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1、【結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)論文】精確定量雙層調(diào)味瓶結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)分析 摘要:基于UG軟件進(jìn)行機(jī)械結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和建模，設(shè)計(jì)出了一種旋轉(zhuǎn)式精確定量且能存放兩種不同調(diào)料品的調(diào)料瓶。此調(diào)料瓶由瓶體、轉(zhuǎn)軸、料盤、底座、轉(zhuǎn)柄構(gòu)成。介紹了該瓶的具體操作過程和主要特點(diǎn)，從結(jié)構(gòu)上證實(shí)了該精確定量雙層調(diào)味瓶的可行性。 關(guān)鍵詞:精確定量;雙層調(diào)味瓶;結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì) 市場(chǎng)上現(xiàn)有的調(diào)料盒或調(diào)料瓶大多無(wú)法滿足用戶要求，多個(gè)調(diào)料瓶不僅占用空間，還很麻煩［1］。市場(chǎng)上已經(jīng)出現(xiàn)了能定量取用調(diào)味品的調(diào)味盒，但只能進(jìn)行單級(jí)定量，即每次只能按照一定的量倒出，而且定量調(diào)味盒基本上只能裝一種調(diào)味品，這就導(dǎo)致了廚房調(diào)味盒(調(diào)味瓶)

2、的數(shù)量過多［2］。設(shè)計(jì)了一種精確定量的雙層調(diào)味瓶，可以較為方便、精確地倒出調(diào)味品，還能同時(shí)存放兩種不同的調(diào)味品。 1結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì) 1.1整體設(shè)計(jì) 精確定量的雙層調(diào)味瓶包括1－瓶體、2－轉(zhuǎn)軸、3－料盤、4－底座、5－轉(zhuǎn)柄，如圖1所示。該調(diào)味瓶采用上下對(duì)稱的設(shè)計(jì)方案，并利用旋轉(zhuǎn)式精確定量以及隔層的方式來(lái)存放兩種調(diào)味品［3］。 1.2零件設(shè)計(jì) 瓶體。瓶體呈空心圓柱體，上下對(duì)稱分布著內(nèi)螺紋和內(nèi)臺(tái)階，內(nèi)螺紋與底座的外螺紋配合，內(nèi)臺(tái)階起到料盤的軸向定位作用，中間的隔層帶有圓形通孔。為了轉(zhuǎn)軸的通過，瓶體內(nèi)壁還有貫通的扇環(huán)，防止調(diào)料漏

3、出，起到密封的作用，如圖2所示。轉(zhuǎn)軸。轉(zhuǎn)軸上下對(duì)稱分布著外螺紋，與轉(zhuǎn)柄配合，軸上有兩個(gè)凸起圓環(huán)，分別與隔層和料盤接觸，起到軸向定位和密封的作用，還有兩個(gè)凸起體，與料盤的鍵槽配合，起到鍵的作用，如圖3所示。料盤。料盤呈帶鍵槽的扁平圓柱體，安裝于內(nèi)臺(tái)階和底座之間，鍵槽與轉(zhuǎn)軸上的凸起體配合。料盤上沿圓周等距分布有大量扇環(huán)，扇環(huán)的數(shù)量越多，定量就越精確，如圖4所示。底座。底座中間有圓形通孔，為了轉(zhuǎn)軸的通過，一側(cè)與瓶體扇環(huán)通孔相對(duì)的位置上有一個(gè)扇環(huán)的出料口，內(nèi)側(cè)的軸面上有外螺紋，與瓶體的外螺紋配合，外側(cè)的表面上有360的刻度，起到精確定量的作用，如圖5所示。圖5底座結(jié)構(gòu)Fig.5Basestructur

4、e轉(zhuǎn)柄。轉(zhuǎn)柄呈扁平圓柱體，中間通孔帶有內(nèi)螺紋，與轉(zhuǎn)軸的外螺紋配合，外側(cè)表面上沿著徑向有一箭頭，指向圓刻度，便于操作過程中更精確的定量。 2具體操作過程 在實(shí)際操作過程中，瓶體1的上下層存放不同的調(diào)味品，由于重力作用，上層的調(diào)味品落在隔層上，下層的調(diào)味品落入料盤2的扇環(huán)22內(nèi)。當(dāng)轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)柄5時(shí)，兩個(gè)料盤同時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)，下層料盤2的扇環(huán)22依次轉(zhuǎn)動(dòng)到底座4的出料口42處，調(diào)味品開始下落。由于上下兩個(gè)出料口貫通且料盤較薄，在快速轉(zhuǎn)動(dòng)下也能正常落料，而且可利用底座4上的刻度達(dá)到更加精確的定量。同理，當(dāng)需要上層調(diào)料品時(shí)，將該調(diào)料瓶上下對(duì)調(diào)即可，工作原理相同。該設(shè)計(jì)利用旋轉(zhuǎn)式便于大

5、量倒出調(diào)味品，比推送倒出更加有效快捷。利用調(diào)味瓶上的刻度可實(shí)現(xiàn)更為精確的定量控制，同時(shí)還能存放兩種不同的調(diào)味品。 3主要特點(diǎn) 第一，瓶體上設(shè)有隔層，可以存放兩種不同的調(diào)味品，而且對(duì)稱結(jié)構(gòu)在使用時(shí)不會(huì)相互干涉。第二，料盤可設(shè)為扇環(huán)形狀，而且扇環(huán)數(shù)量可以根據(jù)具體精度進(jìn)行調(diào)整。第三，轉(zhuǎn)柄上設(shè)有沿著徑向的箭頭，可與底座上的圓刻度相配合，能夠提供更加精確的定量。 4結(jié)語(yǔ) 通過使用UG軟件進(jìn)行建模并裝配，從結(jié)構(gòu)上證實(shí)了該精確定量雙層調(diào)味瓶的可行性(不存在運(yùn)動(dòng)干涉且能夠?qū)崿F(xiàn)所期待的功能)［4］。 參考文獻(xiàn): ［1］郭小茹，周丹.多功能調(diào)料瓶的教學(xué)研發(fā)與實(shí)用性研究［J］．才智，2018，(13):61. ［2］張燕.基于缺點(diǎn)列舉法的調(diào)味瓶設(shè)計(jì)［J］．新經(jīng)濟(jì)，2016，(17):124－125. ［3］陳夢(mèng)琦.廚具用品的模塊化設(shè)計(jì)研究———以調(diào)味罐為例［D］．貴州:貴州師范大學(xué)，2018. ［4］馬履中.機(jī)械原理與設(shè)計(jì)［M］．北京:機(jī)械工業(yè)出版社，2016.