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高中語文《洛陽牡丹記》文本素材 北京版必修1
????牡丹產(chǎn)于丹州、延州,往東則有青州,南面的越州也產(chǎn)牡丹。而洛陽的牡丹,現(xiàn)在是天下第一。洛陽所說的的丹州花、延州紅、青州紅等等,都是那些地方培植的最好的品種,可是到了洛陽,這些花才不過充得上眾多牡丹中的一種,排列次序,不會超出三等以下的范圍,哪一種也不能與洛陽牡丹分庭抗禮。而越州牡丹因產(chǎn)地遠(yuǎn),很少見,當(dāng)然更不為人所重視,而即便是越州人也不敢自夸,拿來和洛陽牡丹一爭高下。這樣洛陽牡丹就穩(wěn)穩(wěn)地享有了天下第一的美譽。?
????洛陽的花也有黃芍藥、緋桃、瑞蓮、千
2、葉李、紅郁李之類,都不比其他地方出產(chǎn)的差,但洛陽人并不特別看重,稱為果子花,或叫什么花什么花,而到牡丹則不稱名稱,就直接叫“花”。這意思就是說天下真正的花就洛陽牡丹一種,它的名聲無人不知,不借稱說牡丹的名稱就知道說的是它。洛陽人對洛陽牡丹的愛重就到了這中程度。?
????說(洛陽牡丹之所以特別好的原因)的人大都認(rèn)為洛陽處于三河之間,自古就是善地,古時候周公憑借精密計量考察太陽的出沒,在這里測知寒暑變化與風(fēng)雨調(diào)順與不調(diào)順的規(guī)律,因而這里是天地的中央,草木開花得到天地中正平和之氣最多,所以洛陽牡丹獨與其他地方不同。我對這種說法很不以為然。洛陽在周朝所擁有的地域里,四方諸侯來納貢,道里遠(yuǎn)近差不太多
3、,是九州的中央,可是在廣大無比的天地之間,洛陽未必處在正中。又何況天地平和之氣,應(yīng)當(dāng)是遍布四方上下的,不應(yīng)是局限在某一地區(qū)之中而偏私于誰的。所謂中正平和,是一種普遍、一般之氣,它推及到各類事物,這些事物也應(yīng)是普遍、一般的形態(tài)。事物的一般形態(tài),是不甚美也不甚惡。到了事物內(nèi)在之氣出了問題,美與惡兩種因素的正常轉(zhuǎn)換被阻隔,就導(dǎo)致事物呈現(xiàn)極美與極惡的不同形態(tài),這都是緣于內(nèi)在之氣偏離平和?;ɑ芗械乇憩F(xiàn)美,瘤子腫塊集中地表現(xiàn)惡,在丑與好方面雖然很不相同,但都緣于內(nèi)在之氣偏離常態(tài),這點卻是一樣的。?
????牡丹花的命名,或用姓氏,或用州縣,或用地區(qū),或用顏色,或顯示其作為標(biāo)志的某種特色。姚黃、牛黃、左
4、花、魏花,是以培植者的姓氏著名;青州、丹州、延州紅,是以所產(chǎn)州縣著名;細(xì)葉、粗葉壽安、潛溪緋,是以產(chǎn)地著名;一捻紅、鶴翎紅、朱砂紅、玉板白、多葉紫、甘草黃,是以顏色著名;獻來紅、添色紅、九蕊真珠、鹿胎花、倒暈檀心、蓮花萼、一百五、葉底紫,都是標(biāo)志其某種特色。叫做“姚黃”的,特點是千葉黃花,出于民間姚氏之家。這種牡丹問世,到今天不到十年。姚氏住在白司馬坡,那地方屬河陽地區(qū),但這種花不在河陽流傳,卻在洛陽流傳。洛陽流傳的也不多,一年不過幾朵而已。魏家的花,是千葉肉紅花,出于當(dāng)過宰相的魏仁溥家。起初是樵夫在壽安山中發(fā)現(xiàn)這種牡丹花,后砍下來賣給魏家。魏家池塘館閣甚大,據(jù)說這種牡丹初面世時,有想去看一眼
5、的,每人得交十?dāng)?shù)錢,才讓登舟渡池到養(yǎng)花的地方去看,魏家每天可收到上萬錢。后來魏家破亡,賣掉了那個園子。現(xiàn)在普明寺后的林木池塘就是魏家養(yǎng)花的地方。寺僧在那里耕作,來植桑種麥。這種牡丹流傳到老百姓家的很不少。有數(shù)過花瓣的,說一朵多到七百葉。錢思公曾說:“人們說牡丹是花中之王,現(xiàn)在千葉姚黃真可以算作“王”了,而魏花是“后”?!?
????牡丹花最早不見于文字記載,只作為藥記載在《神農(nóng)本草經(jīng)》上,但在花里面沒有很高地位,與荊棘沒大差別,當(dāng)?shù)厝丝硜懋?dāng)柴禾用。自唐代武則天以后,洛陽牡丹開始興盛,但還沒有憑特殊名目著稱的。唐代如沈佺期、宋之問、元縝、白居易等人都善于吟詠花草,推想如有像今天這種獨具特色的牡
6、丹,那么他們一定會在詩作中予以表現(xiàn),可是他們并沒有這類詩作流傳。只劉夢得有《詠魚朝恩宅牡丹》一詩,但也只寫“一叢千萬朵”而已,也沒有寫出什么美而且特異的地方。謝靈運說永嘉竹林中、水流邊牡丹很多,但現(xiàn)在看到南方的牡丹比洛陽的差得很遠(yuǎn),這足以說明洛陽牡丹自古以來沒有像現(xiàn)在這般興盛過。?
????洛陽百姓的習(xí)俗,是大多喜歡花,一到春天,城里不分貴賤都要插花,即便是挑擔(dān)子賣苦力的也不例外?;ㄩ_的時候,士大夫和一般百姓都爭著游春賞花。往往在有亭臺池塘的古廟或廢宅處,形成臨時街市,搭上帳幕,笙歌之聲遠(yuǎn)近相聞。最熱鬧的要數(shù)月坡堤、張家園、棠棣坊、長壽寺東街與郭令宅等幾處。要到花落,街市才會撤掉。洛陽到東京
7、有六個驛站,原先洛陽并不向京城進獻牡丹花。自徐州李相迪任“留守”時,才開始向東京進獻牡丹。每年派衙校一員,乘驛馬,一天一夜趕到東京。所進獻的不過是姚黃、魏花三數(shù)朵。用菜葉把竹籠子里面墊好、蓋好,使花在驛馬上不動搖,用蠟把花蒂封好,就可讓花幾日不落。?
????一般洛陽人家家有牡丹,而很少有大樹的,原因是牡丹要嫁接才好,不嫁接品種會退化。初春時,洛陽人到壽安山中砍小枝子到城里賣,稱小枝子為山篦子。人們在家里把園中土地整成一小塊一小塊的,栽下去,到秋天才嫁接。精通嫁接的工人,被稱作“門園子”,有錢人家都要邀請這樣的人。姚黃一個接頭值到五千錢,秋天時立下契約買定,嫁接好,到春天見到開花才付給工錢。洛陽人特愛惜這種花,不愿意公開其中的技術(shù)秘密,有位權(quán)貴想買姚黃接頭(了解其中秘密),有人于是用開水把接頭燙死賣給那位權(quán)貴。魏花起初一個接頭也要值到五千錢,現(xiàn)在也還值一千錢