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2022年高中生物第二輪限時35分鐘 第五章 細胞的能量供應和利用 階段質量檢測 必修1

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1、2022年高中生物第二輪限時35分鐘 第五章 細胞的能量供應和利用 階段質量檢測 必修1 一、單項選擇題(每小題2分,共30分) 1.(xx·廣東高考)關于葉肉細胞在光照條件下產生ATP的描述,正確的是 (  ) A.無氧條件下,光合作用是細胞ATP的唯一來源 B.有氧條件下,線粒體、葉綠體和細胞質基質都能產生ATP C.線粒體和葉綠體合成ATP都依賴氧 D.細胞質中消耗的ATP均來源于線粒體和葉綠體 解析:無氧條件下,通過無氧呼吸可以產生ATP。在有氧的條件下,葉肉細胞進行有氧呼吸,細胞質基質、線粒體可以合成ATP,在有光的條件下,葉綠體內在光反應階段可以合成A

2、TP。葉綠體內合成ATP不需要氧。細胞質中消耗的ATP來源于細胞呼吸。 答案:B 2.(xx·上海高考)下列關于葉肉細胞能量代謝的敘述中,正確的是 (  ) A.適宜光照下,葉綠體和線粒體合成ATP都需要O2 B.只要提供O2,線粒體就能為葉綠體提供CO2和ATP C.無光條件下,線粒體和葉綠體都產生ATP D.葉綠體和線粒體都有ATP合成酶,都能發(fā)生氧化還原反應 解析:適宜光照下,在葉綠體內進行光合作用,在其光反應階段可產生ATP,但不消耗O2。因可以合成ATP,故葉綠體內有ATP合成酶。若提供O2,在線粒體內可以進行有氧呼吸產生CO2,提供給葉綠體,但不能

3、為葉綠體提供ATP。無光條件下,葉綠體內不能進行光合作用,故不產生ATP。線粒體內進行有氧呼吸產生ATP,發(fā)生氧化還原反應。 答案:D 3.在物質的量相等的情況下,下列哪種物質在細胞代謝過程中釋放的能量最少 (  ) A.葡萄糖分解成乳酸 B.葡萄糖分解成CO2和H2O C.丙酮酸徹底氧化分解 D.ATP水解成ADP和Pi 解析:A、B、C三項都屬于呼吸作用的過程,都有大于一個的ATP產生,所以均多于ATP水解釋放的能量。 答案:D 4.在有氧呼吸中,氧的作用是 (  ) A.直接氧化有機物

4、,生成CO2,并釋放能量 B.在酶的作用下,使水分解,釋放能量 C.與有機物中的碳結合生成CO2,并釋放能量 D.與反應中產生的[H]結合成水,釋放能量 解析:在有氧呼吸的第三階段,進入線粒體中的氧氣與有氧呼吸第一、二階段產生的[H]結合生成水,同時釋放大量的能量。 答案:D 5.小麥植株中能使ADP含量增加的是 (  ) ①產生O2的過程 ②葉綠體中[H]被消耗的過程 ③線粒體中[H]被消耗的過程 ④無氧呼吸產生酒精的過程 ⑤神經遞質釋放的過程 ⑥核糖體中水的生成過程 ⑦葉綠體中DNA的復制過程

5、A.②⑤⑥⑦       B.②③⑤⑥⑦ C.②③④⑤⑦ D.①②③⑤⑥ 解析:水光解產生O2,并產生ATP。有氧呼吸第三階段消耗[H],產生ATP。無氧呼吸產生酒精的過程也產生ATP。其余②⑤⑥⑦過程都消耗ATP,使ADP增加。 答案:A 6.不同種類的生物在不同的條件下,呼吸作用方式不同。若分解底物為葡萄糖,下列對呼吸作用方式的判斷不正確的是 (  ) A.若只釋放CO2,不消耗O2,則細胞只進行無氧呼吸 B.若CO2的釋放量多于O2的吸收量,則細胞既進行有氧呼吸也進行無氧呼吸

6、 C.若CO2的釋放量等于O2的吸收量,則細胞只進行有氧呼吸 D.若既不吸收O2也不釋放CO2,則說明該細胞已經死亡 解析:對于動物細胞或乳酸菌來說,無氧呼吸的產物為乳酸,此時細胞既不吸收O2也不釋放CO2,故D錯誤。 答案:D 7.下列科學家的經典研究中,采取了同位素示蹤法的是 (  ) ①恩格爾曼發(fā)現光合作用的部位 ②梅耶指出植物通過光合作用把光能轉換為化學能 ③魯賓和卡門證明光合作用釋放的O2來自水 ④卡爾文探明了CO2中的碳在光合作用中的轉移途徑 A.①③ B.②④ C.①② D.③④ 解析:在光合作用的

7、探究歷程中,只有魯賓和卡門為證明光合作用釋放的O2來自H2O和卡爾文為探明CO2中的碳在光合作用中的轉移途徑采取了同位素示蹤法。 答案:D 8.(xx·汕頭模擬)下列有關光合作用的敘述正確的是(  ) A.葉綠體中的葉綠素a具有吸收、傳遞和轉化光能的作用 B.光合作用釋放的O2來自CO2 C.當光照過強引起氣孔關閉時,葉綠體內的C3含量將上升 D.如果葉肉細胞吸收O2釋放CO2,說明細胞不進行光合作用,只進行呼吸作用 解析:光合作用釋放的O2來自H2O;當光照過強引起氣孔關閉時,葉綠體內的C3含量將下降;如果葉肉細胞吸收O2釋放CO2,有可能是細胞沒有進行光合作用,也可能是光合作

8、用小于呼吸作用。 答案:A 9.下列有關酶的說法,正確的是 (  ) ①能夠產生酶的細胞都能產生激素 ②酶的基本單位是氨基酸 ③生長激素與呼吸酶可來自于同一個細胞 ④酶是生物催化劑 A.1個 B.2個 C.3個 D.4個 解析:活細胞(哺乳動物成熟紅細胞除外)均可產生酶,只有內分泌細胞可產生激素;有的酶是蛋白質,有的酶是RNA,所以酶的基本單位是氨基酸或核糖核苷酸。 答案:B 10.下圖為植物的某個葉肉細胞中的兩種膜結構,以及發(fā)生的生化反應。下列有關敘述不

9、正確的是 (  ) A.圖甲、乙中的兩種生物膜分別存在于葉綠體和線粒體中 B.圖乙中的[H]主要來自于葡萄糖的分解 C.甲、乙兩種生物膜除產生上述物質外,還均可產生ATP D.影響甲、乙兩種膜上生化反應的主要環(huán)境因素分別是光照和溫度 解析:圖甲中色素分子吸收光可將H2O光解產生[H]和O2表明該生物膜為葉綠體類囊體薄膜;由圖乙中[H]+O2形成H2O表明圖乙為線粒體內膜,圖乙中的[H]主要來自丙酮酸與H2O。 答案:B 11.(xx·廣州質檢)下圖是新鮮綠葉的四種光合色素在

10、濾紙上分離的情況,以下說法正確的是 (  ) A.提取色素時加入碳酸鈣是為了防止濾液揮發(fā) B.水稻在收獲時節(jié),葉片中色素量變?yōu)?甲+乙)<(丙+丁) C.四種色素都能溶解在層析液中,乙色素的溶解度最大 D.四種色素中,丙和丁主要吸收紅光 解析:觀察該坐標時要注意兩點:一是色素的含量,二是擴散的距離,前者對應著教材實驗中的濾紙條上色素的寬度,后者反應了不同色素在層析液中的溶解度大小(擴散距離越大的色素在層析液中的溶解度越大)。根據上面分析可以判斷甲、乙、丙、丁分別

11、代表葉綠素b、葉綠素a、葉黃素和胡蘿卜素。在收獲季節(jié),葉綠素大大減少,所以B正確。提取色素時碳酸鈣可以保護色素;在層析液中溶解度最大的色素擴散距離最大,所以丁色素溶解度最大;丙和丁主要吸收藍紫光。 答案:B 12.在適宜的溫度、水分和CO2條件下,分別測定強光和弱光時不同植物的光合作用如下圖所示,請據此判斷,下列敘述不正確的是 (  ) A.該條件下,影響植物光合作用量的主要生態(tài)因素是光 B.同等光照條件下,玉米比小麥的光合作用量高 C.大多數農作物都是喜陽性植物 D.限制陰生草本植物光合作用量的因素為光照強度 解析:從圖示看

12、出,陰生草本植物在強光和弱光下,光合作用量相等,說明限制陰生草本植物光合作用量的因素不是光照強度。 答案:D 13.(xx·廣州模擬)將牛奶和姜汁混合,待牛奶凝固便成為一種富有廣東特色的甜品——姜撞奶。為了掌握牛奶凝固所需的條件,某同學將不同溫度的等量牛奶中混入一些新鮮姜汁,觀察混合物15 min,看其是否會凝固,結果如下表: 溫度(℃) 20 40 60 80 100 結果 15 min后仍 未有凝固跡象 14 min內 完全凝固 1 min內完 全凝固 1 min內 完全凝固 15 min后仍 未有凝固跡象  注:用曾煮沸的姜汁重復這項實驗,

13、牛奶在任何溫度下均不能凝固。 根據以上姜汁使牛奶凝固的結果,下列表述不正確的是 (  ) A.可證明新鮮姜汁含有一種酶,該酶能將可溶狀態(tài)的牛奶蛋白質轉化成不溶狀態(tài) B.20℃和100℃時酶的活性低,是因為酶的分子結構遭到破壞而失去活性 C.將等量姜汁在不同溫度下保溫后再與對應溫度的牛奶混合,能夠提高實驗的準確度 D.60℃和80℃不一定是酶的最適溫度,縮小溫度范圍,增加溫度梯度才可得到最適溫度 解析:過酸、過堿和高溫都能夠使酶的分子結構遭到破壞而失去活性,而低溫并不破壞酶的分子結構。 答案:B 14.如圖表示溫室栽培的向日葵在不同的光照條件下

14、,整體表現出 的吸收O2和釋放O2的狀態(tài)。在光照強度為b點時,使作物增 產的措施不包括 (  ) A.增加必需礦質元素的供應 B.白天適當降低溫度 C.白天適當提高溫度 D.保持晝夜溫差 解析:白天植物通過光合作用合成有機物,雖然也進行呼吸作用消耗有機物,但是通常情況下,光合作用的強度要大于呼吸作用的強度,即整體上體現為積累有機物。在一般情況下,白天大部分時間內溫度低于光合作用的最適溫度,因此可通過適當提高溫度增大光合作用的強度使作物增產。 答案:B 15.如圖表示高等植物細胞的兩個重要生理過程中C、H、

15、O的變化,某個同學在分析時,做出了如下判斷,你認為其中判斷有錯誤的是 (  ) A.甲為光合作用,乙為呼吸作用 B.甲中的H2O在類囊體薄膜上被消耗,乙中H2O的消耗與產生都在線粒體中 C.甲和乙過程中都有[H]的產生與消耗 D.甲過程全在葉綠體中進行,乙過程全在線粒體中進行 解析:甲過程是將CO2和H2O合成有機物的過程,為光合作用;乙過程是將有機物分解為無機物的過程,為呼吸作用。有氧呼吸的第一階段是在細胞質基質中進行的,第二、三階段是在線粒體中進行的。 答案:D 二、雙項選擇題(每小題3分,共15分) 16.(xx·南通調研)如圖

16、表示某種植物的非綠色器官在不同氧氣濃度下的氧氣吸收量和 無氧呼吸過程中二氧化碳的釋放量,據圖判斷下列說法不正確的是 (  ) A.圖中乙曲線表示在不同氧氣濃度下氧氣吸收量 B.圖中甲曲線表示在不同氧氣濃度下無氧呼吸過程中二氧化碳的釋放量 C.氧濃度為d時該器官的細胞呼吸方式是既有有氧呼吸,又有無氧呼吸 D.若甲代表的細胞呼吸方式在氧濃度為b時消耗了A mol 的葡萄糖,則乙代表的細胞呼吸方式在氧濃度為b時消耗的葡萄糖為A/2 mol 解析:氧濃度為d時該器官只進行有氧呼吸,甲代表無氧呼吸,乙代表有氧呼吸,有氧呼吸和無氧呼吸在釋放等量CO2時,有氧呼吸消耗的葡萄

17、糖為無氧呼吸的1/3。 答案:CD 17.如圖表示在適宜溫度、水分和一定的光照強度下,兩種植物的葉片在不同CO2濃度下的CO2凈吸收速率,下列敘述中正確的是 (  ) A.植物B在CO2濃度大于100×10-6后,才開始進行光合作用 B.兩種植物差異的根本原因是DNA的不同 C.在適宜溫度、水分和一定的光照強度下,將植物A和植物B放在密閉的玻璃罩中,植物B正常生活時間長 D.兩條曲線交叉點代表植物A和植物B積累的有機物一樣多 解析:CO2的凈吸收速率等于光合作用速率與呼吸作用速率的差值,當其值為0時,說明光合作用速率等于

18、呼吸作用速率,而不是沒有光合作用。兩種植物差異的根本原因是DNA的不同。植物A在低CO2濃度的條件下即能夠達到光補償點,植物B需要較高濃度的CO2才可達到光補償點,所以在密閉罩內A植物正常生活時間長。兩條曲線交叉時,說明A、B兩種植物凈光合作用強度相等,即有機物的積累量相等。 答案:BD 18.下圖表示20℃時玉米光合作用強度與光照強度的關系,S1、S2、S3表示所在部位的面積,下列說法中不正確的是 (  ) A.S1+S3可表示玉米呼吸作用消耗的有機物量 B.S2+S3可表示玉米光合作用產生的有機物總量

19、 C.若植株缺Mg,則B點右移,D點右移 D.S2表示玉米光合作用有機物的合成量 解析:圖示中,S1+S3表示玉米在該光照強度范圍內呼吸作用消耗的有機物量,S2+S3表示光合作用產生的有機物總量,S2-S1表示玉米光合作用有機物的凈積累量。B點表示光合作用強度等于呼吸作用強度,缺Mg時,光合作用強度減弱,B點右移,D點左移。 答案:CD 19.將一新鮮葉片放在特殊的裝置內,給予不同強度的光照(其他條件保持不變),測得氧氣釋放速率如下表所示: 光照強度(klx) 0 2 4 6 8 10 12 14 O2(μL·cm-2 葉面·min-1) -0.2 0 0.

20、2 0.4 0.8 1.2 1.2 1.2 下列對該數據的分析,錯誤的是 (  ) A.該葉片呼吸作用吸收O2的速率是0.2 μL·cm-2葉面·min-1 B.當光照強度為2 klx時,光合作用釋放O2與呼吸作用吸收O2的速率基本相等 C.當光照強度為8 klx時,光合作用產生O2的速率為0.8 μL·cm-2葉面·min-1 D.當光照強度超過8 klx,光合作用速率不再提高 解析:呼吸作用吸收O2的速率應該以光照強度為0時的氧氣消耗量計算,所以呼吸作用速率是0.2 μL·cm-2葉面·

21、min-1。當光照強度為2 klx時,氧氣釋放速率為0,表明光合作用釋放O2與呼吸作用吸收O2的速率基本相等。當光照強度超過10 klx,可以發(fā)現氧氣的釋放量不再隨光照強度的增加而增加,說明光合作用速率不再提高。當光照強度為8 klx時,光合作用產生O2的速率=0.8+0.2=1 μL·cm-2葉面·min-1。 答案:CD 20.下圖是一種可測定呼吸速率的密閉系統裝置,把三套裝置放在隔熱且適宜的條件下培養(yǎng)(三裝置中種子的質量相等)。下列有關說法正確的是 (  ) A.取適量的幼胚研碎,滴加少量的一種被還原后為白色的試劑,一段時間后試劑顏色可能變白的原因與

22、種子呼吸過程產生[H]有關 B.當種子中的有機物消耗完畢,溫度計讀數hB最高 C.一段時間后,玻璃管中的有色液滴移動的距離hC>hB>hA D.A、B兩試管有色液滴右移的速率不一樣 解析:三個裝置中產生的二氧化碳都被NaOH溶液吸收,因此裝置中會因氧氣的消耗,而導致氣壓的下降,所以液滴會向左移動,液滴向左移動的距離,表示有氧呼吸消耗的氧氣量的多少?;ㄉ怯土献魑锓N子,其中含脂肪較多,小麥等谷類種子含淀粉多,脂肪的H/C大于淀粉的H/C,消耗同質量的有機物,H/C值大的物質需氧量大,種子萌發(fā)時,呼吸作用(主要是有氧呼吸)增強,釋放的能量多。因此,油料作物種子(如花生)萌發(fā)時需氧量比含淀粉

23、多的種子(如小麥)萌發(fā)時的需氧量多,釋放的能量也多。當種子中的有機物消耗完畢后,溫度計讀數最高的是hC。一段時間后,玻璃管中的有色液滴移動的距離:hC>hB>hA。雖然A、B兩裝置里都放有相同的萌發(fā)的小麥種子,但A裝置的種子消毒過了,所以B裝置比A裝置多了微生物的呼吸作用。因此,A、B兩試管有色液滴左移的速率不一樣。 答案:AC 三、非選擇題(本題包括4個小題,共55分) 21.(16分)下圖是某高等生物細胞內發(fā)生的生理過程示意圖,1、2、3、4、5、6表示生理過程,A、B、C、D表示化學物質。請回答: (1)圖中代表暗反應的是    ,代表有氧呼吸第二階段的是    ,A、B代表

24、的物質分別是    和    。 (2)上圖所示代謝過程中,可以發(fā)生于高等動物細胞內的生理過程有    (填寫標號)。 (3)在可以調節(jié)溫度的溫室里栽培番茄,以研究晝夜溫差對番茄生長的影響,實驗結果如下圖所示。曲線A是根據番茄植株在日溫為26℃、夜溫如橫坐標所示的溫度范圍內測定的數據繪制的。曲線B是根據番茄植株在晝夜恒溫的情況下,如橫坐標所示的溫度范圍內測定的數據繪制的。 ①在夜間溫度為5℃時,曲線A反映出的莖的生長速率比曲線B反映出的莖的生長速率要快,你認為其中的原因是什么?   

25、 。 ②是否晝夜溫差越大,對番茄的生長就越有利?能夠證明你的觀點的曲線是什么? 。 解析:從圖中可以看出:5、6過程在葉綠體中進行,3、4過程在線粒體中進行,5為光反應,6為暗反應,3為有氧呼吸的第二階段,4為有氧呼吸的第三階段。對于兩條曲線的分析,關鍵是分析光合作用與細胞呼吸的關系,夜間只進行細胞呼吸,消耗有機物相同,當夜間溫度為5℃時,A曲線的日溫高,積累的有機物多,而B曲線的日溫低,不利于光合作用的進行,積累的有機物

26、少,因此,曲線A反映出的莖的生長速率比曲線B反映出的莖的生長速率要快;當溫度過高時,光合作用會因為酶的活性受溫度的影響而降低,因此并不是晝夜溫差越大越好。 答案:(1)6 3 丙酮酸 [H] (2)1、3、4 (3)①夜間溫度相同時,夜間消耗的有機物量相同;在相同夜溫時,A曲線比B曲線的日溫高,利于有機物積累,利于莖的生長?、诜?。曲線A 22.(10分)將長勢相同、數量相等的甲、乙兩個品種的大豆幼苗分別置于兩個相同的密閉透明玻璃罩內,在光照、溫度等相同且適宜的條件下培養(yǎng),定時測定玻璃罩內的CO2含量,結果如圖。據圖回答: (1)0~25 min期間,影響甲品種大豆幼苗光合作用強度的主

27、要因素是    含量。 (2)乙植株比甲植株固定CO2的能力     。 (3)0~15 min期間植株釋放O2速率的變化趨勢是      。 (4)30~45min期間兩個玻璃罩內CO2含量相對穩(wěn)定的原因是                 。 解析:(1)據圖可知,在0~25 min期間CO2含量逐漸減少,且光照、溫度等條件適宜,說明此時CO2含量是影響光合作用強度的主要因素。(2)由曲線圖分析可知,乙植株固定CO2的能力比甲植株強。(3)釋放O2速率與吸收CO2速率成正比。0~15 min期間容器內CO2含量的減少趨勢減慢,說明釋放O2速率的變化趨勢減慢。(4)CO2含量的凈變化為

28、0,說明光合作用速率與呼吸作用速率相等。 答案:(1)CO2 (2)強 (3)減慢 (4)植物呼吸作用釋放CO2的量與其光合作用消耗CO2的量相等(或呼吸作用速率與光合作用速率相等) 23.(18分)為了研究A、B兩種植物對高溫的反應,科學家用不同的溫度處理這些植物的葉片,然后測定其光合作用和呼吸作用速率以及葉片的離子滲漏。研究結果如下圖所示(注:對照實驗在30℃時進行,每項溫度處理的光合作用和呼吸作用速率均以與30℃時的數據比較所得的百分率表示)。請據圖回答下列問題: (1)細胞作為一個基本的生命系統,需要外界的能量供應,而光合作用和呼吸作用是物質和能量轉變的兩個重要生理過程。從能

29、量輸入葉肉細胞到能被生命活動所直接利用,其能量轉移的具體途徑是(用文字和箭頭表示)  。 (2)從圖中可以看出,當溫度超過     之后,植物A的光合作用就會受抑制。溫度與植物光合作用的關系是   。 (3)對A、B兩種植物而言,植物     可能生活在熱帶地區(qū),判斷的依據是            ??;對于光合作用與呼吸作用而言,    過

30、程對高溫更敏感。 (4)從上圖發(fā)現,在50℃左右的條件下,植物A、B的產量并不高,原因是    。 (5)試分析高溫抑制光合速率和呼吸速率的原因(至少要從兩個方面分析): ①               ??; ②                。 (6)從圖中可以看出,高溫時植物細胞的離子滲漏明顯增加,機理是                  。 解析:生命系統所需能量的根

31、本來源是光能,光能轉變成生命活動能源的過程:光能→ATP中活躍的化學能→有機物中穩(wěn)定的化學能→ATP中活躍的化學能(→生命活動),此間經植物的光合作用和呼吸作用;環(huán)境溫度通過影響酶的活性和氣孔的開閉而影響光合作用,圖中信息顯示,植物A對高溫的耐受性要高于植物B,植物B在40℃時光合作用就開始減弱,而A則從50℃時開始。在較高溫度時,光合作用速率下降而呼吸作用速率較高,有機物的凈積累量減小,因而產量較低。高溫可使蛋白質變性,進而影響其功能。 答案:(1)光能→ATP中活躍的化學能→有機物中穩(wěn)定的化學能→ATP中活躍的化學能(→生命活動) (2)50℃ 在一定范圍內,植物的光合速率隨溫度的增加

32、而增加,超過一定的限度,植物的光合速率則下降 (3)A 相對于植物B而言,植物A的光合作用和呼吸作用速率在較高的溫度才開始下降(植物A適應高溫環(huán)境的能力較強或植物A耐高溫的能力更強) 光合作用 (4)高溫下,光合作用速率下降,而呼吸速率仍然很高,所以凈光合速率很低,有機物的積累量減少,產量低 (5)①氣孔在高溫時關閉(CO2濃度下降)?、谒譁p少 ③酶在高溫時活性降低甚至變性失活?、芨邷仄茐牧巳~綠體及線粒體膜(任選兩方面) (6)細胞膜失去選擇透過性;蛋白質載體變性失活;膜的通透性增大 24.(11分)為探究高溫對酶活性的影響,某同學設計了如下實驗: (1)實驗過程與結果: ①取

33、兩個潔凈試管編號1和2; ②在1號管中加入2 mL 3%新鮮過氧化氫溶液,2號管中加入1 mL 20%新鮮肝臟研磨液。分別置于100℃恒溫水浴5 min; ③將2號試管中的肝臟研磨液加入1號試管,振蕩搖勻,再置于100℃恒溫水浴5 min,結果未觀察到氣泡產生。 (2)結果分析:推斷觀察不到氣泡產生的可能原因。   。 (3)驗證實驗:請在原實驗的基礎上設計實驗驗證你的推斷(實驗材料自選):   

34、 。 解析:(2)無氣泡產生,可能是高溫下過氧化氫已經全部分解,也可能是高溫導致酶失活無催化活性。(3)若僅是過氧化氫酶變性失活,則過氧化氫溫度降到37℃時,無氣泡,加入過氧化氫酶后有氣泡產生。若僅是過氧化氫在高溫下全部分解,溫度降至37℃時,無氣泡,加入過氧化氫后,有氣泡產生。若同時有以上兩種現象,則既有底物被全部分解,又有過氧化氫酶高溫變性失活。 答案:(2)高溫使過氧化氫酶變性,失去活性 高溫使底物過氧化氫全部分解完畢或既有過氧化氫酶變性,又有底物被全部分解 (3)①:將試管溫度慢慢降至37℃,無氣泡產生。繼續(xù)向試管中加入2 mL 3%新鮮過氧化氫溶液,觀察,若無氣泡產生說明高溫使過氧化氫酶變性 ②:將試管溫度慢慢降至37℃,無氣泡產生。繼續(xù)向試管中加入1 mL新鮮的20%新鮮肝臟研磨液,觀察,若無氣泡產生說明高溫使底物過氧化氫全部分解完畢 ③:①和②同時成立,則證明原因既有過氧化氫酶變性,又有底物被全部分解

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