《2020年春七年級生物下冊 第四單元 第二章 第一節(jié) 食物中的營養(yǎng)物質(zhì)（第1課時 三大有機營養(yǎng)物質(zhì)和能量）學案（無答案）（新版）新人教版》由會員分享，可在線閱讀，更多相關《2020年春七年級生物下冊 第四單元 第二章 第一節(jié) 食物中的營養(yǎng)物質(zhì)（第1課時 三大有機營養(yǎng)物質(zhì)和能量）學案（無答案）（新版）新人教版（2頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。

1、 第一節(jié) 食物中的營養(yǎng)物質(zhì) 學習 目標 1.說出人體需要的主要營養(yǎng)成分；知道主要營養(yǎng)物質(zhì)的作用和食物來源。 2.嘗試分析食物中的營養(yǎng)成分；運用科學探究方法測定食物中的能量。 3.關注食物中的營養(yǎng)物質(zhì)；認同人類的營養(yǎng)物質(zhì)主要來源于生物圈的其他生物。 學習 方法 自主、合作、展示、交流 知識導學糖 類——生理活動提供能量 脂 肪——儲存能量 蛋白質(zhì)——生長發(fā)育，組織更新，提供原料 食物中的營養(yǎng)物質(zhì) 　　　　　　　供能物質(zhì) 　　　　　　　　　 水：

2、是人體細胞的主要成分之一，參與人體各種生理活 　　　　　　非供能物質(zhì) 無機鹽：是構成人體組織的重要原料 　　　　　　　　　　　　維生素：調(diào)節(jié)人體的生命活動 膳食纖維：輔助人體對食物的消化和吸收 知識提綱 1.食物中含有_______,_______,________,_______,_______,_______。其中_____可以直接提供能量；______為備用能源物質(zhì)；人的生長發(fā)育和受損細胞的修復和更新，都離不開_________。 2.糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的作用：閱讀P21~P22文字，并合作完成下表：

3、 類型 作　　用 來源 （哪些食物中比較多） 蛋白質(zhì) 糖類 脂肪 知識闖關 (? )1.下列食物中含有維生素C最多的是 A.菠菜? B.番茄? C.魚? D.辣椒 (? )2.有些同學只愛吃肉，不愛吃水果和蔬菜，長此以往會造成身體缺乏 A.蛋白質(zhì)和維生素??????? B.脂肪和無機鹽 C.維生素和無機鹽??????? D.蛋白質(zhì)和脂肪 (? )3.傷病員的食譜中應多加（ ） A 糖類 B 蛋白質(zhì) C 水和無機鹽 D 維生素 (? )4.構成人體細胞的基本物質(zhì)且在牛奶、雞蛋等食物中含量豐富的物質(zhì)是（ ） A 蛋白質(zhì) B 糖類 C 脂肪 D 無機鹽 (? )5.在我們的食物中，主要有六類營養(yǎng)成分，其中既能給我們的生命活動提供能量，又是組織細胞構成物質(zhì)的是（ ） A 水、無機鹽、蛋白質(zhì) B 維生素、糖類、蛋白質(zhì) C 糖類、蛋白質(zhì)、脂肪 D 維生素、水、糖類