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1、學(xué)校食品安全簡報 第一篇：天寶實驗學(xué)校關(guān)于校園食品安全及衛(wèi)生管理活動簡報第二篇：食品安全簡報第三篇：食品安全春節(jié)簡報第四篇：食品安全簡報第五篇：食品安全簡報-電子版更多相關(guān)范文 天寶實驗學(xué)校關(guān)于校園食品安全及衛(wèi)生管理活動簡報 為響應(yīng)市委市政府健康*的號召，執(zhí)行區(qū)愛衛(wèi)辦關(guān)于開展第二十三個愛國衛(wèi)生月活動的通知，我校著重對校園食品安全及環(huán)境衛(wèi)生管理做了進一步規(guī)范和落實。 一、校園食品安全方面： 我校成立了學(xué)校食品安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組，由學(xué)校任校長擔(dān)任組長，楊忠助理為副組長，后勤譚主任、食堂團長舒老師為小組成員，具體對我校食堂、小賣部和飲用水進行了相關(guān)檢查和管理，并制訂了詳細(xì)的檢查方案。 1.進一步規(guī)范了

2、我校食堂的管理制度，并且將制度上墻公示。對學(xué)校食品采購、食品貯存、食品加工場所、食品加工要求、食堂食品留樣等環(huán)節(jié)嚴(yán)格按照制度要求執(zhí)行，并由專人進行監(jiān)督。對食品從業(yè)人員進行健康檢查和定期培訓(xùn)。餐廳每天都要進行徹底打掃。 2.小賣部的管理也嚴(yán)格按照要求執(zhí)行，并對相應(yīng)的管理人員進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，確保小賣部食品的進貨、銷售和管理都符合規(guī)范。 3.飲用水方面，學(xué)校對飲用水的提供進行了規(guī)范管理，并對學(xué)校所有飲水機進行定期清洗，確保學(xué)生飲用水安全。 4.對學(xué)校食品安全事故的應(yīng)急預(yù)案進行及時補充和調(diào)整。 5.利用班會(：)課，老師對學(xué)生進行食品安全的教育，要求學(xué)生不能在校園外的游攤小販處購買食品。 6.學(xué)校專門對

3、校門口的游攤小販進行清理，基本清除了校門100米范圍內(nèi)的食品安全隱患。 二、在校園環(huán)境衛(wèi)生管理方面： 為了徹底的清楚校園環(huán)境衛(wèi)生死角，學(xué)校分別從學(xué)校清潔工及學(xué)生清潔維護兩方面著手。 1.落實清潔工的清潔范圍。學(xué)校召開清潔工會議，對其業(yè)務(wù)能力做培訓(xùn)和要求，并進一步落實其清潔范圍，并對其工作進行隨時檢查，確保校園環(huán)境的整體維護到位。 2.成立學(xué)生青年志愿者清潔維護小組。每周都由一個班級擔(dān)任清潔志愿班，由班主任具體負(fù)責(zé)，班級學(xué)生成立青年志愿者環(huán)境維護小組，利用課間時間對校園環(huán)境進行維護，對校園不文明行為進行監(jiān)督。取得了良好的效果。 3.衛(wèi)生死角落實到班。針對我校具體情況，教學(xué)樓后面的背溝曾是清潔衛(wèi)生

4、的老大難問題，學(xué)校設(shè)立班級值周，每天對教學(xué)樓背溝進行清潔管理，徹底解決了背溝清潔問題。 在上級領(lǐng)導(dǎo)的督促下，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的指揮下，學(xué)校的食品安全有了穩(wěn)固的保證，環(huán)境衛(wèi)生有了極大的改善和提高。學(xué)校還將進行進一步的努力，力爭成為名副其實的文明校園、健康校園。 天寶實驗學(xué)校 xx年4月15日 食品安全簡報 食品安全一般是指食品本身對消費者的安全性，即食品中的中毒、有害物質(zhì)對人體的影響。食品中的有毒、有害物質(zhì)主要于外部對食品的危害，這些危害對食品的安全狀態(tài)影響最直接、最廣泛。 近年來，我國政府采取了許多措施整頓食品市場。xx年，中國質(zhì)檢部門立案查處食品違法案件月4.9萬起，查獲假冒偽劣食品貨值金額約4.5

5、億元人民幣。由于中國食品衛(wèi)生狀況令人擔(dān)憂，xx年7月27日國務(wù)院召開全國產(chǎn)品質(zhì)量工作會議；xx年8月13日國務(wù)院成立產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組；xx年8月17日國務(wù)院新聞辦公室發(fā)布中國的食品質(zhì)量安全狀況白皮書；xx年我國頒布食品安全法，加強我國食品安全的監(jiān)管工作。因此，正確地了解我國食品安全現(xiàn)狀，發(fā)現(xiàn)食品安全存在的問題，找出解決方案，是改善我國食品質(zhì)量的當(dāng)務(wù)之急。 “民以食為天”，食品是人們生活的最基本必需品。每天只要打開電視或翻看報紙，就可以看到大量的各種各樣的食品廣告。隨意走上街頭，無論是在商場、超市乃至街旁商亭，食品都成為不可缺少的一部分。然而，最近一個時期，食品質(zhì)量出現(xiàn)的問題頻頻見諸報

6、端。盡管與過去相比，我國食品安全狀況有了顯著改善，但是隨著全國經(jīng)濟一體化、貿(mào)易自由化和旅游業(yè)的發(fā)展，我國食品安全形勢同其他國家一樣，面臨許多新的挑戰(zhàn)。 一、近年我國食品安全事件 1.上海甲肝事件 1987年12月至1988年2月，上海暴發(fā)甲型肝炎，30萬市民染上甲肝，這是由于甲肝病毒污染了水體及其水生毛蚶一起的。 2.“瘦肉精”事件 xx年11月7日，廣東省河源市發(fā)生了罕見的群體食物中毒事件，百人食用豬肉后出現(xiàn)不同程度的四肢發(fā)涼、嘔吐腹瀉、心率加快等癥狀，到醫(yī)院救治的中毒患者多大484人。導(dǎo)致這次食物中毒的禍?zhǔn)资菄医乖陲暳现刑砑拥柠}酸克倫特羅，俗稱“瘦肉精”。 3.阜陽奶粉事件 xx年3月

7、底至4月初，安徽阜陽的一位普通市民致電省內(nèi)外的媒體，使劣質(zhì)奶粉事件得以公之于眾。原來，劣質(zhì)奶粉是用淀粉、蔗糖代替奶乳粉、奶香精來調(diào)香調(diào)味而成的。隨后，全國開展了奶粉事件的調(diào)查。經(jīng)過兩個月的調(diào)查核實，安徽阜陽市因食用劣質(zhì)奶粉造成營養(yǎng)不良熱死亡的嬰兒共計12人，因食用劣質(zhì)奶粉造成營養(yǎng)不良的嬰兒229人。 4.龍口粉絲事件 xx年5月中央電視臺每周質(zhì)量報告的一期“龍口粉絲摻假有術(shù)”節(jié)目，揭露一個部分正規(guī)粉絲生產(chǎn)商在生產(chǎn)中加入了有致癌成分的碳酸氫銨化肥、氨水用于增白。該粉絲的主要產(chǎn)地山東招遠市一百多家粉絲廠因此關(guān)門停業(yè)。這一事件是歷史名牌遭遇信任危機。 5.福壽螺致病事件 福壽螺，又稱蘋果螺，原產(chǎn)于南

8、美洲亞馬遜河流域，其逆性強、食性雜、繁殖力驚人、生殖速度快。xx年6月，北京第一例食用福壽螺導(dǎo)致的廣州管圓線蟲患病者確診，隨后又陸續(xù)有多名患者染上此類寄生蟲病。到8月24日，北京因食用福壽螺肉而患上廣州管圓線蟲病的患者共計87例。這主要是因為食用生的或加工不徹底的受寄生蟲感染的福壽螺所致，嚴(yán)重者可致癡呆甚至死亡。 6.麻辣小龍蝦事件 xx年6月，北京電視臺根據(jù)群眾舉報調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一些養(yǎng)殖戶為了使小龍蝦長得快，竟然使用人畜糞便和腐爛食物進行喂養(yǎng)。經(jīng)過檢驗，這些小龍蝦體內(nèi)鉛和砷的含量超過了國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，長期食用會對人體造成很大的傷害。 7.“蘇丹紅”事件 蘇丹紅是一種人工色素，常作為工業(yè)染料使用

9、，在體內(nèi)代謝生成相應(yīng)的胺類物質(zhì)，蘇丹紅的致癌與胺類物質(zhì)有關(guān)。xx年11月，由河北某禽蛋工廠生產(chǎn)的一些“紅心咸鴨蛋”在北京被查出含有蘇丹紅，隨后其他地區(qū)陸續(xù)查出含有蘇丹紅的“紅心咸鴨蛋”和辣椒粉。 8.三鹿奶粉事件 xx年9月，石家莊三鹿集團股份有限公司生產(chǎn)的三鹿牌嬰幼兒配方奶粉中被查出含有化工原料三聚氰胺，導(dǎo)致各地多名食用該奶粉的嬰兒患上腎結(jié)石。三鹿問題奶粉造成了全國幾十萬嬰幼兒直接傷害，包括因食用該問題奶粉而喪命的幾名嬰幼兒。 光xx年爆出的食品問題一樣讓人結(jié)舌。從深圳“精神藥物雞”，雙匯蛆蟲肋排，敵敵畏魚干，化膿豬肉等等，一次次的刺激著消費者的神經(jīng)，人們不禁懷疑現(xiàn)在的食品究竟怎么了？ 二、

10、出現(xiàn)這一問題的主要原因 （1）微生物污染的食源性疾病問題十分突出 我國每年向衛(wèi)生部上報的數(shù)千件食物中毒事件中，大部分都是由致病微生物引起的，如20世紀(jì)80年代在上海因食用毛蚶引起食源性甲肝的大暴發(fā)，涉及30萬人；xx年在江蘇、安徽等地暴發(fā)的腸出血性大腸桿菌o157食物中毒，造成177人死亡，中毒人數(shù)超過2萬人。根據(jù)世界衛(wèi)生組織估計，發(fā)達國家食源性疾病漏報率在90%以上，而發(fā)展中國家則在95%以上。 （2）種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的源頭污染對食品安全的威脅越來越嚴(yán)重 目前，在我國1200條河流中，850條江河受到不同程度的污染，130多個湖泊有51個處于富營養(yǎng)狀態(tài)，我國海域的“赤潮”現(xiàn)象不斷發(fā)生。在工業(yè)污

11、染物中尤以持久性有機污染物和重金屬污染物最為嚴(yán)重，而未經(jīng)處理的工業(yè)廢水、城市污水用于農(nóng)田灌溉的現(xiàn)象時有發(fā)生，在這種環(huán)境下種植和養(yǎng)殖的農(nóng)產(chǎn)品的安全性受到了威脅。 （3）違法生產(chǎn)經(jīng)營食品問題嚴(yán)重 中小城市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)及大中城市城鄉(xiāng)結(jié)合部的一些無證企業(yè)和個體工商戶及家庭作坊成為制假售假的集散地，直接危害人們的身體健康，社會各界反響強烈。經(jīng)過近年來的整治、整改后逐步使他們達到市場準(zhǔn)入要求。 （4）工業(yè)污染導(dǎo)致環(huán)境惡化，使食品安全構(gòu)成嚴(yán)重威脅 如水污染導(dǎo)致食源性疾病的發(fā)生，海域的污染直接影響海產(chǎn)品的質(zhì)量。 （5）食品安全問題影響我國的國際貿(mào)易 近年來，我國食品被進口國拒絕、扣留、退貨、索賠和終止合同的事件時有

12、發(fā)生。此外，我國畜禽肉長期因獸藥殘留問題而出口歐盟受阻，醬油由于氯丙醇污染問題而影響了向歐盟和其他國家出口。 （6）監(jiān)管部門的工作有待進一步提高 目前，安全食品生產(chǎn)與管理之間不協(xié)調(diào)，我國未將常規(guī)食品、無公害食品、綠色食品和有機食品的生產(chǎn)、經(jīng)營及管理有機地結(jié)合起來，使得本來具有內(nèi)在聯(lián)系的四者基本上獨立存在。 （7）食品安全意識不強 受我國經(jīng)濟水平不平衡的制約，一些食品生產(chǎn)企業(yè)的食品安全意識不強，食品生產(chǎn)過程中食品添加劑超標(biāo)食用，污染物、重金屬超標(biāo)現(xiàn)象經(jīng)常發(fā)生。此外，還有少數(shù)不法生產(chǎn)經(jīng)營者為牟取暴利，不顧消費者的安危，在食品生產(chǎn)經(jīng)營中摻假現(xiàn)象屢有發(fā)生。 邦洞鎮(zhèn)簡報第144期 邦洞鎮(zhèn)黨政辦公室xx年

13、1月15日 邦洞鎮(zhèn)加強春節(jié)期間食品安全檢查 為加強春節(jié)期間食品安全工作，確保人民群眾飲食安全，1月15日，邦洞鎮(zhèn)xx年春節(jié)食品安全聯(lián)合檢查工作會在鎮(zhèn)政府三樓會議室召開，鎮(zhèn)全體干部和鎮(zhèn)屬各站所負(fù)責(zé)人參加了會議。 會上，龍世乾鎮(zhèn)長對春節(jié)期間食品安全保障工作進行了詳細(xì)布署，要求各部門：一是按照各自職能職責(zé)，認(rèn)真履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，落實工作措施，全力保障節(jié)日期間食品安全；二是結(jié)合節(jié)日消費特點，針對薄弱環(huán)節(jié)，特別是以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點，加大食品安全隱患排查力度和巡查力度；三是做好對食物中毒的防范和應(yīng)急處置準(zhǔn)備工作，嚴(yán)格落實24小時值班制度和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，嚴(yán)格落實值班人員崗位責(zé)任制，公布值班電話，暢通信息渠道，

14、及時受理消費者舉報投訴。 會后，分管食品安全的鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)食品安全執(zhí)法人員先后深入集鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場肉類市場、各個超市、賣糧油的店面進行檢查。每到一處，鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)都仔細(xì)聽取了相關(guān)負(fù)責(zé)人的介紹， 詳細(xì)詢問食品供應(yīng)情況、食品安全保障等方面的情況，同時要求各食品生產(chǎn)經(jīng)營單位要切實增強主體責(zé)任意識，誠信守法生產(chǎn)經(jīng)營。還強調(diào)各職能部門要進一步增強責(zé)任感，加強配合協(xié)作，多管齊下，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品的違法行為，確保全鎮(zhèn)人民過上一個安全、祥和的春節(jié)。 喀拉托別中心學(xué)校嚴(yán)把食品安全關(guān) 民以食為天，食以安為先，學(xué)校食品安全關(guān)系千家萬戶。為確保師生身心健康成長，預(yù)防學(xué)校食品安全事故的發(fā)生，喀拉托別中心學(xué)校嚴(yán)把食品安全關(guān)，

15、讓師生吃得放心。 喀拉托別中心學(xué)校做了五點工作：一是積極開展食品安全科普宣傳教育。充分利用校園宣傳窗、黑板報、廣播等宣傳陣地，加大對食品衛(wèi)生的宣傳報道。努力提高學(xué)生對安全衛(wèi)生食品的辨別能力，進一步增強安全意識。二是對校園周邊流動攤販聚集、亂設(shè)攤點等安全隱患進行整治，凈化學(xué)校環(huán)境。三是嚴(yán)把學(xué)生購買“三無食品”關(guān)，不準(zhǔn)任何學(xué)生私自到小賣店購買“三無食品”食用。四是食堂食品安全監(jiān)管到位。嚴(yán)格按照食品安全法學(xué)校食堂及學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定等相關(guān)法律法規(guī)強化對食品安全保障機制的監(jiān)管力度。加強對采購、貯存、加工、餐用具清洗與消毒環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理。五是食品安全檢查監(jiān)督到位。學(xué)校定期或不定期組織人員對食堂食品

16、安全進行專項檢查，嚴(yán)督嚴(yán)查學(xué)生食堂供應(yīng)“三無”食品、腐爛變質(zhì)食品、超過保質(zhì)期或衛(wèi)生不達標(biāo)的食品、檢疫不合格的肉類制品、剩飯剩菜處理和其它不符標(biāo)準(zhǔn)要求的食品。 喀拉托別中心學(xué)校切實加強食品安全工作，既保障師生身體健康和生命安全，構(gòu)筑健康校園，又促進教育健康協(xié)調(diào)發(fā)展。 食品安全專項整治行動簡報 （第41期） 河北省食品安全專項整治行動領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室xx年4月15日食品安全專項整治行動宣傳工作方案 為進一步形成食品安全專項整治工作的強大聲勢，推動全省專項整治行動深入開展，省食品安全專項整治辦制定了宣傳工作方案。 一、宣傳內(nèi)容 1、省和市、縣級黨委政府和有關(guān)部門推進專項整治行動的工作部署、措施和成效；

17、2、各地專項整治行動中的好典型、好經(jīng)驗、好做法；3、各地落實“五個一批”的情況（關(guān)閉取締一批、停產(chǎn)整頓一批、改造升級一批、整合重組一批、駐廠監(jiān)控一批）；4、群眾舉報情況，問題食品企業(yè)和案件的查處過程、處置結(jié)果，食品違法犯罪分子的懲處情況。 二、宣傳目的 1、督促市、縣、鄉(xiāng)級政府和各級監(jiān)管部門進一步強化食品安全監(jiān)管責(zé)任；2、督促食品企業(yè)切實履行食品安全主體責(zé)任；3、發(fā)動群眾積極舉報食品安全違法違規(guī)行為；4、曝光一批有影響的違法案件，有效震懾食品違法犯罪分子。 三、宣傳方式 在河北電臺、河北電視臺、河北日報、長城網(wǎng)等省級主 流新聞媒體上開設(shè)“省食品安全專項整治行動”專欄專題，采取多種形式，大容量、

18、高頻次地集中宣傳報道專項整治行動，務(wù)必做到每天電視上見影、報紙上見字、電臺上有聲、網(wǎng)絡(luò)上有動作。 四、時間安排 xx年4月初至5月底。 五、相關(guān)要求 1、省專項整治辦牽頭，省專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組其他成員 單位和省委宣傳部配合，共同做好宣傳工作。 2、省食安辦、省質(zhì)監(jiān)局分別組成專項整治暗訪組，適 當(dāng)吸收省級新聞媒體記者參加，分赴各地對食品違法違規(guī)進行暗訪，取得影像、音頻、文字資料，為新聞媒體提供素材。各督導(dǎo)組要做好配合工作，反饋信息、提供線索。 3、采取正面宣傳和反面曝光相結(jié)合的方式，新聞媒體 側(cè)重報道正面典型和經(jīng)驗做法，專項整治暗訪組側(cè)重反映食品安全違法違規(guī)行為，需要曝光的違法違規(guī)案件，經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)

19、審核后，新聞媒體予以刊播。 4、按照適時適度原則進行宣傳報道，既要宣傳各級各 有關(guān)部門整治工作取得的積極成效，更要大膽曝光各地食品安全違法案件；既要做到不護短、不怕丑、不留情，又要注意維護當(dāng)?shù)氐纳鐣€(wěn)定和產(chǎn)業(yè)發(fā)展。 5、各新聞媒體每天滾動播報省和各設(shè)區(qū)市專項行動舉 報獎勵電話。 灤平縣安排專項資金 支持基層食品安全監(jiān)管網(wǎng)建設(shè) 為保障縣、鄉(xiāng)、村三級食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)有效運行，承德市灤平縣在每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）聘請1名監(jiān)管員，每個行政村（居委會）聘請1名協(xié)管員，組建了一支232人的食品安全監(jiān)督協(xié)管隊伍，負(fù)責(zé)收集調(diào)查區(qū)域食品安全狀況，及時準(zhǔn)確報告食品安全風(fēng)險隱患，協(xié)助食品安全監(jiān)管部門開展食品安全工作?？h食

20、安辦組織農(nóng)牧、食藥監(jiān)、質(zhì)監(jiān)、工商、商務(wù)等部門對全體食品監(jiān)管、協(xié)管人員進行集中培訓(xùn)，頒發(fā)了“食品藥品監(jiān)督協(xié)管員”工作證，明確其工作職責(zé)和任務(wù)，由縣財政安排專項資金，對監(jiān)督、協(xié)管人員給予每人每年5000元的補貼，并由縣食安辦建立考評制度，適時對監(jiān)督、協(xié)管人員工作業(yè)績進行考評，將考評結(jié)果與補貼掛鉤，充分調(diào)動其工作積極性和主動性。據(jù)統(tǒng)計，自食品安全監(jiān)督協(xié)管隊伍建立以來，灤平縣共接到食品監(jiān)督、協(xié)管人員的咨詢和舉報電話210余次，排除食品安全隱患12起，查處食品違法案件21件。 張家口市推行餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任人約談制 張家口市食藥監(jiān)部門創(chuàng)新餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管模式，積極推行餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任人約談制度

21、。該制度明確規(guī)定了餐飲服務(wù)單位在發(fā)生食品安全事故、存在嚴(yán)重違法違規(guī) 行為、未及時消除重大食品安全隱患時，將對主要責(zé)任人進行約談。凡被約談的餐飲服務(wù)單位，將被列入重點監(jiān)管對象，約談記錄載入誠信檔案，作為不良記錄與量化分級管理和企業(yè)信譽等級評定掛鉤，并在兩年內(nèi)不得從事大型餐飲服務(wù)接待任務(wù)。 食品安全專項整治行動進展情況 2月14至4月8日，全省共檢查單位627417家次，關(guān) 閉取締2356家，停業(yè)整頓3448家，改造提升8049家，整合重組65家，監(jiān)督員入駐企業(yè)5935家。省食品整治辦共受理食品安全投訴舉報115起，已辦結(jié)82起，其余均移交相關(guān)設(shè)區(qū)市調(diào)查處理中。共收到各設(shè)區(qū)市及省直有關(guān)部門整治信息798篇，采納142篇。 報：xxx省長，xxx常務(wù)副省長，xxx副省長，xxx常務(wù)副秘書長， xxx副秘書長，國務(wù)院食品安全辦公室。 發(fā)：各設(shè)區(qū)市政府，省政府有關(guān)部門，各設(shè)區(qū)市食品安全專項整治 行動領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室。