù)基礎(chǔ)上，辛格和尼科爾森提出的__________模型為大多數(shù)人所接受。 答案　(1)蛋白質(zhì)分子　糖被　糖蛋白　磷脂雙分子層 (2)一定的流動　(3)A (4)膜是由脂質(zhì)組成的　流動鑲嵌 解析　(1)圖中1為糖蛋白的多糖鏈，2為糖蛋白的蛋白質(zhì)分子，3為蛋白質(zhì)分子；4為磷脂雙分子層，它構(gòu)成了細(xì)胞膜的基本支架。 (2)在低溫下，結(jié)構(gòu)4排列整齊，但溫度上升后，會出現(xiàn)排列不整齊的現(xiàn)象，其厚度也會減小，這說明細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)特點是具有一定的流動性。

16、(3)因A側(cè)有糖蛋白，故A側(cè)為細(xì)胞外側(cè)。 (4)歐文頓發(fā)現(xiàn)凡是可以溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，比不能溶于脂質(zhì)的物質(zhì)更容易通過細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞，于是他提出膜是由脂質(zhì)組成的；后來在新的觀察和實驗證據(jù)基礎(chǔ)上，辛格和尼科爾森提出的流動鑲嵌模型為大多數(shù)人所接受。 　　易錯題型　混淆細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特性和功能特性 18．關(guān)于細(xì)胞膜的組成、結(jié)構(gòu)、功能之間的關(guān)系，邏輯順序正確的是(　　) ①膜主要由磷脂分子和蛋白質(zhì)分子構(gòu)成?、诰哂辛鲃有浴、劬哂羞x擇透過性?、苣?nèi)磷脂分子可以側(cè)向自由移動，蛋白質(zhì)分子大都可以運(yùn)動?、菸镔|(zhì)運(yùn)輸?shù)靡哉＿M(jìn)行 A．①④②⑤③ B．①②④③⑤ C．①④②③⑤ D．①②④⑤③ 答案

17、　C 解析　細(xì)胞膜的主要組成成分是蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，磷脂雙分子層構(gòu)成基本支架，由于磷脂分子可以側(cè)向自由移動，大多數(shù)蛋白質(zhì)分子也是可以運(yùn)動的，因此細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點是具有一定的流動性；細(xì)胞膜的功能特點是具有選擇透過性，由于細(xì)胞膜的流動性和選擇透過性使細(xì)胞膜具有控制物質(zhì)進(jìn)出功能。細(xì)胞膜的組成成分、結(jié)構(gòu)特點是與功能相適應(yīng)的，因此細(xì)胞膜的組成、結(jié)構(gòu)、功能之間的關(guān)系是①④②③⑤。故選C。 1．下列有關(guān)細(xì)胞膜功能的敘述，正確的是(　　) A．細(xì)胞膜中磷脂含量越高，功能越復(fù)雜 B．細(xì)胞膜作為系統(tǒng)的邊界，嚴(yán)格控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞，細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)不能流失到細(xì)胞外面，細(xì)胞外的物質(zhì)也不能進(jìn)入 C．相鄰細(xì)胞的信息交

18、流全靠細(xì)胞間接觸 D．細(xì)胞間的信息交流與細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)有關(guān) 答案　D 解析　蛋白質(zhì)是生命活動的體現(xiàn)者，功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，其上蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多，A錯誤；細(xì)胞膜作為系統(tǒng)的邊界，能控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞，但是該作用是相對的，有些病毒和病菌也能進(jìn)入細(xì)胞，使機(jī)體患病，B錯誤；相鄰細(xì)胞間直接接觸只是細(xì)胞間進(jìn)行信息交流的一種形式，相鄰細(xì)胞之間還可以通過形成通道進(jìn)行信息交流，C錯誤；細(xì)胞膜主要由磷脂分子和蛋白質(zhì)分子組成，此外還有少量的糖類，膜上的糖被與信息識別有關(guān)，膜的滾動性有助于通道的形成，所以細(xì)胞間的信息交流大多與細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)有關(guān)，D正確。 2．蜜蜂將一株油菜的花粉帶到另一株油菜花的柱頭上后，花中

19、即可發(fā)生花粉萌發(fā)、花粉管伸長、釋放精子、精卵融合等一系列生理反應(yīng)；若將一株油菜的花粉帶到一朵桃花的柱頭上則不會發(fā)生這一系列反應(yīng)。該現(xiàn)象能很好地說明細(xì)胞膜(　　) A．主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成 B．可將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開 C．控制物質(zhì)出入細(xì)胞的作用是相對的 D．能進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流 答案　D 解析　根據(jù)題可推出細(xì)胞能通過直接接觸傳遞信息，即細(xì)胞膜能進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流。 3．在處理污水時，人們設(shè)計出一種膜結(jié)構(gòu)，它可以將有毒的重金屬離子阻擋在膜的一側(cè)，用這種膜對水進(jìn)行過濾，這是模擬細(xì)胞膜的功能特性，該特性是(　　) A．全透性 B．選擇透過性 C．流動性 D．高效性

20、 答案　B 解析　人工膜有選擇地將有毒重金屬離子阻擋在膜的一側(cè)，降低有毒重金屬離子對水的污染，模擬細(xì)胞膜控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能，體現(xiàn)了生物膜的功能特性即具有選擇透過性。 4．圖為人體內(nèi)細(xì)胞間信息交流的某些方式的示意圖。以下敘述錯誤的是(　　) A．在A、B、C三圖中，靶細(xì)胞都通過細(xì)胞膜上的受體接受信號分子 B．從圖中可以看出細(xì)胞間的信息交流方式多種多樣 C．細(xì)胞膜上有信息接受功能的物質(zhì)很可能為糖蛋白 D．細(xì)胞間都是通過相鄰細(xì)胞的細(xì)胞膜的接觸傳遞信息 答案　D 解析　在A、B、C三圖中，靶細(xì)胞都是通過細(xì)胞膜上的受體接受信號分子的，A正確；從圖中可以看出細(xì)胞間的信息交流方式多

21、種多樣，B正確；細(xì)胞膜上有信息接受功能的物質(zhì)很可能為糖蛋白，C正確；細(xì)胞間可以通過相鄰細(xì)胞的細(xì)胞膜的接觸傳遞信息，可以在相鄰細(xì)胞間形成通道使細(xì)胞相互溝通，還可以通過體液的作用來間接完成交流，D錯誤。 5．如若用丙酮從人的某種細(xì)胞中提取脂質(zhì)，在空氣—水界面上鋪成單分子層，測得單分子層面積為S1，設(shè)細(xì)胞膜表面積為S0，則S0與S1關(guān)系最恰當(dāng)?shù)氖?　　) A．S1<2S0 B．S1＝2S0 C．S1>2S0 D．B或C 答案　D 解析　磷脂雙分子層是構(gòu)成細(xì)胞膜的基本支架，將細(xì)胞膜中的脂質(zhì)鋪成單層的面積恰好是細(xì)胞膜表面積的2倍。人的紅細(xì)胞中只有細(xì)胞膜，其他細(xì)胞中含有磷脂雙分子層組

22、成的其他膜結(jié)構(gòu)。如果取的是人成熟的紅細(xì)胞中的脂質(zhì)，則S1＝2S0；若取自其他細(xì)胞，如口腔上皮細(xì)胞，則S1>2S0。綜上所述，D符合題意，A、B、C不符合題意。 6．科學(xué)家將人的成熟紅細(xì)胞放進(jìn)蒸餾水中，紅細(xì)胞破裂出現(xiàn)溶血現(xiàn)象，再將溶出細(xì)胞外的物質(zhì)沖洗掉，剩下的結(jié)構(gòu)在生物學(xué)上稱為“血影”，其主要成分是(　　) A．無機(jī)鹽、蛋白質(zhì) B．蛋白質(zhì)、糖類 C．脂肪、蛋白質(zhì) D．磷脂、蛋白質(zhì) 答案　D 解析　哺乳動物成熟的紅細(xì)胞沒有細(xì)胞核和細(xì)胞器，當(dāng)將其放入蒸餾水中時，紅細(xì)胞將吸水漲破，內(nèi)容物就會溢出細(xì)胞外，形成的“血影”就是紅細(xì)胞的細(xì)胞膜，主要由磷脂分子和蛋白質(zhì)分子構(gòu)成。 7．從細(xì)

23、胞膜上提取了某種成分，用非酶法處理后，加入雙縮脲試劑呈紫色；若加入斐林試劑并水浴加熱，出現(xiàn)磚紅色沉淀。該成分可能是(　　) A．糖脂 B．磷脂 C．糖蛋白 D．脂蛋白 答案　C 解析　雙縮脲試劑可以與蛋白質(zhì)發(fā)生紫色反應(yīng)，斐林試劑可以與還原糖在水浴加熱的條件下產(chǎn)生磚紅色沉淀。由題意可知，提取的成分應(yīng)該有蛋白質(zhì)和還原糖，所以該成分可能是糖蛋白。 8．下列關(guān)于細(xì)胞膜的探索歷程的描述，正確的是(　　) A．羅伯特森根據(jù)脂溶性物質(zhì)更容易通過細(xì)胞膜，提出膜是由脂質(zhì)組成的 B．科學(xué)家通過對紅細(xì)胞的細(xì)胞膜的化學(xué)成分分析提出：膜的主要成分是蛋白質(zhì)和脂質(zhì) C．歐文頓認(rèn)為生物膜是由蛋白質(zhì)

24、—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成的 D．1970年，人鼠細(xì)胞雜交實驗表明，細(xì)胞膜具有選擇透過性 答案　B 解析　提出“膜是由脂質(zhì)組成的”的是歐文頓，A錯誤；羅伯特森提出生物膜是由蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成的，C錯誤；1970年，人鼠細(xì)胞雜交實驗表明，細(xì)胞膜具有流動性，D錯誤。 9．如圖為某細(xì)胞細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)模型示意圖，下列相關(guān)敘述不正確的是(　　) A．①表示多糖，又稱為糖被，與細(xì)胞識別有關(guān) B．圖中④是糖蛋白，是判斷細(xì)胞膜內(nèi)外的依據(jù) C．圖中③表示蛋白質(zhì)，其含量和種類越多，膜功能越復(fù)雜 D．圖中②和⑥組成磷脂分子，其中②表示親水性的頭部，圖中⑤表示磷脂雙分子層，一層細(xì)胞膜包

25、括兩層磷脂雙分子 答案　D 解析　分析題圖，①表示糖被，與細(xì)胞識別有關(guān)，A正確；圖中④是糖蛋白，其只分布在細(xì)胞膜的外表面，是判斷細(xì)胞膜內(nèi)外的依據(jù)，B正確；圖中③表示蛋白質(zhì)，其含量和種類越多，膜功能越復(fù)雜，C正確；圖中②為磷脂分子的親水性頭部，⑥為磷脂分子的疏水性尾部，②和⑥組成磷脂分子，⑤表示磷脂雙分子層，一層細(xì)胞膜＝一層磷脂雙分子＝兩層磷脂分子，D錯誤。 10．下列關(guān)于生物膜結(jié)構(gòu)及功能的敘述正確的是(　　) A．細(xì)胞膜是由單層磷脂分子構(gòu)成的 B．膜功能的復(fù)雜程度與構(gòu)成細(xì)胞膜的蛋白質(zhì)分子種類和數(shù)量的多少密切相關(guān) C．膜上的糖被具有識別、支持和潤滑等作用 D．細(xì)胞膜具有流動性僅因為

26、構(gòu)成細(xì)胞膜的基本骨架分子是可以運(yùn)動的 答案　B 解析　細(xì)胞膜由單層膜構(gòu)成，含兩層磷脂分子，A錯誤；細(xì)胞膜功能的復(fù)雜程度與膜中的蛋白質(zhì)種類和數(shù)量密切相關(guān)，B正確；膜上的糖被與細(xì)胞表面的識別、細(xì)胞間的信息傳遞等功能有密切關(guān)系，C錯誤；細(xì)胞膜具有流動性是因為構(gòu)成細(xì)胞膜的磷脂分子和大部分蛋白質(zhì)分子可以運(yùn)動，D錯誤。 11．據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，膽固醇、小分子脂肪酸、維生素D等物質(zhì)更容易通過細(xì)胞膜，這主要是因為(　　) A．細(xì)胞膜具有一定的流動性 B．細(xì)胞膜是選擇透過性膜 C．細(xì)胞膜以磷脂雙分子層為基本支架 D．細(xì)胞膜上鑲嵌有各種蛋白質(zhì)分子 答案　C 解析　膽固醇、小分子脂肪酸、維生素D都屬于脂

27、質(zhì)，而細(xì)胞膜上的磷脂也屬于脂質(zhì)，依據(jù)相似相溶原理，這些物質(zhì)更容易通過細(xì)胞膜，C正確。 12．當(dāng)溫度升高到一定程度時，細(xì)胞膜的厚度變小而表面積變大，這是由細(xì)胞膜的什么特性所決定的(　　) A．具有一定的流動性 B．具有選擇透過性 C．具有識別作用 D．具有物質(zhì)運(yùn)輸功能 答案　A 解析　細(xì)胞膜主要由磷脂分子和蛋白質(zhì)分子構(gòu)成，而且這些分子大都不是靜止的，而是可以運(yùn)動的，且物質(zhì)運(yùn)動與溫度相關(guān)：當(dāng)溫度升高時，物質(zhì)運(yùn)動加快，使細(xì)胞膜的表面積增大，而厚度減小。 13．請回答下列問題： (1)細(xì)胞膜主要由______________組成，還有少量的________。 (2)功能越復(fù)

28、雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)的______________越多。 (3)植物傳粉后，同種和不同種花粉都會落在雌蕊柱頭上，同種花粉粒能萌發(fā)，不同種花粉粒一般不能萌發(fā)，這與細(xì)胞間相互識別有關(guān)，細(xì)胞識別體現(xiàn)了細(xì)胞膜的________功能。 答案　(1)脂質(zhì)和蛋白質(zhì)　糖類　(2)種類和數(shù)量 (3)信息交流 解析　(1)細(xì)胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成，還有少量糖類。 (2)功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多。 (3)植物傳粉后，同種和不同種花粉都會落在雌蕊柱頭上，同種花粉粒能萌發(fā)，不同種花粉粒一般不能萌發(fā)，這與細(xì)胞間相互識別有關(guān)，細(xì)胞識別體現(xiàn)了細(xì)胞膜的信息交流的功能。 14．一種嗅覺受體細(xì)胞只

29、擁有一種類型的氣味受體。氣味受體有多少，就有多少類型的嗅覺受體細(xì)胞。每一種受體能探測到有限數(shù)量的氣味物質(zhì)。當(dāng)氣味物質(zhì)分子流動到我們的鼻端黏膜處的嗅覺受體細(xì)胞處時，氣味物質(zhì)分子可以黏附在細(xì)胞膜上的特殊氣味受體上；人體基因的3%被用來編碼嗅覺受體細(xì)胞膜上的不同氣味受體。如圖為嗅覺受體細(xì)胞膜模式圖(局部)，請據(jù)圖回答下列問題： (1)A代表________分子，C代表________。 (2)氣味物質(zhì)分子首先要與圖中[　]________結(jié)合，才有產(chǎn)生嗅覺的可能。 (3)某些有機(jī)溶劑如苯酚，可溶解B造成膜的損傷，使嗅覺分辨能力下降，B的完整化學(xué)名稱是________________。 (

30、4)不同細(xì)胞細(xì)胞膜的生理功能不同，主要取決于細(xì)胞膜上的哪一結(jié)構(gòu)？________(填字母)。 答案　(1)蛋白質(zhì)　糖被　(2)C　糖被　(3)磷脂雙分子層　(4)A 解析　細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的基本支架是磷脂雙分子層。A表示蛋白質(zhì)，B表示磷脂雙分子層，C表示糖被。糖被與細(xì)胞表面的識別等功能有關(guān)，生物膜上蛋白質(zhì)種類、數(shù)量不同，膜的生理功能不同。 　　核心素養(yǎng)示例 15．用不同的熒光染料標(biāo)記的抗體，分別與人細(xì)胞和小鼠細(xì)胞的細(xì)胞膜上的一種抗原物質(zhì)結(jié)合，使兩類細(xì)胞分別產(chǎn)生綠色和紅色熒光。當(dāng)這兩種細(xì)胞融合成一個細(xì)胞時，開始一半呈綠色，一半呈紅色。但在37 ℃下保溫0.5 h后，兩種顏色的熒光點就呈均勻分布

31、。請據(jù)圖回答下面的問題： (1)人和小鼠細(xì)胞膜表面的抗原屬于構(gòu)成膜結(jié)構(gòu)的____________物質(zhì)。 (2)融合細(xì)胞表面兩類熒光染料分布的動態(tài)變化，表明了組成細(xì)胞膜的________分子是可以運(yùn)動的。 (3)融合細(xì)胞表面兩類熒光染料最終均勻分布，原因是___________，這表明細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點是具有________________。 (4)如果該融合實驗在20 ℃條件下進(jìn)行，則兩種表面抗原均勻分布的時間將大大延長，這說明____________________。若在0 ℃下培養(yǎng)40 min，則發(fā)現(xiàn)細(xì)胞仍然保持一半發(fā)紅色熒光，另一半發(fā)綠色熒光。這一現(xiàn)象的合理解釋是______。 答案　(1)蛋白質(zhì) (2)蛋白質(zhì)等 (3)構(gòu)成膜結(jié)構(gòu)的磷脂分子可以側(cè)向自由移動，蛋白質(zhì)分子也大都可以運(yùn)動　一定的流動性 (4)隨環(huán)境溫度的降低，膜上蛋白質(zhì)分子的運(yùn)動速率減慢　細(xì)胞膜的流動性特點只有在適宜的條件下才能體現(xiàn) - 12 -