《高考生物一輪復習 第9講 酶與ATP課件 新人教版必修1》由會員分享，可在線閱讀，更多相關《高考生物一輪復習 第9講 酶與ATP課件 新人教版必修1（74頁珍藏版）》請在裝配圖網上搜索。

1、必 修 分 子 與 細 胞 第三章細胞的能量供應和利用 第9講酶與ATP 考綱考情識記要點1.酶的本質、作用及特點2.影響酶促反應的因素及有關曲線分析3.酶的有關實驗探究4.ATP的結構及功能5.ATP在細胞代謝中的產生和作用我的問題(記錄下來，重點突破)_ _ 1.同無機催化劑相比，酶降低活化能的作用更顯著，因而催化效率更高。2.酶是活細胞產生的具有催化作用的有機物，其中絕大多數酶是蛋白質，少數是RNA。3.酶具有專一性和高效性，作用條件較溫和。4.低溫抑制酶的活性，但不破壞酶的分子結構。5.高溫、過酸、過堿都會導致酶分子結構破壞而永久失去活性。6.ATP是為細胞生命活動提供能量的直接能源物

2、質。7.ATP的結構簡式：APPP，A代表腺苷，P代表磷酸基團，代表高能磷酸鍵，代表普通化學鍵。8.動物、人、真菌和大多數細菌ATP中能量來源：細胞呼吸分解有機物釋放出的能9.綠色植物ATP中能量來源：細胞呼吸分解有機物釋放出的能量和光合作用利用的光能量。 Z整合 核心考點 1酶的作用與本質 (1)酶催化作用的原理：。 降低化學反應的活化能活細胞 催化 蛋白質 RNA (3)探究酶的作用原理 酶與無機催化劑降低化學反應活化能的作用比較，如圖所示： 無催化劑催化的反應是曲線。 有無機催化劑催化的反應是曲線。 有酶催化的反應是曲線。 從三條曲線上看，發(fā)生反應所需的活化能：曲線a_曲線b_曲線c。

3、無論是否有催化劑催化，反應的最終結果是的。a bc 不變 (4)酶本質的探索連一連 2酶的特性 (1) _：催化效率約是無機催化劑的10 71013倍。 (2) _：每一種酶只能催化_化學反應。高效性專一性一種或一類 1生物體內的酶能在體外發(fā)揮作用嗎？ 提示能。只要條件適宜，酶就可以發(fā)揮作用。 2加熱能提升化學反應速度，其作用機理與酶相同嗎？ 提示不同。加熱能提高反應物分子的能量，不能降低反應的活化能。 1下列有關酶的敘述正確的是() A凡是活細胞都能產生酶，酶可以由具分泌功能的細胞產生，也可以從食物中獲取 B酶只有在細胞內才起作用，既能催化細胞內化學反應，又能在新陳代謝和生長發(fā)育中起調控作用

4、 C將淀粉酶溶液中加入雙縮脲試劑發(fā)現溶液出現紫色，說明酶的化學本質一定是蛋白質 D將H2O2酶和蒸餾水同時等量加入H2O2溶液中，發(fā)現在有酶的試管中迅速出現大量氣泡，說明酶的確降低了反應的活化能，具有催化作用 解析酶一般由活細胞產生，但不能從食物中獲取，在適宜條件下可在細胞外發(fā)揮催化作用；酶作為催化劑只起催化作用，降低反應的活化能；可以通過化學試劑來驗證酶的本質，酶的化學本質絕大部分是蛋白質，極少部分是RNA。 答案D 2現有甲、乙兩種化學本質不同的酶：逆轉錄酶和淀粉酶，因標簽丟失而無法區(qū)分。某同學為區(qū)分這兩種酶，用蛋白酶X對二者進行處理，并定時測定酶活性的變化，其結果如圖所示，下列對于甲酶和

5、乙酶的分析錯誤的是() A甲酶是逆轉錄酶 B甲酶能夠抗X酶降解，所以活性保持不變 C乙酶的化學本質是蛋白質或RNA D乙酶被降解，導致其分子結構發(fā)生改變、活性下降解析大部分酶的本質是蛋白質，少量的酶是RNA，用蛋白酶處理后，乙酶活性降低，說明乙酶的成分是蛋白質，被蛋白酶處理后而分解，而甲酶不變，則說明甲酶可能成分是RNA或者能夠抗這種蛋白酶的降解。 答案C 1.酶的概念拓展項目內容來源一般來說，活細胞都能產生酶功能降低化學反應的活化能，提高化學反應速率種類按存在部位分胞內酶：合成后在細胞內起作用，如有氧呼吸酶胞外酶：合成后分泌到細胞外起作用，如消化酶按功能分水解酶：在物質水解時起催化作用合成酶

6、：在物質合成時起催化作用與無機催化劑相同的性質降低反應的活化能，提高反應速率，但不改變反應的方向和平衡點反應前后，酶的性質和數量不變 2.表示酶高效性的曲線 解讀： (1)催化劑可加快化學反應速率，與無機催化劑相比，酶的催化效率更高。 (2)酶只能縮短達到化學平衡所需時間，不改變化學反應的平衡點。 (3)酶只能催化已存在的化學反應。 3表示酶的專一性的圖像和曲線 (1)圖像 解讀： 圖中A表示酶，B表示被催化的底物，E、F表示B分解后的物質，C、D表示不能被該酶催化的物質。 酶和被催化的底物分子都有特定的空間結構。 (2)曲線。 解讀： 在A反應物中加入酶A，反應速度較未加酶時明顯加快，說明酶

7、A能催化底物A參加的反應。 在A反應物中加入酶B，反應速度和未加酶時相同，說明酶B不催化底物A參加的反應。 1探究酶的高效性、專一性 (1)酶的高效性曲線 如圖A表示未加催化劑時，生成物濃度隨時間的變化曲線，請在圖中繪出加酶和加無機催化劑的條件時的變化曲線。 提示：如圖所示 由曲線可知：_的催化效率更高；酶只能縮短達到_所需的時間，不改變化學反應的_。因此，酶 _(“能”或“不能”)改變最終生成物的量。酶比無機催化劑化學平衡平衡點不能 (2)酶的專一性曲線 在A反應物中加入酶A，反應速率較未加酶時的變化是明顯加快，說明_。 在A反應物中加入酶B，反應速率和未加酶時相同，說明_。酶A能催化該反應

8、酶B不能催化該反應 2探究影響酶活性的因素 (1)分析圖A、B可知，在最適宜的溫度和pH條件下，酶的活性_。溫度和pH偏高或偏低，酶活性_。 (2)分析圖A、B曲線可知：過酸、過堿、高溫都會使酶失去活性，而低溫只是使_。前者都會使_遭到破壞，而后者并未破壞酶的分子結構和空間結構。 (3)分析圖C中的曲線，反應溶液中pH的變化是否會影響酶作用的最適溫度呢？ _(“會”或“不會”)。最高都會明顯降低酶的活性降低酶的空間結構不會 1當唾液淀粉酶溶液的pH值從1上升到8的過程中酶活性怎樣變化？為什么會發(fā)生這樣的變化？ 提示不變，因為酶已經失活。 2若將探究2A圖中的橫坐標改為底物濃度或酶濃度，曲線又該

9、如何畫呢？請在下面的坐標系中繪出。 提示如圖所示命 1如圖所示，甲、乙、丙三圖表示酶濃度一定時，反應速率和反應物濃度、溫度、pH的關系。下列相關分析不正確的是() A圖甲中，因反應液中酶的數量有限，當反應物達到一定濃度時，反應速率不再上升 B圖乙中，a點對應的溫度稱為最適溫度 C圖乙中，溫度超過a點后反應速率急劇下降，其原因是高溫條件下酶變性失活 D圖丙中，pH從6上升到10的過程中，酶活性先增強，后降低 解析由于酶數量的限制，當反應物達到一定的濃度后，反應速率不再隨反應物濃度的增加而上升。酶活性最大時所對應的溫度稱為最適溫度。一般情況下，高溫、過酸和過堿都會破壞酶的空間結構，使酶永久失活，因

10、此，當pH從6上升到10的過程中，酶在pH為6時已變性失活，當pH再升高時，酶活性不變。 答案D 2(2015吉林大學附中一模)下圖表示在最適溫度和pH條件下，某種酶的催化反應速率與反應物濃度之間的關系。結合影響酶催化反應速率的因素分析，下列有關說法正確的是 () A若在A點提高反應溫度，反應速率會加快 B若在B點增加酶的濃度，反應速率不會加快 C若在C點增加反應物濃度，反應速率將加快 D反應物濃度是限制曲線AB段反應速率的主要因素解析由于該圖是在最適溫度下繪制的。因此改變溫度都會使酶活性降低，反應速率變慢，A錯誤；B點后反應速率不隨反應物濃度的增加而加快，說明反應物濃度不是限制因素，可能受酶

11、濃度的限制，因此當在B點及以后提高酶的濃度，反應速率加快，提高反應物濃度，反應速率不會變化，B、C錯誤；從曲線圖可知，A點后B點前，隨著反應物濃度的增加，反應速率加快，說明此時的主要限制因素是反應物濃度，D正確。 答案D 1.在其他條件適宜、酶量一定的條件下，酶促反應速率在一定范圍內隨底物濃度增加而加快，但當底物達到一定濃度后，受酶數量和酶活性限制，酶促反應速率不再增加。 2在底物充足，其他條件適宜的條件下，酶促反應速率與酶濃度成正比。 3溫度和pH是通過影響酶的活性而影響酶促反應速率的。 4底物濃度和酶濃度是通過影響酶與底物的接觸而影響酶促反應速率，并不影響酶的活性。 1實驗原理 (1)溫度

12、對酶活性的影響 反應原理 鑒定原理：pH影響酶的活性，從而影響_，可用帶火星的衛(wèi)生香燃燒的情況來檢驗O 2產生量的多少。氧氣的生成量 (2)pH對酶活性的影響 反應原理：_過氧化氫酶, _(反應式)。 鑒定原理：pH影響酶的活性，從而影響_，可用帶火星的衛(wèi)生香燃燒的情況來檢驗O2產生量的多少。H 2O2 2H 2OO2氧氣的生成量 2實驗流程 (1)溫度對酶活性的影響序號實驗操作內容試管1試管2試管31加入等量的可溶性淀粉溶液2 mL 2 mL 2 mL2控制不同的溫度條件60 熱水(5分鐘)沸水(5分鐘)冰塊(5分鐘)3加入等量的新鮮淀粉酶溶液1 mL(5分鐘) 1 mL(5分鐘) 1 mL

13、(5分鐘)4加入等量的_ 1滴1滴1滴5觀察實驗現象不出現藍色(呈現碘液顏色) _ _碘液藍色藍色 (2)pH對酶活性的影響序號實驗操作內容試管1試管2試管31注入等量的_ 2滴2滴2滴2注入等量的不同pH的溶液1 mL蒸餾水1 mL 5%的_ 1 mL 5%的_3注入等量的3%的_溶液2 mL 2 mL 2 mL4觀察實驗現象_ _ _5將帶火星的衛(wèi)生香插入試管內液面的上方_燃燒較弱燃燒較弱過氧化氫酶溶液有大量氣泡產生無氣泡產生無氣泡產生燃燒劇烈H Cl NaOHH 2O2 3.實驗結論 溫度和pH都會影響酶的活性，酶活性的發(fā)揮需要較溫和的條件；溫度過高或過低、pH過大或過小都會影響酶的活性

14、；過氧化氫酶在中性條件下活性最大。 1為什么不用過氧化氫酶探究溫度對酶活性的影響？ 提示過氧化氫酶催化的底物是H2O2，H2O2在高溫時分解，這樣實驗中就存在兩個變量，使實驗結果受到干擾。 2.試分析在探究溫度和pH對酶活性的影響實驗時，能否先將酶和反應物混合后再分別放置在不同條件下處理(即將兩個實驗步驟中的2、3順序顛倒)。 提示不能。因為酶具有高效性，把酶和反應物混合后就會立即發(fā)生催化反應。 1(2015安徽模擬)下表是探究溫度對纖維素酶活性的影響實驗設計及結果： 注：“”的多少，代表顏色深淺。 根據以上實驗設計及結果，以下說法不正確的是()試管反應溫度/30 40 50纖維素酶液/mL

15、1 1 1纖維素懸液/mL 2 2 2斐林試劑/mL 2 2 2磚紅色深淺 A該實驗的自變量為溫度 B該實驗檢測的因變量是還原糖的生成量 C纖維素被水解成了還原糖 D該纖維素酶的最適溫度為40 解析由表格數據可看出，溫度設置只有3個不同溫度，無法判斷該纖維素酶的最適溫度。答案D 2為了探究pH對酶活性的影響，從下表中的7支試管中選擇正確的3支試管是()試管步驟1步驟2步驟31 1 mL清水3538 水浴pH7 1 mL 10%雞蛋清溶液2 1 mL胰蛋白酶3538 水??；pH5 1 mL 10%雞蛋清溶液3 1 mL胰蛋白酶3538 水浴；pH9 1 mL 10%雞蛋清溶液4 1 mL胰蛋白酶

16、4 水浴；pH9 1 mL 10%雞蛋清溶液 A.1、4和5B2、3和7 C5、6和7 D1、2和5解析根據對照原則和單一變量原則以及等量原則可知，除自變量pH不同外，其他因素應全部相同，所以溫度相同、酶種類相同、底物(雞蛋清)相同、底物體積及其濃度相同而pH不同的一組試管為2、3、7。答案B試管步驟1步驟2步驟35 1 mL胰蛋白酶3538 水浴；pH9 5 mm5 mm毛邊紙6 1 mL纖維素酶3538 水?。籶H5 5 mm5 mm毛邊紙7 1 mL胰蛋白酶3538 水??；pH7 1 mL 10%雞蛋清溶液 1.有關四個探究實驗的注意事項 (1)在探究酶的專一性實驗中的注意事項 選擇好檢

17、測反應物的試劑，如反應物選擇淀粉和蔗糖，酶溶液為淀粉酶，則適宜選用斐林試劑檢測反應物是否被分解，不能選用碘液，因為碘液無法檢測蔗糖是否被分解。 保證蔗糖的純度和新鮮程度是做好實驗的關鍵。 (2)在探究酶的高效性實驗中的注意事項 實驗時必須用新鮮的、剛從活的動物體中取出的肝臟作實驗材料。肝臟如果不新鮮，肝細胞內的過氧化氫酶等有機物就會在腐生細菌的作用下分解，使組織中酶分子的數量減少且活性降低。 實驗中使用肝臟的研磨液，可以加大肝細胞內過氧化氫酶與試管中過氧化氫的接觸面積，從而加速過氧化氫的分解。 滴加氯化鐵溶液和肝臟研磨液時不能共用一支滴管，因為酶的催化效率具有高效性，少量酶帶入FeCl3溶液中

18、就會影響實驗結果的準確性，甚至使人產生錯覺，作出錯誤的判斷。 (2)在探究酶的高效性實驗中的注意事項 實驗時必須用新鮮的、剛從活的動物體中取出的肝臟作實驗材料。肝臟如果不新鮮，肝細胞內的過氧化氫酶等有機物就會在腐生細菌的作用下分解，使組織中酶分子的數量減少且活性降低。 實驗中使用肝臟的研磨液，可以加大肝細胞內過氧化氫酶與試管中過氧化氫的接觸面積，從而加速過氧化氫的分解。 滴加氯化鐵溶液和肝臟研磨液時不能共用一支滴管，因為酶的催化效率具有高效性，少量酶帶入FeCl3溶液中就會影響實驗結果的準確性，甚至使人產生錯覺，作出錯誤的判斷。 H 2O2分解過程有氣泡冒出，若反應一段時間，不再有氣泡冒出，說

19、明反應結束；若在不增加H2O2量的前提下，使氣泡(O2)的生成量增加，可采取的措施是提高H2O2濃度。 (3)在探究溫度對酶活性的影響實驗中的注意事項 實驗室使用的淀粉酶最適溫度為60 。 由于H2O2不穩(wěn)定，因此探究溫度對酶活性影響時，不選擇H2O2作反應物。 本實驗不宜選用斐林試劑鑒定，水浴加熱是干擾條件。 本實驗中步驟2、步驟3一定不能顛倒順序，否則會使實驗失敗，即先控制條件再混合。 (4)在探究pH對酶活性的影響實驗中的注意事項 實驗步驟中2、3步一定不能顛倒，否則實驗失敗。 本實驗中也可將過氧化氫酶和H 2O2分別調至同一pH，再混合，以保證反應一開始便達到預設pH。 本實驗不宜選用

20、淀粉酶催化淀粉水解，因為淀粉酶催化的底物淀粉在酸性條件下也會發(fā)生水解反應。 2自變量、因變量、無關變量三者之間的關系 (1)自變量，指實驗中由實驗者根據實驗目的所研究操縱的因素或條件。因變量，指實驗中由于實驗變量而引起的變化和結果。通常自變量是原因，因變量是結果，二者具有因果關系。實驗的目的即在于解釋這種前因后果。 (2)無關變量，指實驗中除實驗變量以外的影響實驗變化和結果的因素或條件。實驗中應盡量避免無關變量對正常實驗結果造成干擾，如果無關變量處理不當影響了正常結果的出現，此無關變量就成為干擾變量了，所以消除無關變量成為干擾變量是實驗成功的前提。 1ATP的結構、功能和利用 (1)結構： (

21、2)功能：是一種高能磷酸化合物，直接給細胞的生命活動_量。 (3)利用：ATP可用于_、生物發(fā)電和發(fā)光、_、大腦思考及各種吸能反應。提供能細胞的主動運輸肌肉收縮 光合作用 細胞質基質 據ATP結構式回答下列問題： (1)圖中的結構分別是什么？ (2)腺苷是由圖中哪些結構組成的？ (3)ATP分子去掉2個磷酸基團后剩余部分是什么物質？ 提示(1)腺嘌呤核糖磷酸基 (2)腺苷是由圖中構成 (3)是腺嘌呤核糖核苷酸 1(2015寧夏月考)ATP(甲)是生命活動的直接能源物質，據圖判斷下列敘述正確的是() A在主動運輸過程中，乙的含量會明顯增加 B丙中不含磷酸鍵，是RNA基本組成單位之一 C丁由腺嘌呤

22、和核糖組成，而戊可用于甲的合成 D甲乙和乙丙過程中，起催化作用的酶空間結構相同 解析圖中甲為ATP，乙是ADP，生物體內的ATP和ADP含量非常少，但二者含量都處于動態(tài)平衡狀態(tài)，所以主動運輸過程中，乙的含量不會明顯增加，A錯誤；丙是腺嘌呤核糖核苷酸，含有一個磷酸鍵，B錯誤；丁為腺苷，由腺嘌呤和核糖組成，而戊可用于甲的合成，C正確；催化甲乙和乙丙過程的酶不同，D錯誤。 答案C 2下列生理過程中，全部不需要消耗ATP的組合是() 腎小管重吸收Na干種子吸水C3的還原血液與組織液間氣體交換抗體的合成與分泌氨基酸脫水縮合CO2的固定質壁分離葡萄糖進入紅細胞 AB C D 解析腎小管重吸收Na為主動運輸

23、，需要消耗能量；干種子吸水屬于吸脹作用，不需要消耗ATP；C3的還原需要光反應提供H和ATP；血液與組織液間氣體的交換屬于自由擴散，不需要消耗ATP；抗體的合成需要消耗ATP，抗體的分泌屬于胞吐作用，需要消耗ATP；氨基酸脫水縮合形成蛋白質，需要消耗ATP；CO2的固定不需要消耗能量；質壁分離通過滲透作用失去水分，該過程不需要消耗能量；葡萄糖進入紅細胞屬于協助擴散，不需要消耗能量。 答案D 1.ATP的結構及組成部分的含義 即：一分子ATP水解脫去一分子磷酸，形成ADP；一分子ADP水解脫去一分子磷酸，形成AMP；AMP水解脫去一分子磷酸，形成腺苷。 注意：ATP中的五碳糖是核糖，而不是脫氧核

24、糖。 2ATP的再生和利用 3ATP和ADP的相互轉化過程是可逆的，酶、反應場所、能量來源不同，所以ATP和ADP相互轉化不是可逆反應。 (1)反應條件不同：ATP分解是一種水解反應，催化該反應的酶屬于水解酶；而ATP合成是一種合成反應，催化該反應的酶屬于合成酶。 (2)能量來源不同：ATP水解釋放的能量是儲存在高能磷酸鍵內的化學能，供代謝消耗，這個能量不能再反過來用于合成ATP，而合成ATP的能量主要有化學能和太陽能。 (3)反應場所不同：ATP合成的場所是細胞質基質、線粒體和葉綠體，而ATP分解的場所較多，凡是生命活動需要能量的地方都有ATP的分解。 T突破 考疑考技 (1)ATP轉化為A

25、DP也需要消耗水 ATP轉化為ADP又稱“ATP的水解反應”，這一過程需酶的催化，同時也需要消耗水。凡是大分子有機物(如蛋白質、脂肪、淀粉等)的水解都需要消耗水。 (2)ATP能量 ATP是一種高能磷酸化合物，是與能量有關的一種物質，不能將兩者等同起來。 (3)誤認為細胞中含有大量ATP 生命活動需要消耗大量能量，但細胞中ATP含量很少。由于ADP、Pi等可重復利用，只要提供能量(光能或化學能)，生物體就可不斷合成ATP，滿足生物體的需要。 (4)明確以下化合物中“A”的含義 ATP去掉二個磷酸基團后的剩余部分是組成RNA的基本單位之一的腺嘌呤核糖核苷酸。 【思維診斷】 1考題診斷： (1)(

26、2015江蘇T7D)洗衣時，加少許白醋能增強加酶洗衣粉中酶的活性。( ) (2)(2013天津高考T1A)酶的基本組成單位是氨基酸和脫氧核糖核苷酸。( ) (3)(2012海南高考T14D)酶分子在催化反應完成后立即被降解成氨基酸。( ) (4)(2012天津高考T3B)酶通過為反應物供能和降低活化能來提高化學反應速率。( ) 2易錯診斷： (1)酶都能被蛋白酶水解而失去其活性。( ) (2)在測定唾液淀粉酶活性時，將溶液pH由3提升到6的過程中，該酶的活性將不斷上升。( ) (3)反應式ADPPi能量 ATP中，向右反應需要的能量可來自葡萄糖等有機物的氧化分解。( ) 1(2015江蘇)下列

27、關于酶的敘述，正確的是() A發(fā)燒時，食欲減退是因為唾液淀粉酶失去了活性 B口服多酶片中的胰蛋白酶可在小腸中發(fā)揮作用 C用果膠酶澄清果汁時，溫度越低澄清速度越快 D洗衣時，加少許白醋能增強加酶洗衣粉中酶的活性 解析本題考查影響酶活性的因素。影響酶活性的因素主要有溫度和pH。溫度過高時，酶會失活，發(fā)燒時，體溫不會達到使酶失活的程度，A項錯誤。溫度低時，酶活性會降低，故C項錯誤。洗衣粉中所加酶的最適pH近于中性，加白醋后活性會降低，D項錯誤。多酶片中的胰蛋白酶，最適pH為78，小腸中的pH在8左右，適合胰蛋白酶發(fā)揮作用，B項正確。 答案B 2(2014大綱全國)ATP是細胞中重要的高能磷酸化合物。

28、下列有關ATP的敘述，錯誤的是() A線粒體合成的ATP可在細胞核中發(fā)揮作用 B機體在運動時消耗ATP，睡眠時則不消耗ATP C在有氧與缺氧的條件下細胞質基質中都能形成ATP D植物根細胞吸收礦質元素離子所需的ATP來源于呼吸作用 解析本題主要考查ATP與其他生命活動的知識。細胞核中的許多生理活動(如DNA復制)都要消耗能量，這些能量主要來自線粒體產生的ATP，A項正確；機體在運動時消耗ATP，睡眠時也消耗ATP，因為睡眠時，也會有肌肉收縮、神經傳導、物質合成等生命活動，這些生命活動都要消耗ATP，B項錯誤；有氧呼吸和無氧呼吸的第一階段都發(fā)生在細胞質基質中，都會產生少量ATP，C項正確；植物根

29、細胞吸收礦質元素是主動運輸，需要的ATP來源于呼吸作用，D項正確。 答案B 3(2016山東青島模擬)圖甲是H2O2酶活性受pH影響的曲線，圖乙表示在最適溫度下，pHb時H2O2分解產生的O2量隨時間的變化。若該酶促反應過程中改變某一初始條件，以下敘述正確的是() A溫度降低時，e點不移，d點右移 BH 2O2量增加時，e點不移，d點左移 CpHc時，e點為0 DpHa時，e點下移，d點左移 解析溫度降低時，酶活性下降，反應變慢，生成的氧氣量不變，e點不移，達到平衡的時間變長，d點右移；H2O2量增加時，生成的氧氣量增多，e點上移，反應時間變長，d點右移；pHc時，酶失活，反應無酶催化仍能進行

30、，e點不為0；pHa時酶活性下降，e點不移，d點右移。 答案A 4(2016河北聯考二)有關酶與ATP的敘述中，不正確的是() A酶的合成消耗ATP BATP的分解需要酶參與 C酶催化的化學反應消耗ATP D細胞合成ATP需要酶的催化解析本題考查酶和ATP的關系。酶的本質是蛋白質或RNA，蛋白質和RNA的合成都需要消耗能量；ATP的分解需要ATP水解酶的參與；酶催化的化學反應不一定消耗ATP，如消化道中蛋白水解酶催化蛋白質水解不消耗ATP；合成ATP需要ATP合成酶的參與。答案C 5(2016西城區(qū)統測)在下列四種化合物的化學組成中，“O”中所對應的含義最接近的是() A和B和 C和 D和解析

31、為腺嘌呤核糖核苷酸，為腺嘌呤，為腺嘌呤脫氧核苷酸，為腺嘌呤核糖核苷酸，和相同。 答案D 6(2015安徽省級示范校聯考)某同學為了驗證水稻發(fā)芽過程中產生了淀粉酶，于是研磨發(fā)芽的水稻種子，過濾得到提取液并加入淀粉溶液，對照組向等量的蒸餾水中加入淀粉溶液，并都置于40 下水浴一段時間，然后用碘液檢驗，發(fā)現實驗組溶液不變藍而對照組溶液變藍，該實驗設計的主要不足是() A沒有做未發(fā)芽種子的對照實驗 B沒有去除研磨液中水稻種子原有的淀粉 C沒有用斐林試劑檢測淀粉分解的產物是否是還原糖 D沒有做重復實驗，實驗結果不可靠解析因為沒有做未發(fā)芽種子的對照實驗，不能確定淀粉酶是發(fā)芽過程中產生的還是未發(fā)芽就已存在。

32、 答案A 7(2015重慶卷)小麥的穗發(fā)芽影響其產量和品質。某地引種的紅粒小麥的穗發(fā)芽率明顯低于當地白粒小麥。為探究淀粉酶活性與穗發(fā)芽率的關系，進行了如下實驗。 (1)取穗發(fā)芽時間相同、質量相等的紅、白粒小麥種子，分別加蒸餾水研磨、制成提取液(去淀粉)，并在適宜條件下進行實驗。實驗分組、步驟及結果如下： 分組步驟紅粒管白粒管對照管加樣0.5 mL提取液0.5 mL提取液C加緩沖液(mL) 1 1 1加淀粉溶液(mL) 1 1 137 保溫適當時間，終止酶促反應，冷卻至常溫，加適量碘液顯色顯色結果 注：“”數目越多表示藍色越深 步驟中加入的C是_，步驟中加緩沖液的目的是_。顯色結果表明：淀粉酶活

33、性較低的品種是_；據此推測：淀粉酶活性越低，穗發(fā)芽率越_。若步驟中的淀粉溶液濃度適當減小，為保持顯色結果不變，則保溫時間應_。 (2)小麥淀粉酶包括淀粉酶和淀粉酶，為進一步探究其活性在穗發(fā)芽率差異中的作用，設計了如下實驗方案： X處理的作用是使_。若中兩管顯色結果無明顯差異，且中的顯色結果為紅粒管顏色顯著_白粒管(填“深于”或“淺于”)，則表明淀粉酶活性是引起這兩種小麥穗發(fā)芽率差異的主要原因。0.5 mL蒸餾水 控制pH 紅粒小麥 低 縮短 淀粉酶失活 深于 解析本題以淀粉酶活性的探究為材料，考查對照實驗的設計和分析能力，設計和分析對照實驗的關鍵是確定實驗變量(即自變量)和無關變量，實驗變量(

34、即自變量)在各實驗組別中有著差異，而無關變量在各實驗組別中沒有差異，確定實驗變量(即自變量)和無關變量的途徑可以來自對探究目的的審析，也可以來自對實驗步驟的分析。(1)分析實驗步驟可以確定實驗變量為種子類型的變化，結果說明白粒種子淀粉酶的活性比較高，結合題干“紅粒小麥的穗發(fā)芽率明顯低于當地白粒小麥”類比推理，淀粉酶的活性與種子的穗發(fā)芽率呈正相關關系。本實驗的溫度、pH、實驗材料的用量等皆為無關變量，不同組別的無關變量應相同且適宜。步驟加緩沖液的目的是維持pH的相對穩(wěn)定。對照管應體現出沒有種子時的變化(可加蒸餾水)，為遵循無關變量相同的原則，蒸餾水的添加量應和其他兩組種子的提取液量相同。 (2)根據實驗目的和實驗步驟判斷，實驗變量為活性酶種類的變化，既然I組使淀粉酶失活，組應為使淀粉酶失活?？赡嫦蚍治鲈搶嶒灥慕Y果，即假設淀粉酶是引起這兩種小麥穗發(fā)芽率差異的主要原因，那么使淀粉酶失活后(I組)，紅粒管和白粒管的顯色結果應無明顯差異；而使淀粉酶失活后