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1、《課題1　燃燒和滅火》導學案設計 舟曲縣峰迭新區(qū)中學 郭吉平 一、教材分析 《燃燒和滅火》選自人教版化學第七單元課題1，是從常見的燃燒現(xiàn)象入手，介紹燃燒的條件和滅火原理以及一些安全知識。利用燃燒反應的實例很多，而生活中利用最多的是燃料的燃燒，所以在介紹了燃燒等知識之后，又介紹了燃料及其用途，以及使用燃料對環(huán)境的影響等。某些化學現(xiàn)象可以影響人類生活和社會的可持續(xù)發(fā)展，因而幫助學生正確認識化學與社會發(fā)展的關系是十分重要的。讓學生知道自然資源并不是“取之不盡，用之不竭”的；認識人類要合理地開發(fā)和利用資源，樹立保護環(huán)境、與自然和諧相處的意識，保證社會的可持續(xù)發(fā)展。因此說本課題知識既是本教材

2、的一個重要組成部分，同時也是聯(lián)系全書的一個紐帶。 二、學情分析 1、一般特征：初中學生已有豐富的有關燃燒和滅火的知識及生活經(jīng)驗，也有一定的意義建構能力。他們也已經(jīng)適應了各種教學信息的刺激，特別是視聽信息的刺激。但是，他們自主建構知識的習慣仍未養(yǎng)成，合作學習的意識和能力還有待進一步提高。 2、入門能力：本課題的相關內容與現(xiàn)實生活聯(lián)系緊密，容易引起學生的學習興趣，要多讓學生從自身體驗出發(fā)，選擇學生熟悉和生活中常見的知識和現(xiàn)象，并配合圖像和繪畫，增強學生對知識的感受；同時，注意通過活動與探究、調查研究、討論和實驗等形式，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和實踐能力。教材中還適當編入與社會發(fā)展、新科技等相關的資

3、料，以開闊學生的眼界。 3、學習風格：學生對新鮮事物有強烈的好奇心，喜歡直接的按照一定的邏輯順序呈現(xiàn)的知識經(jīng)驗，擅長接收視覺媒體，都想通過學習獲取解決問題所必須的理論知識和操作的動作技能。 三、導學設計思路 《課題1燃燒和滅火》包含兩部分內容，即“燃燒”和“滅火”。 由于本課題內容本身大多未涉及較深的學科知識,靠單純的講解和閱讀使教學內容過于單薄，也難以實現(xiàn)教學目標，要重視學習情境設計和探究活動，使學生能利用簡單的實驗，通過參觀、調查活動，收集有關資料，進行討論和辯論，進行有效的學習。如燃燒的條件、滅火的方法、爆炸等的教學。還要從化學視角研究能源、環(huán)境問題，不要脫離化學來講述，避免和其他

4、學科中講解的內容雷同。 還要幫助學生綜合運用知識分析和解決問題，有助于學生全面認識物質的性質及其對人類和社會的影響，既看到它們對人類社會發(fā)展的重要作用，也看到處理、使用不當時會給人類社會帶來一系列的危害，形成學習科學，應用科學，為人類社會驅害謀利的意識。更要讓學生了解化學科學的發(fā)展前景，認識化學在解決人類社會面臨的問題上所能發(fā)揮的重大作用，可以進一步激發(fā)學生學好化學的積極性。 四、導學設計 教學目標 一、知識與技能 1.懂得什么是燃燒，認識燃燒的條件。 2.知道什么是著火點，知道不同的可燃物著火點不同。 二、過程與方法 1.通過物質燃燒條件的探究活動，使學生學習科學探究的方法,

5、提高科學探究能力。 2.通過物質燃燒條件的探究活動，進一步培養(yǎng)學生運用觀察、實驗的方法獲取信息，用化學語言表述信息，用分析、比較、總結、概括等方法加工信息的能力。 三、情感與價值觀 1.通過物質燃燒條件的探究活動，培養(yǎng)學生對化學現(xiàn)象的好奇心和探究欲，發(fā)展學生學習化學的興趣。 2.通過燃燒條件的學習，使學生增強對“內因是變化的根據(jù),外因是變化的條件”、“事物都是一分為二的”等辯證唯物主義觀點的認識。 教學重點 認識燃燒的條件。 教學難點 培養(yǎng)學生提出問題、分析問題和解決問題的能力。 教學方法 這節(jié)課采用“創(chuàng)設問題情景→提出問題→實驗探究→得出結論→聯(lián)系實際→解決問題→發(fā)揮想象

6、→提高興趣”的教學模式，通過引導學生自主學習和教師的積極參與指導，確立學生合作探究的學習方式，激發(fā)學生的求知欲。 教學用品 PPT課件。 活動內容 故事引入 1854年5月30日，英國戰(zhàn)艦“歐羅巴”號按照作戰(zhàn)命令開始了遠涉重洋的航行，它的船艙里結結實實地裝滿了供戰(zhàn)馬吃的草料。兩個多月后，船艙突然冒出熊熊大火，大火迅速吞沒了整艘戰(zhàn)艦，片刻之間戰(zhàn)艦便葬身海底，全艦官兵、戰(zhàn)馬無一生還…… 【提出問題】戰(zhàn)艦上為什么失火了呢? 【提問】事后化學家們根據(jù)英國軍事保安部門提供的材料，準確地找到“縱火犯”——草料。通過這個故事，你想到了什么呢? 【設問】當你聽到“火”這個字時,你會想到什么呢?

7、是在寒冷的黑夜燃起的溫暖的篝火,還是使房屋變成一堆廢墟的大火呢? 【展示】有關燃燒的圖片或錄像。 【引課】通過觀察這些圖片，你產(chǎn)生了哪些疑問? 【設問】我們學習過的燃燒的實例有哪些? 【展示】碳、硫、鐵三種物質燃燒的圖片。 【交流與討論】說出或寫出三種物質燃燒的化學方程式和反應現(xiàn)象。 C+O2CO2 S+O2SO2 3Fe+2O2Fe3O4 [過渡語]燃燒是人類最早利用的化學反應之一，人類已有幾十萬年的利用燃燒反應的歷史。燃燒與我們的生活以及社會的發(fā)展有著密切的聯(lián)系。物質的燃燒需要什么條件呢? 一、燃燒的條件 【設問】為什么“歐羅巴”號戰(zhàn)艦中草料成了“縱火犯”?

8、 【學生猜想】(1)有人故意把草料點著了。 (2)有人不小心將煙頭扔進草料里了。 【教師】無論是什么原因引起草料燃燒，但草料的燃燒導致了一艘戰(zhàn)艦的毀滅卻是事實。草料具備了哪些條件就可以燃燒呢?下面，我們就來對燃燒的條件進行探究。 觀察實驗 【器材】500 mL燒杯一個、100 mL燒杯一個、一片薄銅片、硬紙圈、熱水、白磷、紅磷. 【方案】在500 mL燒杯中注入300 mL熱水，并放入用硬紙圈圈住的一小塊白磷。在燒杯上蓋一片薄銅片，銅片上放一小堆干燥的紅磷，另一端放一小塊已用濾紙吸去表面上水的白磷，觀察現(xiàn)象。如教材129頁圖7 - 5Ⅰ。 【設問】在實驗過程中，大家觀察到了哪些

9、現(xiàn)象呢? 【結論】實驗進行不久，銅片上的白磷就產(chǎn)生白煙開始燃燒，而水中的白磷和銅片上的紅磷并沒有燃燒。 【思考】(1)銅片上的白磷燃燒而紅磷不燃燒的現(xiàn)象。說明燃燒需要什么條件? (2)銅片上的白磷燃燒而熱水中的白磷不燃燒。說明燃燒還需要什么條件? 【回答】(1)白磷的著火點很低，只有40 ℃，因此，銅片上的白磷能被燒杯中的熱水加熱到著火點；而紅磷的著火點在200 ℃以上，僅靠熱水加熱是很難達到其著火點的。這二者的對比，說明燃燒的溫度需要達到著火點。 (2)熱水可以使白磷的溫度達到著火點。但水中的白磷并不燃燒。這是因為水隔絕了空氣，說明燃燒還需要有氧氣的存在。 【引導】想一想，怎樣能

10、使燒杯底部的白磷也燃燒呢? 【學生討論】用導管對準熱水中的白磷，通入少量氧氣。 【演示實驗】教師按照得出的方案進行演示實驗，學生觀察現(xiàn)象。 【實驗現(xiàn)象】本來在熱水中不燃燒的白磷。在通入氧氣后燃燒。 【教師追問】熱水中的白磷在通入氧氣和不通入氧氣的條件下，現(xiàn)象是不同的，這樣的事實再次說明了什么問題呢? 【回答】說明燃燒確實需要氧氣。 【板書】(1)可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、放熱的劇烈的氧化反應，叫做燃燒。 (2)條件 【教師補充】可燃物燃燒時，都需要一個最低溫度，也就是著火點。不同物質的著火點是不同的。 【展示】在通常狀況下一些常見物質的著火點。 物質 著火點/℃

11、白磷 40 紅磷 240 木材 250~330 木炭 320~370 乙醇(酒精) 558 無煙煤 700~750 　　【小結】只有在同時具備了氧氣、可燃物、溫度達到著火點這三個條件時，才可能有燃燒發(fā)生，這三者缺一不可。 【設問】通過對燃燒條件的學習，哪位同學給大家解釋一下，在“歐羅巴”號上，草料為什么成了“縱火犯”呢? 【回答】由于“歐羅巴”號船艙里堆放的是草料，第一個條件就具備了。草料太多、太實，空氣不能流通，使得溫度逐漸升高，達到了草料的著火點。所以草料不經(jīng)點燃，便自行燃燒起來。 【教師】我們一起來看看化學家是如何解釋這件事的。 【講解】草料會和空氣中的氧

12、發(fā)生氧化反應，這種氧化反應進行得很緩慢，不像燃燒那樣劇烈地發(fā)光發(fā)熱，叫緩慢氧化。例如鐵生銹也是一種緩慢氧化。物質在緩慢氧化的過程里也產(chǎn)生熱，不過放熱速度很慢，平時覺察不出來。由于“歐羅巴”號船艙里堆放的草料太多、太實，空氣不流通，緩慢氧化產(chǎn)生的熱量不易散發(fā)，越積越多，溫度逐漸升高，達到了草料的著火點(著火點是指物質著火燃燒所需要的最低溫度)。而可燃物燃燒。只需要具備兩個條件：一是跟氧氣接觸，二是溫度達到著火點，因為這兩個條件都具備，所以草料不經(jīng)點燃，便自行燃燒起來(這種由于緩慢氧化而引起的燃燒，叫自燃)，成了“歐羅巴”號的“縱火犯”。 【學生質疑】 白磷的著火點很低，只有40 ℃。到了夏天，

13、天氣非常熱，白磷如果保存不好，就極易燃燒，那么，白磷如何來保存呢? 【回答】 由于白磷的著火點很低，只有40 ℃，所以一般保存白磷時，為了將白磷與空氣隔絕開，就把白磷置于水下。 【小結】通過本節(jié)課的學習，我們知道可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、放熱的劇烈的氧化反應叫做燃燒。物質燃燒要具備三個條件，一是有可燃物，二是有氧氣，三是溫度達到可燃物的著火點。 【展示】燃燒條件示意圖: 【小結】通過這個三角形可以看出，物質燃燒的發(fā)生是三個條件缺一不可的。 [知識拓展]　1.影響燃燒現(xiàn)象的因素:可燃物的性質、氧氣的濃度、與氧氣的接觸面積. (1)著火點是物質本身的一種屬性,著火點越低越易被點

14、燃燃燒,如白磷比紅磷更易燃燒. (2)氧氣濃度大時氧分子與可燃物接觸的面積較大,物質會燃燒得更劇烈,如鐵絲在空氣中不能燃燒,但在氧氣中則劇烈燃燒,火星四射. (3)與氧氣的接觸面積越大,與氧氣結合得越充分,燃燒就越容易發(fā)生,如將木柴劈開架空后易燃燒. 2.使燃料充分燃燒的兩個條件: (1)要有足夠多的空氣. (2)燃料與空氣有足夠大的接觸面積. 課堂小結 1.物質燃燒的條件: 同時具備,缺一不可. 2.認識燃燒 檢測反饋 1.認識燃燒原理可以利用和控制燃燒,下列說法正確的是 (　　) A.物質與氧氣反應時都會發(fā)生燃燒 B.只要達到燃燒所需的最低溫度,可燃物就能燃燒

15、C.把木柴架空,可使木柴更充分地接觸空氣而燃燒得更旺 D.用嘴吹蠟燭,蠟燭熄滅是因為降低了蠟燭的著火點 解析:A.物質與氧氣反應不一定燃燒,像物質的緩慢氧化、食物腐爛、鐵生銹等就沒發(fā)生燃燒;B.可燃物燃燒的條件是與氧氣接觸,溫度達到著火點;C.氧氣支持燃燒,所以把木柴架空,木柴與氧氣的接觸面積增大,可使木柴更充分地接觸氧氣而燃燒得更旺;D.物質的著火點一般是不會發(fā)生改變的,用嘴吹蠟燭,蠟燭熄滅是因為降低了周圍的溫度.故選C. 2.燃著的酒精燈蓋燈帽后熄滅,說明燃燒需要條件之一是 (　　) A.氧氣 B.可燃物 C.溫度達到可燃物的著火點 D.可燃物與空氣有足夠大的接觸面積 解析

16、:破壞物質燃燒的條件,可以達到滅火的目的,常用的滅火方法有移走可燃物,隔絕氧氣,降低溫度到可燃物的著火點以下.熄滅酒精燈時,蓋上燈帽能使酒精和氧氣隔絕,從而使酒精熄滅.故選A. 板書設計 課題1　燃燒和滅火 第1課時 一、燃燒的條件 1.可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、放熱的劇烈的氧化反應,叫做燃燒. 2.條件 布置作業(yè) 一、教材作業(yè) 【必做題】教材第135頁練習與應用的3題. 【選做題】教材第135頁練習與應用的2題. 教學反思 　　學生在生活中和前期的化學學習中積累了大量的感性認識,也具備一定的對比分析和歸納總結的能力,如果充分利用學生現(xiàn)有的感性認識、知識和能力儲備,拋開課本的教師演示實驗進行探究的做法,做一個思維的探究,就能幫助學生自主建構起新知識,然后把實驗設計和操作都交給學生,從思維上提高一個層次,就能幫助學生實現(xiàn)能力的進一步發(fā)展. 本課還有一個重要的任務是給學生提供一個安全教育和珍愛生命的教育,在這里安排一個動畫視頻,讓學生在看書的基礎上再看視頻,加深印象,有利于學生的終生所需,也有利于讓學生體會化學來源于生活又回歸生活、服務生活.