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1、第 十 二 單 元 化 學 與 生 活 考 點 五考 點 一 考 點 二 考 點 三 考 點 四人 類 重 要 的 營 養(yǎng) 物 質(zhì) 1.六 大 基 本 營 養(yǎng) 素蛋 白 質(zhì) 、 糖 類 、 油 脂 、 維 生 素 、 無 機 鹽 和 水 。 2.營 養(yǎng) 素 的 主 要 功 能 及 食 物 來 源 考 點 五考 點 一 考 點 二 考 點 三 考 點 四 考 點 一 考 點 二 考 點 三 考 點 四 考 點 五化 學 元 素 與 人 體 健 康 1.人 體 中 的 化 學 元 素人 體 元 素(共 50多 種 ) 考 點 一 考 點 二 考 點 三 考 點 四 考 點 五2.化 學 元 素 與

2、 人 體 健 康 考 點 一 考 點 二 考 點 三 考 點 四 考 點 五 考 點 一 考 點 二 考 點 三 考 點 四 考 點 五特 別 提 醒 (1)要合理攝入人體必需的元素,遵循的原則為“不缺不補,食補為主、藥補為輔”。(2)微量元素以無機鹽形式存在的一些元素雖在人體中的含量很小,但對人體健康的影響卻很大。(3)化學元素對人體健康十分重要,但是過量攝入也會對健康產(chǎn)生十分不利的影響。如氟過量會導致氟牙和氟骨病。 考 點 一 考 點 二 考 點 三 考 點 四 考 點 五 考 點 一 考 點 二 考 點 三 考 點 四 考 點 五有 損 人 體 健 康 的 一 些 物 質(zhì) 考 點 一 考

3、 點 二 考 點 三 考 點 四 考 點 五有 機 合 成 材 料 1.有 機 化 合 物(1)有 機 化 合 物 都 含 有 碳 元 素 (如 甲 烷 、 乙 醇 和 葡 萄 糖 ),但 含 碳 元 素 的 化 合 物 不 一 定 是 有 機 化 合 物 ,如 CO、 CO2、 CaCO3、 Na2CO3、H2CO3等 具 有 無 機 化 合 物 的 特 點 ,因 此 被 看 作 是 無 機 化 合 物 。 考 點 一 考 點 二 考 點 三 考 點 四 考 點 五2.有 機 高 分 子 材 料(1)分 類 考 點 一 考 點 二 考 點 三 考 點 四 考 點 五(2)天 然 纖 維 (棉

4、 花 、 羊 毛 和 蠶 絲 )和 合 成 纖 維 (滌 綸 、 錦 綸 )的 鑒別 點 燃 法 。 棉 花 和 合 成 纖 維 的 鑒 別 :棉 花 的 主 要 成 分 是 纖 維 素 ,點 燃 ,有 燒紙 的 氣 味 。 合 成 纖 維 接 近 火 焰 時 迅 速 蜷 縮 ,而 后 燃 燒 ,有 特 殊 氣 味 。 羊 毛 和 合 成 纖 維 的 鑒 別 :羊 毛 的 主 要 成 分 是 蛋 白 質(zhì) ,點 燃 ,有 燒焦 羽 毛 的 氣 味 。 合 成 纖 維 接 近 火 焰 時 迅 速 蜷 縮 ,而 后 燃 燒 ,有 特 殊氣 味 。 考 點 一 考 點 二 考 點 三 考 點 四 考

5、點 五 考 點 一 考 點 二 考 點 三 考 點 四 考 點 五白 色 污 染 1.危 害(1)破 壞 土 壤 ,污 染 地 下 水 。 (2)危 害 海 洋 生 物 的 生 存 。(3)焚 燒 含 氯 塑 料 會 產(chǎn) 生 有 刺 激 性 的 HCl 等 氣 體 ,從 而 對 空 氣 造成 污 染 。 2.解 決 措 施(1)減 少 使 用 不 必 要 的 塑 料 制 品 ,如 用 布 袋 代 替 塑 料 袋 等 。(2)重 復 使 用 某 些 塑 料 制 品 ,如 塑 料 袋 、 塑 料 盒 等 。(3)使 用 新 型 的 、 可 降 解 的 塑 料 ,如 微 生 物 降 解 和 光 降

6、解 塑 料 等 。(4)回 收 各 種 廢 棄 塑 料 。 命 題 點 1 命 題 點 2 命 題 點 3人 體 重 要 的 營 養(yǎng) 物 質(zhì)1.(2017安徽中考,5,2分)生 活 習 慣 直 接 影 響 人 體 健 康 。 小 明 同 學 一家 人 的 下 列 飲 食 習 慣 科 學 合 理 的 是 ( )A.小 明 長 期 偏 食 “洋 快 餐 ”B.奶 奶 不 忍 浪 費 ,即 使 食 物 霉 變 仍 然 食 用C.媽 媽 為 了 保 持 身 材 ,只 吃 蔬 菜 和 水 果D.爸 爸 喜 愛 運 動 ,大 量 出 汗 后 常 飲 用 含 無 機 鹽 的 飲 料D解 析 偏食“洋快餐”是

7、非常不良的飲食習慣,會導致某些營養(yǎng)素的攝入不足或過量,造成體質(zhì)虛弱、抵抗力差,容易生病或過度肥胖,嚴重影響孩子的生長發(fā)育,A項錯誤;霉變的食物中會有黃曲霉毒素,黃曲霉毒素能損害人的肝臟,誘發(fā)肝癌等疾病,B項錯誤;只吃蔬菜和水果會造成營養(yǎng)失調(diào),影響生長發(fā)育,使體質(zhì)下降,甚至會發(fā)生營 養(yǎng)缺乏癥,不利于身體健康,C項錯誤;大量出汗后體內(nèi)的無機鹽如氯化鈉會隨汗液排出體外,此時應飲用含無機鹽的飲料,補充體內(nèi)流失的無機鹽,D項正確。 命 題 點 1 命 題 點 2 命 題 點 32.(2015安徽中考,3,2分)學 校 食 堂 提 供 了 下 列 5種 食 物 :小 亮 為 自 己 安 排 的 午 餐 食

8、 譜 中 ,較 合 理 的 是 ( )A. B. C. D. B解 析 合理的午餐應該包含糖類、蛋白質(zhì)、油脂、維生素、無機鹽、水,所以一定要有, 至少選一種, 至少選一種。故B項正確。 命 題 點 1 命 題 點 2 命 題 點 3化 學 元 素 與 人 體 健 康3.(2018安徽中考,5,2分)化 學 與 人 類 健 康 密 切 相 關 。 下 列 說 法 正 確的 是 ( )A.硬 水 經(jīng) 過 濾 后 可 軟 化B.食 用 碘 鹽 可 預 防 骨 質(zhì) 疏 松C.霉 變 大 米 經(jīng) 淘 洗 后 可 食 用D.控 制 油 脂 攝 入 可 減 少 肥 胖 的 發(fā) 生D解 析 A項,硬水軟化的方

9、法:加熱煮沸或蒸餾,過濾不能除去鈣、鎂化合物,錯誤;B項,食用碘鹽可預防甲狀腺腫大,錯誤;C項,霉變大米中含有致癌物,不能食用,錯誤;D項,控制油脂攝入可減少肥胖的發(fā)生,D正確。 命 題 點 1 命 題 點 2 命 題 點 34.(2014安徽中考,2,2分)鈣 是 人 體 內(nèi) 含 量 最 高 的 金 屬 元 素 ,未 成 年人 需 要 攝 入 足 夠 的 鈣 來 促 進 骨 骼 的 生 長 。 下 列 食 物 中 鈣 含 量 最 低的 是 ( )B 解 析 牛奶、豆類、蝦皮中含有豐富的鈣元素,青菜中含維生素較多,含鈣元素較少。 命 題 點 1 命 題 點 2 命 題 點 3有 機 合 成 材

10、 料5.(2018安徽中考,11(1),1分)材 料 有 著 廣 泛 的 應 用 ,根 據(jù) 下 列 信 息 回答 問 題 。上 述 材 料 中 屬 于 有 機 合 成 材 料 的 是 。 答 案 高 強 度 滌 綸解 析 有機合成材料包括塑料、合成纖維和合成橡膠,所以高強度滌綸屬于有機合成材料。 命 題 點 1 命 題 點 2 命 題 點 36.(2014安徽中考,11,6分)眼 鏡 是 人 們 常 用 的 護 眼 工 具 ,如 圖 是 一 款變 色 眼 鏡 的 示 意 圖 : (1)所 標 物 質(zhì) 中 屬 于 金 屬 單 質(zhì) 的 是 ,屬 于 有 機 合 成 材 料 的 是 。 (2)夏 天

11、 銅 螺 絲 部 位 常 出 現(xiàn) 一 層 綠 色 物 質(zhì) ,這 是 由 于 銅 生 銹 造 成 的 ,請 完 成 該 反 應 的 化 學 方 程 式 : Cu+O 2+ +H2O=Cu2(OH)2CO3。 命 題 點 1 命 題 點 2 命 題 點 3(3)該 款 變 色 眼 鏡 的 玻 璃 里 加 入 了 溴 化 銀 (AgBr)和 氧 化 銅 。 在 強 光照 射 下 ,溴 化 銀 分 解 成 溴 和 銀 ,玻 璃 顏 色 變 深 ,此 反 應 類 型 屬 于 _反 應 ;當 光 線 變 暗 時 ,溴 和 銀 在 氧 化 銅 作 用 下 ,重 新 生 成 溴 化 銀 ,玻 璃顏 色 變 淺

12、 ,氧 化 銅 在 反 應 中 起 作 用 。 結 合 鏡 片 材 料 從 天然 水 晶 、 光 學 玻 璃 到 光 學 樹 脂 的 變 遷 過 程 ,請 你 談 一 談 化 學 與 生 活的 關 系 : 。答 案 (1)銅 螺 絲 塑 料 腳 套 (2)2 CO 2(3)分 解 催 化 劑 化 學 在 材 料 的 開 發(fā) 和 利 用 中 發(fā) 揮 著 重 要 作 用 命 題 點 1 命 題 點 2 命 題 點 3解 析 (1)銅螺絲是由一種元素組成的純凈物,屬于單質(zhì);塑料屬于有機合成材料;(2)根據(jù)反應的化學方程式可知,反應后的生成物中銅、氧、氫、碳原子個數(shù)分別為2、5、2、1,根據(jù)反應前后原

13、子種類、數(shù)目不變,反應物中應該有2個銅原子,另一種物質(zhì)的化學式應為CO2;(3)溴化銀受強光照射時會分解為銀和溴,反應的化學方程式為2AgBr2Ag+Br2,該反應屬于分解反應;當光線變暗(弱)時,銀和溴在催化劑氧化銅的作用下,又重新化合生成溴化銀;鏡片材料從天然水晶、光學玻璃到光學樹脂的變遷過程可以看出化學在材料的開發(fā)和利用中發(fā)揮著重要作用。 考 法 1 考 法 2 考 法 3 考 法 4人 類 重 要 的 營 養(yǎng) 物 質(zhì)考 法 解 讀人體重要的營養(yǎng)物質(zhì)是安徽中考的必考點,主要以選擇題的形式進行命題。常結合圖片或文字敘述的方式考查人體重要營養(yǎng)物質(zhì)(蛋白質(zhì)、維生素、糖類、油脂)的食物來源及營養(yǎng)

14、物質(zhì)的均衡搭配和合理膳食、科學飲食等。典 例 1(2018湖北仙桃中考)糖 尿 病 患 者 應 少 攝 入 糖 類 物 質(zhì) ,下 列食 物 中 富 含 糖 類 的 是 ( )A.雞 蛋 B.蔬 菜 C.米 飯 D.魚C解 析 A項,雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì);B項,蔬菜中含有豐富的維生素;C項,米飯中含有豐富的淀粉,淀粉屬于糖類物質(zhì);D項,魚中含有豐富的蛋白質(zhì)。 考 法 1 考 法 2 考 法 3 考 法 4對 應 訓 練1.(2018河南中考)開 封 小 籠 包 是 地 方 特 色 美 食 ,其 主 要 食 材 瘦 肉中 富 含 的 營 養(yǎng) 素 為 ( )A.糖 類 B.油 脂 C.維 生 素

15、D.蛋 白 質(zhì)D2.(2018甘肅白銀中考)膳 食 中 營 養(yǎng) 搭 配 有 利 于 人 體 。 下 列 食 品含 維 生 素 相 對 較 多 的 是 ( )C解 析 A項,奶油蛋糕中富含糖類和油脂;B項,堿面饅頭中富含糖 類;C項,涼拌黃瓜中富含維生素;D項,清蒸鱸魚中富含蛋白質(zhì)。 考 法 1 考 法 2 考 法 3 考 法 4化 學 元 素 與 人 體 健 康考 法 解 讀化學元素與人體健康是安徽中考的高頻考點,常在選擇題中考查,涉及的考點主要有:化學元素(如鈣、鐵、鋅、碘等)的食物來源及含量高低的判斷;人體中化學元素的分類(常量元素和微量元素);常見化學元素對人體的作用及缺乏時對人體的影響

16、;補充鈣、鐵、碘等元素的方法。 考 法 1 考 法 2 考 法 3 考 法 4典 例 2(2018遼寧丹東中考)人 體 中 含 有 50多 種 元 素 ,某 些 元 素 缺乏 后 會 對 人 體 健 康 產(chǎn) 生 影 響 。 下 列 說 法 錯 誤 的 是 ( )A.缺 鐵 會 引 起 壞 血 病B.缺 鈣 會 使 幼 兒 及 青 少 年 患 佝 僂 病C.缺 碘 會 引 起 甲 狀 腺 腫 大D.缺 鋅 會 引 起 食 欲 不 振 ,生 長 遲 緩 ,發(fā) 育 不 良 A解 析 A項,鐵是合成血紅蛋白的主要元素,缺乏會患貧血,錯誤;B項,鈣主要存在于骨骼和牙齒中,使骨骼和牙齒具有堅硬的結構支架,

17、幼兒和青少年缺乏會患佝僂病,正確;C項,碘是合成甲狀腺激素的主要元素,缺乏會患甲狀腺腫大,正確;D項,鋅影響人體發(fā)育,缺鋅會引起食欲不振,生長遲緩,發(fā)育不良,智力低下,正確。 考 法 1 考 法 2 考 法 3 考 法 4對 應 訓 練3.碘 是 人 體 必 需 的 微 量 元 素 之 一 ,有 “智 力 元 素 ”之 稱 。 下 列 食 物中 富 含 碘 元 素 的 是 ( )B解 析 A項,米飯中富含糖類;B項,紫菜中富含碘元素;C項,瘦肉富含蛋白質(zhì);D項,蘋果中富含維生素。 考 法 1 考 法 2 考 法 3 考 法 4有 損 人 體 健 康 的 物 質(zhì)考 法 解 讀一般在選擇題中考查,

18、考查的知識主要有霉變食物的食用等。典 例 3(2018廣西玉林中考)下 列 物 質(zhì) 做 食 材 ,不 會 對 健 康 造 成 損害 的 是 ( )A.短 期 冰 凍 的 豬 肉B.甲 醛 浸 泡 過 的 海 產(chǎn) 品C.發(fā) 臭 的 雞 肉D.霉 變 的 花 生A解 析 A項,食用短期冰凍的豬肉不會對人體健康造成危害;B項,甲醛有毒,能破壞人體蛋白質(zhì)的結構,使蛋白質(zhì)變性,食用會對人體健康造成危害;C項,發(fā)臭的雞肉已經(jīng)變質(zhì),食用會對人體健康造成 危害;D項,霉變的花生中含有有毒的黃曲霉毒素,食用會對人體健康造成危害。 考 法 1 考 法 2 考 法 3 考 法 4對 應 訓 練4.(2018山東濰坊

19、中考)為 保 障 “舌 尖 上 的 安 全 ”,下 列 做 法 合 理 的是 ( )A.霉 變 大 米 熱 煮 后 食 用B.甲 醛 溶 液 浸 泡 蝦 仁 防 腐C.按 規(guī) 定 使 用 食 品 添 加 劑D.用 工 業(yè) 用 鹽 如 亞 硝 酸 鈉 烹 調(diào) 食 物C 考 法 1 考 法 2 考 法 3 考 法 4有 機 合 成 材 料考 法 解 讀有機合成材料是安徽每年中考的必考點,一般放在試卷第11題填空題的位置進行考查。常結合生活中常見的物品或用具的圖片進行命題。主要考查有機合成材料的判斷。 考 法 1 考 法 2 考 法 3 考 法 4典 例 4(2018安徽合肥瑤海區(qū)三模節(jié)選)同 學

20、們 研 學 游 出 行 大 多會 攜 帶 保 溫 杯 ,小 明 同 學 的 保 溫 杯 如 圖 所 示 ,請 回 答 下 列 問 題 :(1)圖 中 標 示 的 物 質(zhì) 中 ,屬 于 有 機 合 成 材 料 的 是 (寫 出 1種 即 可 )。 (2)鑒 別 滌 綸 和 棉 布 的 簡 易 方 法 是 。 答 案 (1)塑 料 (或 滌 綸 ) (2)灼 燒 ,聞 氣 味 考 法 1 考 法 2 考 法 3 考 法 4解 析 (1)有機合成材料包括塑料、合成纖維和合成橡膠,所以塑料和滌綸屬于有機合成材料。(2)滌綸和棉布燃燒會產(chǎn)生不同的氣味,有燒紙氣味的是棉布,有刺激性氣味的是滌綸,所以鑒別滌

21、綸和棉布的簡易方法是灼燒,聞氣味。 考 法 1 考 法 2 考 法 3 考 法 4對 應 訓 練5.(2018廣東廣州中考)生 產(chǎn) 下 列 物 品 所 用 的 主 要 材 料 中 不 屬 于有 機 合 成 材 料 的 是 ( )A.汽 車 輪 胎 B.臺 燈 塑 料 底 座C.不 銹 鋼 水 龍 頭 D.有 機 玻 璃 標 牌C解 析 A項,汽車輪胎是用合成橡膠制成的,合成橡膠屬于三大合成材料之一,錯誤;B項,臺燈塑料底座是用塑料制成的,塑料屬于三大合成材料之一,錯誤;C項,不銹鋼水龍頭是用不銹鋼制成的,不銹鋼屬于金屬材料,正確;D項,有機玻璃是塑料的一種,塑料屬于三大合成材料之一,錯誤。 考

22、 法 1 考 法 2 考 法 3 考 法 46.(2018安徽蚌埠懷遠縣模擬)手 電 筒 是 生 活 里 一 種 手 持 式 電 子照 明 工 具 。 請 根 據(jù) 圖 示 回 答 下 列 問 題 :(1)上 述 含 有 的 金 屬 元 素 有 (填 元 素 符 號 ),屬 于 有 機 合 成 材 料的 是 (填 一 種 即 可 )。 (2)該 塑 料 是 (選 填 “熱 塑 性 ”或 “熱 固 性 ”),塑 料 制 品 大 量 使用 會 引 發(fā) 的 環(huán) 境 問 題 是 。 (3)生 活 、 生 產(chǎn) 中 使 用 合 金 十 分 廣 泛 ,其 原 因 可 能 是 (填 一 種 即 可 )。 考 法 1 考 法 2 考 法 3 考 法 4答 案 (1)Fe 塑 料 (或 尼 龍 )(2)熱 固 性 白 色 污 染(3)抗 腐 蝕 性 強 (或 硬 度 大 )