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1、第十章 酸和堿
課題2 酸和堿之間會(huì)發(fā)生什么反應(yīng)
教學(xué)目標(biāo):
知道酸和堿之間發(fā)生的中和反應(yīng)。
了解酸堿性對(duì)生命活動(dòng)和農(nóng)作物的影響,以及中和反應(yīng)在實(shí)際中的運(yùn)用。
重點(diǎn)和難點(diǎn):
重點(diǎn):知道酸和堿之間發(fā)生的中和反應(yīng)。
難點(diǎn):了解中和反應(yīng)的實(shí)質(zhì)。中和反應(yīng)在生活實(shí)踐中的應(yīng)用。
實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備:
氫氧化鈉溶液中滴加酚酞試液,再逐滴滴加稀鹽酸至紅色剛好褪色。
蒸發(fā)實(shí)驗(yàn)所得溶液結(jié)晶。
相關(guān)的CAI課件。
課時(shí)安排:
1課時(shí)
教學(xué)過(guò)程:
第一板塊:?jiǎn)栴}結(jié)構(gòu)
引導(dǎo)性材料
請(qǐng)一名同學(xué)朗讀課前準(zhǔn)備的有關(guān)焦裕祿主要事跡的材料;介紹附近工廠排放的廢水的情況(有條件的可以利用多媒體播放有
2、關(guān)的紀(jì)錄片)。
問(wèn)題1:從上面的材料中我們發(fā)現(xiàn)了什么?有什么感受?
問(wèn)題2:能否利用我們所學(xué)的化學(xué)知識(shí)提出解決的辦法?要利用到哪個(gè)知識(shí)點(diǎn)?該知識(shí)點(diǎn)的基本原理是什么?
同學(xué)們?cè)谟懻摶卮鹕厦娴膯?wèn)題后,教師做簡(jiǎn)要的評(píng)價(jià),然后請(qǐng)學(xué)生閱讀課本第60頁(yè)中和反應(yīng)在實(shí)際中的應(yīng)用。
問(wèn)題3:課文中主要從哪幾個(gè)方面介紹了中和反應(yīng)在實(shí)際中的應(yīng)用?
問(wèn)題4:你還知道在我們生活的周圍哪些應(yīng)用了中和反應(yīng)的實(shí)例?它在實(shí)際生活中有什么重要意義?
問(wèn)題5:你能寫出本課題中關(guān)于怎樣處理工廠廢水的反應(yīng)原理嗎?
問(wèn)題6:通過(guò)本課的學(xué)習(xí),你有沒(méi)有想過(guò)對(duì)誰(shuí)提出什么好的建議?或者擬訂一份調(diào)查報(bào)告給有關(guān)部門,其中包括你了解的情
3、況和改進(jìn)的方案。
反思:?jiǎn)栴}結(jié)構(gòu)是構(gòu)成教學(xué)思路的基本的材料,是學(xué)生進(jìn)行有效探究活動(dòng)的智力保證。教師展示問(wèn)題結(jié)構(gòu)的技巧是,先給學(xué)生“焦裕祿事跡”等各方面的材料,為學(xué)生建立起感性認(rèn)識(shí),將學(xué)生的思路送進(jìn)“前沿陣地”,然后再層層深入。問(wèn)題結(jié)構(gòu)在抓住知識(shí)屬性的基礎(chǔ)上,針對(duì)中和反應(yīng)的應(yīng)用,采用層層遞進(jìn)的形式不斷深入,不斷變換研究問(wèn)題的角度實(shí)質(zhì),這一過(guò)程落實(shí)了知識(shí)技能目標(biāo),強(qiáng)化了過(guò)程方法目標(biāo),點(diǎn)撥了情感、態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)。
第二板塊:教學(xué)設(shè)計(jì)
創(chuàng)設(shè)情景在酸性土壤中加入熟石灰和廁潔精洗廁所里的污垢
引入課題探究酸和堿之間會(huì)發(fā)生什么反應(yīng)
活動(dòng)與探究學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)、探究、匯報(bào)、交流
活動(dòng)與探
4、究是酸中的什么離子,與堿中的什么離子相互作用。學(xué)生猜測(cè)、討論、分組實(shí)驗(yàn)、總結(jié)
用課件演示氫氧化鈉與鹽酸反應(yīng)的實(shí)質(zhì)(驗(yàn)證猜想與結(jié)論)
實(shí)踐與應(yīng)用“酸雨”導(dǎo)致土壤酸化;用洗潔精清洗廚具
實(shí)踐與應(yīng)用設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn):皮蛋有澀味,如何驗(yàn)證它呈酸性還是堿性,在食用前可如何處理并完成該實(shí)驗(yàn)
反思:本塊設(shè)計(jì)從學(xué)生已經(jīng)知道的向酸性土壤中撒熟石灰改良土壤等創(chuàng)設(shè)情景(激趣),這是為什么(起疑),通過(guò)中和反應(yīng)的實(shí)質(zhì)進(jìn)行小結(jié)(釋疑),通過(guò)學(xué)生的實(shí)踐與應(yīng)用(深化),使學(xué)生在學(xué)的過(guò)程中各得其樂(lè)、各得其所。從教學(xué)思路中我們還品味出,從縱向教師展示了科學(xué)探究的思路與方法,從橫向分析,教師把握了“教與學(xué)一一對(duì)應(yīng)的原則”
5、,這種動(dòng)態(tài)的課堂結(jié)構(gòu)必然為學(xué)生提供多種展示才華的機(jī)會(huì),為學(xué)生營(yíng)造出寬廣的樂(lè)學(xué)的思維空間。
第三板塊:教學(xué)范例
我們已經(jīng)知道
①在酸性土壤中加入熟石灰,可以調(diào)節(jié)土壤的酸堿性。
②硫酸廠的污水中含有硫酸等雜質(zhì),可以用熟石灰進(jìn)行中和處理。
③胃酸過(guò)多的病人可以服用含氫氧化鋁的藥物,以中和過(guò)多的胃酸。
④被蚊蟲(chóng)叮咬后,可以涂一些含有堿性物質(zhì)(如氨水)的藥水,可減輕痛癢。
我們還應(yīng)知道
提出問(wèn)題:
酸有哪些性質(zhì)?堿有哪些性質(zhì)?它們之間會(huì)發(fā)生怎樣的反應(yīng)?
猜想:
我猜想酸和堿之間會(huì)發(fā)生的反應(yīng)有:????????????????????????????? 。
實(shí)驗(yàn)探究 收集證據(jù):
6、?實(shí)驗(yàn)步驟
?實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
結(jié)論?
?1.取10 mL氫氧化鈉溶液于燒杯中,逐滴滴入酚酞試液。
?
?
??
?2.向1中再逐滴加稀鹽酸,邊滴加邊攪拌至顏色剛好為無(wú)色。
??
?3.蒸發(fā)反應(yīng)后的溶液。
?
??
?小結(jié):
1.酸與堿反應(yīng)的實(shí)質(zhì)──中和反應(yīng)。
2.鹽的定義。
?
??
知識(shí)小結(jié)? 酸和堿能發(fā)生中和反應(yīng),生成物是鹽和水。
我發(fā)現(xiàn)的新問(wèn)題:
猜想
依據(jù)
設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
結(jié)論
1
?
?
?
?
2
?
?
?
?
我們?cè)鯓討?yīng)用:
①解釋“向土壤中灑熟石灰”的秘密。
②一些工廠排
7、出的污水中含有酸,要除去它,加什么物質(zhì)最合適?
③皮蛋味澀,如何做可除去澀味,親自動(dòng)手試試看。
④被蚊蟲(chóng)叮咬處腫成大包,這是蚊蟲(chóng)在人的皮膚內(nèi)分泌出蟻酸,從而使皮膚腫痛,可涂一些堿性物質(zhì)(如NH3·H2O)的藥水,可減輕痛癢,你知道其中的原因嗎?
⑤醋可以將熱水瓶膽壁上的水垢(主要成分是Mg(OH)2)除去,說(shuō)明去垢的原理是什么。
⑥早晨空腹時(shí),為什么要少吃蘋果(或酸性食物)較好?涼胃后醫(yī)生建議吃的藥丸,請(qǐng)想一想主要藥物的化學(xué)性質(zhì)是酸性還是堿性?治療胃病的反應(yīng)原理是什么?
⑦上網(wǎng)收集有關(guān)中和反應(yīng)在生活中應(yīng)用的資料。
我們的感受:
學(xué)完本節(jié),我的收獲是:???????????????????????????????? ????? 。
我的啟示是:????????????????????????????? ????????????????? 。
我的發(fā)現(xiàn)是:???????????????????????????????????????????????? 。
教學(xué)反思:新課標(biāo)呼喚新教法,本案例中第三塊從“我們已經(jīng)知道”“我們還應(yīng)知道”“我們?cè)鯓討?yīng)用”“我們的感受”暗示學(xué)法,從宏觀(撒熟石灰改良酸性土壤)到微觀(鹽酸與氫氧化鈉發(fā)生中和反應(yīng)的實(shí)質(zhì))以學(xué)生為主體探究,使學(xué)生在各方面的素質(zhì)得到了提高。樂(lè)中求知,其樂(lè)無(wú)窮。