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2022年高三化學(xué)一輪復(fù)習(xí) 第五十七講 乙醇 醇類(lèi)學(xué)案+課時(shí)作業(yè)

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1、2022年高三化學(xué)一輪復(fù)習(xí) 第五十七講 乙醇 醇類(lèi)學(xué)案+課時(shí)作業(yè) 【考試說(shuō)明】 1.了解乙醇的物理性質(zhì),理解乙醇的分子結(jié)構(gòu)與化學(xué)性質(zhì)的關(guān)系。 2.了解乙醇的工業(yè)制法和甲醇、乙二醇、丙三醇的主要性質(zhì)和用途。 3.掌握醇類(lèi)的主要性質(zhì)和用途。 【教學(xué)設(shè)計(jì)】 一.醇類(lèi): 1、概念:分子中含有跟 基或 環(huán)側(cè)鏈上的碳結(jié)合的 基的化合物,稱(chēng)為醇,直鏈飽和一元醇的通式 。 2、醇的分類(lèi) 一元醇: 按羥基數(shù)目分 二元醇:

2、 多元醇: 醇 飽和脂肪醇: 脂肪醇 按烴基的類(lèi)別分 不飽和脂肪醇: 芳香醇: 3、醇的命名 4、醇的同分異構(gòu)體 思考:寫(xiě)出C4H10O的同分異構(gòu)體。 5、醇的物理通性: ⑴熔沸點(diǎn)

3、:a比相應(yīng)的烴高(分子間形成氫鍵);b隨N(C)的增大熔沸點(diǎn)升高; c同N(C)時(shí),-OH數(shù)目越多熔沸點(diǎn)越高。 ⑵溶解性:低級(jí)醇與水互溶(與水分子能形成氫鍵),隨N(C)的增大溶解性減小。 6、幾種常見(jiàn)的醇:甲醇、乙二醇、丙三醇 甲醇: 色 體,是良好的有機(jī)溶劑。甲醇 毒,分子式____,結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式________。 乙二醇: 色 體,分子式____,結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式______,乙二醇是液體防凍劑的原料。 丙三醇:俗稱(chēng)__ ,分子式___,結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式_____,有很強(qiáng)的 性,可作護(hù)膚作用。 二、乙醇 1、乙醇的分子結(jié)構(gòu)和物理性質(zhì) ① 乙醇的分

4、子結(jié)構(gòu): 乙醇的分子式是____,結(jié)構(gòu)式是______,電子式為 ,官能團(tuán)是______,結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為_(kāi)_____或______,乙醇是 分子(極性,非極性)。 ②乙醇的物理性質(zhì): 乙醇俗稱(chēng)_____, 色透明 揮發(fā)有特殊香味的液體,沸點(diǎn)78℃,與水以 比混溶,(為什么?)是良好的有機(jī)溶劑,密度比水________。 2.乙醇的化學(xué)性質(zhì) ① 與活潑金屬反應(yīng) 其它活潑金屬如K、Mg、Al等也能夠把乙醇羥基里的H取代出來(lái)。 如2CH3CH2OH+Ca→ ② 取代反應(yīng) C2H5OH +HBr 斷裂的化學(xué)鍵是C-O。

5、 ③ 氧化反應(yīng) 醇催化氧化相連碳原子上必須有氫原子,氧化成醛或酮。 乙醇可以使酸性高錳酸鉀溶液和重鉻酸鉀溶液褪色,可以燃燒。 ④ 消去反應(yīng): 思考:根據(jù)乙醇的結(jié)構(gòu)式,發(fā)生下列反應(yīng)斷開(kāi)什么鍵? 與活潑金屬反應(yīng),斷開(kāi) 鍵 與HX取代反應(yīng),斷開(kāi) 鍵 與乙酸發(fā)生酯化反應(yīng),斷開(kāi) 鍵 分子間脫水反應(yīng),斷開(kāi) 鍵 催化氧化反應(yīng),斷開(kāi) 鍵 消去反應(yīng),斷開(kāi)

6、 鍵。 【小結(jié)】乙醇知識(shí)的網(wǎng)絡(luò)關(guān)系圖 【討論】C5H12O屬于醇的同分異構(gòu)體中能發(fā)生消去反應(yīng)的有 種,能催化氧化的有 種。 感悟高考 1.分子式為C4H10O并能與金屬鈉反應(yīng)放出氫氣的有機(jī)化合物有: A.3種 B.4種 C.5種 D.6種 ( ) 2.分子式為C3H6O3的物質(zhì)有多種同分異構(gòu)體,請(qǐng)寫(xiě)出符合下列要求的各種同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式。說(shuō)明:①不考慮同一碳原子上連兩個(gè)羥基;②乙炔、苯等分子中同類(lèi)原子化學(xué)環(huán)境相同,丙烷、丁烷等分子中同類(lèi)原子化學(xué)環(huán)境有兩種。   (

7、1)甲分子中沒(méi)有甲基,且1 mol甲與足量金屬Na反應(yīng)生成1 molH2,若甲還能與NaHCO3溶液反應(yīng),則甲的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為_(kāi)_______;若甲還能發(fā)生銀鏡反應(yīng),則甲的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為_(kāi)_______________________。  ?。?)乙分子中所有同類(lèi)原子的化學(xué)環(huán)境相同,且不與金屬Na反應(yīng),則乙結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為:________。 (3)丙分子中碳與氧分別有兩種化學(xué)環(huán)境,氫的化學(xué)環(huán)境相同,且丙與金屬Na不反應(yīng),則丙結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為_(kāi)_______。 3.現(xiàn)有一瓶乙二醇和丙三醇的混合物,已知它們的性質(zhì)如下表,據(jù)此,將乙二醇和丙三醇互相分離的最佳方法是

8、 ( ) 物質(zhì) 分子式 熔點(diǎn)℃ 沸點(diǎn)℃ 密度(g/cm3) 溶解性 乙二醇 C2H6O2 -11.5 198 1.11 易溶于水和乙醇 丙三醇 C3H8O3 17.9 290 1.26 能跟水、酒精以任意比互溶 A.萃取法 B.結(jié)晶法 C.分液法 D.分餾法 【教學(xué)反思】 第五十七講 乙醇 醇類(lèi)作業(yè)紙 班級(jí): 姓名: 學(xué)號(hào): 等第 1.乙醇的熔沸點(diǎn)比含相同碳原子的烷烴的熔沸點(diǎn)高的主要原因是

9、 A.乙醇的分子量比含相同碳原子的烷烴的分子量大 B.乙醇分子之間易形成氫鍵 C.碳原子與氫原子的結(jié)合沒(méi)有碳原子與氧原子的結(jié)合的程度大 D.乙醇是液體,而乙烷是氣體 2.下列醇中,不能發(fā)生消去反應(yīng)的是 A.CH3OH B. CH3CH2OH C. D. 3.A、B、C三種醇同足量的金屬鈉完全反應(yīng),在相同條件下產(chǎn)生相同體積的氫氣,消耗這三種醇的物質(zhì)的量之比為2:6:3,則A、B、C三種醇的羥基數(shù)之比為  A.3:2:1   B.3:1:2  

10、 C.2:1:3   D.2:6:3 4.有機(jī)物分子式為C4H10O,能與金屬鈉反應(yīng)放出H2,該化合物中,可由醛還原而成的有 A.1種 B.2種 C.3種 D.4種 5.分子式為C5H12O的飽和一元醇,其分子中有兩個(gè)“-CH3”、一個(gè)“-CH-”、兩個(gè)“-CH2-”和一個(gè)“-OH”,它可能的結(jié)構(gòu)有 A.1種 B.2種 C.3種 D.4種

11、6.可以檢驗(yàn)乙醇中是否含有水的試劑最好是 A.無(wú)水硫酸銅 B.生石灰 C.金屬鈉 D.膽礬 7.電工在焊接銅漆包線的線頭時(shí),常先把線頭放在火上燒一下,然后把它浸入酒精再取出焊接?,F(xiàn)有質(zhì)量為mg的銅絲灼燒變黑立即插入下列物質(zhì)中,能使銅絲變紅且質(zhì)量仍為mg的是 A、鹽酸 B、無(wú)水乙醇 C、石灰水 D、CO 8.既可以發(fā)生消去反應(yīng),又能被氧化成醛的物質(zhì)是 A.2—甲基—1—丁醇 B.2,2—二甲基—1—丁醇 C.2—

12、甲基—2—丁醇 D.2,3—二甲基—2—丁醇 9.經(jīng)測(cè)定由C3H7OH和C6H12 組成的混合物中氧的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%,則此混合物中碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是 A.22% B. 78% C.14% D.13% 10.一定量的乙醇在氧氣不足的條件下燃燒生成CO、CO2和H2O。全部收集后測(cè)得其總質(zhì)量為27.6g,其中水的質(zhì)量為10.8g,則CO的質(zhì)量為 A.2.2g B.1.4g C.2.2g和4.4g之間 D. 4.4g 11.某有機(jī)樣品3.1g完全燃燒,燃燒后的混合

13、物通入過(guò)量的澄清石灰水,石灰水共增重7.1g,經(jīng)過(guò)濾得到10g沉淀。該有機(jī)樣品可能是 A.乙二醇 B.乙醇 C.乙醛 D.甲醇和丙三醇的混合物 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12.工業(yè)上以A和乙醇為主要原料,可以合成G.G為高分子化合物,其合成途徑如下: 寫(xiě)出圖中指定反應(yīng)的化學(xué)方程式,除反應(yīng)④ 外,均應(yīng)標(biāo)明反應(yīng)條件. ①____________________________;②____________________________; ③________

14、____________________;④____________________________. 13.A、B都是飽和一元醇,用4gA或5.75gB分別跟足量金屬鈉反應(yīng),都放出1.4L(標(biāo)準(zhǔn)狀況下),A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為 ;A的名稱(chēng)為 。B的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為 ;B的名稱(chēng)為 。A與B的混合物在濃硫酸作用下,若進(jìn)行分子內(nèi)脫水(消去反應(yīng))所得有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為 ;若進(jìn)行分子間脫水(取代反應(yīng))所得有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為 。 ★14.(08上海)某實(shí)驗(yàn)小組用下列裝置進(jìn)行乙醇催化氧化的實(shí)驗(yàn)。 ⑴實(shí)驗(yàn)過(guò)程中銅網(wǎng)

15、出現(xiàn)紅色和黑色交替的現(xiàn)象,請(qǐng)寫(xiě)出相應(yīng)的化學(xué)方程式 、 。 在不斷鼓入空氣的情況下,熄滅酒精燈,反應(yīng)仍能繼續(xù)進(jìn)行,說(shuō)明該乙醇催化反應(yīng)是 反應(yīng)。 ⑵甲和乙兩個(gè)水浴作用不相同。 甲的作用是 ;乙的作用是 。 ⑶反應(yīng)進(jìn)行一段時(shí)間后,試管a中能收集到不同的物質(zhì),它們是 。集氣瓶中收集到的氣體的主要成分是 。 ⑷若試管a中收集到的液體用紫色石蕊試紙檢驗(yàn),試紙顯紅色,說(shuō)明液體中還含有 。 要除去該物質(zhì),可現(xiàn)在混合液中加入 (填寫(xiě)字母)。 a.氯化鈉溶液     b.苯     c.碳酸氫鈉溶液     d.四氯化碳 然后,再通過(guò)     ?。ㄌ钤囼?yàn)操作名稱(chēng))即可除去。

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