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1、2022年高考化學(xué)總復(fù)習(xí) 4生命中的基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué)物質(zhì) 合成高分子化合物高效演練（選修5） 1.(xx·成都模擬)下列說法正確的是(　　) A.多糖、蛋白質(zhì)、脂肪和聚丙烯等都屬于高分子化合物 B.與苯酚是同系物 C.淀粉、纖維素互為同分異構(gòu)體 D.葡萄糖、麥芽糖均能發(fā)生銀鏡反應(yīng) 【解析】選D。脂肪不是高分子化合物，故A錯(cuò)誤；中羥基與烷烴基直接相連屬于醇類，而苯酚中羥基與苯環(huán)直接相連屬于酚類，這兩種物質(zhì)的結(jié)構(gòu)不同，性質(zhì)也不相同，不是同系物，B錯(cuò)誤；淀粉、纖維素雖然分子式相同，但是聚合度不同，不能互為同分異構(gòu)體，C錯(cuò)誤；葡萄糖、麥芽糖中含有醛基，均能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，D正確。 【加固訓(xùn)練】

2、把①蔗糖、②麥芽糖、③淀粉、④纖維素、⑤油脂、⑥蛋白質(zhì)在酸存在的條件下分別進(jìn)行水解，其水解后的最終產(chǎn)物只有一種的是(　　) A.①⑤⑥　　B.②③④⑤⑥　　C.①③④⑥　　D.②③④ 【解析】選D。②③④水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖，蔗糖的水解產(chǎn)物為葡萄糖和果糖，油脂在酸性條件下的水解產(chǎn)物是高級(jí)脂肪酸和甘油，蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物是多種氨基酸。 2.下列說法正確的是(　　) A.釀酒過程中，葡萄糖可通過水解反應(yīng)生成酒精 B.雞蛋清溶液中加入飽和硫酸鈉溶液，生成的沉淀物不能再溶解 C.酸性高錳酸鉀紫色溶液中加入植物油充分振蕩后，溶液顏色會(huì)褪去 D.維生素C溶液中滴加淀粉KI溶液，立即變藍(lán)色

3、【解析】選C。葡萄糖分解生成酒精，未發(fā)生水解，故A錯(cuò)誤；雞蛋清溶液中加入飽和硫酸鈉溶液發(fā)生鹽析，鹽析是可逆的，故B錯(cuò)誤；植物油中含有碳碳雙鍵，能使酸性高錳酸鉀紫色褪去，故C正確；維生素C有還原性，不能將碘化鉀氧化為碘單質(zhì)，故D錯(cuò)誤。 3.以下反應(yīng)：①葡萄糖與銀氨溶液反應(yīng)；②淀粉在稀硫酸作用下在水中加熱；③葡萄糖與鈉反應(yīng)；④葡萄糖在一定條件下與乙酸反應(yīng)，不包括的反應(yīng)類型 是(　　) A.氧化反應(yīng) B.加成反應(yīng) C.酯化反應(yīng) D.水解反應(yīng) 【解析】選B。①氧化反應(yīng)；②水解反應(yīng)；③置換反應(yīng)；④酯化或取代反應(yīng)，所以，沒有發(fā)生加成反應(yīng)。 4.(xx·泰安模擬)根據(jù)下圖判斷，下列說

4、法不正確的是(　　) A.(C6H10O5)n可表示淀粉或纖維素 B.反應(yīng)②化學(xué)方程式為C6H12O62C2H5OH+2CO2↑ C.反應(yīng)③得到的乙酸乙酯中含有乙醇和乙酸，可用飽和氫氧化鈉溶液除去 D.反應(yīng)③和④都屬于取代反應(yīng) 【解析】選C。淀粉或纖維素都水解生成葡萄糖，分子式都為(C6H10O5)n，故A正確；葡萄糖能分解生成乙醇：C6H12O62C2H5OH+2CO2↑，故B正確；氫氧化鈉能與乙酸乙酯反應(yīng)，將原物質(zhì)除掉，故C錯(cuò)誤；酯化和水解都是取代反應(yīng)，故D正確。 【加固訓(xùn)練】根據(jù)如圖轉(zhuǎn)化關(guān)系判斷下列說法不正確的是(　　) A.反應(yīng)①中，(C6H10O5)n表示的物質(zhì)

5、不能發(fā)生銀鏡反應(yīng) B.反應(yīng)②中，1 mol葡萄糖可生成2 mol乙醇 C.乙醇、乙酸和乙酸乙酯互為同系物 D.將銅絲在空氣中灼燒后趁熱插入乙醇中可得到乙醛 【解析】選C。(C6H10O5)n表示淀粉或纖維素，都不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，故A正確；1 mol葡萄糖可生成2 mol乙醇，故B正確；乙醇、乙酸和乙酸乙酯，三者結(jié)構(gòu)不相似，不屬于同系物，故C錯(cuò)誤；乙醇具有還原性，能被氧化銅氧化生成乙醛，故D正確。 5.(xx·蘭州模擬)PHB塑料是一種可在微生物作用下降解的環(huán)保型塑料，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為，下列有關(guān)PHB的說法不正確的是(　　) A.PHB可通過加聚反應(yīng)制得 B.PHB的單體是CH3CH2

6、CH(OH)COOH C.PHB在微生物作用下的降解產(chǎn)物可能有CO2和H2O D.PHB是一種聚酯 【解析】選A。因?yàn)殒湽?jié)上不都是碳原子，因此是通過縮聚反應(yīng)得到的產(chǎn)物，故A錯(cuò)誤；把鏈節(jié)中兩個(gè)半鍵相連得到酯，然后在鏈節(jié)的羰基上增加羥基，在鏈節(jié)的氧原子上增加氫原子，這樣就可得到單體，所以PHB的單體是CH3CH2CH(OH)COOH，故B正確；塑料中含有碳、氫、氧三種元素，所以其降解產(chǎn)物可能有CO2和H2O，故C正確；該物質(zhì)是一種聚酯，故D正確。 6.(xx·池州模擬)有機(jī)化合物香醇可以用作食用香精，其結(jié)構(gòu)如圖所示： (1)香醇的分子式為________；它可能發(fā)生的有機(jī)反應(yīng)類型是_

7、_______(填序號(hào))。 ①取代反應(yīng) ②加成反應(yīng) ③消去反應(yīng) ④聚合反應(yīng) ⑤氧化反應(yīng) ⑥水解反應(yīng) (2)有機(jī)物丙(C13H18O2)是一種香料，其合成路線如圖所示，其中甲的相對(duì)分子質(zhì)量為88，它的核磁共振氫譜中有3組峰，乙為香醇的同系物。 請(qǐng)回答下列問題： ①A的系統(tǒng)命名名稱為_____________________； ②寫出C與新制Cu(OH)2懸濁液反應(yīng)的化學(xué)方程式：__________________________； ③丙分子中有兩個(gè)甲基，在一定條件下，1 mol D可以和2 mol H2反應(yīng)生成乙，D可以發(fā)生銀鏡反應(yīng)，則D的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為____

8、______________________； ④甲與乙反應(yīng)的化學(xué)方程式為__________________________； ⑤甲的同分異構(gòu)體中含有“—COO—”結(jié)構(gòu)的共有__________________種。 【解析】(1)可根據(jù)香醇的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式書寫分子式。香醇分子中含有羥基，能發(fā)生取代反應(yīng)、消去反應(yīng)、氧化反應(yīng)，含有苯環(huán)，能發(fā)生加成反應(yīng)。 (2)①根據(jù)圖中的轉(zhuǎn)化關(guān)系，可以推斷甲為羧酸，結(jié)合其相對(duì)分子質(zhì)量為88，則其分子式為C4H8O2，又已知甲的核磁共振氫譜中有3組峰，則甲的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為，從而可以逆推出A為，其系統(tǒng)命名名稱為2-甲基丙烯。②C為，與新制Cu(OH)2懸濁液發(fā)生氧化反

9、應(yīng)。③丙為甲和乙發(fā)生酯化反應(yīng)的產(chǎn)物，根據(jù)甲、丙的分子式可以推斷乙的分子式為C9H12O，由于甲、丙分子中均含兩個(gè)甲基，則乙分子中不含甲基，又因?yàn)橐覟橄愦嫉耐滴?，則乙為。1 mol D可以和2 mol H2反應(yīng)生成乙，且D可以發(fā)生銀鏡反應(yīng)，則D分子中含1個(gè)碳碳雙鍵和1個(gè)醛基，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為。④甲與乙發(fā)生的反應(yīng)為和發(fā)生的酯化反應(yīng)。⑤甲的同分異構(gòu)體中含有“—COO—”結(jié)構(gòu)的有CH3CH2CH2COOH、CH3CH2COOCH3、CH3COOCH2CH3、HCOOCH2CH2CH3、，共5種。 答案：(1)C10H14O?、佗冖邰荨?2)①2-甲基丙烯 ②(CH3)2CHCHO+2Cu(OH)2+NaOH (CH3)2CHCOONa+Cu2O↓+3H2O ③ ④+ +H2O ⑤5