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1、第4講遺傳信息的攜帶者核酸細胞中的糖類和脂質(zhì),2015備考最新考綱 1核酸的結(jié)構(gòu)和功能()。 2. 糖類、脂質(zhì)的種類和作用()。 3. 實驗：觀察DNA、RNA在細胞中的分布。,圖一核酸結(jié)構(gòu)層次圖,1圖解核酸結(jié)構(gòu)層次,圖二DNA、RNA組成成分比較圖,核糖,核酸是由核苷酸連接而成的長鏈,基本組成單位：核苷酸,核酸的基本組成元素：,脫氧核糖核苷酸 （組成DNA）,核糖核苷酸 (組成RNA),,,C、 H、O、N、P,組成DNA的核苷酸,組成RNA的核苷酸,2不同生物的核酸、核苷酸及堿基的情況,DNA和,RNA,DNA,RNA,8,5,DNA,細菌、人等,DNA,4,4,RNA,

2、4,4,核酸,,脫氧核糖核酸（DNA）,核糖核酸（RNA）,脫氧核糖核苷酸 （簡稱脫氧核苷酸）,核糖核苷酸,,,雙鏈,單鏈,,脫氧核糖、磷酸 含氮堿基（AGCT),核糖、磷酸 含氮堿基（AGCU),,,5、DNA的結(jié)構(gòu),DNA由4種脫氧核苷酸聚合形成規(guī)則的雙螺旋結(jié)構(gòu)。,基因：控制遺傳性狀的DNA片段。,,DNA的結(jié)構(gòu),RNA由4種核苷酸聚合形成單鏈結(jié)構(gòu)。,易錯警示！ 核苷酸、DNA、RNA和ATP中“A”的含義辨析 (1)核苷酸分子中的A是腺嘌呤。 (2)DNA和RNA中的A是腺嘌呤脫氧核苷酸和腺嘌呤核糖核苷酸。 (3)ATP中的A是腺苷，由腺嘌呤和核糖組成。,,,,,,3核酸與蛋白質(zhì)的比較,

3、復(fù)制、轉(zhuǎn)錄,結(jié)構(gòu)物質(zhì),運輸,免疫,化,催,調(diào)節(jié),種類、數(shù)目、排列順序,不同,空間,結(jié)構(gòu),數(shù)量,序列,比例,細胞和生物體,催化,調(diào)節(jié),免疫,運輸,信息,傳遞,遺傳物質(zhì),信息傳遞,遺傳的變異,考點一 核酸的結(jié)構(gòu)與功能,DNA、RNA、蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物和代謝終產(chǎn) 物的比較,思維激活 識圖分析：下面的圖1、圖2均涉及蛋白質(zhì)、核酸元素組成及其內(nèi)在關(guān)系，請仔細辨析并解讀。,提示(1)圖1中由A、B、C三種大分子之間的關(guān)系可推斷A為DNA、B為RNA、C為蛋白質(zhì)，甲是DNA復(fù)制，乙是轉(zhuǎn)錄，丙是翻譯；單體a、b、c分別為脫氧核苷酸、核糖核苷酸和氨基酸；元素X為N、P，Y為N。 (2)染色體的主要成分是DNA和

4、蛋白質(zhì)，核糖體的主要成分是RNA和蛋白質(zhì)，因此圖2中甲、乙、丙分別是DNA、RNA和蛋白質(zhì)，a是核苷酸，b是氨基酸。,核酸的分布、結(jié)構(gòu)及功能的考查 1(2013課標(biāo)，1)關(guān)于DNA和RNA的敘述，正確的是 ()。 ADNA有氫鍵，RNA沒有氫鍵 B一種病毒同時含有DNA和RNA C原核細胞中既有DNA，也有RNA D葉綠體、線粒體和核糖體都含有DNA 解析在tRNA中，也存在堿基之間的互補配對，故也有氫鍵，A錯；一種病毒中只含有一種核酸，可能是DNA，也可能是RNA，B錯；核糖體由蛋白質(zhì)和核糖體RNA組成，不含有DNA，D錯。所以答案選擇C。 答案C,互動探究 RNA和DNA的區(qū)別主要體現(xiàn)在三

5、個方面，你能否具體說明？,2(高考改編題)圖中甲、乙、丙表示 某動物細胞中的不同化合物，下列 敘述正確的是 ()。 A核糖核苷酸是構(gòu)成物質(zhì)甲的結(jié) 構(gòu)單位 B物質(zhì)甲為該生物的主要遺傳物質(zhì) C可用蘇丹染液來鑒定物質(zhì)乙 D物質(zhì)丙構(gòu)成生物膜的基本骨架,解析物質(zhì)甲與乙構(gòu)成染色體，則甲為DNA，乙為蛋白質(zhì)，物質(zhì)丙為磷脂，甲的結(jié)構(gòu)單位為脫氧核苷酸；DNA就是該生物的遺傳物質(zhì)，而非“主要”遺傳物質(zhì)；鑒定蛋白質(zhì)常用雙縮脲試劑。 答案D,技巧歸納 解答蛋白質(zhì)和核酸相結(jié)合試題的技巧案例 (1)分析此類問題要借助基因表達中遺傳信息的流動，明確DNA、RNA和蛋白質(zhì)的關(guān)系： (2)解答此類問題要明確蛋白質(zhì)和核酸的元素

6、組成，此外還要明確染色體、核糖體等結(jié)構(gòu)的化學(xué)組成。舉例如下： 染色體DNA病毒(如T2噬菌體)DNA蛋白質(zhì) 核糖體RNA病毒(如煙草花葉病毒、H7N9病毒等)RNA蛋白質(zhì),(2014棗莊高三期中)如右圖所示細胞，其細 胞質(zhì)內(nèi)含有的糖類和核酸主要是 ()。 A糖原和DNA B糖原和RNA C淀粉和DNA D淀粉和RNA 解析該圖為植物葉肉細胞結(jié)構(gòu)模式圖，細胞質(zhì)中主要是RNA和淀粉。DNA主要存在于細胞核中，糖原存在動物細胞中。 答案D,對 點 強 化,考點2糖類與脂質(zhì)的比較分析,1糖類的不同分類標(biāo)準(zhǔn) (2)按功能分,果糖,麥芽糖,蔗糖,細胞壁,DNA,RNA,細胞生命活動所需要的主要能源物質(zhì)：_

7、______ 細胞的儲能物質(zhì)：淀粉、_____ (3)按分布,葡萄糖,糖原,3糖類與脂質(zhì)的比較,內(nèi)質(zhì)網(wǎng),高爾基體,肌肉,內(nèi)質(zhì)網(wǎng),脂肪,磷脂,性激素,能源,細胞壁,糖類及其功能 1(2013廣東理綜，1)有關(guān)糖的敘述，正確的是 ()。 A葡萄糖在線粒體中合成 B葡萄糖遇碘變?yōu)樗{色 C纖維素由葡萄糖組成 D胰島素促進糖原分解 解析糖類主要在葉綠體中合成，A錯誤；淀粉遇碘變藍，葡萄糖無此反應(yīng)，B錯誤；纖維素是多糖，是由葡萄糖合成的，C正確；胰島素抑制糖原的分解，從而降低血糖濃度，D錯誤。 答案C,互動探究 (1)若將本題A選項改作“葡萄糖在線粒體中分解”是否成立？ (2)下列哪類物質(zhì)或結(jié)構(gòu)一定不含

8、糖？ 噬菌體ATP酶DNA煙草花葉病毒胰島素 提示(1)不成立，葡萄糖的分解在細胞質(zhì)基質(zhì)中進行。 (2)、中含脫氧核糖；中含核糖、可能為核酸，則該酶含核糖(為RNA)，的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)，一定不含糖。,脂質(zhì)的種類及功能 2(經(jīng)典高考)不屬于脂質(zhì)具有的生物學(xué)功能是 ()。 A構(gòu)成生物膜 B調(diào)節(jié)生理代謝 C儲存能量 D攜帶遺傳信息 解析脂質(zhì)包括脂肪、磷脂、固醇，其中脂肪是主要的儲能物質(zhì)，磷脂是構(gòu)成各種生物膜的基本支架，固醇中的性激素有調(diào)節(jié)功能。 答案D,延伸思考 請依次列舉實例說脂質(zhì)所具有的上述功能。 提示脂質(zhì)中的磷脂和膽固醇可參與構(gòu)成細胞膜；脂質(zhì)類激素(如性激素、腎上腺皮質(zhì)激素等)可調(diào)節(jié)代謝；

9、脂肪可儲存能量。,歸納提升 細胞中的能源物質(zhì) (1)糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、ATP都是能源物質(zhì)，但分工不同。 主要的能源物質(zhì)：糖類。 主要的儲能物質(zhì)：脂肪。 直接能源物質(zhì)：ATP。 (2)并非所有的糖都是能源物質(zhì)，如核糖、纖維素不提供能量。 (3)供能順序：先由糖類氧化供能，當(dāng)糖類供能不足時，依次由脂肪、蛋白質(zhì)供能。正常情況下，蛋白質(zhì)除在正常代謝中提供部分能量供生命活動利用外，一般不供能，只有在病理狀態(tài)或衰老狀態(tài)下才大量氧化供能。,(4)在氧化分解供能時，由于三大有機物所含C、H元素比例不同，需氧量也不同。糖類含C、H元素比例最低，需氧量最少；脂肪含C、H元素比例最高，需氧量最多，產(chǎn)生的能量也最多

10、。 (5)脂肪是主要的儲能物質(zhì)，不構(gòu)成膜結(jié)構(gòu)磷脂和膽固醇均參與膜結(jié)構(gòu)的組成。 (6)能源物質(zhì)為生命活動供能的過程,如圖是生物體內(nèi)幾種有機物組成以及它們各自功能的關(guān)系圖，m1、m2、m3、m4分別是大分子物質(zhì)M1、M2、M3、M4的基本組成單位。下列說法正確的是 ()。 A相同質(zhì)量的M1和M2被徹底氧化分解，則M1的耗氧量多 B同一個體不同細胞中M3的種類不同取決于基因的選擇性表 達 Cm3和m4之間的區(qū)別主要是五碳糖和堿基的種類不同 D不同的M4在結(jié)構(gòu)上的區(qū)別主要是m4的連接方式不同,對 點 強 化,解析根據(jù)有機物的主要功能，可以推斷出M1、M2、M3、M4依次表示糖類、脂肪、蛋白質(zhì)和核

11、酸。由于脂肪含C、H較多，故相同質(zhì)量的脂肪徹底氧化分解時比糖類耗氧多；基因的選擇性表達使同一個體不同的細胞中產(chǎn)生不同的mRNA，合成出不同的蛋白質(zhì)；組成蛋白質(zhì)的m3是指氨基酸，組成核酸的m4是指核苷酸；不同核酸的核苷酸連接方式是相同的。 答案B,1實驗原理 (1)甲基綠和吡羅紅對DNA和RNA的親和力不同,要 點 突 破,實驗3觀察DNA和RNA在細胞中的分布,綠,紅,細胞膜,DNA和蛋白質(zhì),,2實驗步驟,3實驗注意事項 (1)選材：口腔上皮細胞、無色的洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細胞，不能用紫色洋蔥表皮細胞或葉肉細胞，以防止顏色的干擾。 (2)緩水流沖洗目的：防止載玻片上的細胞被沖走。,(3)幾種試劑在

12、實驗中的作用 質(zhì)量分數(shù)為______的NaCl溶液(生理鹽水)：保持口腔上皮細胞正常形態(tài)。 ____的鹽酸：a.改變細胞膜的通透性，加速染色劑進入細胞；b.使染色質(zhì)中DNA與蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合。 蒸餾水：a.配制染色劑；b.沖洗載玻片。 吡羅紅甲基綠染色劑：_____使用，且現(xiàn)用現(xiàn)配。 (4)DNA和RNA在細胞核和細胞質(zhì)中均有分布，只是量的不同，故結(jié)論中強調(diào)“主要”而不能說“只”存在于細胞核或細胞質(zhì)中。,0.9%,8%,混合,【典例1】 (2012安徽)某同學(xué)以新鮮洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮為材料，經(jīng)不同處理和染色劑染色，用高倍顯微鏡觀察。下列描述正確的是 ()。 A經(jīng)吡羅紅甲基綠染

13、色，可觀察到紅色的細胞核 B經(jīng)吡羅紅甲基綠染色，可觀察到綠色的細胞質(zhì) C經(jīng)健那綠染色，可觀察到藍綠色顆粒狀的線粒體 D經(jīng)蘇丹染色，可觀察到橘黃色顆粒狀的蛋白質(zhì),典 例 透 析,解析本題主要考查細胞內(nèi)DNA、RNA、蛋白質(zhì)等物質(zhì)及線粒體結(jié)構(gòu)的鑒定。吡羅紅甲基綠染色劑用于鑒定細胞中DNA和RNA的分布，甲基綠使DNA呈現(xiàn)綠色，吡羅紅使RNA呈現(xiàn)紅色。DNA主要分布在細胞核中，RNA主要分布在細胞質(zhì)中，故A、B不正確。線粒體經(jīng)健那綠染色呈藍綠色，故C正確。經(jīng)蘇丹染色，可觀察到橘黃色顆粒狀的脂肪，而不是蛋白質(zhì)，故D不正確。 答案C,互動探究 本題AD所涉及的染色劑哪種最易通過細胞膜？哪種被稱作“活體染

14、色劑”？哪種必須在細胞“被殺死”后方可令著色物“著色”？ 提示蘇丹為脂溶性物質(zhì)，可自由擴散進入細胞，“健那綠”為活體染色劑，可在生活狀態(tài)下使線粒體著色；吡羅紅不能透過選擇透過性膜，它必須在細胞被(鹽酸)殺死后，方可進入細胞使RNA著色。,【典例2】 (2012濱州一模)香蕉果實成熟過程中 由于儲存的物質(zhì)變?yōu)榭扇苄蕴菑亩?果實甜度增加。某興趣小組對此生理 變化進行了初步探究：取未成熟香蕉果實若干放在適宜條件下讓其自然成熟，每天定時取10 g果肉研磨配制成100 mL待測樣液平分為A、B兩份，分別用碘液和斐林試劑檢測，記錄顏色深淺的變化。 (1)樣液A用碘液檢測的目的是_____________

15、___；樣液B用斐林試劑檢測的目的是________________。 (2)斐林試劑使用時需甲乙液等量混合均勻后再注入，并________觀察顏色變化。,(3)如果探究過程中每天的實驗現(xiàn)象不明顯，可施加一定濃度的________促進果實成熟；也可適當(dāng)提高________促進果實成熟，因為________________。 (4)根據(jù)預(yù)期結(jié)果在坐標(biāo)圖中畫出兩種顏色的變化。 解析(1)淀粉遇碘變藍，碘液可用于檢測淀粉的含量；還原糖與斐林試劑在水浴加熱的情況下可產(chǎn)生磚紅色沉淀，斐林試劑可用來檢測還原糖的存在。(2)斐林試劑檢驗還原糖的過程需要水浴加熱。(3)乙烯能促進果實成熟，可縮短果實成熟的時間

16、，增加還原糖的含量，從而使實驗效果明顯；適當(dāng)提高溫度，可提高相應(yīng)酶的活性，加快淀粉水解為還原糖的速度。(4)香蕉果實成熟過程中，淀粉水解成還原糖，淀粉含量減少，藍色程度降低；還原糖含量增加，磚紅色加深。,答案(1)檢測淀粉含量的變化檢測還原糖含量的變化 (2)水浴加熱(3)乙烯溫度溫度影響酶的活性 (4)如圖,技巧歸納 教材實驗再現(xiàn)題的解題技巧 教材實驗在復(fù)習(xí)中不僅要注意對實驗技術(shù)的掌握，對實驗原理、實驗流程、實驗現(xiàn)象、實驗結(jié)論等內(nèi)容的分析、歸納與總結(jié)，而且要站在全新的、應(yīng)用的角度去重新分析已做過的每一個實驗，從中提取出真正要掌握的最重要的內(nèi)容，主要包括三部分：,案例投影,強化審答 規(guī)范解題,

17、案例投影,,染色體,,B為蛋白質(zhì) A為DNA,,,,,X為N、P；Y為N,,,審題不清,畫蛇添足,,忽視“中文名稱”,脫氧核糖核酸,,區(qū)分徹底與非徹底水解差異,脫氧核糖、磷酸、四種含氮堿基,,忽視“徹底水解產(chǎn)物”；出現(xiàn)錯別字,強化審答 規(guī)范解題,,氨基酸,,,忽視“從b分析”造成多答,種類、數(shù)目和排列順序不同,,,位于細胞外側(cè),不能從糖蛋白的作用確定其位置,強化審答 規(guī)范解題,狂犬病是由狂犬病毒(遺傳物質(zhì)為RNA)引起的，人類也會因獵犬咬傷而感染，其他感染此病的恒溫動物如貓、狼、狐等也可傳播。就目前而言，注射狂犬疫苗是預(yù)防狂犬病的有效途徑。要研制狂犬疫苗，必須知道狂犬病毒的大分子組成，設(shè)計實驗

18、探究其物質(zhì)組成。 (1)實驗原理：RNA溶液遇吡羅紅染液顯紅色。還需要補充的兩個實驗原理是： ________________________________________________； ________________________________________________。,對 點 強 化,(2)實驗步驟： 用三支潔凈的試管分別取等量的含有狂犬病病毒的溶液，編號為A、B、C； 向A試管中滴加適量的甲基綠染液； 向B試管中滴加適量吡羅紅染液； 向C試管中______________________________________。 (3)設(shè)計一個表格并記錄實驗結(jié)果。 解析(1)

19、確定實驗原理。實驗原理是設(shè)計實驗的依據(jù)，原理的確定應(yīng)依據(jù)教材知識和實驗?zāi)康摹１緦嶒灥哪康氖翘骄靠袢《镜拇蠓肿咏M成。根據(jù)已有知識可知，病毒由核酸和蛋白質(zhì)組成，檢測蛋白質(zhì)可用雙縮脲試劑，檢測DNA可用甲基綠染液，檢測RNA可用吡羅紅染液。(2)實驗步驟的補,充完善。補充完善實驗步驟要根據(jù)實驗設(shè)計所需的材料、條件，找出實驗變量，消去已用材料用具，分析未用材料和用具，排序填充即可。(3)表格式實驗結(jié)果的呈現(xiàn)。表格的設(shè)計要從自變量和因變量上展示，內(nèi)容包括選用試劑、實驗現(xiàn)象、實驗結(jié)果等內(nèi)容。 答案(1)蛋白質(zhì)溶液與雙縮脲試劑反應(yīng)顯紫色DNA溶液遇甲基綠染液呈綠色(2)滴加適量的雙縮脲試劑，振蕩(3),易

20、錯點1忽略核酸與蛋白質(zhì)的內(nèi)在關(guān)系，把蛋白質(zhì)合成看 成孤立的事件 點撥本節(jié)蛋白質(zhì)合成雖然單獨講解，但蛋白質(zhì)的生物合成不是孤立，而是受DNA上基因控制的，核酸(基因)與蛋白質(zhì)聯(lián)系的紐帶是“中心法則”，其中蛋白質(zhì)合成受DNA控制，mRNA是直接模板，如下圖所示：,易錯點2不能分清化合物及其組成單位在物種間的統(tǒng)一性 及差異性 點撥核酸與蛋白質(zhì)在不同生物體中具有物種的特異性，因而可以從分子水平上，通過分析核酸與蛋白質(zhì)的相似程度來推斷物種親緣關(guān)系的遠近，也可用于刑事案件的偵破或親子鑒定。而氨基酸、核苷酸、糖類、脂質(zhì)等小分子物質(zhì)不具有特種的特異性，因此這些物質(zhì)不能作為鑒定物種親緣關(guān)系的依據(jù)。,疑難點1三

21、大營養(yǎng)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化關(guān)系及在代謝中的供能順序 點撥糖類、脂肪、蛋白質(zhì)在動植物及微生物細胞內(nèi)都能夠相互轉(zhuǎn)化，但轉(zhuǎn)化并不對等而且是有條件的。例如在動物體內(nèi)糖類、蛋白質(zhì)很容易相互轉(zhuǎn)化并都能轉(zhuǎn)化成脂肪，但脂肪不容易再轉(zhuǎn)化成糖類或蛋白質(zhì)，關(guān)系如下： 三大能源物質(zhì)的供能順序依次為：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)，這是由它們的生理功能所決定的。,疑難點2脂肪的元素組成與氧化分解特點 點撥相對于糖類、蛋白質(zhì)分子，脂肪分子中C、H的比例高，而O比例小。故在氧化分解時，單位質(zhì)量的脂肪較糖類、蛋白質(zhì)消耗的氧氣多，產(chǎn)生的水多，產(chǎn)生的能量也多。1 g糖原或1 g蛋白質(zhì)氧化分解解釋放出約17 kJ的能量，1 g脂肪可以放出約39 kJ的

22、能量。,1.(2011四川理綜，4)如圖表示油菜種子在成熟過程中種子質(zhì)量和有機物相對含量的變化趨勢，下列相關(guān)敘述不正確的是 ()。,糾錯演練,A.大量糖類輸入并參與代謝，導(dǎo)致種子質(zhì)量不斷增加 B.細胞代謝利用大量糖類，導(dǎo)致淀粉含量降低 C.糖類不斷轉(zhuǎn)化為脂質(zhì)，導(dǎo)致脂質(zhì)含量持續(xù)增加 D.糖類不轉(zhuǎn)化為蛋白質(zhì)，導(dǎo)致含氮物質(zhì)含量不變 解析由圖中曲線變化可看出，在種子成熟的過程中，千粒重、粗脂肪的量不斷增加，可溶性糖、淀粉的量不斷減少，含氮物質(zhì)的量不變。糖類能轉(zhuǎn)化成非必需氨基酸，參與蛋白質(zhì)的合成，選項D錯誤。 答案D,題后反思植物體內(nèi)三大類營養(yǎng)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化教材從來沒有涉及，本題是否超綱呢？答案是否定的。

23、事實上命題專家的意圖是考查學(xué)生在全新題境中分析曲線信息作出準(zhǔn)確的判斷。 由圖知在油菜種子成熟過程中，可溶性糖和淀粉不斷地轉(zhuǎn)化為粗脂肪而貯存起來，這一過程在人和動物體內(nèi)也能進行，當(dāng)糖類供應(yīng)充足時，糖類可以大量轉(zhuǎn)化為脂肪，但脂肪并不能大量轉(zhuǎn)化為糖類，所以發(fā)胖容易、減肥難。,甲圖表示某些重要化合物的元素組成和功能關(guān)系，乙圖是甲圖中某種物質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)圖。下列相關(guān)敘述中，正確的是 ()。 A.乙圖表示的物質(zhì)是甲圖中的b B.甲圖中的X表示的元素是N，Y表示的是N和P C.甲圖中過程和過程發(fā)生的場所不同 D.甲圖中過程都進行了相同的堿基互補配對,解析由題圖甲可以判斷A是DNA，B是RNA，C是蛋白質(zhì)，過程分別是DNA的復(fù)制、轉(zhuǎn)錄和翻譯，進一步可判斷單體a是脫氧核苷酸，b是核糖核苷酸，c是氨基酸。題圖乙表示的是核糖核苷酸，對應(yīng)甲圖中的b，故A項正確。 答案A,解析,