紅棗去核機的設(shè)計【說明書+CAD+SOLIDWORKS】,說明書+CAD+SOLIDWORKS,紅棗去核機的設(shè)計【說明書+CAD+SOLIDWORKS】,紅棗,去核機,設(shè)計,說明書,仿單,cad,solidworks 200 年 月 第 期 紅棗去核機設(shè)計 賀小偉，高元舟 （塔里木大學(xué)機械電氣化工程學(xué)院， 阿拉爾 843300） 核果類水果去核作業(yè)是一項十分重要的前處理工序在水果加工工業(yè)中。近年來，隨著人民生活水平的不斷提高，勞動力費用在加工作業(yè)成本中所占的比例越來越高，人們對食品質(zhì)量的要求也越來越嚴格。因此，開發(fā)性能優(yōu)良的去核機及其它前處理設(shè)備是形勢所需。 本文的主要內(nèi)容有：⑴根據(jù)工藝動作順序和協(xié)調(diào)要求擬定運動循環(huán)圖； ⑵進行沖壓機構(gòu)和間歇運動機構(gòu)的選型；⑶機械運動方案的選擇與評定；⑷對機械傳動系統(tǒng)和執(zhí)行機構(gòu)進行運動尺寸計算。 關(guān)鍵詞:去核機；方案設(shè)計；執(zhí)行系統(tǒng)；傳動系統(tǒng) 中圖分類號： 文獻標識碼：A 文章編號： - 1 - 0 引言 我國盛產(chǎn)紅棗，紅棗營養(yǎng)豐富，是我國人民喜愛的食物。在紅棗生產(chǎn)旺季農(nóng)民把紅棗制成罐頭、飲料。由于紅棗有核，影響口感 。如果能用機械去紅棗核，可以大大提高紅棗生產(chǎn)的附加值，增加農(nóng)民的收入，設(shè)計紅棗去核機具有重要意義。 核果類水果主要是指桃、杏、李、山植、紅棗及橄欖等.它們在水果總產(chǎn)量中占有較大比例。以它們?yōu)樵?，加工成飲料、罐頭、果脯及果干制品時，去核作業(yè)是一項十分重要的前處理工序。以往，主要采用人工作業(yè)，不僅占用大量的勞力，勞動強度大，生產(chǎn)效率低，且產(chǎn)品質(zhì)量難以控制。因此，實行水果去核的機械化作業(yè)是一種必然的發(fā)展趨勢。國外60年代就著手去核機的研制。80年代初，美國、意大利和荷蘭等國已相繼出現(xiàn)了桃去核機、橄欖去核機等。去核工序基本上實現(xiàn)了機械化。我國是從80年代后期開始著手對去核機進行研制的，并陸續(xù)推出一些產(chǎn)品。由于一些問題尚未真正解決，因此，真正在生產(chǎn)中推廣應(yīng)用的并不多，在眾多的果品加工廠中，去核作業(yè)至今基本上仍依靠手工或者十分簡陋的工具完成。近年來，隨著人民生活水平的不斷提高，人們對食品質(zhì)量的要求也越來越嚴格，生產(chǎn)廠家也意識到，前處理工序?qū)Ξa(chǎn)品質(zhì)量有著不可忽視的影響，各廠家紛紛尋找合適的前處理設(shè)備，由于許多前處理設(shè)備在國內(nèi)尚屬空白，例如桃去核機等，故用戶的需求難以滿足。因此，開發(fā)性能優(yōu)良的去核機及其它前處理設(shè)備是形勢所需。。 1設(shè)計原理和機構(gòu) 紅棗去核機是將沖針的往復(fù)直線運動及旋轉(zhuǎn)盤工作臺的間歇轉(zhuǎn)動來完成連續(xù)去核作業(yè)處理，其總功能可分解為送料、沖核、退回、沖棗四個分功能。 圖1-1 機械運動簡圖 按已選定的兩個執(zhí)行機構(gòu)形式及機械傳動系統(tǒng)，畫出紅棗去核機的機械運動簡圖。如圖2所示，其工作原理為：電動機經(jīng)過減速傳動裝置（帶輪傳動）帶動執(zhí)行機構(gòu)（擺動從動件圓柱凸輪、間歇運動機構(gòu)），完成沖針的往復(fù)直線運動和旋轉(zhuǎn)盤工作臺的間歇轉(zhuǎn)動。紅棗去核機工作時，沖針由擺動從動件帶動下行，沖針進行去核，稱為工作行程，工作阻力F為常數(shù)；沖針上行時，即為空回行程，此行程無工作阻力，在空回行程中，通過帶輪→圓錐齒輪→槽輪機構(gòu)，槽輪機構(gòu)帶動旋轉(zhuǎn)盤工作臺做一次進給運動，即送料，以便沖針繼續(xù)沖核、沖棗。 總結(jié) 本次畢業(yè)設(shè)計是在指導(dǎo)老師指導(dǎo)下獨立完成的，通過設(shè)計實踐，使我進一步鞏固和加深了所學(xué)的理論知識，樹立了正確的設(shè)計思想，熟悉掌握了機械設(shè)計的一般規(guī)律。通過本環(huán)節(jié)使我把機械設(shè)計及其它有關(guān)先修課程（機械制圖、理論力學(xué)、材料力學(xué)、工程材料及機械制造基礎(chǔ)）所學(xué)的理論知識加以綜合利用，培養(yǎng)了我分析和解決實際工程問題的能力。另外通過本次設(shè)計使我領(lǐng)悟出了機械設(shè)計的一般進程：產(chǎn)品規(guī)劃、方案設(shè)計、詳細設(shè)計、改進設(shè)計等階段。同時在設(shè)計中，需要進行搜集資料、方案選擇、構(gòu)型、參數(shù)尺寸的計算和優(yōu)化、繪圖和改進設(shè)計等工作。畢業(yè)設(shè)計的各個階段是相互聯(lián)系的，如機械設(shè)計中的計算部分，前后數(shù)據(jù)聯(lián)系密切，計算過程中常要調(diào)整參數(shù)、修改計算數(shù)據(jù)，因此要求計算時達到準確、清晰、完整。在設(shè)計中，零部件的結(jié)構(gòu)尺寸不是完全由理論計算確定的，并不能作為零件的最終結(jié)構(gòu)尺寸，還需要綜合考慮零件本身和整體部件的結(jié)構(gòu)、工藝性、經(jīng)濟性以及標準化、系列化等要求。由于影響零部件尺寸的因素很多，隨著設(shè)計的進展，考慮的問題要更全面和合理，故后階段設(shè)計要對前階段設(shè)計中的不合理結(jié)構(gòu)尺寸進行必要的修改。所以，設(shè)計要邊計算邊繪圖，反復(fù)修改，設(shè)計計算和繪圖交替進行。同時在設(shè)計中要遵循標準化、系列化與通用化等原則，應(yīng)盡量減少材料的品種和標準件的規(guī)格。保證互換性、降低成本、縮短設(shè)計周期。在此階段中，零部件的結(jié)構(gòu)形狀、裝配關(guān)系、材料選擇、尺寸大小、加工要求、表面處理、總體布置等設(shè)計合理與否，對產(chǎn)品的技術(shù)性能和經(jīng)濟指標都有著直接的影響。 參考文獻 [1]韋公遠.無核糖棗的制作方法。吉林農(nóng)業(yè)2012（08） [3]楊家軍.機械系統(tǒng)創(chuàng)新設(shè)計[M].機械工業(yè)出版社.2010 [4]黃靖遠.機械設(shè)計學(xué)[M].機械工業(yè)出版社.2008 [6]彭三河.大棗去核裝置的設(shè)計[J].包裝與食品機械.2005（04） [7]陳芳.中心定位式山楂去核機的設(shè)計[J].農(nóng)機與食品機械2007（05） [8]王小玉.全自動紅棗加工設(shè)備[J].大眾商務(wù)2013（07） [9]郭福則.紅棗加工產(chǎn)品的加工工藝[J].農(nóng)產(chǎn)品加工.2004（03） [10]薛志偉，周茂林.紅棗加工系列產(chǎn)品研制[J].延安大學(xué)學(xué)報2000（06） [11]王在政.全自動紅棗去核機.中國專利.200502 [12]向世濤，張樹清.小型水果去核機[J].技術(shù)與市場.2006（09） [13]吳宗澤，羅圣國. 機械設(shè)計課程設(shè)計手冊[M].北京:高等教育出版社,2006.5