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觀賞植物產(chǎn)品批發(fā)和營銷技術(shù).ppt

上傳人:za****8 文檔編號:17066201 上傳時間:2020-11-07 格式:PPT 頁數(shù):23 大小:680.50KB
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1、7.1 觀賞植物產(chǎn)品的批發(fā) 7.2 觀賞植物產(chǎn)品的零售 第 7節(jié) 觀賞植物產(chǎn)品批發(fā)和營銷技術(shù) 7.1.1 批發(fā)市場的概念 7.1.2 批發(fā)市場的性質(zhì) 7.1.3 批發(fā)市場的功能 7.1.4 批發(fā)市場的類型 7.1.5 花卉的拍賣交易 7.1 觀賞植物產(chǎn)品的批發(fā) 即交易市場,是一種和多種專項商品 及其系列集中進行現(xiàn)貨交易的場所,它可 以滿足買賣雙方擴大運銷規(guī)模和交易空間, 節(jié)約交易成本的需要,是解決生產(chǎn)的大批 量和消費的多樣化之間矛盾的交易場所 7.1.1 批發(fā)市場的概念 批發(fā)市場是為買賣雙方提供經(jīng)常性的、 公開的、規(guī)范的交易場所,具有信息、結(jié) 算

2、、運輸?shù)扰涮追?wù)功能,是社會公益性 的非贏利事業(yè)法人和公司法人。批發(fā)市場 以服務(wù)為宗旨,遵循公平交易、平等競爭、 自由議價的交易原則 7.1.2 批發(fā)市場的性質(zhì) 主要在于服務(wù)花農(nóng),發(fā)展產(chǎn)業(yè)、協(xié)調(diào)集貨、 分貨及均衡市場供需等方面有重要功能 1) 競爭性批發(fā)功能 所謂競爭即實行拍賣機制。批發(fā)市場所有貨 物都采用拍賣 方式出售 7.1.3 批發(fā)市場的功能 1) 競爭性批發(fā)功能 為了實現(xiàn)和保證競爭機制,必須至少滿足以下 條件: 批發(fā)市場內(nèi)必須有兩個或以上的拍賣實體同 時存在 批發(fā)市場不能以任何理由拒絕供貨商提供的 貨物,但是,供貨商卻有權(quán)選擇批發(fā)商 批發(fā)商只能面向

3、花卉經(jīng)營商,不能面向散客 2) 信息功能 批發(fā)市場必須及時收集并發(fā)布有關(guān)信息,同時,必 須滿足客戶所需求的信息。 主要包括以下幾點: 信息的收集:根據(jù)其批發(fā)的規(guī)模、經(jīng)營服務(wù)的范 圍,及時收集所需信息。如價格信息,包括世界各 大花卉市場各種花卉的價格,國內(nèi)各大花卉市場價 格等;花卉供求關(guān)系信息等 2) 信息功能 信息的分析:將所得到的信息根據(jù)需要進行分 析、整理。 信息的發(fā)布:及時發(fā)布基本信息,如本花卉市 場上市的花卉市場價格、花卉批發(fā)量。同時,根 據(jù)客戶需求,提供相應(yīng)信息咨詢服務(wù)。 7.1.3 批發(fā)市場的功能 3)集散功能 通過組織大規(guī)模的經(jīng)營,提高市場的

4、商品集 散功能,擴大輻射范圍和程度 4)價格功能 通過公開的拍賣和投標交易,形成某些商品 區(qū)域性和全國性價格 7.1.3 批發(fā)市場的功能 5)交易功能 能夠迅速的組織客戶進場交易,并保障交易順利 的實現(xiàn) 6)結(jié)算功能 通過建立、健全市場財務(wù)結(jié)算制度,用現(xiàn)代化金 融手段和方法及時準確地結(jié)算 7)物流功能 產(chǎn)品的分檢、加工、包裝、貯運、檢疫等職能, 將由批發(fā)市場承擔。 拍賣是一種特殊的貿(mào)易或交易方式,也稱 為競買。它一般是指由交易組織者在規(guī)定的時 間和地點,按照約定的章程和規(guī)則,通過公開 競價而確定成交價格,將出賣人的財物售給出 價最高的應(yīng)買人的一種交易方式 1

5、) 拍賣的概念 拍賣交易的特點是,要求在特定的拍賣 中心,有固定的拍賣組織主持,在相對集中 的時間內(nèi)進行。所交易的商品一般具有不同 等級標準、難以定價或鮮活易腐、易變質(zhì)的 特征 2) 拍賣的特點 可以追溯到 300年前,當時是利用拍賣防止不 合理的價格出現(xiàn) 1905年開始發(fā)明和使用鐘表式拍賣 1910年以后進行拍賣交易自動化 花卉的拍賣交易開始于 19世紀初的荷蘭,而后, 在世界其它一些花卉業(yè)發(fā)達國家逐漸建立各 種規(guī)模的花卉拍賣市場 3) 拍賣的歷史 按照經(jīng)濟學(xué)分類 依據(jù)參拍商品的重量 依據(jù)交易的自動化程度 依據(jù)交易的自動化程度 4) 拍賣的類型 a

6、) 按照經(jīng)濟學(xué)分類 英國式拍賣:又可稱為次價開式拍賣,即價 格是由低向高公開開價,最后由出價最高的 應(yīng)買人獲得。英國式拍賣的優(yōu)點是可以保證 價格進入核區(qū),缺點是供應(yīng)人獲得偏低的合 理價格,這種拍賣方式一般多適用古董、文 物等單件精品的出售,在鮮活農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市 場中很少采用 4) 拍賣的類型 a) 按照經(jīng)濟學(xué)分類 荷蘭式拍賣:亦稱首價開式拍賣,即價格是 由高向低變化,最后由最先按鍵或舉手應(yīng)價的 應(yīng)買人獲得,即由出價最高的應(yīng)買人獲得,目 前被廣泛采用 4) 拍賣的類型 a) 按照經(jīng)濟學(xué)分類 投標法: 亦稱首價閉式拍賣 ,是目的工程招標最常 用的方法,方式是承銷商先把底價寫

7、在秘密紙條上, 競價單收齊后再打開比價,由出價最高者獲得 該方式操作過程簡單,在數(shù)學(xué)原理上與荷蘭式拍 賣的交易機制是等同的。我國一些鮮活農(nóng)產(chǎn)品批發(fā) 市場經(jīng)常采用這種交易方式,在一些花卉市場經(jīng)銷 商也通過這種方式進行花卉的拍賣銷售 4) 拍賣的類型 a) 按照經(jīng)濟學(xué)分類 維氏拍賣: 亦稱次價閉式拍賣,是承銷商先 把底價寫在秘密紙條上,競價單收齊后再打開 比價由出價最高者獲得,但只需付出次高的費 用,這種方式很少采用 4) 拍賣的類型 b) 依據(jù)參拍商品的重量 移動式拍賣: 指參加競買的承銷商和拍賣師在擺放 的商品的大廳內(nèi)移動,一件接一件地交易。這種方 式完全屬于完全現(xiàn)貸拍賣

8、,不會產(chǎn)生產(chǎn)品質(zhì)量糾紛。 4) 拍賣的類型 ( b)依據(jù)參拍商品的重量 固定式拍賣 :參加競買的人和拍賣師在一個特定的 拍賣大廳中固定不動,每拍一件商品,就會有工作 人員將產(chǎn)品推入大廳,向競買人展示樣品,競買人 看到樣品后決定購買的數(shù)量和價格,一般適合重量 較輕的產(chǎn)品如花卉等,較重的產(chǎn)品一般采用樣品的 展示。 這種拍賣方式必須實行標準化,有嚴格的等級規(guī)格, 否則易產(chǎn)生產(chǎn)品質(zhì)量糾紛。 c) 依據(jù)交易的自動化程度 人工交易拍賣和電子交易拍賣 圖:花卉拍賣交易市場 4) 拍賣的類型 拍賣可以提高交易效率 拍賣可以提高交易效率 拍賣可以減少流通環(huán)節(jié) , 降低交易費用 拍賣交易具備完善的服務(wù)功能 拍賣交易具有發(fā)現(xiàn)花卉合理價格的功能 拍賣交易具有很強的信息功能 4) 拍賣的優(yōu)勢 觀賞植物零售 retail一般過程 1)進貨 2)理貨 3)花店內(nèi)觀賞植物保鮮措施 4)花店的多種經(jīng)營 5) 盆栽植物花店管理 7.2 觀賞植物產(chǎn)品的零售

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