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1、2022年高中化學(xué) 醇教案1 蘇教版選修5 【教學(xué)目標】1.掌握乙醇的主要化學(xué)性質(zhì)； 2.了解乙醇的結(jié)構(gòu)和物理性質(zhì) 3.提高觀察、分析實驗的能力 【教學(xué)重點】乙醇的主要化學(xué)性質(zhì)； 【教學(xué)難點】分子內(nèi)脫水和分子間脫水 【教 具】 【教學(xué)過程】 烴的衍生物中有一類物質(zhì)-醇，代表物：乙醇 回憶乙醇的結(jié)構(gòu) 1．乙醇的結(jié)構(gòu) 分子式：C2H6O 結(jié)構(gòu)式： 結(jié)構(gòu)簡式：CH3CH2OH 或 官能團： 交流與討論：教材67頁 實驗1、2、3見教材67頁 現(xiàn)象： 2．乙醇的化學(xué)性質(zhì) （1）與金屬鈉反應(yīng) 化學(xué)方程式：2CH3CH2OH ＋ 2Na → 2CH

2、3CH2ONa ＋ H2↑ 化學(xué)鍵斷裂位置：① 對比實驗：乙醇和Na反應(yīng)：金屬鈉表面有氣泡生成，反應(yīng)較慢 水和鈉反應(yīng)：反應(yīng)劇烈 乙醚和鈉反應(yīng)：無明顯現(xiàn)象 結(jié)論：① 金屬鈉可以置換羥基中的H，而不能和烴基中的H反應(yīng)。 ② 乙醇羥基中H的活性小于水分子中H的活性 教材69頁的活動與探究 （2）取代反應(yīng) A．乙醇的分子間脫水 化學(xué)方程式：2 CH3CH2OH CH3CH2OCH2CH3 ＋ H2O 化學(xué)鍵斷裂位置：②和① 〖思考〗甲醇和乙醇的混合物與濃硫酸共熱生成醚的種類分別為 B．與HX反應(yīng) 化學(xué)方程

3、式：CH3CH2OH ＋ HX → CH3CH2X ＋ H2O 斷鍵位置：② 實驗（教材P68頁） 現(xiàn)象：右邊試管底部有油狀液體出現(xiàn)。 實驗注意：燒杯中加入自來水的作用：冷凝溴乙烷 C．酯化反應(yīng) 化學(xué)方程式：CH3CH2OH ＋ CH3COOH CH3CH2OOCCH3 ＋ H2O 斷鍵位置：① （3）消去反應(yīng) 化學(xué)方程式：CH3CH2OH CH2＝CH2↑ ＋ H2O 斷鍵位置：②④ 實驗裝置： 溫度計必須伸入反應(yīng)液中 乙醇的消去反應(yīng)和鹵代烴的消去反應(yīng)類似，都屬于β－消去，即羥基的β碳原子上必須有H原子才能發(fā)生該反應(yīng) 例：1下列醇不能發(fā)生消去反應(yīng)的是：（ ） A 乙醇 B 1－丙醇 C 2，2－二甲基－1－丙醇 D 1－丁醇 2 發(fā)生消去反應(yīng)，可能生成的烯烴有哪些？ 【作業(yè)布置】 【教學(xué)后記】