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1、2022年中考生物 什么是有機(jī)化合物復(fù)習(xí)教學(xué)案 新人教版
【三維目標(biāo)】
知識(shí)與技能
1、能從組成上區(qū)分無機(jī)物和有機(jī)物,并列舉事例加以說明。
2、了解有機(jī)高分子化合物的組成特點(diǎn)。通過具體事例認(rèn)識(shí)有機(jī)物結(jié)構(gòu)的多樣性和復(fù)雜性。
3、能用實(shí)驗(yàn)方法從組成上辨別有機(jī)物。
4、知道糖類(如淀粉、纖維素、葡萄糖等)、油脂、蛋白質(zhì)、維生素是有機(jī)物。
5、知道糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、水是人體需要的六大營養(yǎng)元素。
過程與方法
1、通過對學(xué)習(xí)內(nèi)容的社會(huì)調(diào)查和有關(guān)資料的查閱,培養(yǎng)學(xué)生從多種渠道獲取信息的能力,并對獲取的信息進(jìn)行加工。
2、積極主動(dòng)與他人進(jìn)行交流和討論,清楚地表達(dá)自己的觀點(diǎn)
2、逐步形成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和學(xué)習(xí)方法。
3、提出問題,進(jìn)行初步的科學(xué)探究。
情感態(tài)度與價(jià)值觀
能正確認(rèn)識(shí)合理攝取營養(yǎng)物質(zhì)直接影響人體健康,并學(xué)會(huì)養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
【教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)】
能從組成上區(qū)分無機(jī)物和有機(jī)物,用實(shí)驗(yàn)方法從組成上辨別有機(jī)物
【課時(shí)分配】:1課時(shí)
【知識(shí)脈絡(luò)整理】
一、有機(jī)物
1、定義:指含有碳元素的化合物。(除碳酸、碳酸鹽、碳的氧化物)
2、有機(jī)物的一般共性:
①難溶于水易溶于有機(jī)溶劑;②熔點(diǎn)低;③受熱易分解、易燃燒;
④不導(dǎo)電;⑤反應(yīng)慢而復(fù)雜;
注意:①書寫有機(jī)物的化學(xué)式元素符號(hào)排列順序一般是碳、氫、氧、氮等;
②形成化合物
3、種類最多的元素是碳元素。
二、最簡單的有機(jī)物——甲烷(也是相對分子質(zhì)量最小的有機(jī)物)
1、物理性質(zhì):是一種無色無味的氣體,難溶于水,相同條件下密度比空氣小。
2、化學(xué)性質(zhì):易燃
CH4+2O2CO2+2H2O
現(xiàn)象:①純凈的甲烷安靜地燃燒,產(chǎn)生淡藍(lán)色火焰;
②放出大量的熱;
③燒杯內(nèi)壁有水珠;
④迅速倒轉(zhuǎn)燒杯,倒入澄清的石灰水變渾濁,說明反應(yīng)生成CO2。
3、自然產(chǎn)生原因:植物殘?bào)w在隔絕空氣的情況下分解而生成的。
4、存在;池沼的底部,煤礦礦坑,地下深處。
5、礦井安全:①通風(fēng) ②嚴(yán)禁煙火
6、沼氣的制取和應(yīng)用
(1)原料:秸桿、雜草、樹葉、人畜糞便等廢棄物。
4、(2)條件:密閉的沼氣池中發(fā)酵。
(3)農(nóng)村應(yīng)用沼氣的好處:①解決燃料問題 ②改善環(huán)境衛(wèi)生 ③提高肥料質(zhì)量
三、生活中常見的其它簡單有機(jī)物
1、甲醇CH3OH、酒精C2H5OH、乙酸CH3COOH、尿素CO(NH2)2等
2、人體需要的六大營養(yǎng)物質(zhì):糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、無機(jī)鹽、水
四、有機(jī)物組成與結(jié)構(gòu):
1、組成:除碳元素外,還氫、氧、氮、氯、磷、硫等
2、結(jié)構(gòu):①每個(gè)碳原子最多與4個(gè)原子直接結(jié)合;
②鏈狀或環(huán)狀;
③碳原子間順序和方式也可不同;
④如多種氨基酸,所以有機(jī)物種類多,性質(zhì)各異。
五、有機(jī)高分子化合物:(簡稱有機(jī)高分子)
1、定義:相對分子質(zhì)量達(dá)到幾
5、萬、幾十萬、甚至幾百萬或更大的有機(jī)物,如淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)等。
2、特點(diǎn):相對分子質(zhì)量雖然很大但分子結(jié)構(gòu)往往比較簡單,大多是由某種結(jié)構(gòu)單元重復(fù)構(gòu)成。
【預(yù)習(xí)作業(yè)】
1、??????????????????????????? 叫做有機(jī)化合物,簡稱?????? ,如生活中的???????????????????? ?
2、 ??????????????????叫做無機(jī)化合物,如???????? ????? ,但有些物質(zhì)的???? 和???????? 跟無機(jī)化合物很相似,如????????????????? ,人們就將它們歸入無機(jī)物化合物來研究。
3、人體需要的六大營養(yǎng)素是??????
6、????????????????????????
【學(xué)習(xí)過程】
一、導(dǎo)入新課:
二、新課
1、什么是有機(jī)化合物:含碳的化合物。
特點(diǎn):不完全燃燒時(shí),大都有黑色的炭析出。
大多數(shù)有機(jī)物都有難溶于水,熔點(diǎn)低,受熱容易分解,容易燃燒,不易導(dǎo)電等。
含碳的無機(jī)物:CO、 CO2、 H2CO3 、各種碳酸鹽
2、最簡單的有機(jī)物——甲烷。
物性:通常為無色、無味氣體,極難溶于水,密度小于空氣。
化性:易燃。
寫化學(xué)方程式
自然界的形成:植物殊體在隔絕空氣情況下分解而成。
存在于:地下深處(天然氣)煤礦礦坑(瓦斯氣)池沼底部(沼氣)
沼氣的生
7、產(chǎn)和應(yīng)用的意義:解決農(nóng)村的燃料問題,環(huán)境衛(wèi)生,提高肥料的質(zhì)量。
礦井安全:通風(fēng),嚴(yán)禁煙火,經(jīng)常檢測瓦斯?jié)舛龋_保不在爆炸極限內(nèi)。
3、生活中常見的其它簡單有機(jī)物
酒精:化學(xué)式
制法:綠色植物籽粒發(fā)酵而成,方程式表示。
因不含S,而稱為綠色能源。
工業(yè)酒精:含甲醇有毒,飲用后使人眼睛失明,量大死亡。
乙酸:醋酸,具有酸性。
4、有機(jī)物分子的結(jié)構(gòu):
①若干個(gè)C—C原子可以連接成鏈狀或環(huán)狀
②C原子還可以和H、O、N、Cl、P、S等相連形成不同類的有機(jī)化合物,所以有機(jī)物種類繁多,性質(zhì)各異。
5、有機(jī)高分子:相對分子量很大
6、食物中的重要有機(jī)物是油脂、淀粉、蛋白質(zhì);?
人體
8、需要的六大營養(yǎng)素是:糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水、無機(jī)鹽。
纖維素被稱為第七營養(yǎng)素。
【鞏固練習(xí)】
1、有關(guān)天然氣的說法錯(cuò)誤的是 ( )
A.天然氣是當(dāng)今世界最重要的氣體礦物燃料。
B.我國是最早利用天然氣的國家
C.家庭使用的液化石油氣就是天然氣
D.天然氣是遠(yuǎn)古時(shí)代的大量動(dòng)植物遺體埋藏于地下,歷經(jīng)漫長的年代,轉(zhuǎn)化而來。
2、 有關(guān)天然氣的說法錯(cuò)誤的是 ( )
A.CO(NH2)2 B.甲烷 C.淀粉 D.聚乙烯
3、下列材料屬于人工合成的有機(jī)物的是
9、
A.尿素 B.蠶絲 C.塑料 D.純棉布
4、下列說法正確的是 ( )
A.有機(jī)物中一定含有碳、氫元素
B.在有機(jī)物中碳原子一定與碳原子相連接
C.不同有機(jī)物的化學(xué)式可能相同
D.在有機(jī)物中碳原子可以相互連接成鏈狀或環(huán)
5、有機(jī)物的命名與它的構(gòu)成規(guī)律緊密相關(guān)。如有機(jī)物甲烷(CH4)、乙烷(C2H6)、丙烷(C3H8),按此規(guī)律,丁烷的化學(xué)式為 。
【
10、課后練習(xí)】
6、下列關(guān)于碳酸、一氧化碳、甲烷的說法中,正確的是 ( )
A.都是有機(jī)化合物 B.碳元素的化合價(jià)相同
C.都是含碳化合物 D.碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)相同
7、某化合物R,其燃燒的化學(xué)反應(yīng)方程式為:R+3O2=2CO2+3H2O,下列化學(xué)式符合R的是 ( )
A.C2H6 B.C2H6O C.C2H4 D.C2H4O
8、有機(jī)化合物的數(shù)目異常龐大,遠(yuǎn)遠(yuǎn)
11、超過無機(jī)化合物。下列有關(guān)有機(jī)化合物的說法錯(cuò)誤的是 ( )
A.有機(jī)化合物都含有碳元素
B.含碳元素的化合物并不都是有機(jī)化合物
C.有機(jī)化合物中,碳原子的排列方式不同,所表現(xiàn)出來的性質(zhì)也就不同
D.有機(jī)化合物的數(shù)目之所以龐大,是因?yàn)榻M成有機(jī)化合物的元素種類非常多
9、炎炎夏日,很多同學(xué)喜歡吃水果味的雪糕。雪糕公司在制造這類雪糕時(shí),大多不用新鮮水果,如制造菠蘿雪糕時(shí),在原料中加入一種能散發(fā)菠蘿香味的物質(zhì)——戊酸乙酯(C7H14O2)。戊酸乙酯屬于 (填“有機(jī)化合物”或“無機(jī)化合物”),它的一個(gè)分子中所含原子總數(shù)
有 個(gè)其中碳、氧元素的質(zhì)量比為 。