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烏雞產(chǎn)業(yè)的調(diào)查匯報(bào)調(diào)查研究報(bào)告

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1、烏雞產(chǎn)業(yè)的調(diào)查匯報(bào) 調(diào)查研究報(bào)告 享譽(yù)全球的中國烏雞,是對外宣傳的一張名片和寶貴的特色資源。做大做強(qiáng)烏雞產(chǎn)業(yè),促進(jìn)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展,是全縣人民的夙愿,也是歷屆縣領(lǐng)導(dǎo)追求的重點(diǎn)發(fā)展目標(biāo)。但因受到市場競爭等多種因素的制約,導(dǎo)致該產(chǎn)業(yè)規(guī)模發(fā)展緩慢。針對烏雞產(chǎn)業(yè)所面臨的困境,筆者深入全縣烏雞養(yǎng)殖和加工工業(yè),通過“找問題破難題”,就培育壯大烏雞產(chǎn)業(yè)提出幾點(diǎn)對策。 改革開放以來,烏雞迎來了新的發(fā)展的機(jī)遇,到2000年,烏雞飼養(yǎng)量達(dá)到2000萬羽水平,一大批烏雞加工企業(yè)應(yīng)運(yùn)而生,形成8大系列130多個品種,年加工消化烏雞400多萬羽,產(chǎn)值超億元,成為我縣重要的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè),為全縣農(nóng)民增收、財(cái)政增長

2、作出過巨大貢獻(xiàn)。 二、制約烏雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要因素 (二)外地大型禽類養(yǎng)殖企業(yè)的興起,打壓了烏雞的生存空間。一是成本較低的雜交烏雞在全國各地風(fēng)起云涌,使消費(fèi)者難識廬山真面目,擠占了烏雞銷售市場;二是烏雞的生長周期長、體態(tài)矯小、料肉比低、飼養(yǎng)成本高,無法與雜交烏雞競爭市場,更不用說與飼養(yǎng)低風(fēng)險(xiǎn)的孵化、防疫、回收一條龍服務(wù)的大型禽類養(yǎng)殖企業(yè)競爭。 (四)投入不足、研發(fā)滯后,品牌優(yōu)勢難發(fā)揮。多年來,各級領(lǐng)導(dǎo)一直把烏雞當(dāng)作富民強(qiáng)縣的重要支柱產(chǎn)業(yè)來抓,成立了專門機(jī)構(gòu),制定了優(yōu)惠政策,年以來縣財(cái)政每年給予了1O0萬元的資金扶持。但作為一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)來說,總的投入仍然是杯水車薪。一是在拓展銷售渠道

3、和占領(lǐng)市場方面辦法不多、投入不足。主要是政府投入受財(cái)力所限,企業(yè)因規(guī)模小不愿投入,只想搭車賺錢,使烏雞品牌優(yōu)勢難以發(fā)揮;二是烏雞現(xiàn)有系列產(chǎn)品因生產(chǎn)工藝技術(shù)水平低,附加值低,早已無法適應(yīng)市場需求,而且在新產(chǎn)品的研發(fā)上又缺少資金、技術(shù)和人才的支持,烏雞的營養(yǎng)、藥用價(jià)值沒有得到應(yīng)有挖掘,使烏雞的加工轉(zhuǎn)化能力停滯不前。 三、培育壯大烏雞產(chǎn)業(yè)的幾點(diǎn)對策 (二)組建烏雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團(tuán),打造產(chǎn)業(yè)航母。整合現(xiàn)有烏雞生產(chǎn)和加工企業(yè)資源,組建烏雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團(tuán),打造烏雞產(chǎn)業(yè)航母。利用科研檢測數(shù)據(jù)制定烏雞衍生產(chǎn)品的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和國家標(biāo)準(zhǔn)。從飼料種苗供應(yīng)、禽病防疫、價(jià)格定位、產(chǎn)品銷售等方面規(guī)范市場秩序,增強(qiáng)抵御市

4、場風(fēng)險(xiǎn)能力,降低產(chǎn)銷成本,提高產(chǎn)品質(zhì)量,讓烏雞系列產(chǎn)品進(jìn)入大型超市,占領(lǐng)大中城市。 2、發(fā)展專業(yè)化合作組織,提高飼養(yǎng)戶組織化程度。按照《農(nóng)民專業(yè)合作社法》的要求,堅(jiān)持“民辦、民管、民受益”原則,創(chuàng)建一批烏雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社,為養(yǎng)殖戶提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù),架起從生產(chǎn)到銷售的橋梁。同時,引導(dǎo)龍頭企業(yè)、專業(yè)合作組織與養(yǎng)殖農(nóng)戶結(jié)成利益均沾、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的經(jīng)濟(jì)共同體,讓烏雞專業(yè)合作組織與龍頭企業(yè)對接,提高飼養(yǎng)戶市場化、組織化程度和抗風(fēng)險(xiǎn)能力,促進(jìn)烏雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 1、做好宣傳推介工作。一是通過財(cái)政支持、企業(yè)籌資的方式,充分利用各種宣傳媒體加大烏雞藥用價(jià)值、營養(yǎng)保健價(jià)值的宣傳,為消費(fèi)者建立市場信心;二是鼓勵加工企業(yè)走出去,參與大中城市舉辦的農(nóng)產(chǎn)品交易會、展銷會、博覽會,加強(qiáng)與外界溝通,提高烏雞知名度;三是大力提煉烏雞的飲食文化和保健文化,提高宣傳效果。 (四)抓好現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設(shè),提高烏雞產(chǎn)業(yè)規(guī)?;?jīng)營水平。充分利用農(nóng)業(yè)扶持政策爭取國家項(xiàng)目資金,同時廣泛吸納社會資金,按照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn),加快烏雞生態(tài)科技園和烏雞養(yǎng)殖示范基地建設(shè),使之成為融高效生態(tài)養(yǎng)殖、產(chǎn)品精深加工、科學(xué)技術(shù)研究于一體的樣板區(qū),從而帶動全縣烏雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

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