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1、2022年春七年級生物下冊 第二章 人體的營養(yǎng)、第三章 人體的呼吸測評 （新版）新人教版 一、選擇題(本大題共20小題,每小題2.5分,共50分。下列各題給出的四個選項中,只有一項符合題意) 1.　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 脂肪、蛋白質(zhì)、淀粉在消化道中開始被消化的部位分別是(　　) A.胃、口腔、小腸 B.小腸、胃、口腔 C.小腸、口腔、胃 D.口腔、小腸、胃 2.青少年正處在身高、體重快速增長的階段,應(yīng)多補充(　　) A.糖類 B.脂肪 C.蛋白質(zhì) D.水 3.現(xiàn)有A、B、C、D四種食物,其中鐵、鈣、維生素C(VC)、維生素D(VD)的含量如下

2、圖所示(其他成分未列出),某同學若長期只以其中的一種食物為主食,則最易患壞血病的是(　　) 4.下圖曲線表示唾液中的唾液淀粉酶經(jīng)過消化道的各個器官時被消化的程度。請判斷唾液淀粉酶屬于哪類物質(zhì)?(　　) A.淀粉 B.脂肪 C.蛋白質(zhì) D.維生素 5.接受了胃切除手術(shù)的病人,其消化能力在哪個方面受到的影響最大?(　　) A.對淀粉的消化能力 B.對蛋白質(zhì)的消化能力 C.對脂肪的消化能力 D.對所有食物的消化能力 6.食品添加劑可以限量使用,但一些非食用添加物質(zhì)經(jīng)?；烊肫渲?容易危及人的健康和生命安全,下列可引發(fā)食品安全事故的是(　　) A.炒菜時添加少量味精 B.腌制

3、豆角時添加適量的食鹽 C.果汁中添加塑化劑 D.果凍中添加胡蘿卜汁 7.下列食品可以安全、放心食用的是(　　) A.含有“瘦肉精”的火腿腸 B.用“地溝油”炸的油條 C.用清水浸泡過的新鮮蔬菜、水果 D.超市里買的“染色饅頭” 8.“民以食為天”,人的生活離不開營養(yǎng)物質(zhì)。下列敘述錯誤的是(　　) A.胃是人體消化和吸收的主要器官 B.青少年應(yīng)養(yǎng)成不挑食的習慣 C.老年人缺鈣易患骨質(zhì)疏松癥 D.購買食品時要關(guān)注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期 9.下列飲食習慣科學的是(　　) A.多吃肉,少吃蔬菜、水果 B.多飲用純凈水,少飲用礦泉水 C.為了防止變胖,不吃含脂肪的食

4、品 D.合理攝入營養(yǎng),注意膳食平衡 10.占人體體重最多的物質(zhì)是(　　) A.水 B.蛋白質(zhì) C.糖類 D.脂肪 11.李奶奶最近一到晚上就看不清東西,到醫(yī)院檢查后,醫(yī)生不僅給她開了藥,而且還要求李奶奶進行食物輔助治療。在下列食物中,李奶奶最需要的是(　　) A.雞蛋 B.牛奶 C.帶魚 D.動物肝 12.下列關(guān)于人體的肺與外界進行氣體交換過程的敘述,正確的是(　　) A.肋骨間的肌肉和膈肌收縮,胸腔容積增大,完成吸氣 B.肋骨間的肌肉收縮,膈肌舒張,胸腔容積縮小,完成呼氣 C.肋骨間的肌肉收縮,膈肌舒張,胸腔容積增大,完成吸氣 D.肋骨間的肌肉和膈肌收縮,胸腔容

5、積縮小,完成呼氣 13.在下列器官中,沒有消化功能的是(　　) A.小腸 B.口腔 C.胃 D.大腸 14.人體肝能夠把胡蘿卜素轉(zhuǎn)化成維生素A,因此肝病患者同時易患(　　) A.佝僂病 B.壞血病 C.夜盲癥 D.貧血癥 15.下列敘述錯誤的是(　　) A.食物中的營養(yǎng)物質(zhì)都是由小腸吸收的 B.消化系統(tǒng)由消化道和消化腺兩部分組成 C.消化腺分泌的消化液中,除膽汁外,都含有消化酶 D.小腸絨毛壁和其內(nèi)的毛細血管壁很薄,由一層細胞構(gòu)成 16.下面是人體吸入氣體和呼出氣體成分含量比較表,在“成分”一欄中,甲、乙、丙各表示二氧化碳、氧氣、其他氣體中的一種,其中表示二氧化碳氣體的

6、是(　　) 成分 含量/% 吸入氣體 呼出氣體 甲 20.96 16.40 乙 0.04 4.10 丙 79.00 79.50 合計 100.00 100.00 A.甲 B.乙 C.丙 D.不能確定 17.人的肺泡外纏繞著毛細血管網(wǎng),肺泡壁和毛細血管壁都很薄,這有利于(　　) A.血液與肺泡間的氣體交換 B.氣體在血液中的運輸 C.增加肺泡的數(shù)量 D.組織細胞與血液的物質(zhì)交換 18. 右圖是某人在一次平靜呼吸中肺內(nèi)氣壓與外界氣壓差曲線,下列敘述錯誤的是(　　) A.在曲線OA段的變化中,肋骨間的肌肉和膈肌處于收縮狀態(tài) B.A點

7、是本次呼吸中吸氣結(jié)束的瞬間,此時肺內(nèi)氣壓等于外界氣壓 C.在曲線AB段的變化中,胸廓的前后徑和左右徑由小變大 D.B點是本次呼吸中呼氣結(jié)束的瞬間,此時肺內(nèi)氣壓與外界氣壓差為0 19.當吸氣剛剛停止時,肺內(nèi)氣壓及肺內(nèi)氣體分別是(　　) A.等于大氣壓,混合氣體 B.高于大氣壓,混合氣體 C.等于大氣壓,新鮮氣體 D.低于大氣壓,新鮮氣體 20.右圖為肺泡內(nèi)的氣體交換示意圖,下列敘述正確的是(　　) A.a與b過程是通過氣體擴散作用實現(xiàn)的 B.氣體c代表二氧化碳,氣體d代表氧氣 C.與血管乙相比,血管甲的血液中含有更多的氧氣 D.與血管甲相比,血管乙的血液中含有更多的二氧化

8、碳 二、非選擇題(共50分) 21.(8分)某校組織春游活動,要求學生自帶午餐。小陳同學根據(jù)自己的愛好,到超市購買了下列食品:橘子、純凈水、牛奶、面包、花生米、鈣片。請回答下列問題。 (1)在這些食品中,蛋白質(zhì)含量較多的是　　　　,蛋白質(zhì)需要消化分解成　　　　　　才能被人體吸收。? (2)面包的主要成分是　　　　。? (3)你認為小陳同學選配的午餐是否合理?　　　　。為什么?　? 　。? 22.(12分)某同學探究了“饅頭在口腔中的變化”,其操作步驟、實驗現(xiàn)象和實驗結(jié)論如下。 操作步驟: 實驗現(xiàn)象:試管內(nèi)的物質(zhì)不變藍。 實驗結(jié)論:饅頭變甜與牙齒咀嚼、舌的攪拌以及唾液

9、分泌有關(guān)。 請回答下列問題。 (1)實驗在設(shè)計和操作上有幾處錯誤,請你指出并糾正。? 　。? (2)該同學描述的實驗現(xiàn)象是否與他所做實驗的實驗現(xiàn)象相符?　　　　。? 如果不符,請你重新描述實驗現(xiàn)象:? 　。? (3)該同學的實驗結(jié)論是否可靠?　　　　　　　　　。? 23.(7分)右圖是人體消化系統(tǒng)模式圖,請據(jù)圖回答下列問題。 (1)人咀嚼饅頭時會感到有甜味,是因為[　]　　　　　　分泌的　　　在口腔內(nèi)將淀粉分解為麥芽糖。? (2)[　]胰腺作為消化腺,所分泌的消化液可以消化　　　　　　　　　　　　　　　　。? (3)[　]　　　　分泌的膽汁雖不含消化酶,但能對　　

10、　　(物質(zhì))進行乳化,故肝炎患者不宜吃油膩食物。? (4)食物的消化和吸收主要在[　]　　　　內(nèi)進行,被吸收的營養(yǎng)成分隨血液循環(huán)運往全身。? 24.(11分)下圖為人體呼吸系統(tǒng)部分結(jié)構(gòu)示意圖,據(jù)圖回答下列問題。 (1)從圖乙可以看出,人體的呼吸系統(tǒng)是由[　]　　　　　　和[　]　　　　　　兩部分組成的。? (2)從圖甲可以看出,能夠保證氣體在氣管內(nèi)暢通的結(jié)構(gòu)是[　]　　　　　　　,外界干燥的空氣到達肺部時濕度可達飽和,這是因[　]　　　　　　　　分泌的黏液使氣體濕潤的結(jié)果,進入肺部的氣體能保持清潔,一是靠[　]　　　　　　不停地擺動,把外來的塵粒、細菌等和黏液一起送到咽部,通過咳嗽

11、排出體外,二是靠黏液中有能夠抵抗細菌和病毒的物質(zhì)。? (3)從圖丙可以看出,肺適應(yīng)氣體交換的結(jié)構(gòu)特點是①肺泡的數(shù)量　　　　　　;②肺泡外面包繞著豐富的　　　　　　　　;③肺泡壁和毛細血管壁都是由一層扁平的　　　　　　細胞構(gòu)成的。? 25.(12分)王明同學吃西瓜時,不小心將一粒西瓜籽咽了下去,最后又排出了體外,以下是這粒西瓜籽的“歷險記”:西瓜籽在口腔中躲過了牙齒的咀嚼,通過一條細長的通道,進入了一個大房間,這個房間在不停地搖晃,而且有一種酸酸的液體能夠慢慢分解肉類。一段時間以后,西瓜籽終于離開了大房間,又進入了一個非常細長的房間,這里面有三種液體可以把各種食物分解。分解后的營養(yǎng)物質(zhì)穿過墻

12、壁離開了,西瓜籽則繼續(xù)前進。 請回答下列問題。 (1)“細長通道”是指消化道中的　　　　;“大房間”是指消化道中的　　　　,“酸酸的液體”是其分泌的　　　　,能夠初步消化　　　　　　　　。? (2)“細長的房間”是指消化道中的　　　　,分解食物的三種液體分別是　　　　分泌的　　　　,其中不含消化酶;　　　　分泌的　　　　,還有　　　　分泌的　　　　,它們都含有消化糖類、蛋白質(zhì)和　　　　的酶。? 答案： 一、選擇題 1.B　淀粉的消化從口腔開始;蛋白質(zhì)的消化是從胃開始的;脂肪的消化始于小腸。 2.C 3.C　從題圖中可知,C食物中維生素C的含量偏低,缺乏維生素C易患壞血病。 4

13、.C　淀粉的消化是從口腔開始的,脂肪的消化部位是小腸,蛋白質(zhì)的消化是從胃開始的,維生素不需要消化可以直接被吸收。從圖中看,唾液淀粉酶是從胃開始被消化的,所以唾液淀粉酶屬于蛋白質(zhì)。 5.B　6.C　7.C 8.A　小腸是人體消化和吸收的主要器官。 9.D　10.A　11.D 12.A　人體吸氣時,肋骨間的肌肉收縮,肋骨向上向外移動,引起胸腔前后、左右徑均增大;膈肌收縮,膈頂部下降,引起胸腔上下徑增大,使胸腔容積擴大,肺隨之擴張,造成肺內(nèi)氣壓低于外界大氣壓,外界氣體入肺,故A項正確,C項錯誤。呼氣時,肋骨間的肌肉和膈肌處于舒張狀態(tài),肋骨向下向內(nèi)移動,引起胸腔前后、左右徑均縮小,此時膈頂部回

14、升,引起胸腔上下徑縮小,胸腔容積縮小,肺隨之收縮,造成肺內(nèi)氣壓高于外界大氣壓,肺內(nèi)氣體排出肺,故B、D兩項錯誤。 13.D　14.C 15.A　小腸是主要的吸收場所,能夠吸收大部分的水、無機鹽、維生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸;胃能吸收少量的水和酒精;大腸是形成糞便的場所,能夠吸收部分水、無機鹽和維生素。 16.B　17.A 18.C　曲線OA段肺內(nèi)氣壓小于外界氣壓,此時進行吸氣過程,肋骨間的肌肉和膈肌收縮;曲線AB段肺內(nèi)氣壓高于外界氣壓,此時進行呼氣過程,肋骨間的肌肉和膈肌舒張,胸腔容積縮小,即胸廓的前后徑和左右徑變小。吸氣和呼氣結(jié)束的瞬間,肺內(nèi)氣壓等于外界氣壓。 19.

15、A　肺與外界進行氣體交換的原因是肺與外界之間存在著壓力差。吸氣剛剛停止時呼氣還沒開始,表明肺與外界沒有壓力差。每次呼吸時,肺內(nèi)總是存在著一部分氣體,所以,肺內(nèi)的氣體是混合氣體。 20.B　a、b表示肺泡與外界的氣體交換,是通過呼吸運動實現(xiàn)的,A項錯誤。c表示二氧化碳,d表示氧氣,B項正確。肺泡中氧氣的含量高于血液中氧氣的含量,血液中二氧化碳的含量高于肺泡中二氧化碳的含量,所以肺泡中的氧氣擴散進入血液中,血液中的二氧化碳擴散進入肺泡中,血液由血管甲流向血管乙,所以血管乙的血液中含有更多的氧氣,血管甲的血液中含有更多的二氧化碳,C項錯誤,D項錯誤。 二、非選擇題 21.答案(1)牛奶　氨基酸

16、 (2)淀粉 (3)合理　此午餐中含有蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、無機鹽和水等物質(zhì),營養(yǎng)較全面(其他答案能體現(xiàn)營養(yǎng)全面也可) 22.解析探究實驗要設(shè)置對照實驗,結(jié)論才能令人信服;碘液一般要在最后加,以便檢驗試管中是否還有淀粉;碘液若是在第③步加,試管內(nèi)的溶液會變藍,水浴加熱后,隨著淀粉被逐漸分解,藍色逐漸褪去;淀粉在37℃下被唾液淀粉酶分解,1分鐘時間太短,淀粉不能被充分分解。 答案(1)①無對照實驗;②碘液不應(yīng)在第③步加,應(yīng)在最后加碘液;③37 ℃水浴應(yīng)保持10分鐘,而不是1分鐘 (2)不符　第③步加碘液后試管內(nèi)的物質(zhì)變藍,第⑤步水浴1分鐘后,藍色略有褪色(只答試管內(nèi)物質(zhì)為藍色也可

17、) (3)不可靠 23.答案(1)①　唾液腺　唾液 (2)⑤　糖類、脂肪、蛋白質(zhì) (3)③　肝　脂肪 (4)⑦　小腸 24.解析(1)呼吸系統(tǒng)的組成包括呼吸道和肺兩部分。 (2)呼吸道都有骨或軟骨做支架,能保證氣體順暢通過,是氣體進入肺的通道。呼吸道的纖毛能分泌黏液,能黏住灰塵和一部分細菌。呼吸道腺細胞能分泌黏液,能濕潤到達肺部的氣體,減少干燥的氣體對呼吸道和肺的刺激。 (3)肺由許多肺泡構(gòu)成,外面包繞著豐富的毛細血管和彈性纖維,肺泡的壁和毛細血管壁都很薄,只由一層上皮細胞構(gòu)成,這些特點都有利于氣體交換,因此肺是呼吸系統(tǒng)的主要器官。 答案(1)④　呼吸道?、荨》? (2)①　軟骨　③　腺細胞?、凇±w毛 (3)多　毛細血管　上皮 25.答案(1)食道　胃　胃液　蛋白質(zhì) (2)小腸　肝　膽汁　腸腺　腸液　胰腺　胰液　脂肪