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1、2020/7/23,,1,第三節(jié) 怎樣學習和研究化學,2020/7/23,,2,回憶復習,1、什么叫物理變化和化學變化 2、什么叫物理性質(zhì)和化學性質(zhì) 3、化學變化一般會伴隨發(fā)生什么現(xiàn)象？ 4、怎么判斷物質(zhì)發(fā)生什么變化？判斷的依據(jù)是什么？ 5、化學研究什么的？,,怎樣學習和研究化學？,2020/7/23,,3,閱讀下列一段文字，回答有關問題。 煤氣中的主要成分是一氧化碳，通常情況下，它是一種沒有顏色、沒有氣味 的氣體。為了防止煤氣中毒，常在煤氣中加一些有強烈刺激性氣味的氣體-硫醚。當有煤氣泄漏時，人們可以從硫醚的氣味覺察到煤氣泄漏了，以便采取措施。一氧化碳的密度比空氣略小。一氧化碳燃燒產(chǎn)生二氧

2、化碳。 （1）一氧化碳的物理性質(zhì)有 1 2 3 4 （2）一氧化碳的化學性質(zhì)有 1 2,,沒有顏色,沒有氣味,常溫下是氣體,密度比空氣略小,有毒 能燃燒生成二氧化碳,2020/7/23,,4,化學是一門以實驗為基礎的科學，由此可見化學實驗對于我們學習和研究化學的重要性。 所以學習化學需要運用科學的方法。利用化學實驗對物質(zhì)及其變化進行科學探究，是學習化學的重要方法。為了簡便地描述物質(zhì)組成、性質(zhì)、和變化的規(guī)律，還要使用化學符號,2020/7/23,,5,,,,,一、化學學習需要進行化學實驗,化學實驗的觀察，可以用自己的感官或者借助于儀器來觀察物質(zhì)及其變化的條件、現(xiàn)象和結果，應

3、該注意對實驗前、中、后的觀察。,（1）有哪些物質(zhì)參加了反應 （2）物質(zhì)的顏色、狀態(tài)、氣味等,（1）反應條件（如加熱、點燃、高溫、催化劑等） （2）伴隨現(xiàn)象（發(fā)光、放熱、變色、生成氣體或沉淀等）,（1）有哪些物質(zhì)生成 （2）生成物的顏色、狀態(tài)、氣味等,2020/7/23,,6,化學實驗通常在實驗室里進行，實驗室配備有化學實驗儀器（見附錄一）和化學試劑（藥品）。進行化學實驗要注意實驗安全，遵守實驗安全遵守實驗規(guī)則（見附錄二）要保證實驗的成功，并得到正確的實驗結果，還要學習化學實驗基本操作，掌握一定的實驗技能，學會全面地觀察化學現(xiàn)象，準確、客觀地記錄實驗現(xiàn)象和數(shù)據(jù)，養(yǎng)成良好的實驗習慣,2020/7/

4、23,,7,1試管（test tube）：該儀器是化學實驗中使用最廣泛的儀器。 （1）主要用于少量物質(zhì)的溶解或發(fā)生反應的儀器，也常用于制取或收集少量氣體。 （2）實驗時盛放液體量不能超過試管容積的1/3，以防振蕩或加熱時濺出。 （3）用試管夾或者鐵夾固定時，要從試管底部向上套入并夾持在離管口1/3的部位。 （4）試管是可用燈焰直接加熱 的儀器,首先介紹一些實驗儀器：,2020/7/23,,8,2酒精燈（alcohol burner）：是實驗室中最常用的加熱儀器。 （1）實驗所盛酒精量不能超過容積的2/3，也不能少于1/4； （2）使用時要用燃著的火柴點燃酒精燈，嚴禁用燃著的酒精燈去點燃另一酒精

5、燈； （3）向酒精燈內(nèi)添加酒精應該用漏斗，禁止向燃著的酒精燈內(nèi)添加酒精，以防發(fā)生火災； （4）加熱時要用溫度最高的外焰加熱，不能將燈芯與玻璃儀器接觸； （5）加熱完畢要用燈帽蓋滅火焰， 不可用嘴吹滅。,2020/7/23,,9,3托盤天平和砝碼（counter balance & weight sets）： （1）托盤天平一般用于粗略量取固體物質(zhì)質(zhì)量，它的精確度為0.1g； （2）是用托盤天平前，先調(diào)零，然后在左右兩盤放大小相同的紙，如果稱量的物體易潮解或有腐蝕性，應該用玻璃器皿稱量，如小燒杯，表面皿等； （3）稱量時候要遵循“左物右碼” 的原則（m左m右m砝碼）； （4）取用砝碼的時候，絕對

6、不能 用手拿放，應該用鑷子，防治砝碼 沾污腐蝕變質(zhì)。,2020/7/23,,10,4量筒（graduated cylinder） （1）量筒一般用于粗略量取一定體積液體的儀器 （2）選取量筒時，量筒的容積應該大于并且盡量接近于所要量取液體的體積，盡量減少誤差； （3）量筒讀數(shù)應該使視線與液體的凹液面最低點保持水平；在量取液體時，若俯視量筒則讀出數(shù)據(jù)大于實際液體體積，即取用液體的體積偏小，若仰視量筒，則讀出的數(shù)據(jù)小于實際液體的體積，即取用的液體的體積偏大； （4）量筒不能加熱， 不能量取溫度過高的液體， 也不能作為化學反應和配 置溶液的容器； （5）量筒沒有零刻度線。,2020/7/23,,11

7、,1固體藥品的取用： （1）固體藥品一般保存在廣口瓶中，堿性的固體一般用軟木塞代替玻璃塞；,介紹幾種化學基本操作規(guī)范：,（2）取用塊狀固體或者顆粒較大的固體時，一般使用鑷子，把容器橫放，把藥品放入容器口后，再把容器慢慢地豎立起來，以免打破容器；,2020/7/23,,12,（3）取用粉末狀固體或者顆粒小的固體時，一般使用藥匙或者紙槽，把試管傾斜，把盛有藥品的藥匙（或者紙槽）,小心的送到試管底部，然后使試管慢慢豎直起來，讓藥品全部落到底部，以避免藥品沾到管口和管壁上； （4）如果沒有指明具體取用量，固體藥品一般取用蓋滿試管底部即可。,2020/7/23,,13,2液體藥品的取用： （1）液體藥品

8、一般保存在細口中，堿性溶液一般用橡皮塞代替玻璃塞； （2）取用較大量液體時，可以用傾倒法，,具體方法： 取下瓶塞，倒放在桌子上，傾倒液體時，瓶口要緊挨著試管口，緩慢地倒入液體，拿細口瓶傾倒液體時，細口瓶的標簽一定要靠在手心處，以防液體腐蝕標簽，倒完液體后，應立即蓋緊瓶塞，并把瓶子放回原處； （3）取用少量的液體，還可以用膠頭滴管。 （4）取用一定量的液體時，一般用量筒量取體積,2020/7/23,,14,3固體加熱方法： （1）為了防止生成的水倒流而使試管底部破裂，在加熱固體時候，一般試管口向下傾斜； （2）在加熱固體時，一定要預熱（左右移動試管），然后將外焰固定在固體下方加熱。,液體的加熱

9、,2020/7/23,,15,4廢液的處理 （1）化學實驗過程中的廢液，應該倒入指定的容器中集中處理； （2）取用過多的藥品，不能放回試劑瓶，應該放入回收瓶中，集中處理。 5儀器的洗滌 洗過的玻璃儀器內(nèi)壁附著的水既不聚成水珠，也不成股流下（即形成水膜），則表明儀器已經(jīng)洗滌干凈。,2020/7/23,,16,,參照P18圖示完成研究”銅綠”的兩個實驗。,在兩支試管中加入少量“銅綠”，向一支試管中滴加少量的稀鹽酸；將另一支試管在酒精燈上加熱，觀察現(xiàn)象并作記錄。,2020/7/23,,17,,你能完成P18的表格的內(nèi)容嗎？,產(chǎn)生大量氣泡，并且看到“銅綠”溶解形成藍色溶液。,銅綠能夠與鹽酸作用形成二氧

10、化碳，氯化銅和水。,綠色的固體受熱后變成了黑色固體，在試管壁上有水珠生成，并且生成了能使澄清石灰水變渾濁的氣體。,銅綠受熱能分解黑色的氧化銅，水和二氧化碳,銅綠鹽酸氯化銅二氧化碳水 銅綠氧化銅二氧化碳水,文字表達式：,2020/7/23,,18,通過上述實驗，你對“銅綠”有什么認識？學習了那些實驗基本操作？(完成第一題),通過上述實驗可以了解到： “銅綠”Cu2(OH)2CO3是一種綠色粉末狀的固體， 它能與鹽酸作用，生成氯化銅、水和二氧化碳 “銅綠”受熱后能分解，生成氧化銅、水和二氧化碳 在整個實驗中學習了： 固體和液體藥品的使用。 酒精燈的使用， 固體加熱， 廢液處理， 儀器的洗滌 等實驗

11、基本操作。,2020/7/23,,19,,,,,二、學習化學需要進行科學探究,以觀察、實驗、實踐為主的探究活動是學習化學的重要方法。它包括以下幾個主要環(huán)節(jié)： 提出問題猜想與假設設計實驗進行實驗收集證據(jù)解釋結論反思與評價表達與交流,,鎂是一種重要的金屬，它可能有什么性質(zhì)？它和鐵、銅等常見金,屬的性質(zhì)有什么相同和不同之處？ 通過下列實驗，探究鎂帶的某些變化和性質(zhì),2020/7/23,,20,閱讀課本P19活動與探究的5項進行實驗探究,1、顏色狀態(tài) 2、是否容易被折斷 3、是否可以導電 4、在空氣中點燃的現(xiàn)象 5、在食醋中的變化,2020/7/23,,21,銀白色條狀固體,銀白色固體,紫紅色固體,容

12、易,不容易,不容易,可以,可以,可以,耀眼的白光，放出大量熱量，產(chǎn)生白煙，生成一種白色固體。,不能燃燒，表面變黑,不能燃燒，表面變黑,有大量氣泡產(chǎn)生,有少量氣泡產(chǎn)生,沒有氣泡產(chǎn)生,通過實驗和觀察，你對所提出的問題有什么認識？ 一些煙花和照明彈都含有鎂粉，鎂粉的這一用途的原因主要是因為鎂可以在空氣中燃燒，產(chǎn)生耀眼的白光。,2020/7/23,,22,,,,,三、學習化學需要使用化學符號,為了研究和描述物質(zhì)組和變化的方便，用國際統(tǒng)一的符號來表示元素和物質(zhì)。為了簡潔地表示物質(zhì)發(fā)生的化學變化，人們還使用物質(zhì)的化學式來書寫化學方程式,請閱讀課本P20的觀察與思考和拓展視野； 并完成P20的表格12,P2

13、1的第1、2、3題,2020/7/23,,23,模仿鎂的性質(zhì)探究實驗，找一段鋁片研究鋁有哪些性質(zhì) 猜想： （1）鋁條是一種銀白色的固體，硬度不大； （2）鋁條能與空氣中成分（氧氣）發(fā)生作用； （3）鋁條能與酸發(fā)生反應； （4）鋁條能夠?qū)щ?實驗設計： （1）取一段鋁條觀察外觀，看看是否容易扭曲； （2）經(jīng)過砂紙表面的打磨后，用酒精燈加熱，觀察是否能夠燃燒； （3）經(jīng)過砂紙表面打磨后，投入到食醋中，觀察現(xiàn)象； （4）用鋁條連接電珠和電池，觀察電珠變化情況；,2020/7/23,,24,進行實驗： 記錄現(xiàn)象： （1）鋁條是銀白色的固體，容易扭曲； （2）放在火焰上方，鋁條并沒有燃燒起來，但在表面出現(xiàn)白色物質(zhì)； （3）在酸液中，鋁條表面出現(xiàn)了氣泡； （4）電珠發(fā)亮 結論： （1）鋁是一種銀白色的有金屬光澤的固體，硬度小； （2）鋁在空氣中加熱能與氧氣發(fā)生反應生成白色的氧化鋁； （3）鋁能與酸發(fā)生反應生成氫氣 （4）鋁能夠?qū)щ?