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1、 《食物到哪里去了》教學設計 教學目標： 1、指導學生認識人體的消化器官，了解消化器官的作用和食物的消化過程。 2、初步學會用唾液消化淀粉的對比實驗，培養(yǎng)學生的實驗能力。 3、養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。 教學重點： 了解消化器官，知道消化的過程，懂得怎樣保護消化器官。 教學準備： 課件、饅頭、淀粉、溫水、唾液、試管、燒杯、滴管等。 教學過程： 一、尋找路線 課前老師想做個小調查，請同學們回想一下昨天一天你都吃了哪些食物？ 生交流： 我們一天吃的食物堆起來像小山一樣高，可是我們的肚子卻不會鼓起來，吃下去

2、的食物到哪里去了呢？（板書課題） 請你猜一猜，吃下的食物到哪里去了？ 學生自由發(fā)言 就像同學說的一樣，食物進入我們的身體里，被消化吸收了，剩余的殘渣被排出了體外。那究竟食物在人體內是怎樣進行消化和吸收的？食物在人體內進行了一次怎樣的旅行呢？ 下面我們將在一位導游的帶領下乘坐消化系統(tǒng)的快樂大巴，去體驗一番，你們準備好了嗎 ? 這位導游有些奇怪，它對旅行路線知道的清清楚楚，可是卻憋在心頭口難開， 需要同學們開動腦筋積極思考才能找到旅行路線。有請導游出場， （出示饅頭）這就是我們的導游，請同學們吃一口饅頭，跟隨導游體會食物在體內行走的路線吧！ 學生吃饅頭，根

3、據生活經驗和自身體會填寫消化系統(tǒng)路線圖。 （點擊課件）看屏幕，誰能介紹一下這些消化器官的名稱和作用？好，請到前面來。生介紹自己所認識的消化器官以及作用。 同學們對食物旅行的路線和景觀特點介紹得對不對呢，我們一起看一段視頻。 播放微課：播放前，請學生細讀學習任務單 ,要求對照任務單邊看邊思考。 【 1.導入環(huán)節(jié)：提問：請同學們回想一下昨天一天你都吃了哪些食物？我們每天吃的食物堆起來像小山一樣高，可是我們的肚子卻不會鼓起來，吃下去的食物到哪 里去了呢？解說：是的，大部分食物被人體消化吸收了。 2.提出問題，引導猜想 : 提問：你能說說人體內有哪些消化

4、器官？ 解說：播放視頻 提問：食物在人體內又是怎樣被消化和吸收的？吃一口饅頭，自我感知一下，說說你的發(fā)現與猜想。 3.探究環(huán)節(jié)：觀看視頻，驗證猜想 提問：你的發(fā)現與猜想對不對呢？讓我們隨著饅頭進行一次“探險旅行”吧。 4.總結：現在你能總結一下人體消化器官有哪些、 食物在哪些器官被消化吸收 了嗎？】 師：看完這段視頻，相信同學們對食物旅行的路線和景點都有了一定的了解， 誰能說一說食物在人體內被消化和吸收經過了哪幾站？生回答，師板貼：口腔 食 道 胃 小腸 大腸。這就是消化道，（板貼消化道）你能說出這些器官的作用嗎？ 二、闖關游戲

5、 同學們說的很棒，介紹的很有條理性。現在我們已經掌握了食物旅行的準確路線圖，下面我們跟隨導游一起到各景點去游覽一番吧！只有通過食物捉迷藏游戲的人才能獲得門票進入景區(qū)，有信心闖關嗎？請看屏幕（播放課件） 生讀游戲要求：食物進入我們的身體后，就會被消化吸收。你認識每個消化器官的特點及功能嗎？現在食物走進人體內和你玩捉迷藏，憑每次的提示小錦囊，你能猜出食物躲在哪個器官嗎？ 闖關游戲開始 食物捉迷藏第一關：提示小錦囊（這里最長，有 5-7 米，而且彎曲。） 食物捉迷藏第二關：提示小錦囊（這里有很多唾液，并會把我磨碎成小塊。 ）食物捉迷藏第三關：提示小錦囊（哇！這里肌肉發(fā)達，能把

6、我進一步磨碎。 ）食物捉迷藏第四關：提示小錦囊（這里是停留食物殘渣的地方，并能吸收大部 分的水分。） 食物捉迷藏第五關： 提示小錦囊（這里會不停蠕動， 又會分泌出酸酸的液體， 把我消化成粥一樣的食糜 (m)。） 食物捉迷藏第六關：提示小錦囊（這里是一道又長又直的管子，陸續(xù)把我送到胃里去。） 食物捉迷藏第七關： 提示小錦囊 （這里有多種液體； 我們在這里停留時間最長，大部分在這里被消化、吸收。 ） 根據學生回答情況，師進行評價。 三、口腔探秘 同學們依靠集體的智慧順利地闖過了知識關，景區(qū)的大門向我們敞開懷抱，接下來我們到食物旅行的第一站去看看吧！第一

7、站是哪里？ 吃一口饅頭，慢慢嚼，仔細感受饅頭在口腔中的變化。 誰來描述一下你的感受？ 學生暢談感受 你們也感覺到饅頭有點甜了嗎？ 感到饅頭有點甜，針對這一現象，你能提出科學問題嗎？ 有價值的問題：（為什么會感覺有甜味呢？） 、（是不是口腔里的什么東西起了作用？） 誰來大膽猜測一下？ 是不是象這位同學說的這樣，是唾液起了作用呢？實驗是科學之母，我們可以用實驗來驗證。 實驗需要什么呢？（饅頭和唾液）饅頭的主要成分是淀粉，可以用淀粉來代替饅頭。淀粉有一個特性就遇到碘酒會成藍色，所以實驗材料還要加上碘酒。 請同學們觀察一下操作臺上給你提供了哪

8、些材料？生介紹：兩支試管，一支滴管，一小杯淀粉液，幾滴碘酒，一瓶水。 請同學們發(fā)揮集體的力量，小組討論一下怎樣設計這個實驗。 （生小組討論，師巡視指導） 請小組代表交流一下。 你們都同意嗎？需要補充嗎？ 對，說的有道理，多少度的水比較合適呢？ 你的課外知識真豐富，閱讀可以開闊視野，豐富頭腦。 眾人拾柴火焰高，合作的力量真大，同學們已經設計出了實驗方案，老師把大家的意見總結一下。（點擊課件）誰來讀一下實驗步驟？ 實驗步驟： ①取兩個試管，分別加入等量的淀粉，其中一個試管加入少量的唾液，搖晃使 其均勻混合。 ②兩只試管同時泡在 37 度的

9、溫水中。 ③分別往兩個試管中加入一滴碘酒，搖晃使其均勻混合，觀察現象。 溫馨提示： 1、加入等量的淀粉液，但不要超過試管的三分之一。 2、唾液多加一些。 3、小組合作，分工明確。 學生分組實驗，師巡視指導。 實驗中你們看到了什么現象？ 我們知道，淀粉遇到碘酒會變成藍色，加入唾液的淀粉卻沒有變藍色說明了什 么？ 同學們實驗做得很認真，得出的結論也很準確。 （點擊課件）請看資料卡，生讀 資料卡內容：（人的口腔內有唾液腺，它能分泌唾液。唾液里有一種促進食物消化的 酶，它能把淀粉分解成麥芽糖。 ） 現在你會解釋為什么

10、多嚼一會兒饅頭會感覺有點甜了嗎？ 唾液腺分泌唾液可以初步消化食物，還有哪些消化腺也可以幫助我們消化？請 根據圖片提示，找到人體的消化腺。生回答，師板貼：消化腺 唾液腺 胃腺 臟 胰腺 腸腺  肝 指板書，食物的消化不僅要有消化道的參與還要有消化腺的配合?？磥?，人體要完成消化工作可不是一件簡單的事。 四、合理飲食 了解和學習了食物的消化過程，你想說些什么？ 同學們說的很對，消化需要多種器官共同參與，消化器官太重要了，我們應該怎樣保護消化器官呢？同桌討論一下，請同學們交流一下你的看法

11、。 同學們能從生活中總結出保護消化器官的方法，非常了不起。老師也給大家?guī)韮蓮垐D片，請看屏幕。 課件（飲食健康金字塔）看了這張圖片，你有什么想說的？ （要多吃五谷類，少吃油鹽糖） 同學們愛吃方便面嗎？愛吃薯片嗎？你知道它是垃圾食品嗎？ 課件（十大垃圾食品、十大健康食品） 學習了這節(jié)課，你有哪些知識或感受要告訴爸爸媽媽？最后老師送給大家一首健康飲食的兒歌，請同學們齊讀：健康飲食歌 小朋友，長身體， 飲食天天要合理。 一日三餐很重要， 定時定量要記牢。 偏食挑食要不得， 暴飲暴食最不好。 早餐必須吃得好， 午餐一定要吃飽 , 晚餐別忘吃得少。 從小養(yǎng)成好習慣， 身體健康壯又高！ 希望每位同學都能合理飲食，健康成長！下課！