《2020年中考化學(xué)專題復(fù)習(xí) 實(shí)驗(yàn)探究題（答案不全）》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《2020年中考化學(xué)專題復(fù)習(xí) 實(shí)驗(yàn)探究題（答案不全）（6頁珍藏版）》請?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、實(shí)驗(yàn)探究題 一、化學(xué)實(shí)驗(yàn)報(bào)告及填寫 （1）化學(xué)實(shí)驗(yàn)報(bào)告的格式。 實(shí)驗(yàn)名稱 ；實(shí)驗(yàn)?zāi)康? 。 表1-3-5 實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容和裝置圖 觀察到的現(xiàn)象 結(jié)論、解釋和化學(xué)方程式 （2）化學(xué)實(shí)驗(yàn)報(bào)告的填寫：①根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，做好記錄，認(rèn)真填寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告，養(yǎng)成良好習(xí)慣和實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度；②填寫時(shí)要注意實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，實(shí)驗(yàn)結(jié)論或解釋的不同。 （3）解答這類題目的一般思路是：實(shí)驗(yàn)名稱→實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹鷮?shí)驗(yàn)原理（或?qū)嶒?yàn)假設(shè)）→實(shí)驗(yàn)步驟、裝置→實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象→實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象分析、解釋和實(shí)驗(yàn)結(jié)論。 二、化學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì) （

2、1）化學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的原則：①科學(xué)性原則；②可行性原則；③安全性、節(jié)約性原則；④效果明顯。 （2）化學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的內(nèi)容：①實(shí)驗(yàn)?zāi)康模虎趯?shí)驗(yàn)原理；③實(shí)驗(yàn)用品；④實(shí)驗(yàn)裝置和操作步驟；⑤實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)；⑥實(shí)驗(yàn)記錄；⑦實(shí)驗(yàn)結(jié)果與討論。 三、探究題類型 （1）過程方法類探究 該類題型的特點(diǎn)是先結(jié)合一定的情境提出探究課題，然后針對(duì)課題呈現(xiàn)出過程或方法中的一部分，讓學(xué)生結(jié)合自己所學(xué)知識(shí)，來完善過程或方法中的另一部分。解答時(shí)要在充分考慮探究課題的基礎(chǔ)上，根據(jù)呈現(xiàn)出的部分過程或方法去加以完善。 （2）全過程類探究 該類試題的特點(diǎn)是對(duì)科學(xué)探究基本過程進(jìn)行全方位考察，體現(xiàn)探究學(xué)習(xí)的全過程。解答時(shí)，要注意結(jié)合實(shí)踐

3、經(jīng)驗(yàn)和親自體驗(yàn)，始終圍繞提出的問題，用觀察到的現(xiàn)象和紀(jì)錄的數(shù)據(jù)、事實(shí)進(jìn)行推理和判斷，思維要具有開放性。 （3）時(shí)事類、信息給予類探究 【例題1】下列實(shí)驗(yàn)操作、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和實(shí)驗(yàn)結(jié)論均正確的一組是（ ） 實(shí)驗(yàn)操作 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 實(shí)驗(yàn)結(jié)論 A 用帶火星的木條伸入盛有某無色氣體的集氣瓶中 木條復(fù)燃 該無色氣體為O2 B 將某氣體燃燒，在火焰上方罩一個(gè)冷而干燥的燒杯 燒杯內(nèi)壁有水珠生成 該氣體一定為H2 C 向某無色溶液中滴加BaCl2溶液 產(chǎn)生白色沉淀 該無色溶液中一定含有H2SO4 D 將水注入盛有濃硫酸的燒杯中 燒杯外壁發(fā)燙 濃硫酸溶于水放出熱量 【

4、例題2】按下列裝置實(shí)驗(yàn)，不能達(dá)到對(duì)應(yīng)目的的是（ ） A．收集H2 B．O2驗(yàn)滿 C．配制20%的Ca(OH)2溶液 D．除去CO中的CO2 【例題3】某研究小組發(fā)現(xiàn)，維C泡騰片（保健藥品，主要成分見圖1）溶于水，有許多氣泡產(chǎn)生（如圖2）。該小組同學(xué)進(jìn)行如下探究。 探究一：該氣體的成分。 【猜想與假設(shè)】小華說：該氣體可能是CO2、O2、CO、H2、N2；小明說：不可能含有N2，因?yàn)開______________________；小芳說：不可能含有CO和H2，因?yàn)閺乃幤钒踩嵌瓤紤]，H2易燃易爆，C

5、O______________________。 該小組同學(xué)認(rèn)為：該氣體可能含有CO2、O2中的一種或兩種。 【進(jìn)行實(shí)驗(yàn)】 實(shí)驗(yàn)編號(hào) 實(shí)驗(yàn)操作 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 ① 將氣體通入澄清的石灰水中 澄清石灰水變渾濁 ② 將帶火星的木條伸入該氣體中 帶火星的木條沒有復(fù)燃 【得出結(jié)論】（1）由實(shí)驗(yàn)①可知，該氣體中肯定含有_______，寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式______ _____。 （2）由實(shí)驗(yàn)②_______（填“能”或“不能”）確定該氣體中不含氧氣，理由是____________________。 探究二：維C泡騰片溶液的酸堿性。 向維C泡騰片溶液中滴加石蕊試液，溶

6、液變紅，說明溶液顯_________性。 【例題4】我國著名的閩籍制堿專家侯德榜，在純堿制造方面做出了重大貢獻(xiàn)。用“侯氏制堿法”制得 的純堿中常含有氯化鈉等雜質(zhì)，化學(xué)興趣小組欲對(duì)某品牌純堿樣品中碳酸鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究，在 老師的指導(dǎo)下，他們設(shè)計(jì)了下列兩種實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行試驗(yàn)。 資料摘要： Ⅰ．碳酸鈉和氯化鈣能發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)。 Ⅱ．濃硫酸具有很強(qiáng)的吸水性；堿石灰常用于吸收水蒸氣和二氧化碳。 【方案一】樣品與氯化鈣溶液反應(yīng)，測定Na2CO3的質(zhì)量分?jǐn)?shù) （1）樣品與氯化鈣溶液的反應(yīng)實(shí)驗(yàn)（雜質(zhì)不與氯化鈣溶液反應(yīng)）： 實(shí)驗(yàn)操作 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 實(shí)驗(yàn)結(jié)論 取一定量純堿樣品配成溶液

7、后，滴加過量的CaCl2溶液。 產(chǎn)生白色沉淀 反應(yīng)的化學(xué)方程式： （2）分析滴加的CaCl2溶液要過量的原因：______________________________________________； （3）將反應(yīng)后的混合物進(jìn)行過濾，把獲得的沉淀物進(jìn)行洗滌、干燥、稱量。利用沉淀物質(zhì)量計(jì)算 Na2CO3的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為91%。如果不洗滌沉淀物會(huì)造成測定結(jié)果大于91%，這是因?yàn)?_____ 。 【方案二】樣品與稀

8、鹽酸反應(yīng),測定Na2CO3的質(zhì)量分?jǐn)?shù) 利用下圖所示實(shí)驗(yàn)裝置（鐵架臺(tái)略去）和試劑，通過測定樣品和稀鹽酸反應(yīng)產(chǎn)生的CO2氣體的質(zhì)量，計(jì)算Na2CO3的質(zhì)量分?jǐn)?shù)（裝置氣密性良好，忽略鹽酸的揮發(fā)性且每步反應(yīng)或作用都是完全的）。 （4）打開止水夾K，先對(duì)裝置A和B（已連接）通入已除去CO2的空氣一會(huì)兒，以排盡裝置A和B 中含有的 ，再接上裝置C和D。 （5）關(guān)閉止水夾K，加入足量的稀鹽酸（雜質(zhì)不與鹽酸反應(yīng)），裝置A中樣品產(chǎn)生氣體的化學(xué)方程式為_ （6）待裝置A中的反應(yīng)結(jié)束后，再一次打開止水夾K，繼續(xù)往

9、裝置通入已除去CO2的空氣一會(huì)兒。根據(jù)_______________定律，裝置_________（填標(biāo)號(hào)）在反應(yīng)前后的質(zhì)量差就是產(chǎn)生CO2的質(zhì)量，由此計(jì)算出該樣品中Na2CO3的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。若沒有裝置D，將會(huì)使測定結(jié)果 ________（選填“偏大”或“偏小”）。 練習(xí)： 1、小敏和小玉在實(shí)驗(yàn)室用鹽酸和石灰石反應(yīng)，分別用甲、乙裝置（氣密性均良好）進(jìn)行二氧化碳的制取及性質(zhì)實(shí)驗(yàn)，但均未發(fā)現(xiàn)澄清石灰水邊渾濁．針對(duì)此現(xiàn)象，同學(xué)們提出了自己的想法。? 小敏同學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)澄清石灰水未變渾濁的原因是? ?。? 【提出問題】小玉同學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)澄

10、清石灰水為什么沒有變渾濁呢？? 【作出猜想】猜想一：澄清石灰水變質(zhì)。猜想二：反應(yīng)產(chǎn)生的氣體除了有二氧化碳外，還有氯化氫。 【查閱資料】氯化氫氣體溶于水形成鹽酸。 【實(shí)驗(yàn)探究】 實(shí)驗(yàn) 實(shí)驗(yàn)步驟 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 實(shí)驗(yàn)結(jié)論 實(shí)驗(yàn)Ⅰ 將純凈的CO2通入到該實(shí)驗(yàn)所用的澄清石灰水中 澄清的石灰水邊渾濁 猜想一不成立 實(shí)驗(yàn)Ⅱ 將反應(yīng)產(chǎn)生的氣體通入到? 猜想二成立 同學(xué)們經(jīng)過討論發(fā)現(xiàn)，用丙裝置（如圖）在A、B中均加入實(shí)驗(yàn)Ⅱ所用試劑即可同時(shí)完成上述兩個(gè)猜想的探究，其中B裝置所起的作用是?

11、 。如果看到? 的現(xiàn)象，則兩個(gè)猜想都成立。? 【實(shí)驗(yàn)反思】由實(shí)驗(yàn)可知，小玉同學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)可能錯(cuò)誤使用了一種藥品，她使用的藥品是? 。 2、在化學(xué)課上甲同學(xué)將燃燒的鈉迅速伸入到盛有CO2的集氣瓶中，鈉在其中繼續(xù)燃燒，反應(yīng)后冷卻，瓶底附著黑色顆粒，瓶壁上附粘附著白色物質(zhì)。 【提出問題】黑色顆粒和白色物質(zhì)是什么？ 【進(jìn)行猜想】甲認(rèn)為黑色顆粒是________，白色物質(zhì)可能是Na2O或________；乙同學(xué)還認(rèn)為白色物質(zhì)是氫氧化鈉。甲同學(xué)立刻認(rèn)為乙同學(xué)的猜想是錯(cuò)誤的，其理由是_____________________。

12、 【查閱資料】氧化鈉為白色粉末，溶于水生成氫氧化鈉：Na2O+H2O==2NaOH 【實(shí)驗(yàn)探究】甲同學(xué)對(duì)白色物質(zhì)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究。 【反思評(píng)價(jià)】丙同學(xué)認(rèn)為方案1得到的結(jié)論不正確，理由是___________________。 【得出結(jié)論】鈉在二氧化碳中燃燒的化學(xué)方程式為_______ ________。通過以上探究，你還能獲得的結(jié)論 有： 。 3、甲、乙、丙三同學(xué)在探究堿溶液與酚酞試液作用的實(shí)驗(yàn)時(shí)發(fā)現(xiàn)：NaOH溶液中滴入酚酞試液，溶液變成了紅色，但過

13、一會(huì)紅色就消失了。為何紅色會(huì)消失呢？他們分別作出了如下猜想： 甲：可能是NaOH溶液與空氣中的某種氣體反應(yīng)的緣故。 乙：可能是酚酞與空氣中的氧氣反應(yīng)，使紅色消失。 丙：可能與氫氧化鈉溶液的濃度有關(guān)。 （1）、甲所指的某種氣體是 （寫化學(xué)式） （2）、乙同學(xué)認(rèn)為甲的猜想不合理，理由是 。 （3）、三位同學(xué)討論后，要驗(yàn)證乙的猜想，還需做如下實(shí)驗(yàn)，請補(bǔ)充： 實(shí)驗(yàn)步驟 實(shí)驗(yàn)?zāi)康? 1、將配制的NaOH溶液加熱 將NaOH溶液加熱的目的是：

14、 2、在加熱后的溶液上方滴一層植物油，冷卻后再往下層NaOH溶液中用膠頭滴管注入酚酞試液 在上方滴一層植物油的目的是： 上述實(shí)驗(yàn)中，滴入酚酞顯紅色，一段時(shí)間后，紅色仍然消失。 （4）、若丙同學(xué)的猜想正確，請你設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明： 實(shí)驗(yàn)方法 可能

15、觀察到的現(xiàn)象 【結(jié)論】在濃度過大的NaOH溶液中滴入酚酞，溶液變紅一段時(shí)間后，紅色又會(huì)消失。 4、在做鹽跟鹽反應(yīng)的分組實(shí)驗(yàn)時(shí),第一組學(xué)生進(jìn)行BaCl2 與Na2CO3 溶液的反應(yīng),第二組學(xué)生進(jìn)行BaCl2 與Na2SO4 溶液的反應(yīng)。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后,兩組同學(xué)將全部的濁液集中倒進(jìn)一個(gè)廢液缸中。濁液中白色沉淀物質(zhì)是BaSO4和BaCO3?；瘜W(xué)興趣小組對(duì)濁液進(jìn)行過濾,探究濾液的成分。 【提出問題】濾液里除了NaCl外,還有什么物質(zhì)? 【提出猜想】 猜想①：?? ? ； 猜想②：Na2SO4； 猜想③：Na2CO3；

16、 猜想④：Na2CO3?、Na2SO4? 【實(shí)驗(yàn)探究】 滴加過量稀硝酸 現(xiàn)象C 若現(xiàn)象a只有氣泡產(chǎn)生,則猜想???可能成立； 猜想④成立時(shí)，現(xiàn)象C是： 。 5、某食鹽樣品中含少量沙土、氯化鈣和氯化鎂，以下是除去食鹽樣品中沙土、氯化鈣和氯化鎂的實(shí)驗(yàn)流程： 根據(jù)流程圖回答： （1）操作Ⅰ的名稱是 ；加入的試劑A是 ，沉淀是 ； （2）加入試劑B的目的是

17、 ； （3）蒸發(fā)結(jié)晶時(shí)用到玻璃棒的作用是 ． 6、做“鎂帶在空氣中燃燒”實(shí)驗(yàn)時(shí)，小科同學(xué)發(fā)現(xiàn)生成物中有少量黑色固體。黑色固體是鎂和什么物質(zhì)反應(yīng)所產(chǎn)生的？他提出下列猜想： 猜想一：黑色固體可能是鎂和氮?dú)夥磻?yīng)的產(chǎn)物；猜想二：黑色固體可能是鎂和二氧化碳反應(yīng)的產(chǎn)物。 為了驗(yàn)證上述兩個(gè)猜想，小科設(shè)想： 1）讓空氣通過A、B裝置，其中A裝置的作用是?????? ???????????????????????????； 2）用C瓶收集通過A、B裝置后的氣體，并加入足量的

18、紅磷燃燒；待C瓶冷卻后，再把點(diǎn)燃的鎂帶放入C瓶中，觀察到鎂帶在該氣體中燃燒并有淡黃色的固體產(chǎn)生；然后用D瓶收集一瓶??? ??????????氣體，把點(diǎn)燃的鎂帶放入D瓶中，觀察到鎂帶在D瓶也能燃燒，同時(shí)有白色和黑色固體生成。通過以上實(shí)驗(yàn)，得出結(jié)論：猜想???? 正確。同時(shí)，他對(duì)燃燒有了新的認(rèn)識(shí)：? ???????????????????????????????????????。 7、某化學(xué)興趣小組通過如下實(shí)驗(yàn)由廢鐵屑制備硫酸亞鐵晶體（FeSO4·7H2O）： ??? ①在洗滌過的廢鐵屑中加入適量稀硫酸，反應(yīng)結(jié)束后過濾。 ??? ②將濾液轉(zhuǎn)入到密閉容器中，靜置、冷卻析出硫酸亞鐵晶體。 ?

19、?? ③待結(jié)晶完畢后，濾出晶體，用少量低溫的水洗滌晶體3次。 ??? 請回答下列問題： 1）在步驟①過濾時(shí)，所需用到的玻璃儀器中，除了漏斗、燒杯外，還需?????????????? 。 2）步驟③中洗滌晶體用的水必須少量且低溫，其原因是??????????????????????? 。 3）為了判斷步驟③中晶體表面吸附的硫酸是否洗凈，有人向第3次洗滌液中滴加硝酸鋇溶液和稀硝酸，得到白色沉淀，以此證明該晶體并未洗凈。該結(jié)論是否可靠？為什么？ 8、碳酸氫鈉是一種重要的鹽類物質(zhì)，在生活中用途廣泛．小濱同學(xué)設(shè)計(jì)了實(shí)驗(yàn)，以探究碳酸氫鈉的化學(xué)性質(zhì)。 【探究實(shí)驗(yàn)1】碳酸氫鈉溶液的酸堿性 【實(shí)驗(yàn)

20、方案】取少量該固體加入試管中，加適量水溶解，再滴入幾滴酚酞實(shí)驗(yàn)，震蕩。 現(xiàn)象：溶液變成淺紅色。由此得出結(jié)論 ； 【探究實(shí)驗(yàn)2】能與酸反應(yīng) 【實(shí)驗(yàn)方案】取少量該固體加入試管中，滴加稀鹽酸，現(xiàn)象為 ； 【探究實(shí)驗(yàn)3】碳酸氫鈉的熱穩(wěn)定性 【實(shí)驗(yàn)方案】用如圖所示裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn) 現(xiàn)象：充分加熱后，大試管口有水珠出現(xiàn)，管底有白色固體殘留，小試管中澄清石灰石變渾濁。 結(jié)論：碳酸氫鈉受熱能生成二氧化碳、水和一種白色固體． 驗(yàn)證：（1）請你幫小濱設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，證明試管中留下的白色固體是Na2CO3，而不是NaOH（所選試劑不

21、能用酸）：步驟 ； （2）寫出碳酸氫鈉受熱分解的化學(xué)方程式 ； 【拓展應(yīng)用】試說出碳酸氫鈉在日常生活中的一種用途 ． 9、已知NaOH容易與空氣中的CO2作用而變質(zhì)。小軍同學(xué)在實(shí)驗(yàn)室發(fā)現(xiàn)一瓶敞口放置的NaOH固體后，設(shè)計(jì)方案，對(duì)這瓶NaOH固體變質(zhì)情況進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)探究： 回答下列問題： （1）上述實(shí)驗(yàn)操作的名稱分別是：操作① ，操作④ 。 （2）根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)，可以

22、確定該固體 變質(zhì)(選填“已”或“未”) （3）步驟③中加過量氯化鈣溶液的目的是 。 （4）若測得E的PH＝7，則A的成分 ，若測得E的PH＞7，則A的成分 10、實(shí)驗(yàn)室開放日，我與小明、小佳、小林、小麗等同學(xué)來到實(shí)驗(yàn)室，看到實(shí)驗(yàn)桌上擺放著四瓶無標(biāo)簽的試劑，分別是兩瓶固體和兩瓶液體，我們決定對(duì)“固體與液體”之間的反應(yīng)進(jìn)行一些探究。 （1） 小娜同學(xué)從一瓶固體和一瓶液體中各取少量試劑于試管中進(jìn)行混合，立即 產(chǎn)生了一種無色氣體，對(duì)氣體是何物質(zhì)，同學(xué)們

23、進(jìn)行了大膽的猜想，小佳同學(xué)的 猜想可能是① 　；② ；……。 （2）我想設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)證明小佳同學(xué)猜想①是正確的，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)如下： 實(shí) 驗(yàn) 步 驟 現(xiàn) 象 及 結(jié) 論 （3）小華想用右上圖給定的收集裝置收集一瓶小佳同學(xué)猜想②中的氣體，則氣體由 （填a或b）端進(jìn)入。 （4）小麗同學(xué)從另外兩瓶試劑中各取少量試劑于試管中，發(fā)現(xiàn)混合后，固體發(fā)生了變化，但無氣泡放出。同學(xué)們對(duì)加入試管中的固體和液體從不同的反應(yīng)類型、物質(zhì)類別等方面進(jìn)行了大膽的猜想： 猜想一：

24、 ； 猜想二： ； 猜想三： ； 11、金屬鎂可與熱水反應(yīng)生成氫氧化鎂和密度最小的氣體。所得溶液呈堿性，可使酚酞溶液顯紅色。小丁同學(xué)將鎂條放在水中煮沸，趁熱取出部分溶液，滴加酚酞溶液變?yōu)榧t色，放置在空氣中一段時(shí)間后，發(fā)現(xiàn)溶液中的紅色褪去了。請根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，回答下列問題。 （1）寫出鎂條與熱水反應(yīng)的化學(xué)方程式

25、 。 （2）溶液的紅色褪去說明溶液的堿性 。 （3）請你推測，導(dǎo)致溶液堿性變化的原因是 。 （4）設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證你的一種推測。簡要說明操作、現(xiàn)象及結(jié)論。 實(shí)驗(yàn)操作 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 實(shí)驗(yàn)結(jié)論 12、一同學(xué)用某種粗鹽進(jìn)行提純實(shí)驗(yàn)，步驟見下圖。 請回答： （1）步驟①和②的操作名稱是 。 （2）步驟③判斷加入鹽酸“適量”的方法是 ；步驟④加熱蒸發(fā)時(shí)要用玻棒不斷攪拌，這是為了防止

26、 ，當(dāng)蒸發(fā)皿中有較多量固體出現(xiàn)時(shí)，應(yīng) ，用余熱使水份蒸干。 （3）猜想和驗(yàn)證： 猜 想 驗(yàn)證的方法 現(xiàn)象 結(jié)論 猜想Ⅰ:固體A中含CaCO3、MgCO3 取少量固體A于試管中，滴加稀鹽酸，并用涂有澄清石灰水的小燒杯罩于試管口 猜想Ⅰ成立 猜想Ⅱ:固體A中含BaCO3 取少量固體A于試管中，先滴入 ，再滴入Na2SO4溶液 有氣泡放出，無白色沉淀 猜想Ⅲ:最后制得的NaCl晶體中還含有Na2SO4 取少量NaCl晶體溶于試管中的蒸餾水， 猜想Ⅲ成立 13、

27、小明發(fā)現(xiàn)松軟的面包，酥脆的餅干內(nèi)部都有一些小孔.從食品的成分說明中他看到此類食品在制作過程中都會(huì)加入膨松劑，碳酸氫鈉就是一種常見的膨松劑.小明從超市買來一袋膨松劑（碳酸氫鈉），按照研究物質(zhì)的一般方法對(duì)其進(jìn)行研究. 使用說明：使用時(shí)與面粉混合均勻，加水?dāng)嚢瑁? 觀察樣品為白色粉末狀物質(zhì)； 取少量樣品加入水，發(fā)現(xiàn)其完全溶解； 用PH試紙測溶液的酸堿度PH=11； 取少量樣品，向其中加入稀鹽酸，產(chǎn)生大量氣泡； 取適量樣品放入試管中加熱，產(chǎn)生可以使澄清石灰水變渾濁的氣體。 （1）請你通過以上實(shí)驗(yàn)判斷形成小孔的氣體應(yīng)該是_______，你猜測產(chǎn)生這種氣體的原因是______________。 （2）將少許面粉加入水中取上層清液用PH試紙測量，顯中性，由此你認(rèn)為碳酸氫鈉使食物變蓬松的主要原因是____________________________________。 （3）請你通過以上的探究活動(dòng)總結(jié)碳酸氫鈉的物理性質(zhì)________________。 （4）請你寫出碳酸氫鈉的其他用途__________________________________。