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1、 主 講 : 高 國 華 2021-4-23 2 火 場 逃 生 與 自 救 2021-4-23 3 一 、 酒 店 火 災(zāi) 應(yīng) 急 疏 散 程 序 2021-4-23 4 一 、 疏 散 信 號 1、 根據(jù)火勢的發(fā)展情況，一旦疏散工作成為必要時，決定向酒店各部或某區(qū)域通報下達疏散命令，通報命令由酒店最高負責人或滅火救災(zāi)指揮部決定并下達。 2、 當全面警報拉響時，包括各報警設(shè)施，這是要求疏散的信號。 2021-4-23 5 二、通報方式：1、 語言通報。由消防中心廣播的錄音通 知，錄音帶用多種語言錄制，反復(fù)進行播放；疏散的通知要分層播放，根據(jù)樓層人數(shù)的多少，確定每層間隔的時間。2、警鈴?fù)▓螅ㄏ?/p>

2、語言，后警鈴）。3、 服務(wù)員逐房敲門通報。 2021-4-23 6 疏 散 通 知 播 放 的 順 序 如 下 ： 著火層 著火層的下一層； 著火層的上一層、著火層的以上各層由下自上逐層疏散； 著火層以下各層由上自下逐層疏散。 2021-4-23 7 三 、 引 導(dǎo) 疏 散 小 組 1、 人員組成：由客房部、樓層服務(wù)員、義 務(wù)消防員組成； 2、劃定安全區(qū)。根據(jù)火災(zāi)事故的發(fā)展與酒 店建筑特點和周圍情況，劃定供疏散人員 集結(jié)的安全區(qū)域。設(shè)專人負責接待，安置到達安全區(qū)的賓客，并安撫客人情緒。 2021-4-23 8 3、 任務(wù)： 聽到疏散信號時，立即清理走廊和通道確保通道暢通。 客人走出房間后，服務(wù)

3、員義務(wù)消防隊人員組織客人有秩序地就近樓梯疏散下樓，注意：要有兩名服務(wù)員一前一后護送客人沿疏散樓梯下樓；引導(dǎo)和護送賓客向安全區(qū)疏散。在疏散路線上分段安排人員為賓客指明方向，并護送行動不便的人員。 派3名服務(wù)員分別沿走廊逐房間進行檢查，檢查完一間，要在門上明顯作個統(tǒng)一的記號“V”表示此房已無人。 2021-4-23 9 檢 查 的 目 的 ： 一 是 不 讓 一 個 客 人 因 行 動不 便 或 沒 有 聽 到 疏 散 通 知 而 留 在 房 間 ， 二 是檢 查 是 否 有 被 客 人 遺 留 的 未 熄 滅 的 煙 火 等 ，三 是 檢 查 燈 光 ， 電 視 機 等 電 器 是 否 關(guān) 上

4、， 四是 檢 查 門 窗 是 否 關(guān) 好 。 告 訴 客 人 不 要 將 走 廊 和 疏 散 樓 梯 堵 塞 ；阻 止 客 人 企 圖 進 入 有 危 險 的 房 間 ， 阻 止 客 人疏 散 途 中 再 回 房 間 取 東 西 。 2021-4-23 10 四 、 疏 散 程 序 （ 各 部 門 的 動 作 ） 2021-4-23 11 1、 電 話 總 機 動 作 當 電 話 總 機 接 到 最 高 指 令 后 ： （ 1） 立 即 按 規(guī) 定 電 話 通 知 各 部 門 負 責 人 組 織 各 部 門 營 業(yè)區(qū) 的 客 人 和 員 工 疏 散 。 （ 2） 同 時 電 話 向 客 房 的

5、 客 人 發(fā) 出 疏 散 信 號 。 （ 3） 如 電 話 系 統(tǒng) 有 故 障 改 用 手 機 通 知 應(yīng) 急 預(yù) 案 各 組 人 員疏 散 客 人 和 員 工 。 （ 4） 做 出 緊 急 情 況 程 序 的 記 錄 。 （ 5） 保 持 信 息 的 溝 通 。 （ 6） 總 機 是 信 息 溝 通 的 重 地 ， 除 非 總 機 是 火 災(zāi) 現(xiàn) 場 外 ，一 定 要 接 到 指 令 后 方 能 撤 離 （ 如 火 災(zāi) 現(xiàn) 場 是 總 機 房 ， 則 聽從 最 高 指 令 撤 離 ） 。 （ 7） 撤 離 時 要 關(guān) 閉 電 源 ， 關(guān) 好 房 門 。 到 指 定 的 安 全 區(qū) 域 集 合

6、 。 2021-4-23 12 2、 消 防 中 心 接 到 疏 散 指 令 后 動 作 （ 1） 立 即 將 全 樓 的 廣 播 器 開 通 備 用 。（ 2） 按 照 指 令 播 放 疏 散 的 錄 音 磁 帶 。（ 3） 協(xié) 助 總 經(jīng) 理 或 總 經(jīng) 理 助 理 使 用 直 接 講 話 廣 播 器 。（ 4） 給 指 揮 組 提 供 酒 店 各 種 情 況 。（ 5） 提 供 酒 店 各 部 門 的 備 用 鑰 匙 。（ 6） 做 好 緊 急 情 況 程 序 和 各 種 記 錄 。 2021-4-23 13 （ 7） 保 持 緊 急 情 況 中 的 信 息 溝 通 （ 對 講 機 、電

7、 話 或 派 人 傳 遞 信 息 ） 。 （ 8） 按 指 令 啟 動 排 煙 與 滅 火 系 統(tǒng) 。 （ 9） 消 防 中 心 是 緊 急 情 況 中 的 指 揮 重 地 ，除 非 消 防 中 心 是 火 災(zāi) 現(xiàn) 場 ， 否 則 沒 有 指 令 不能 離 開 崗 位 （ 如 火 災(zāi) 現(xiàn) 場 是 消 防 中 心 應(yīng) 聽 從總 經(jīng) 理 指 令 進 行 撤 離 ） 。 （ 10撤 離 時 關(guān) 閉 電 源 ， 將 房 門 關(guān) 好 。 2021-4-23 14 3、 安 全 部 接 到 疏 散 指 令 后 動 作（ 1） 安 全 部 經(jīng) 理 應(yīng) 在 現(xiàn) 場 進 行 指 揮 和 救 助 。（ 2） 消

8、防 副 經(jīng) 理 根 據(jù) 指 令 調(diào) 動 保 安 員 或 臨 時協(xié) 助 人 員 ， 對 重 點 要 害 部 位 進 行 檢 查 ， 確 認安 全 后 ， 再 執(zhí) 行 其 它 命 令 。（ 3） 安 全 部 副 經(jīng) 理 按 照 指 揮 組 的 命 令 和 保 安經(jīng) 理 的 指 令 做 好 各 部 位 ， 各 崗 位 的 調(diào) 動 和 檢查 ， 必 要 時 執(zhí) 行 特 殊 的 守 衛(wèi) 任 務(wù) 。（ 4） 疏 散 指 令 下 達 后 ， 保 安 員 必 須 攜 帶 對 講機 保 證 通 訊 聯(lián) 絡(luò) 。 2021-4-23 15 （ 5） 安 全 部 主 管 根 據(jù) 指 揮 組 的 指 令 ， 安 排 臨

9、 時 協(xié) 助 人 員 維 持正 常 秩 序 。（ 6） 安 全 部 各 門 崗 不 變 ， 禁 止 外 來 人 員 進 入 。 清 除 路 障 、 指導(dǎo) 無 關(guān) 人 員 進 入 ， 看 管 好 從 著 火 層 事 故 地 點 疏 散 下 來 的 物件 。 指 導(dǎo) 疏 散 人 流 向 安 全 區(qū) 域 有 秩 序 地 撤 離 。（ 7） 安 全 部 主 管 指 揮 前 廳 二 名 服 務(wù) 員 在 前 廳 大 門 口 禁 止 與 緊急 救 助 隊 無 關(guān) 的 客 人 、 員 工 和 其 它 人 員 進 入 。（ 8） 監(jiān) 控 室 ： 嚴 密 注 視 各 畫 面 ， 隨 時 將 疏 散 情 況 向 指

10、 揮 部 報告 。 如 發(fā) 現(xiàn) 著 火 間 與 應(yīng) 疏 散 的 區(qū) 域 內(nèi) 有 未 撤 離 人 員 ， 應(yīng) 及時 通 知 指 揮 部 或 就 近 工 作 服 務(wù) 人 員 進 行 疏 散 。（ 9） 安 全 部 副 經(jīng) 理 將 重 要 文 件 ， 檔 案 鎖 好 ， 關(guān) 閉 電 源 ， 將 門關(guān) 好 后 撤 離 。 2021-4-23 16 （ 10） 如 疏 散 地 點 是 消 防 中 心 ， 則 聽 從 指 揮組 的 指 令 ， 關(guān) 閉 電 源 ， 將 門 關(guān) 好 后 撤 離 。（ 11） 安 全 部 副 經(jīng) 理 、 主 管 對 酒 店 、 多 功 能廳 檢 查 的 地 區(qū) 部 位 進 行

11、徹 底 檢 查 ， 確 認 無 人安 全 的 條 件 下 ， 方 可 撤 離 ， 當 然 這 是 在 保 證個 人 生 命 安 全 的 條 件 下 所 進 行 的 。（ 12） 疏 散 后 ， 安 全 部 配 合 公 安 機 關(guān) 不 得 允許 閑 人 再 進 入 酒 店 。（ 13） 配 合 公 安 機 關(guān) 完 成 其 它 的 任 務(wù) 與 配 合工 作 。 2021-4-23 17 4、 行 政 人 事 部 接 到 疏 散 指 令 后 動 作（ 1） 將 重 要 的 人 事 檔 案 、 重 要 文 件 鎖 在 具 有防 火 、 防 盜 性 能 的 保 險 柜 中 。（ 2） 關(guān) 閉 各 種 電

12、 器 設(shè) 備 和 電 源 ， 然 后 將 房 門關(guān) 好 。（ 3） 人 事 部 經(jīng) 理 應(yīng) 把 所 有 員 工 打 卡 表 收 集 或立 即 打 印 員 工 的 花 名 冊 ， 然 后 到 安 全 疏 散 區(qū)員 工 集 中 點 點 名 。 2021-4-23 18 5、 財 務(wù) 部 接 到 疏 散 指 令 后 動 作（ 1） 接 到 疏 散 指 令 后 ， 由 財 務(wù) 部 總 監(jiān) 指 揮 各崗 位 做 好 撤 離 準 備 。（ 2） 將 現(xiàn) 金 、 貴 重 物 品 、 重 要 鑰 匙 鎖 在 具 有防 火 、 防 盜 性 能 的 保 險 柜 中 。（ 3） 關(guān) 閉 所 有 電 源 。（ 4）

13、按 順 序 從 安 全 通 道 撤 離 。 2021-4-23 19 （ 5） 將 房 間 門 關(guān) 好 。（ 6） 由 部 門 經(jīng) 理 徹 底 檢 查 ， 確 認 無 人 以 及 各項 程 序 符 合 規(guī) 定 后 再 撤 離 。（ 7） 撤 離 后 到 酒 店 指 定 的 安 全 區(qū) 域 集 合（ 8） 電 腦 房 在 撤 離 前 要 把 主 機 上 的 磁 盤 取 下鎖 在 具 有 防 火 、 防 盜 性 能 的 保 險 柜 內(nèi) ， 然 后將 主 機 電 源 關(guān) 閉 ， 將 門 關(guān) 好 撤 離 。 2021-4-23 20 6、 采 購 部 接 到 疏 散 指 令 后 動 作 ：（ 1） 將

14、 帳 目 、 現(xiàn) 金 文 件 鎖 在 保 險 柜 中 。（ 2） 關(guān) 閉 各 種 電 器 設(shè) 備 和 電 源 。（ 3） 將 汽 車 存 到 指 定 的 停 車 場 ， 撤 離 危 險 區(qū) 域 。（ 4） 然 后 將 房 門 鎖 上 。（ 5） 由 部 門 主 管 逐 一 檢 查 確 認 無 人 并 符 合 程 序 后 撤離 。（ 6） 撤 離 后 到 酒 店 指 定 的 安 全 區(qū) 域 集 合 。 2021-4-23 21 7、 倉 庫 接 到 疏 散 指 令 后 動 作（ 1） 將 帳 目 、 現(xiàn) 金 文 件 鎖 好 。（ 2） 關(guān) 閉 所 有 電 器 、 電 源 。（ 3） 將 倉 庫

15、房 門 鎖 好 。（ 4） 確 認 無 誤 經(jīng) 主 管 檢 查 后 撤 離 。（ 5） 撤 離 后 到 酒 店 指 定 的 安 全 區(qū) 域 集 合（ 6） 緊 急 程 序 過 后 ， 一 定 要 注 意 重 新 接 通 電 源 ， 檢查 存 放 食 品 、 物 品 防 止 因 停 電 造 成 損 失 。 2021-4-23 22 8、 娛 樂 部 接 到 疏 散 指 令 后 動 作（ 1） 將 進 入 娛 樂 部 的 客 人 登 記 本 準 備 好 ， 隨 身 攜 帶 ，以 便 核 對 客 人 情 況 。（ 2） 服 務(wù) 員 根 據(jù) 分 工 ， 逐 一 對 娛 樂 部 營 業(yè) 區(qū) 的 房 間和

16、 場 所 進 行 檢 查 ， 確 保 無 人 后 方 可 撤 離 。（ 3） 妥 善 存 放 現(xiàn) 金 帳 目 。（ 4） 關(guān) 閉 所 有 電 源 。（ 5） 逐 一 將 房 門 關(guān) 好 ， 尤 其 是 玻 璃 門 要 關(guān) 好 。（ 6） 由 服 務(wù) 人 員 從 安 全 通 道 將 賓 客 有 秩 序 疏 散 到 酒店 指 定 的 安 全 區(qū) 域 集 合 。 。 2021-4-23 23 9、 客 房 部 接 到 疏 散 指 令 后 動 作（ 1） 經(jīng) 理 立 即 回 到 指 揮 崗 布 置 疏 散 任 務(wù) 。（ 2） 客 房 部 經(jīng) 理 立 即 和 出 事 樓 層 的 服 務(wù) 員 取 得 聯(lián)

17、系 ，了 解 和 掌 握 該 樓 層 客 人 入 住 情 況 。（ 3） 主 管 到 樓 層 安 排 疏 散 工 作 。 指 派 2名 服 務(wù) 員 趕赴 疏 散 樓 梯 引 導(dǎo) 客 人 疏 散 。（ 4） 由 主 管 檢 查 各 樓 層 、 公 共 區(qū) 域 疏 散 的 落 實 。 安排 人 員 護 送 行 動 不 便 的 人 員 疏 散 。（ 5） 樓 層 服 務(wù) 員 在 管 理 人 員 的 安 排 下 ， 迅 速 逐 房 檢查 房 間 是 否 有 人 ， 有 客 人 應(yīng) 將 其 疏 散 到 安 全 通 道 ，無 客 人 用 粉 筆 在 門 上 寫 上 “無 人 ”。 2021-4-23 24

18、 （ 6） 服 務(wù) 員 查 房 后 關(guān) 閉 電 源 ， 將 房 門 關(guān) 好 聽 從 經(jīng) 理進 一 步 指 揮 。（ 7） 服 務(wù) 人 員 迅 速 站 位 引 導(dǎo) 客 人 從 安 全 通 道 疏 散 。（ 8） 站 位 服 務(wù) 員 要 禁 止 客 人 回 到 房 間 ， 這 一 點 非 常重 要 。（ 9） 樓 層 管 理 人 員 、 服 務(wù) 員 負 責 本 樓 層 的 檢 查 。（ 10） PA管 理 員 、 服 務(wù) 員 負 責 公 共 區(qū) 域 客 人 的 疏 散 。（ 11） 樓 層 由 經(jīng) 理 負 責 指 揮 。 PA由 主 管 負 責 指 揮 。 2021-4-23 25 （ 12） 樓

19、 層 各 工 作 間 、 各 倉 庫 由 樓 層 管 理 員負 責 檢 查 。（ 13） 全 樓 客 房 管 理 區(qū) 域 由 客 房 部 經(jīng) 理 負 責指 揮 。（ 14） 布 草 間 由 布 草 間 管 理 員 負 責 將 衣 物 鎖好 ， 將 電 源 關(guān) 閉 ， 將 房 門 關(guān) 好 后 撤 離 ， 同 時準 備 足 夠 的 濕 毛 巾 、 毛 毯 供 員 工 和 客 人 使 用（ 用 于 疏 散 人 員 及 撲 火 救 災(zāi) 人 員 防 煙 嗆 ） 。（ 15） 客 房 部 辦 公 室 接 到 疏 散 指 令 后 ， 協(xié) 助經(jīng) 理 做 好 人 員 的 調(diào) 配 ， 撤 離 時 將 電 源 關(guān)

20、閉 ，將 文 件 、 物 品 鎖 好 后 ， 將 門 關(guān) 上 ， 然 后 撤 離到 指 定 地 區(qū) 。 2021-4-23 26 10、 前 廳 部 接 到 疏 散 指 令 后 動 作（ 1） 立 即 準 備 好 當 日 住 客 情 況 及 時 向 指 揮 部 報 告（ 包 括 長 住 客 ） 。（ 2） 將 文 件 、 帳 目 、 現(xiàn) 金 、 鑰 匙 （ 保 險 柜 ） 收 藏 好鎖 在 具 有 防 火 、 防 盜 性 能 的 柜 子 里 （ 客 人 與 酒 店使 用 的 保 險 柜 極 為 重 要 ， 前 臺 經(jīng) 理 一 定 要 把 鑰 匙收 藏 好 ） 。（ 3） 前 廳 經(jīng) 理 在 接

21、 到 指 揮 組 （ 消 防 中 心 ） 疏 散 指 令后 ， 立 即 趕 回 前 廳 檢 查 疏 散 程 序 的 落 實 ， 指 揮 員工 疏 散 賓 客 。（ 4） 注 意 收 管 賓 客 在 慌 亂 中 遺 忘 托 管 的 財 物 ， 要 由 專 人 看 管 保 存 。 2021-4-23 27 （ 5） 由 1-2名 行 李 員 將 前 廳 大 門 （ 自 動 門 ）打 開 疏 散 客 人 ， 在 每 個 安 全 逃 生 出 口 應(yīng) 有 前廳 員 工 為 疏 散 客 人 指 明 方 向 ， 協(xié) 助 客 人 離 去 。疏 散 完 畢 后 ， 所 有 工 作 人 員 到 指 定 的 安 全

22、 區(qū) 域 接 受 點 名 。（ 6） 確 認 前 廳 管 區(qū) 內(nèi) 已 無 賓 客 ， 員 工 進 行 撤離 ， 在 客 人 和 員 工 都 撤 離 后 ， 前 廳 經(jīng) 理 方 可撤 離 。 到 安 全 區(qū) 域 按 照 當 日 的 住 客 報 告 ， 統(tǒng)計 核 對 撤 離 賓 客 人 數(shù) 。 2021-4-23 28 11、洗衣房接到疏散指令后動作（1）關(guān)閉所有電動設(shè)備、機器。（2）將易燃物品覆蓋好。（3）將有毒用品由專人鎖好。（4）將帳目和現(xiàn)金、文件鎖好。（5）關(guān)閉所有電源，將門關(guān)好。（6）撤離危險區(qū)到指定安全區(qū)域集合。（7）部門經(jīng)理做最后檢查，確認無人和安全后撤離。 2021-4-23 29

23、 12、廚房接到疏散指令后動作（1）立即停止操作。（2）立即關(guān)閉燃氣開關(guān)停止供氣（廚房分節(jié)門）。（3）所有電源都要關(guān)閉。（4）由1-2名主管或指定廚師對灶具、天燃氣閥門仔細檢查是否都處于關(guān)閉狀態(tài)，防止恢 復(fù)工作時跑氣造成危險。（5）將油鍋用鍋蓋蓋好，防止污染。 2021-4-23 30 （ 6） 將 已 加 工 的 食 品 用 布 單 蓋 蓋 好 ， 防 止 污 染 。（ 7） 然 后 利 用 安 全 的 消 防 通 道 疏 散 到 指 定 地 點 集 合 。（ 8） 由 各 廚 房 的 主 管 做 好 最 后 的 檢 查 ， 確 認 員 工 已 全 部 撤 離 后 再 關(guān) 燈 撤 離 。（

24、9） 撤 離 時 將 房 門 關(guān) 好 。（ 10） 行 政 總 廚 在 安 全 的 條 件 下 ， 對 各 廚 房 進 行 檢查 后 用 粉 筆 在 門 上 寫 上 “已 無 人 ”的 字 樣 。 2021-4-23 31 13、餐飲部各餐廳接到疏散指令后動作（1）餐飲部各餐廳在疏散時有相似的處理程序。（2）各餐廳的主管負責指揮賓客疏散。（3）接到疏散指令后，告誡客人不要驚慌，按照服務(wù)人員的指揮有秩序地進行疏散。（4）對老、弱、病、殘者，小孩，女士優(yōu)先疏散到安全地點。（5）切記疏散時不要使用電梯。 2021-4-23 32 （ 6） 餐 廳 主 管 安 排 服 務(wù) 員 站 好 疏 散 引 導(dǎo)

25、位 置 。（ 7） 疏 散 后 由 主 管 檢 查 疏 散 的 落 實 情 況 。（ 8） 收 銀 員 將 帳 目 、 現(xiàn) 金 收 好 ， 隨 身 攜 帶 撤 到 指 定 安 全 地 點 。（ 9） 關(guān) 閉 所 有 電 源 。（ 10） 關(guān) 閉 餐 廳 房 門 。 2021-4-23 33 14、餐飲部辦公室接到疏散指令后動作（1）將帳目和現(xiàn)金、文件鎖好。（2）總監(jiān)回到所屬部門進行指揮，尤其是重大的大型活動場所由總監(jiān)和分部經(jīng)理進行指揮疏散。（3）總監(jiān)和主管分別檢查各餐廳，確認安全無人后再進行撤離。 2021-4-23 34 （ 4） 當 接 到 撤 離 疏 散 指 令 后 ， 餐 飲 總 監(jiān)

26、安 排專 人 準 備 水 和 食 品 送 到 指 定 的 安 全 集 合 地 點 。（ 5） 除 危 險 區(qū) 外 ， 各 餐 廳 各 部 位 均 應(yīng) 安 排 兩名 服 務(wù) 員 進 行 監(jiān) 控 ， 接 到 疏 散 撤 離 令 后 方 可離 開 。（ 6） 關(guān) 閉 電 源 ， 將 門 關(guān) 好 。（ 7） 按 規(guī) 定 進 行 撤 離 至 安 全 區(qū) 域 組 織 清 點 撤離 人 數(shù) 并 向 指 揮 部 報 告 。 2021-4-23 35 15、工程部接到疏散指令后動作（1）工程部經(jīng)理迅速回到工程部指揮崗位。（2）指揮各級主管保證水、電、氣供給與切斷，按照指揮組指令，執(zhí)行疏散程序。（3）變電室要有專

27、人負責，保證供電，接到指令后，保證切斷非消防應(yīng)急電源。（4）鍋爐房要有專人負責，在接到疏散命令后，切斷燃油、汽供應(yīng)，把蒸汽鍋爐的壓力排放，進行停爐處理。 2021-4-23 36 （ 5） 空 調(diào) 機 房 要 有 專 人 負 責 ， 保 證 空 調(diào) 的 正常 運 轉(zhuǎn) 與 停 機 。（ 6） 發(fā) 電 機 房 要 派 電 工 專 人 負 責 ， 保 證 消 防電 源 的 供 給 。（ 7） 派 專 人 監(jiān) 督 機 組 的 運 轉(zhuǎn) 情 況 ， 確 保 排 煙風 機 工 作 正 常 ， 保 證 疏 散 途 中 的 安 全 。（ 8） 確 保 應(yīng) 急 電 源 工 作 應(yīng) 急 指 示 燈 發(fā) 光 ， 要派

28、 人 帶 手 電 去 各 疏 散 樓 梯 檢 查 ， 發(fā) 現(xiàn) 應(yīng) 急 燈壞 的 及 時 采 取 措 施 ， 確 保 客 人 疏 散 。 2021-4-23 37 （ 9） 將 客 梯 全 部 降 至 底 層 ， 鎖 好 電 梯 禁 止 使用 。（ 10） 指 派 人 員 攜 帶 破 門 工 具 趕 往 需 要 疏 散的 部 位 協(xié) 助 樓 層 服 務(wù) 員 逐 間 檢 查 有 否 尚 未 撤離 人 員 。（ 11） 值 班 工 程 師 協(xié) 助 經(jīng) 理 進 行 調(diào) 度 ， 要 組織 一 個 臨 時 的 技 術(shù) 處 理 小 組 聽 從 指 揮 部 的 調(diào)動 。（ 12） 沒 有 接 到 工 程 部

29、撤 離 的 指 令 應(yīng) 堅 守 崗位 。 接 到 撤 離 指 令 后 ， 迅 速 撤 離 到 指 定 地 點接 受 點 名 。 2021-4-23 38 16、市場營銷部接到疏散指令后動作（1）總監(jiān)立即回到本部（總監(jiān)不在時由經(jīng)理代理）。（2）將各類合同、文件、現(xiàn)金鎖在保險柜中。（3）關(guān)閉所有電器、電源。（4）經(jīng)理立即到前臺會同管家、前廳部經(jīng)理打出住客登記統(tǒng)計表備用。（5）協(xié)同管家、前廳部查點住客人數(shù)和房間的檢查。（6）確認無人后將門鎖上。（7）到指定安全區(qū)域集合。 2021-4-23 39 17、車隊在接到疏散指令后動作 （1）立即派出應(yīng)急車輛（最少三輛）停在易通行的車道上，以備應(yīng)急用。應(yīng)急車

30、輛擔負運送傷員，運送緊急物資，傳遞信息的任務(wù)。 （2）組織司機把車輛轉(zhuǎn)移到安全地帶。 2021-4-23 40 18、 其它各部門（1） 聽從指揮部的調(diào)遣，協(xié)助疏散。（2） 電腦中心要確保電腦資料的完整；（3） 各行政管理部門要檢查各辦公桌，垃圾 桶等，不要留下未熄滅的煙頭和其它火種。4） 鎖好自己所管理的東西，然后關(guān)閉電源，鎖門離開，有秩序地疏散到安全地帶接受點名。確保萬無一失。 2021-4-23 41 五、善后的處理： 疏散結(jié)束后、酒店事故負責人組織有關(guān)部門負責人及有關(guān)人員配合公安消防部門、共同調(diào)查事故原因、清查損失情況，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，并起草事故報告，召開酒店全體員工教育會議，獎勵有功人

31、員，處罰失職者，妥善做好善后工作。 2021-4-23 42 2021-4-23 43 1、 發(fā) 生 火 災(zāi) 時 為 什 么 不 能 隨 便 開 啟 門 窗 ？ 房間門窗緊閉時，空氣不流暢，室內(nèi)供氧不足，因此，火勢發(fā)展緩慢，一旦門窗被打開，新鮮空氣大量涌入，火勢迅速發(fā)展；同時大量煙氣涌入，容易使人中毒、窒息而死亡。同時，由于空氣的對流作用，火焰就會向外竄出，所以在發(fā)生火災(zāi)時，不能隨便開啟門窗。 2021-4-23 44 2、 火 場 逃 生 有 哪 些 方 法 ？ 一般地說，火場逃生的方法主要有：利用登高消防車，掛鉤梯兩節(jié)梯連用逃生；利用建筑物通道或建筑物內(nèi)設(shè)施逃生；自制器材逃生；尋找避難處所

32、逃生；互救逃生；利用身邊消防器材或其他器材邊滅火邊逃生。 2021-4-23 45 3、 身 上 著 了 火 正 確 的 滅 火 方 法 是 什 么 ？ 一旦身上著了火，首先應(yīng)當將衣服脫下，將火撲滅；或就地翻滾，窒息火災(zāi)。但不要滾動過快，更不要跑動。如果附近有水池、河塘等水源，可迅速跳入水中，或及時就近取水將身上火澆熄。但身體被燒傷時，應(yīng)注意不要跳入污水中，以防感染。 2021-4-23 46 4、 發(fā) 生 火 災(zāi) 時 為 什 么 不 能 乘 一 般 電 梯 疏 散 ？ 火場上不能輕易乘坐普通電梯疏散的原因：一是發(fā)生火災(zāi)后，往往容易斷電而造成電梯“卡殼”，給救援工作帶來難度，影響及時疏散。二是

33、電梯直通樓房各層，火場上煙氣涌入電梯通道極易造成“煙囪效應(yīng)”，人在電梯里隨時會被濃煙毒氣熏嗆而窒息死亡。 2021-4-23 47 常言道：“天有不測的風云，人有旦夕的禍福?！痹诋斍暗目萍妓较氯藗冞€不能完全杜絕各種天災(zāi)人禍的發(fā)生，特別是像火災(zāi)這樣瞬間突發(fā)而迅速蔓延的災(zāi)難更是難于完全控制。一旦火患降臨身邊，就要沉著應(yīng)變，盡量把火災(zāi)損失減到最小。由于在火場中的人可能受到燒傷、窒息、中毒、爆炸危害、倒塌物砸埋和其他意外傷害，所以火場避險的基本原則就是趨利避害、逃生第一。具體地講，一是沉著鎮(zhèn)靜果斷作出應(yīng)急反應(yīng)；二是爭分奪秒迅速逃離火場；三是判明火情正確選擇逃生之路；四是嚴防傷害采取各種措施保護自身安

34、全；五是爭取 外援及時發(fā)出求救信號。 2021-4-23 48 面對火災(zāi)的劫難，在被火場圍困的人群中，有人無所適從、葬身火海，有人卻能絕處逢生、幸免于難。這固然與火災(zāi)發(fā)生的環(huán)境條件和不同的人在火場中所處的位置狀況有關(guān)，但人們自身是否具有火場逃生的知識以及能否根據(jù)火場與自身所處的實際情況，正確選擇逃生的方法和途徑往往起著關(guān)鍵性的作用。 2021-4-23 49 5、 火 場 逃 生 的 九 個 訣 竅 ： 第一訣：不入險地，不貪財物。生命是最重要的，不要因為害羞及顧及貴重物品，而把寶貴的逃生時間浪費在穿衣或?qū)ふ?、拿走貴重物品上。第二訣：簡易防護，不可缺少。最好家中、公司、酒家應(yīng)備有防煙面罩，最簡

35、易方法也可用毛巾、口罩蒙鼻，用水澆身，匍匐前進。因為煙氣較空氣輕而飄于上部，貼近地面逃離是避免煙氣吸入 的最佳方法。 2021-4-23 50 第三訣：緩降逃生，滑繩自救。千萬不要盲目跳樓，可利用疏散樓梯、陽臺、落水管等逃生自救。也可用身邊的繩索、床單、窗簾、衣服自制簡易救生繩，并用水打濕，緊拴在窗框、暖氣管、鐵欄桿等固定物上，用毛巾、布條等保護手心、順繩滑下，或下到未著火的樓層脫離險境。第四訣：當機立斷，快速撤離。受到火勢威脅時，要當機立斷披上浸濕的衣物、被褥等向安全出口方向沖出去，千萬不要盲目地跟從人流相互擁擠、亂沖亂撞。撤離時，要注意朝明亮處或外面空曠地方跑。當火勢不大時，要盡量往樓層下

36、面跑，若通道被煙火封阻， 則應(yīng)背向煙火方向離開， 逃到天臺、陽臺處。 2021-4-23 51 第五訣：善用通道，莫入電梯。遇火災(zāi)不可乘坐電梯或扶梯，要向安全出口方向逃生第六訣：大火襲來，固守待援。大火襲來，假如用手摸到房門已感發(fā)燙，此時開門，火焰和濃煙將撲來，這時，可采取關(guān)緊門窗，用濕毛巾、濕布塞堵門縫，或用水浸濕棉被，蒙上門窗，防止煙火滲入，等待救援人員到來。 2021-4-23 52 第七訣：火已燒身，切匆驚跑。身上著火，千萬不要奔跑，可就地打滾或用厚重的衣物壓滅火苗。 第八訣：發(fā)出信號，尋求救援。若所有逃生線路被大火封鎖，要立即退回室內(nèi)，用打手電筒、揮舞衣物、呼叫等方式向外發(fā)送求救信號

37、，引起救援人員的注意。 第九訣：熟悉環(huán)境，暗記出口。無論是居家，還是到酒店、商場、歌廳時，務(wù)必留心疏散通道、安全出口及樓梯方位等，當大火燃起、 濃煙密布時，便可以摸清道路， 盡快逃離現(xiàn)場。 2021-4-23 53 6、 火 場 逃 生 的 應(yīng) 注 意 事 項（1）、要積極地尋求外援幫助。由于自己身處火場內(nèi)部的火災(zāi)之中，對火場全貌了解不清，在逃生的過程中，容易誤入“歧途”，所以被圍困在火場的人員逃生時，要積極尋求外援幫助。當發(fā)現(xiàn)消防員或外援人員時要高聲呼救，請求外援；如果呼救無濟于事或煙霧太濃高聲呼救容易中毒時，可用竹竿挑起鮮艷的衣物搖晃或向外拋輕型顯眼的東西，夜間可打開電筒發(fā)出求援信號，再不

38、然可手攀窗沿邊，讓自己身體暴露給救援 人員，從而盡量將你救出 火口。 2021-4-23 54 （2）、小心煙霧中毒。由于現(xiàn)代建筑物室內(nèi)使用了大量的木材、塑料、化學(xué)纖維等易燃可燃材料裝修，且裝修材料表面常用漆類粉刷，燃燒時會散發(fā)出大量的煙霧和有毒氣體，容易造成毒氣窒息死亡。所以，在逃生時，可用濕毛巾折疊，捂住鼻口，屏住呼吸，起到過濾煙霧的作用，不到緊急時刻不要大聲呼叫或移開毛巾，且須采取匍匐式前進逃離方式(貼近地面的空氣中一般多氧氣少煙霧)。 2021-4-23 55 （3）、不要浪費時間，貪戀財物。逃生時不要為穿衣服或?qū)ふ屹F重物品而浪費時間，也不要為帶走自己的物品而身負重壓影響逃離速度，更不

39、要貪財，本已逃離火場而又重返火海。（4）、不要輕意打開避難間的門窗。在避難時，千萬不要輕意打開門窗，如果避難間充滿煙霧，無法避難時，可打開著火一側(cè)門窗，排放煙霧后，應(yīng)立即重新關(guān)閉好。 2021-4-23 56 （5）、應(yīng)從高處向低處逃生，逃生時應(yīng)從高樓層處向低樓處逃生，因為火勢是向上燃燒的，火焰會自下而上地燒到樓頂。經(jīng)過裝修的樓層火災(zāi)向上的蔓延速度一般比人向上逃生的速度還快，當你跑不到樓頂時，火勢已發(fā)展到了你的前面，因此產(chǎn)生的火焰會始終圍著你。如不得已可就近逃到樓頂，要站在樓頂?shù)纳巷L方向。 2021-4-23 57 （6）、防止引火燒身?；饒錾锨f不可隨意奔跑，否則不僅容易引火燒身，而且還會引

40、起新的燃燒點，造成火勢蔓延。如果身上著火應(yīng)及時脫去衣服或就地打滾進行滅火，也可向身上澆水，用濕棉被，濕衣物等把身上的火包起來，使火熄滅。 （7）、不要隨意去乘坐電梯。因為一旦著火，電梯就會斷電，很有可能將你困在電梯內(nèi)無法逃生。 2021-4-23 58 7、緩降器緩降器是一種可使人沿繩緩慢下降的安全救生裝置，其形式主要有兩類：往返式和自救式。酒店現(xiàn)在所使用的是往返式緩降器，繩索可以上下往返，下降速度隨人體重量而定，整個下降速度比較均勻，不需要人進行輔助控制，可往返連結(jié)救生。速度控制器通常有離心力制動式和油制動式兩種。 2021-4-23 59 它 的 使 用 方 法 是 ：(1)自 盒 中 取

41、 出 緩 降 機 ；(2)打 開 持 勾 接 頭 ；(3)掛 在 固 定 架 上 ；(4)安 全 索 套 在 腋 下 ， 束 環(huán) 束 在 胸 口 ；(5)拉 緊 調(diào) 解 器 下 兩 條 繩 索 ；(6)攀 出 窗 外 面 向 墻 壁 ；(7)放 開 雙 手 張 開 雙 臂 ， 并 注 意 身 體 下 降 時 勿 撞 擊 壁面 ；(8)下 降 后 立 刻 拿 開 安 全 索 ；(9)順 勢 拉 下 繩 索 到 頂 ， 以 便 下 一 位 使 用 。 4/23/2021 60 第 九 章 、 火 災(zāi) 中 的 逃 生 與 自 救六 是 爭 取 外 援 及 時 發(fā) 出 求 救 信 號 。一 是 居 安

42、 思 危 給 自 己 預(yù) 留 一 條 通 路 ；二 是 沉 著 鎮(zhèn) 靜 果 斷 作 出 應(yīng) 急 反 應(yīng) ；三 是 爭 分 奪 秒 迅 速 逃 離 火 場 ；四 是 判 明 火 情 正 確 選 擇 逃 生 之 路 ；五 是 嚴 防 傷 害 采 取 各 種 措 施 保 護 自 身 安 全 ； 4/23/2021 61 居 安 思 危 給 自 己 預(yù) 留 一 條 通 路 為 了 賓 客 和 自 己 的 安 全 ， 我 們 務(wù) 必 要 事 先熟 悉 自 己 所 處 的 環(huán) 境 ， 留 心 疏 散 通 道 、 安全 出 口 及 樓 梯 方 位 等 ， 有 條 件 的 話 還 可 預(yù)先 制 訂 出 逃 生

43、 計 劃 ， 并 進 行 必 要 的 逃 生 與自 救 訓(xùn) 練 ， 以 便 關(guān) 鍵 時 候 能 盡 快 逃 離 現(xiàn) 場 。樓 梯 、 通 道 、 安 全 出 口 等 是 火 災(zāi) 發(fā) 生 時 最重 要 的 逃 生 之 路 ， 應(yīng) 保 證 暢 通 無 阻 ， 切 不可 堆 放 雜 物 或 設(shè) 閘 上 鎖 ， 以 便 緊 急 時 能 安全 迅 速 地 通 過 。 4/23/2021 62 沉 著 鎮(zhèn) 靜 果 斷 作 出 應(yīng) 急 反 應(yīng)v 當 發(fā) 生 火 災(zāi) 時 ， 如 果 發(fā) 現(xiàn) 火 勢 并 不 大 ， 且 尚 未 對 人 造成 很 大 威 脅 時 ， 應(yīng) 奮 力 將 小 火 控 制 、 撲 滅 ，

44、 千 萬 不 要驚 慌 失 措 地 亂 叫 亂 竄 ， 置 小 火 于 不 顧 而 釀 成 大 災(zāi) 。 比 如 發(fā) 現(xiàn) 電 器 線 路 冒 煙 、 著 火 的 時 候 首 先 第 一 個 動 作就 是 拔 掉 電 源 ， 然 后 使 用 滅 火 器 撲 滅 火 災(zāi) 。 4/23/2021 63 沉 著 鎮(zhèn) 靜 果 斷 作 出 應(yīng) 急 反 應(yīng)v 發(fā) 生 火 災(zāi) 時 ， 既 要積 極 撲 救 又 要 及 時向 消 防 部 門 報 警 。報 警 時 要 講 清 詳 細地 址 、 起 火 部 位 、著 火 物 質(zhì) 、 火 勢 大小 、 有 無 人 員 傷 亡或 被 困 、 報 警 人 姓名 及 電 話

45、 號 碼 ， 并派 人 到 路 口 迎 接 消防 車 。 4/23/2021 64 爭 分 奪 秒 迅 速 逃 離 火 場 突 遇 火 災(zāi) ， 面 對 濃 煙 和 烈 火 ， 首 先 要 強 令 自 己 保 持鎮(zhèn) 靜 ， 迅 速 判 斷 危 險 地 點 和 安 全 地 點 ， 決 定 逃 生 的 辦法 ， 盡 快 撤 離 險 地 。 千 萬 不 要 盲 目 地 跟 從 人 流 和 相 互擁 擠 、 亂 沖 亂 竄 。 4/23/2021 65 爭 分 奪 秒 迅 速 逃 離 火 場v 在 火 場 中 ， 人 的 生 命是 最 重 要 的 。 身 處 險境 ， 應(yīng) 盡 快 撤 離 ， 不要 因

46、害 羞 或 顧 及 貴 重物 品 ， 而 把 寶 貴 的 逃生 時 間 浪 費 在 穿 衣 或?qū)?找 、 搬 離 貴 重 物 品上 。 已 經(jīng) 逃 離 險 境 的人 員 ， 切 莫 重 返 險 地 ，自 投 羅 網(wǎng) 。 留 得 青 山在 ， 不 怕 沒 柴 燒 4/23/2021 66 判 明 火 情 正 確 選 擇 逃 生 之 路v 發(fā) 生 火 災(zāi) 時 ， 要 根 據(jù) 情 況 選 擇 進 入 相 對 較 為安 全 的 樓 梯 通 道 。 逃 生 時 要 盡 可 能 關(guān) 閉 樓 梯間 的 防 火 門 ， 防 止 煙 火 侵 入 。v 撤 離 時 要 要 盡 量 往 樓層 下 面 跑 ， 若 通

47、 道 已被 煙 火 封 阻 ， 則 應(yīng) 背向 煙 火 方 向 離 開 ， 通過 陽 臺 、 氣 窗 、 天 臺等 往 室 外 逃 生 。 4/23/2021 67 判 明 火 情 正 確 選 擇 逃 生 之 路 當 安 全 通 道 已被 堵 ， 救 援 人 員又 不 能 及 時 趕 到的 情 況 下 ， 你 可以 迅 速 利 用 身 邊的 繩 索 或 床 單 、窗 簾 、 衣 服 等 自制 簡 易 救 生 繩 ，并 用 水 打 濕 ， 從窗 臺 或 陽 臺 沿 繩緩 滑 到 起 火 層 下面 的 樓 層 或 地 面 ，安 全 逃 生 。 4/23/2021 68 嚴 防 傷 害 采 取 各 種

48、 措 施 保 護 自 身 安 全 逃 生 時 經(jīng) 過 充 滿 煙 霧 的 路 線 時 ， 要 防 止 煙 霧 中 毒 、預(yù) 防 窒 息 。 為 了 防 止 火 場 濃 煙 嗆 入 ， 可 采 用 毛 巾 、 口 罩蒙 鼻 ， 匍 匐 撤 離 的 辦 法 。 這 是 因 為 煙 氣 較 空 氣 輕 而 飄 于上 部 ， 貼 近 地 面 撤 離 是 避 免 煙 氣 吸 入 、 濾 去 毒 氣 的 最 佳方 法 。 如 必 須 穿 過 煙 火 封 鎖 區(qū) 時 ， 可 向 頭 部 、 身 上 澆 冷水 或 用 濕 毛 巾 、 濕 棉 被 、 濕 毯 子 等 將 頭 、 身 裹 好 ， 再 沖出 去 。

49、 4/23/2021 69 爭 取 外 援 及 時 發(fā) 出 求 救 信 號 被 煙 火 圍 困 暫 時 無 法 逃離 的 人 員 ， 應(yīng) 盡 量 呆 在 陽臺 、 窗 口 等 易 于 被 人 發(fā) 現(xiàn)和 能 避 免 煙 火 近 身 的 地 方 。在 白 天 ， 可 以 向 窗 外 晃 動鮮 艷 衣 物 ， 或 外 拋 輕 型 晃眼 的 東 西 ； 在 晚 上 即 可 以用 手 電 筒 不 停 地 在 窗 口 閃動 或 者 敲 擊 東 西 ， 及 時 發(fā)出 有 效 的 求 救 信 號 ， 引 起救 援 者 的 注 意 。 2021-4-23 70 三 、 應(yīng) 糾 正 5種 火 災(zāi) 錯 誤 逃 生

50、行 為 2021-4-23 71 錯誤一：從進來的原路逃生這是人們最常見的火災(zāi)逃生行為。因為大多數(shù)建筑物內(nèi)部的道路出口一般不為人們所熟悉，一旦發(fā)生火災(zāi)時，人們總是習(xí)慣沿著進來的出入口和樓道進行逃生，當發(fā)現(xiàn)此路被封死時，已失去最佳逃生時間。因此，當進入一幢新的大樓或酒店時，一定要對周圍的環(huán)境和出入口進行必要的了解與熟悉，以防萬一。 2021-4-23 72 錯誤二：向光亮處逃生在緊急危險情況下，人們總是向著有光、明亮的方向逃生。而這時的火場中，光亮之地正是火魔肆無忌憚地逞威之處。 2021-4-23 73 錯誤三：盲目跟著別人逃生當人的生命突然面臨危險狀態(tài)時，極易因驚惶失措而失去正常的判斷思維能

51、力，第一反應(yīng)就是盲目跟著別人逃生。常見的盲目追隨行為有跳窗、跳樓，逃（躲）進廁所、浴室、門角等。克服盲目追隨的方法是平時要多了解與掌握一定的消防自救與逃生知識，避免事到臨頭沒有主見。 2021-4-23 74 錯誤四：從高往低處逃生特別是高層建筑一旦失火，人們總是習(xí)慣性地認為：只有盡快逃到一層，跑出室外，才有生的希望。殊不知，盲目朝樓下逃生，可能自投火海。因此，在發(fā)生火災(zāi)時，有條件的可登上房頂或在房間內(nèi)采取有效的防煙、防火措施后等待救援。 2021-4-23 75 錯誤五：冒險跳樓逃生火災(zāi)時，當選擇的逃生路線被大火封死，火勢愈來愈大、煙霧愈來愈濃時，人們就很容易失去理智。此時，人們也不要跳樓、

52、跳窗等，而應(yīng)另謀生路，萬萬不可盲目采取冒險行為。 4/23/2021 76 結(jié) 束 語 每 個 人 都 在 祈 求 平 安 。 但 天 有 不 測 風 云 ，人 有 旦 夕 禍 福 。 一 旦 火 災(zāi) 降 臨 ， 在 濃 煙 毒氣 和 烈 焰 包 圍 下 ， 不 少 人 葬 身 火 海 ， 也 有人 死 里 逃 生 幸 免 遇 難 。 “ 只 有 絕 望 的 人 ，沒 有 絕 望 的 處 境 ， ” 面 對 滾 滾 濃 煙 和 熊 熊烈 焰 ， 只 要 冷 靜 機 智 運 用 火 場 自 救 與 逃 生知 識 ， 就 有 極 大 可 能 拯 救 自 己 。 要 相 信 消防 隊 員 ， 更 要 相 信 自 己 。 2021-4-23 77