《園藝設(shè)施學(xué)：第一章緒論》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《園藝設(shè)施學(xué)：第一章緒論（78頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、課課 程程 簡(jiǎn)簡(jiǎn) 介介p園藝設(shè)施學(xué)園藝設(shè)施學(xué)主要講授園藝作物生產(chǎn)設(shè)施的類型、結(jié)構(gòu)、主要講授園藝作物生產(chǎn)設(shè)施的類型、結(jié)構(gòu)、性能及應(yīng)用、設(shè)施環(huán)境特點(diǎn)及其調(diào)控技術(shù)，設(shè)施覆蓋材料，性能及應(yīng)用、設(shè)施環(huán)境特點(diǎn)及其調(diào)控技術(shù)，設(shè)施覆蓋材料，設(shè)施設(shè)計(jì)與建造施工等內(nèi)容。目的是使學(xué)生掌握?qǐng)@藝設(shè)施建設(shè)施設(shè)計(jì)與建造施工等內(nèi)容。目的是使學(xué)生掌握?qǐng)@藝設(shè)施建造及管理技術(shù)，為將來(lái)從事設(shè)施園藝方面的研究、推廣和生造及管理技術(shù)，為將來(lái)從事設(shè)施園藝方面的研究、推廣和生產(chǎn)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。產(chǎn)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。p學(xué)學(xué) 時(shí)：時(shí)：36 學(xué)學(xué) 分：分：2.0pp內(nèi)內(nèi)內(nèi)內(nèi) 容：容：容：容：第一章緒論（第一章緒論（3學(xué)時(shí)）學(xué)時(shí)）第二章設(shè)施的類型、結(jié)構(gòu)、性

2、能及應(yīng)用（第二章設(shè)施的類型、結(jié)構(gòu)、性能及應(yīng)用（14學(xué)時(shí)）學(xué)時(shí)）第三章設(shè)施內(nèi)的環(huán)境特點(diǎn)及其調(diào)節(jié)（第三章設(shè)施內(nèi)的環(huán)境特點(diǎn)及其調(diào)節(jié)（10學(xué)時(shí)）學(xué)時(shí)）第四章園藝設(shè)施的設(shè)計(jì)與建造施工（第四章園藝設(shè)施的設(shè)計(jì)與建造施工（3學(xué)時(shí)）學(xué)時(shí)）主要參考書主要參考書1.1.鄒志榮主編鄒志榮主編.園藝設(shè)施學(xué)園藝設(shè)施學(xué).中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，200220022.2.張福墁張福墁主編主編.設(shè)施園藝學(xué)（第一版）設(shè)施園藝學(xué)（第一版）.中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，20012001；張福墁張福墁主編主編.設(shè)施園藝學(xué)（第二版）設(shè)施園藝學(xué)（第二版）.中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，201020103.3.李

3、式軍主編李式軍主編.設(shè)施園藝學(xué)（第一版）設(shè)施園藝學(xué)（第一版）.中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，20022002 李式軍李式軍,郭世榮主編郭世榮主編.設(shè)施園藝學(xué)（第二版）設(shè)施園藝學(xué)（第二版）.中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，20112011；4.4.鄒志榮，邵孝候主編鄒志榮，邵孝候主編.設(shè)施農(nóng)業(yè)環(huán)境工程學(xué)設(shè)施農(nóng)業(yè)環(huán)境工程學(xué).中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，20082008園藝：園藝：Horticulture詞根詞根horti-源于古拉丁語(yǔ)源于古拉丁語(yǔ)hortus-，是古羅馬時(shí)代在城郊分給公，是古羅馬時(shí)代在城郊分給公民的小塊地產(chǎn)的名稱。公民們可以各自將這些地圍起來(lái)，種蔬菜、果樹(shù)和民的小塊地產(chǎn)的名稱

4、。公民們可以各自將這些地圍起來(lái)，種蔬菜、果樹(shù)和花草。詞根的另一部分花草。詞根的另一部分-culture本意是對(duì)土地進(jìn)行耕作，后衍生出文化、本意是對(duì)土地進(jìn)行耕作，后衍生出文化、人造等意。人造等意。ASHS:Horticulture is an Art as old as Iden and a Science as new as Tomorrow辭海：蔬菜、果樹(shù)、花卉、觀賞樹(shù)木等的栽培和繁育技術(shù)辭海：蔬菜、果樹(shù)、花卉、觀賞樹(shù)木等的栽培和繁育技術(shù)園藝：園園藝：園-種植和管理；藝種植和管理；藝-園子及產(chǎn)品具有藝術(shù)性園子及產(chǎn)品具有藝術(shù)性 精耕細(xì)作精耕細(xì)作 在有限面積的土地上創(chuàng)造植物藝術(shù)和產(chǎn)品在有限面積的

5、土地上創(chuàng)造植物藝術(shù)和產(chǎn)品 包括：果、菜、花、茶、觀賞植物、包括：果、菜、花、茶、觀賞植物、風(fēng)景園林、園林設(shè)計(jì)風(fēng)景園林、園林設(shè)計(jì)園園園園設(shè)施園藝與園藝設(shè)施設(shè)施園藝與園藝設(shè)施設(shè)施園藝設(shè)施園藝?yán)酶鞣N設(shè)施設(shè)備和技術(shù)，利用各種設(shè)施設(shè)備和技術(shù)，人為地創(chuàng)造適宜園藝作人為地創(chuàng)造適宜園藝作物生長(zhǎng)發(fā)育的小氣候環(huán)境，使其不受或少受自物生長(zhǎng)發(fā)育的小氣候環(huán)境，使其不受或少受自然環(huán)境的影響，有計(jì)劃、全天候進(jìn)行生產(chǎn)。然環(huán)境的影響，有計(jì)劃、全天候進(jìn)行生產(chǎn)。蔬菜保護(hù)地栽培蔬菜保護(hù)地栽培-設(shè)施園藝設(shè)施園藝-工廠化農(nóng)業(yè)工廠化農(nóng)業(yè)-可控環(huán)境農(nóng)業(yè)可控環(huán)境農(nóng)業(yè)園藝設(shè)施園藝設(shè)施在園藝作物生產(chǎn)過(guò)程中，為達(dá)到生產(chǎn)目的而建造和在園藝作物生產(chǎn)過(guò)

6、程中，為達(dá)到生產(chǎn)目的而建造和使用的各種設(shè)施（包括附屬設(shè)備與材料）。使用的各種設(shè)施（包括附屬設(shè)備與材料）。陽(yáng)畦、拱棚、溫室等設(shè)施類型；玻璃、塑料薄膜、不（半）透陽(yáng)畦、拱棚、溫室等設(shè)施類型；玻璃、塑料薄膜、不（半）透明覆蓋材料；控溫、控光、控濕等各種設(shè)施設(shè)備等。明覆蓋材料；控溫、控光、控濕等各種設(shè)施設(shè)備等。類型結(jié)構(gòu)類型結(jié)構(gòu)-性能調(diào)控性能調(diào)控-設(shè)計(jì)建造設(shè)計(jì)建造園藝設(shè)施學(xué)園藝設(shè)施學(xué)-研究園藝設(shè)施（設(shè)備）的類型、結(jié)構(gòu)、性能及研究園藝設(shè)施（設(shè)備）的類型、結(jié)構(gòu)、性能及材料，園藝設(shè)施（設(shè)備）的設(shè)計(jì)與建造，設(shè)施內(nèi)環(huán)材料，園藝設(shè)施（設(shè)備）的設(shè)計(jì)與建造，設(shè)施內(nèi)環(huán)境條件及其調(diào)節(jié)等，以及相關(guān)理論和實(shí)踐問(wèn)題的一境條件及其

7、調(diào)節(jié)等，以及相關(guān)理論和實(shí)踐問(wèn)題的一門科學(xué)。門科學(xué)。設(shè)施生產(chǎn)方式（以蔬菜為例）：育育 苗：為露地、設(shè)施栽培準(zhǔn)備各類秧苗苗：為露地、設(shè)施栽培準(zhǔn)備各類秧苗 越冬栽培：冬前栽培，在保護(hù)設(shè)施內(nèi)越冬，春季提早收獲越冬栽培：冬前栽培，在保護(hù)設(shè)施內(nèi)越冬，春季提早收獲早熟栽培：利用保護(hù)設(shè)施進(jìn)行防寒保溫，春季提早定植，提早收獲早熟栽培：利用保護(hù)設(shè)施進(jìn)行防寒保溫，春季提早定植，提早收獲延后栽培：夏季播種，秋季在保護(hù)設(shè)施內(nèi)栽培，霜后繼續(xù)生長(zhǎng)，延長(zhǎng)生長(zhǎng)期延后栽培：夏季播種，秋季在保護(hù)設(shè)施內(nèi)栽培，霜后繼續(xù)生長(zhǎng)，延長(zhǎng)生長(zhǎng)期越夏栽培：高溫、多雨季節(jié)進(jìn)行遮蔭、降溫、防雨栽培越夏栽培：高溫、多雨季節(jié)進(jìn)行遮蔭、降溫、防雨栽培 軟化

8、栽培：利用棚、室（窖）或其他軟化方式在遮光條件下生產(chǎn)軟化的產(chǎn)品軟化栽培：利用棚、室（窖）或其他軟化方式在遮光條件下生產(chǎn)軟化的產(chǎn)品假植栽培：將露地長(zhǎng)成或半長(zhǎng)成產(chǎn)品密集囤栽于保護(hù)設(shè)施內(nèi)，使繼續(xù)生長(zhǎng)成產(chǎn)品假植栽培：將露地長(zhǎng)成或半長(zhǎng)成產(chǎn)品密集囤栽于保護(hù)設(shè)施內(nèi)，使繼續(xù)生長(zhǎng)成產(chǎn)品無(wú)土栽培：主要在園藝設(shè)施內(nèi)進(jìn)行，不用土壤無(wú)土栽培：主要在園藝設(shè)施內(nèi)進(jìn)行，不用土壤種株繁育：種株的越冬貯藏，提早定植和加代繁殖種株繁育：種株的越冬貯藏，提早定植和加代繁殖一一.克服了栽培季節(jié)和環(huán)境條件限制，實(shí)現(xiàn)了園克服了栽培季節(jié)和環(huán)境條件限制，實(shí)現(xiàn)了園藝作物全天候、周年生產(chǎn)目標(biāo)。藝作物全天候、周年生產(chǎn)目標(biāo)。二在二在不適宜園藝作物生育

9、的季節(jié)或環(huán)境條件不適宜園藝作物生育的季節(jié)或環(huán)境條件下，生產(chǎn)出多樣化、高品質(zhì)產(chǎn)品，滿足了人們下，生產(chǎn)出多樣化、高品質(zhì)產(chǎn)品，滿足了人們的生活需求。的生活需求。生活水平逐步提高生活水平逐步提高生活水平逐步提高生活水平逐步提高多樣化、經(jīng)?；?、優(yōu)質(zhì)化多樣化、經(jīng)?；?、優(yōu)質(zhì)化多樣化、經(jīng)常化、優(yōu)質(zhì)化多樣化、經(jīng)?；?yōu)質(zhì)化園藝產(chǎn)品園藝產(chǎn)品需求需求蔬菜市場(chǎng)蔬菜市場(chǎng)8080年代年代 “吃啥沒(méi)啥吃啥沒(méi)啥”；9090年代初期年代初期“有啥吃有啥吃啥啥”;現(xiàn)在現(xiàn)在“吃啥有啥吃啥有啥”。2012年，我國(guó)設(shè)施園藝總面積約年，我國(guó)設(shè)施園藝總面積約386.5萬(wàn)萬(wàn)hm2，其中：，其中：蔬菜蔬菜365.9萬(wàn)萬(wàn)hm2，占，占94.7%

10、；花卉花卉9.7萬(wàn)萬(wàn)hm2，占，占2.5%，約為世界總面積，約為世界總面積1/3；果樹(shù)果樹(shù)10.9萬(wàn)萬(wàn)hm2，占，占2.8%，以草莓、葡萄、桃、油桃、櫻桃、，以草莓、葡萄、桃、油桃、櫻桃、杏、李等為主。杏、李等為主。發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的必由之路，設(shè)施園藝是設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的必由之路，設(shè)施園藝是設(shè)施農(nóng)業(yè)的重要組成部分。重要組成部分。資源短缺國(guó)家的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，設(shè)施農(nóng)業(yè)（園藝）是主體和標(biāo)志。資源短缺國(guó)家的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，設(shè)施農(nóng)業(yè)（園藝）是主體和標(biāo)志。（荷蘭、日本、以色列（荷蘭、日本、以色列.）以色列的番茄栽培，每生產(chǎn)以色列的番茄栽培，每生產(chǎn)1kg鮮重產(chǎn)品，露地用水量鮮重產(chǎn)品，

11、露地用水量60L，溫室，溫室30L。荷蘭封閉式無(wú)土栽培番茄只有荷蘭封閉式無(wú)土栽培番茄只有15L。設(shè)施栽培產(chǎn)量一般為露地生產(chǎn)的設(shè)施栽培產(chǎn)量一般為露地生產(chǎn)的3-10倍，甚至更高。荷蘭溫室蔬菜年倍，甚至更高。荷蘭溫室蔬菜年產(chǎn)量，番茄可達(dá)產(chǎn)量，番茄可達(dá)54kg/m2，黃瓜，黃瓜72kg/m2。三三.提高了水、土、光、熱資源的利用率和生產(chǎn)提高了水、土、光、熱資源的利用率和生產(chǎn)效率及單位土地的生產(chǎn)能力，成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重效率及單位土地的生產(chǎn)能力，成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要標(biāo)志要標(biāo)志截止截止 2011 年底，我國(guó)已建立各類現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)超過(guò)年底，我國(guó)已建立各類現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)超過(guò) 5000個(gè)，其中科技部、農(nóng)業(yè)部等個(gè)，其中科

12、技部、農(nóng)業(yè)部等 6部部委認(rèn)定的國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)科技園委認(rèn)定的國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)科技園 65個(gè)（含試點(diǎn)），國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)個(gè)（含試點(diǎn)），國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū) 153個(gè)，國(guó)家農(nóng)業(yè)綜個(gè)，國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)示范區(qū)約合開(kāi)發(fā)示范區(qū)約 600個(gè)。個(gè)。四四.高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)園藝產(chǎn)品提高了市場(chǎng)占有率，增加高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)園藝產(chǎn)品提高了市場(chǎng)占有率，增加了產(chǎn)值和效益，促進(jìn)了農(nóng)民增收致富了產(chǎn)值和效益，促進(jìn)了農(nóng)民增收致富p設(shè)施農(nóng)業(yè)成為我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要內(nèi)容和部分地區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)設(shè)施農(nóng)業(yè)成為我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要內(nèi)容和部分地區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)p設(shè)施園藝平均畝產(chǎn)值比露地蔬菜高設(shè)施園藝平均畝產(chǎn)值比露地蔬菜高3-5倍。據(jù)倍。據(jù)2008年資料，我國(guó)設(shè)施蔬菜

13、生年資料，我國(guó)設(shè)施蔬菜生產(chǎn)面積占蔬菜總生產(chǎn)面積產(chǎn)面積占蔬菜總生產(chǎn)面積22%，產(chǎn)量占，產(chǎn)量占36.8%，產(chǎn)值占，產(chǎn)值占63.1%。p2012年，全國(guó)設(shè)施園藝凈產(chǎn)值年，全國(guó)設(shè)施園藝凈產(chǎn)值7200億元，使全國(guó)鄉(xiāng)村人均增收億元，使全國(guó)鄉(xiāng)村人均增收1142.3元，占元，占人均純收入人均純收入13.9%。設(shè)施園藝重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)對(duì)鄉(xiāng)村人均純收入的貢獻(xiàn)額在。設(shè)施園藝重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)對(duì)鄉(xiāng)村人均純收入的貢獻(xiàn)額在3000元元以上。以上。直接就業(yè)直接就業(yè)直接就業(yè)直接就業(yè)29002900多萬(wàn)人，相關(guān)產(chǎn)業(yè)就業(yè)多萬(wàn)人，相關(guān)產(chǎn)業(yè)就業(yè)多萬(wàn)人，相關(guān)產(chǎn)業(yè)就業(yè)多萬(wàn)人，相關(guān)產(chǎn)業(yè)就業(yè)15001500多萬(wàn)人多萬(wàn)人多萬(wàn)人多萬(wàn)人五五.設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)了相關(guān)

14、產(chǎn)業(yè)的發(fā)展設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展園藝設(shè)施：鋼材、塑料、儀器儀表、機(jī)械（風(fēng)機(jī)、加溫爐）園藝設(shè)施：鋼材、塑料、儀器儀表、機(jī)械（風(fēng)機(jī)、加溫爐）-設(shè)施園藝：化肥、種苗、農(nóng)藥、加工、運(yùn)銷設(shè)施園藝：化肥、種苗、農(nóng)藥、加工、運(yùn)銷-作為觀光休閑和生態(tài)農(nóng)業(yè)的重要內(nèi)容，帶動(dòng)了第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為觀光休閑和生態(tài)農(nóng)業(yè)的重要內(nèi)容，帶動(dòng)了第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展一、發(fā)展與演變一、發(fā)展與演變p古羅馬帝國(guó)最早。公元54年至68年即有記載：掘坑后用云母片或滑石板覆蓋栽培黃瓜。17世紀(jì)，歐洲各國(guó)相繼出現(xiàn)了簡(jiǎn)易的保護(hù)栽培。p法國(guó)17世紀(jì)初，木箱種植早熟豌豆-向陽(yáng)拱形房屋種植-玻璃窗覆蓋溫床-玻璃屋頂溫室。p德國(guó)1619年用木板組裝成臨時(shí)

15、雙屋面溫室。英國(guó)1684年四周玻璃房屋-1717年全玻璃溫室1815年半圓形彎曲屋面溫室美國(guó)溫室隨著歐洲移民而引入，18世紀(jì)初始有文字記載，19世紀(jì)初建成屋頂有1/3玻璃板的半玻璃屋頂溫室，1872年建成圓屋頂溫室。日本江戶時(shí)代，慶長(zhǎng)年間（1596-1615）采用草框油紙窗溫床，進(jìn)行早春育苗、瓜果早熟栽培。1868年引入歐美玻璃溫室。1890年建成玻璃窗框溫床栽培蔬菜。1892年建成較大型溫室。1943-1953年，塑料薄膜代替玻璃，水稻育秧、蔬菜生產(chǎn)。“最早普及塑料溫室的國(guó)家”。荷蘭的溫室記載始于公元1750年，William一世初期，Miller用櫟木建造加溫溫室種植柑橘和鳳梨。1832年

16、，利用木框溫床和溫室進(jìn)行甜瓜、葡萄早熟和促成栽培。1903年荷蘭建成第一棟玻璃溫室，生產(chǎn)蔬菜。1967年荷蘭國(guó)立工學(xué)研究所的Germing首創(chuàng)Venlo（芬洛）型連棟玻璃溫室，至今仍為連棟玻璃溫室的主要類型。二二.國(guó)外設(shè)施園藝研究和生產(chǎn)現(xiàn)狀國(guó)外設(shè)施園藝研究和生產(chǎn)現(xiàn)狀世界設(shè)施園藝大國(guó)和強(qiáng)國(guó)：美洲世界設(shè)施園藝大國(guó)和強(qiáng)國(guó)：美洲-墨西哥、美國(guó)、加拿大；歐墨西哥、美國(guó)、加拿大；歐洲洲-荷蘭、西班牙、法國(guó)；中東荷蘭、西班牙、法國(guó)；中東-土耳其、意大利、以色列；亞土耳其、意大利、以色列；亞洲洲-中國(guó)、日本、韓國(guó)等。中國(guó)、日本、韓國(guó)等。國(guó)國(guó)國(guó)國(guó) 家家家家 面面面面 積（公頃）積（公頃）積（公頃）積（公頃）美國(guó)

17、美國(guó)美國(guó)美國(guó)(The U.S.A.)(The U.S.A.)84258425加拿大（加拿大（加拿大（加拿大（CanadaCanada）22862286墨西哥（墨西哥（墨西哥（墨西哥（MexicoMexico）1175911759荷蘭荷蘭荷蘭荷蘭(The Netherlands)(The Netherlands)1037010370西班牙西班牙西班牙西班牙(Spain)(Spain)5217052170法國(guó)法國(guó)法國(guó)法國(guó)(France)(France)96209620波蘭波蘭波蘭波蘭(Poland)(Poland)75607560意大利（意大利（意大利（意大利（ItalyItaly）2650026

18、500希臘（希臘（希臘（希臘（GreeceGreece）46704670土耳其土耳其土耳其土耳其(Turkey)(Turkey)3928439284以色列以色列以色列以色列(Israel)(Israel)60006000日本日本日本日本(Japan)(Japan)4904949049韓國(guó)韓國(guó)韓國(guó)韓國(guó)(Korea)(Korea)5744457444中國(guó)中國(guó)中國(guó)中國(guó)(China)(China)27600002760000世界主要設(shè)施農(nóng)業(yè)區(qū)域分布（世界主要設(shè)施農(nóng)業(yè)區(qū)域分布（Murat KMurat K，20132013）世界設(shè)施園藝以大型連棟溫室為主，其中塑料薄膜溫室主要集世界設(shè)施園藝以大型連棟溫室

19、為主，其中塑料薄膜溫室主要集中在亞洲及環(huán)地中海國(guó)家，玻璃溫室主要分布在西北歐，北美中在亞洲及環(huán)地中海國(guó)家，玻璃溫室主要分布在西北歐，北美地區(qū)塑料薄膜溫室的面積在不斷增大。地區(qū)塑料薄膜溫室的面積在不斷增大。設(shè)施農(nóng)業(yè)向省能源、低成本地區(qū)轉(zhuǎn)移。設(shè)施農(nóng)業(yè)向省能源、低成本地區(qū)轉(zhuǎn)移。西北歐西北歐(如荷蘭等如荷蘭等)穩(wěn)步發(fā)展；特點(diǎn)：穩(wěn)步發(fā)展；特點(diǎn)：園藝歷史悠久，技術(shù)優(yōu)勢(shì)明顯。園藝歷史悠久，技術(shù)優(yōu)勢(shì)明顯。亞洲面積最大亞洲面積最大（中國(guó)、日本、韓國(guó)等）（中國(guó)、日本、韓國(guó)等）,占世界總面積占世界總面積90%90%以上，特點(diǎn)以上，特點(diǎn):人口密度大，對(duì)園藝作物需求大，四季適宜種植區(qū)域少，運(yùn)輸成本人口密度大，對(duì)園藝作物

20、需求大，四季適宜種植區(qū)域少，運(yùn)輸成本較高。較高。地中海沿岸國(guó)家地中海沿岸國(guó)家（如西班牙、以色列、土耳其等）發(fā)展較快；特點(diǎn)：（如西班牙、以色列、土耳其等）發(fā)展較快；特點(diǎn)：氣候溫和，光熱資源好，水資源相對(duì)缺乏氣候溫和，光熱資源好，水資源相對(duì)缺乏。主要特點(diǎn)主要特點(diǎn)地中海沿岸氣候特點(diǎn)（以色列、西班牙）地中海沿岸氣候特點(diǎn)（以色列、西班牙）z氣候特點(diǎn)：氣候特點(diǎn)：全年光照資源非常豐富，溫室結(jié)構(gòu)對(duì)透光性能要求不是太高，對(duì)遮陽(yáng)、防蟲需求大；全年氣溫均較高，溫室結(jié)構(gòu)對(duì)通風(fēng)、降溫有較大需求；保溫增溫需求相對(duì)較小，覆蓋材料主要選用塑料薄膜。加拿大氣候特點(diǎn)加拿大氣候特點(diǎn)z氣候特點(diǎn)：氣候特點(diǎn)：冬季溫度較低，溫室結(jié)構(gòu)對(duì)保溫

21、性能要求較高；全年有個(gè)月左右溫度偏低，加溫（臨時(shí)全天）需求較大。冬春季節(jié)光照較弱，溫室結(jié)構(gòu)對(duì)透光性能要求較高，補(bǔ)光需求較大；夏季溫度適中，自然通風(fēng)基本能滿足環(huán)境要求。2008年全部溫室面積年全部溫室面積2075ha，產(chǎn)值，產(chǎn)值21億加元，從業(yè)人數(shù)億加元，從業(yè)人數(shù)38375人。人。其中，玻璃溫室其中，玻璃溫室661公頃（公頃（31.9%），塑料板材溫室面積），塑料板材溫室面積214.5公頃公頃（10.3%），塑料薄膜溫室面積），塑料薄膜溫室面積1199.6公頃（公頃（57.8%）。）。Ontario的溫室數(shù)占加拿大全部溫室總數(shù)的的溫室數(shù)占加拿大全部溫室總數(shù)的36.1%，面積占，面積占55.4%。

22、花卉和觀賞植物溫室數(shù)量占花卉和觀賞植物溫室數(shù)量占69.5%，生產(chǎn)面積占，生產(chǎn)面積占43.1%，產(chǎn)值，產(chǎn)值占溫室總產(chǎn)值占溫室總產(chǎn)值61.1%，其中盆栽花卉和觀賞植物產(chǎn)值約占，其中盆栽花卉和觀賞植物產(chǎn)值約占50%。果菜類溫室數(shù)量占果菜類溫室數(shù)量占19.1%，面積占總面積，面積占總面積49.8%，產(chǎn)值，產(chǎn)值8.13億億加元，其中安大略省占全加拿大的加元，其中安大略省占全加拿大的58.5%；主要蔬菜種類依；主要蔬菜種類依次為番茄、甜椒、黃瓜、生菜。次為番茄、甜椒、黃瓜、生菜。溫室蔬菜全部采用無(wú)土栽培溫室蔬菜全部采用無(wú)土栽培栽培基質(zhì)包括巖棉、鋸末（西部）、草炭（東部栽培基質(zhì)包括巖棉、鋸末（西部）、草炭（

23、東部)、椰糠等、椰糠等黃瓜黃瓜1年年3茬，番茄、茬，番茄、甜椒甜椒1年年1茬，栽植密度茬，栽植密度2-3株株/m2，最高產(chǎn)量，最高產(chǎn)量分別達(dá)分別達(dá)100kg/m2、60kg/m2 和和30kg/m2 TomatoCucumberSweet PepperLettuceTotalOntario288205.1179.61.5674.2Quebec53.86.9X11.472.1B.C.110.144.5118.9X273.5Alberta6.918.46.3X31.6Total466.2276.6305.714.61063.1Greenhouse Vegetable Area(ha,2008)加拿

24、大溫室生產(chǎn)特點(diǎn)加拿大溫室生產(chǎn)特點(diǎn) 溫室結(jié)構(gòu)逐漸優(yōu)化，種植結(jié)構(gòu)和區(qū)域分布明顯溫室結(jié)構(gòu)逐漸優(yōu)化，種植結(jié)構(gòu)和區(qū)域分布明顯 塑料薄膜溫室為主，雙層充氣薄膜溫室比例逐漸增多；從溫室面積分布來(lái)塑料薄膜溫室為主，雙層充氣薄膜溫室比例逐漸增多；從溫室面積分布來(lái)看，看，Ontario、British Columbia、Quebec、Alberta、Manitoba、Saskatchewan占前占前6位，面積占全國(guó)總面積位，面積占全國(guó)總面積97.8%，以，以O(shè)ntario最大。最大。Greenhouse Vegetable Area in Ontario(Acres，2009)AreaTomatoCucumber

25、PepperLettuceTotalLeamington8633554150*1633(86%)Rest of the Province37142877*266Total9004975027*1899=759 ha（2 2）環(huán)境控制和栽培管理機(jī)械化和自動(dòng)化，高產(chǎn)高效）環(huán)境控制和栽培管理機(jī)械化和自動(dòng)化，高產(chǎn)高效 全國(guó)溫室蔬菜的平均產(chǎn)量（全國(guó)溫室蔬菜的平均產(chǎn)量（20072007、20082008年），番茄年），番茄44.0-44.4kg.m2，黃瓜，黃瓜116.6-126.7條條.m2、甜椒、甜椒22.9-23.3kg.m2、生菜、生菜146.3個(gè)個(gè).m2。在部分地區(qū)。在部分地區(qū)和生產(chǎn)條件下，黃瓜

26、年產(chǎn)量和生產(chǎn)條件下，黃瓜年產(chǎn)量71.6kg71.6kg（207207條）條）/m/m2 2，番茄，番茄60 kg/m60 kg/m2 2，甜椒，甜椒30 30 kg/mkg/m2 2。（3 3）采用生態(tài)控制和生物防治病蟲害，保障產(chǎn)品安全）采用生態(tài)控制和生物防治病蟲害，保障產(chǎn)品安全 生產(chǎn)過(guò)程實(shí)現(xiàn)高度社會(huì)化生產(chǎn)過(guò)程實(shí)現(xiàn)高度社會(huì)化 降低成本、提高效益依然是主要目標(biāo)降低成本、提高效益依然是主要目標(biāo) 建造和運(yùn)行成本較高，獲得性效益相對(duì)較低建造和運(yùn)行成本較高，獲得性效益相對(duì)較低溫室建筑成本高溫室建筑成本高電力、天然氣能耗大電力、天然氣能耗大勞動(dòng)力資源匱乏：工人主要來(lái)自墨西哥和加勒比海地區(qū)勞動(dòng)力資源匱乏：工

27、人主要來(lái)自墨西哥和加勒比海地區(qū)來(lái)自墨西哥的競(jìng)爭(zhēng)：溫室節(jié)能優(yōu)勢(shì)，冬季不需加熱，人工費(fèi)來(lái)自墨西哥的競(jìng)爭(zhēng)：溫室節(jié)能優(yōu)勢(shì)，冬季不需加熱，人工費(fèi)用低。用低。通過(guò)增加產(chǎn)量、生產(chǎn)特色高檔產(chǎn)品、擴(kuò)大種植規(guī)模、改造加溫通過(guò)增加產(chǎn)量、生產(chǎn)特色高檔產(chǎn)品、擴(kuò)大種植規(guī)模、改造加溫設(shè)備、減少勞動(dòng)力成本等措施，以求獲得最大經(jīng)濟(jì)效益。設(shè)備、減少勞動(dòng)力成本等措施，以求獲得最大經(jīng)濟(jì)效益。荷蘭的設(shè)施園藝荷蘭的設(shè)施園藝荷蘭農(nóng)業(yè)高度發(fā)達(dá)：農(nóng)用荷蘭農(nóng)業(yè)高度發(fā)達(dá)：農(nóng)用土地土地249249萬(wàn)公頃，人口萬(wàn)公頃，人口17001700萬(wàn)人，農(nóng)業(yè)人口不足世界農(nóng)萬(wàn)人，農(nóng)業(yè)人口不足世界農(nóng)業(yè)人口業(yè)人口0.02%0.02%、耕地不到世、耕地不到世界耕地面積

28、界耕地面積0.07%0.07%，農(nóng)產(chǎn)品，農(nóng)產(chǎn)品凈出口額名列前茅。凈出口額名列前茅。荷蘭的農(nóng)業(yè)畜牧業(yè)占荷蘭的農(nóng)業(yè)畜牧業(yè)占50%50%，園藝業(yè)占園藝業(yè)占38%38%，大田作物占，大田作物占12%12%?！盎ɑ芡鯂?guó)花卉王國(guó)”，占世，占世界花卉貿(mào)易市場(chǎng)界花卉貿(mào)易市場(chǎng)60%60%，歐洲，歐洲市場(chǎng)市場(chǎng)70%70%。荷蘭的氣候特點(diǎn)荷蘭的氣候特點(diǎn)地理緯度地理緯度：N 51-54氣候氣候：海洋性氣候：海洋性氣候 受大西洋暖流影響，冬季溫和，受大西洋暖流影響，冬季溫和，1月份最低月平均溫度月份最低月平均溫度-1.7；夏季涼爽，夏季涼爽，7月份最高月平均溫度月份最高月平均溫度21；年平均氣溫；年平均氣溫10。年日照

29、時(shí)數(shù)：年日照時(shí)數(shù)：1570小時(shí)小時(shí) (偏低偏低)平均年降雨量：平均年降雨量：800毫米左右毫米左右對(duì)溫室栽培的對(duì)溫室栽培的有利條件有利條件：氣候溫和，溫室設(shè)施不必配備降溫系統(tǒng)。：氣候溫和，溫室設(shè)施不必配備降溫系統(tǒng)。不利條件不利條件：日照時(shí)數(shù)短，光照強(qiáng)度弱。：日照時(shí)數(shù)短，光照強(qiáng)度弱。荷蘭、北京、西班牙三地氣候比較荷蘭、北京、西班牙三地氣候比較荷蘭氣候特點(diǎn)荷蘭氣候特點(diǎn) z氣候特點(diǎn)：氣候特點(diǎn)：冬春季光照較弱，溫室結(jié)構(gòu)對(duì)透光性要求很高，補(bǔ)光需求較大；夏季溫度適中，自然通風(fēng)基本能滿足環(huán)境要求；屬海洋性氣候，冬季極端溫度不低，但全年有-個(gè)月需要加溫溫室總面積溫室總面積 約約1.1萬(wàn)萬(wàn)ha，玻璃溫室，玻璃溫

30、室97以上，以上，PC板和農(nóng)膜溫室板和農(nóng)膜溫室不足不足3Venlo型溫室單棟面積：型溫室單棟面積：100m200m居多，高度居多，高度5.56.0mn荷蘭溫室結(jié)構(gòu)與栽培模式荷蘭溫室結(jié)構(gòu)與栽培模式番茄番茄1200 ha.甜椒甜椒1200 ha.黃瓜黃瓜700 ha.花卉：花卉：3/43/4切花切花+1/4+1/4盆栽盆栽蔬菜：蔬菜：無(wú)土栽培：巖棉培無(wú)土栽培：巖棉培70%，基質(zhì)袋栽、盆栽，基質(zhì)袋栽、盆栽30%；此外；此外NFT、DFT等。等?，F(xiàn)代化溫室配套設(shè)施現(xiàn)代化溫室配套設(shè)施計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)溫室加溫系統(tǒng)溫室加溫系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)系統(tǒng)COCO2 2補(bǔ)給系統(tǒng)補(bǔ)給系統(tǒng)灌溉水收集、

31、儲(chǔ)存與水處理系統(tǒng)灌溉水收集、儲(chǔ)存與水處理系統(tǒng)產(chǎn)品采摘與傳送系統(tǒng)產(chǎn)品采摘與傳送系統(tǒng)產(chǎn)品采后包裝與預(yù)冷系統(tǒng)產(chǎn)品采后包裝與預(yù)冷系統(tǒng)保溫防寒設(shè)備保溫防寒設(shè)備溫室補(bǔ)光設(shè)備溫室補(bǔ)光設(shè)備n機(jī)械化、自動(dòng)化程度高，幾乎全部實(shí)行計(jì)算機(jī)智能控機(jī)械化、自動(dòng)化程度高，幾乎全部實(shí)行計(jì)算機(jī)智能控制和信息化管理制和信息化管理0150300450600750Crop yield(t/ha)CyprusSpainEgyptGreeceIsraelItalyPalestineMed Countries(avg.)NetherlandsTomatoCucumberSweet pepper Productivity of three

32、greenhouse crops in some Mediterranean countries and in the NetherlandsKey factor:Year round production with optimal growth conditions n集約化、規(guī)模化、專業(yè)化生產(chǎn)集約化、規(guī)?；I(yè)化生產(chǎn)，高產(chǎn)高效令世界矚目：，高產(chǎn)高效令世界矚目：果菜種植密度果菜種植密度22.5 株株m2；番茄；番茄50-70Kgm-2，黃瓜，黃瓜60-100Kgm-2，甜椒，甜椒30Kgm-2 Development in red pepper productionYearDuration

33、wksProd/yr kgm-2E-consm-3Hours labour197549147458019814814.25650519844516.539.147519894819.654.558019944924.747.170019994925.251.078020054826.042.665520074927.540.1601*Planting end of November年份年份 作物作物19501950196019601970197019801980199019902000200020082008番茄番茄(kg/m(kg/m2 2)7.77.79.59.52020292944445

34、2.552.560-7060-70玫瑰玫瑰(支支/m/m2 2)110110160160220220240240320320340340350350關(guān)鍵工程與技術(shù)突破領(lǐng)域Venlo型溫室發(fā)明與應(yīng)用冬季增溫、CO2施肥巖棉培、通風(fēng)降溫、計(jì)算機(jī)控制保溫幕、熊蜂授粉、環(huán)境控制新品種、栽培技術(shù)、計(jì)算機(jī)精確管理溫、濕、光、水、營(yíng)養(yǎng)、CO2等優(yōu)化控制、新品種覆蓋材料創(chuàng)新、人工補(bǔ)光、計(jì)算機(jī)智能化控制荷蘭溫室作物產(chǎn)量變化與關(guān)鍵工程技術(shù)突破的關(guān)系荷蘭溫室作物產(chǎn)量變化與關(guān)鍵工程技術(shù)突破的關(guān)系n 重視食品安全生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)用重視食品安全生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)用減少農(nóng)業(yè)化學(xué)品投入減少農(nóng)業(yè)化學(xué)品投入番茄等溫室作物熊蜂授粉率達(dá)到番茄等溫

35、室作物熊蜂授粉率達(dá)到100%99%溫室采用生物防治和物理防治蚜蟲、溫室采用生物防治和物理防治蚜蟲、白粉虱等白粉虱等 節(jié)節(jié)能能技技術(shù)術(shù)荷蘭設(shè)施園藝是一個(gè)典型依賴能源的產(chǎn)業(yè)，溫室用能源約占全國(guó)能源使用總量荷蘭設(shè)施園藝是一個(gè)典型依賴能源的產(chǎn)業(yè)，溫室用能源約占全國(guó)能源使用總量6%左右，占全國(guó)天然氣用量左右，占全國(guó)天然氣用量12%。n重視資源節(jié)約技術(shù)的應(yīng)用重視資源節(jié)約技術(shù)的應(yīng)用自然能源收集、儲(chǔ)存技術(shù)自然能源收集、儲(chǔ)存技術(shù)地埋管淺層地能節(jié)能技術(shù)在溫室中的應(yīng)用地埋管淺層地能節(jié)能技術(shù)在溫室中的應(yīng)用LEDLED人工補(bǔ)光人工補(bǔ)光節(jié)水技術(shù)節(jié)水技術(shù)雨水的收集利用。每公頃溫室配備雨水的收集利用。每公頃溫室配備1500m

36、1500m3 3儲(chǔ)水罐（池），解儲(chǔ)水罐（池），解決了溫室作物決了溫室作物7575的用水。的用水。大力推廣封閉式無(wú)土栽培，節(jié)水省肥，黃瓜較土壤栽培可節(jié)大力推廣封閉式無(wú)土栽培，節(jié)水省肥，黃瓜較土壤栽培可節(jié)肥肥3434。日本氣候特點(diǎn)日本氣候特點(diǎn)z氣候特點(diǎn)：氣候特點(diǎn)：氣溫相對(duì)較高，保溫需求相對(duì)較??；冬季光照偏弱，溫室結(jié)構(gòu)對(duì)透光性能要求高，覆蓋材料主要選用塑料薄膜或玻璃。夏季氣溫較高，溫室結(jié)構(gòu)對(duì)通風(fēng)、降溫有較大需求。設(shè)置実面積(ha)日本園蕓用施設(shè)面積推移日本園蕓用施設(shè)面積推移010,00020,00030,00040,00050,00060,000196919731977198119851989199

37、3199720012005調(diào)査年全體全體野菜野菜花卉花卉果樹(shù)野菜野菜(69.1%)花卉花卉(15.8%)果樹(shù)果樹(shù)(15.1%)20092009年，溫室總面積49,049ha，其中塑料薄膜溫室約占96%溫室中42%需要加溫（90-96%為石油熱風(fēng)）防雨棚14194 ha，小拱棚44922 ha主要蔬菜作物溫室栽培面積主要蔬菜作物溫室栽培面積Area(ha)TomatoTomatoStrawberryStrawberryCantaloupeCantaloupeCucumberCucumberSpinachSpinachWater melonWater melonMusk melonMusk mel

38、onWelsh onionWelsh onionEgg plantEgg plantGreen pepperGreen pepper020004000600080001989199519992003幾種幾種蔬菜蔬菜設(shè)施設(shè)施栽培栽培面積面積比率比率1,634ha20052005年溫室無(wú)土栽培面積年溫室無(wú)土栽培面積1634ha1634ha，其中蔬菜，其中蔬菜1298ha1298ha，其次是花卉，果樹(shù)只有，其次是花卉，果樹(shù)只有零星種植。零星種植。主要無(wú)土栽培蔬菜面積比率（主要無(wú)土栽培蔬菜面積比率（2007）35%Total1371 haChanges of soilless culture area

39、 in different systemsSubstrate culture(Sand,Gravel,Coir,peat moss,bark,etc),Capillary mat or sheet culture,and Aeroponics低段、高密植栽培系統(tǒng)低段、高密植栽培系統(tǒng)(大苗移植大苗移植+高密度高密度3 3段栽培；段栽培；3.5 crops/year3.5 crops/year；7 plants/m7 plants/m2 2，4848ton/1,000mton/1,000m2 2/year/year）特點(diǎn)特點(diǎn)1：高產(chǎn)與優(yōu)質(zhì)并重：高產(chǎn)與優(yōu)質(zhì)并重特點(diǎn)特點(diǎn)2 2：作業(yè)省力化：作業(yè)省力化,

40、高效率高效率特點(diǎn)特點(diǎn)3：環(huán)境友好可持續(xù)：環(huán)境友好可持續(xù)4.追求節(jié)能低耗低成本追求節(jié)能低耗低成本溫室結(jié)構(gòu)、新型覆蓋材料和節(jié)能設(shè)溫室結(jié)構(gòu)、新型覆蓋材料和節(jié)能設(shè)備、綜合環(huán)境調(diào)控和變溫管理等備、綜合環(huán)境調(diào)控和變溫管理等特點(diǎn)特點(diǎn)5：關(guān)注食品安全：關(guān)注食品安全植物工廠技術(shù)世界領(lǐng)先植物工廠技術(shù)世界領(lǐng)先 完全控制型完全控制型 自然光利用型自然光利用型 人工光自然光兼用型人工光自然光兼用型植物工廠生產(chǎn)目標(biāo)和成本植物工廠生產(chǎn)目標(biāo)和成本目標(biāo)產(chǎn)量生產(chǎn)成本目標(biāo)產(chǎn)量生產(chǎn)成本0.60.8円円/g100円株円株設(shè)施建造等設(shè)施建造等30%30%其他其他,10%,10%空空調(diào)調(diào),7.5%,7.5%照明照明,22.5%,22.5%

41、勞動(dòng)力勞動(dòng)力30%30%低耗型植物工場(chǎng)低耗型植物工場(chǎng)古在豐樹(shù)：古在豐樹(shù)：植物苗工廠（熒光燈）各種設(shè)植物苗工廠（熒光燈）各種設(shè)備的電力消耗量百分比：照明約備的電力消耗量百分比：照明約8282，空，空調(diào)制冷約占調(diào)制冷約占1515，其他占，其他占3 3。Greenhouse Area(ha)Greenhouse Area(ha)Total 100Total 100Vegetable 84.5%Vegetable 84.5%Flower 5.3%Flower 5.3%Fruit 10.2%Fruit 10.2%韓國(guó)的園藝設(shè)施韓國(guó)的園藝設(shè)施冬季加溫溫室比例冬季加溫溫室比例24%上世紀(jì)70年代后期引進(jìn)無(wú)土

42、栽培技術(shù)，90年代得到較快發(fā)展，2006年超過(guò)900ha，2008年達(dá)到1107.3ha。1990 1992 1994 1996 1998 2000 2002 2004 2006 200802004006008001000120013.259.72755537009131107.32008VegetableFlowerArea(ha)799.9(72%)307.4(28%)Farm1,494747Mini-TomatoTomatoPaprikaCucum-berPepperStrawberryMelonLettuceOtherLeaf Vege-tablesOthersTotalArea(ha

43、)74.9106.5 228.420.417.958.61.226.6188.077.4799.9Farm(ea)2012653675481220364153861,494Vegetable Vegetable cultivating cultivating areas areas and and the the number number of farmsof farms (2008)(2008)by Lee,by Lee,Yong BeomYong Beom日本、荷蘭園藝設(shè)施特點(diǎn)比較日本、荷蘭園藝設(shè)施特點(diǎn)比較項(xiàng)項(xiàng) 目目 特特 日日 本本 點(diǎn)點(diǎn)荷荷 蘭蘭1.1.透明材料透明材料塑料（薄膜、板

44、材）塑料（薄膜、板材）玻璃玻璃2.2.能源消耗能源消耗多層覆蓋、輔助加溫多層覆蓋、輔助加溫 加溫加溫（石油天然氣）（石油天然氣）3.3.設(shè)施類型、設(shè)施類型、結(jié)構(gòu)、材料結(jié)構(gòu)、材料標(biāo)準(zhǔn)化標(biāo)準(zhǔn)化標(biāo)準(zhǔn)化標(biāo)準(zhǔn)化4.4.設(shè)施內(nèi)設(shè)備設(shè)施內(nèi)設(shè)備半自動(dòng)化、自動(dòng)化半自動(dòng)化、自動(dòng)化部分智能化部分智能化自動(dòng)化自動(dòng)化智能化智能化5.5.設(shè)施面積設(shè)施面積較大型較大型規(guī)?；?guī)?；笮突笮突?guī)模化規(guī)?；?.6.栽培方式栽培方式土壤（為主）、土壤（為主）、無(wú)土栽培無(wú)土栽培基本為基本為無(wú)土栽培無(wú)土栽培面積大型化面積大型化管理信息化、機(jī)械化、自動(dòng)化管理信息化、機(jī)械化、自動(dòng)化結(jié)構(gòu)、材料多樣化結(jié)構(gòu)、材料多樣化新技術(shù)應(yīng)用新技術(shù)應(yīng)用（節(jié)

45、水灌溉、無(wú)土栽培、工廠化育苗、熊蜂（節(jié)水灌溉、無(wú)土栽培、工廠化育苗、熊蜂授粉、二氧化碳施肥、生物防治等）授粉、二氧化碳施肥、生物防治等）節(jié)能與能源多元化節(jié)能與能源多元化（熱泵、太陽(yáng)能、風(fēng)能等新能源以及（熱泵、太陽(yáng)能、風(fēng)能等新能源以及溫室自身作為捕獲、收集、儲(chǔ)存、釋放的熱環(huán)境源的節(jié)溫室自身作為捕獲、收集、儲(chǔ)存、釋放的熱環(huán)境源的節(jié)能技術(shù)得到利用）能技術(shù)得到利用）經(jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)化、社會(huì)化經(jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)化、社會(huì)化三、國(guó)外園藝設(shè)施的發(fā)展趨勢(shì)三、國(guó)外園藝設(shè)施的發(fā)展趨勢(shì)-工廠化工廠化我國(guó)是溫室栽培最早的國(guó)家，早在公元前我國(guó)是溫室栽培最早的國(guó)家，早在公元前551551479479年間，年間，論語(yǔ)論語(yǔ)中即有記載中即有記載“

46、不時(shí)不食不時(shí)不食”，是不時(shí)栽培的語(yǔ)源。，是不時(shí)栽培的語(yǔ)源。我國(guó)保護(hù)地栽培最早有文字記載的是在西漢（公元前我國(guó)保護(hù)地栽培最早有文字記載的是在西漢（公元前206206至公元至公元2323年），年），漢書漢書循吏傳循吏傳記載記載“太官園種冬生蔥太官園種冬生蔥韭菜茹，覆以屋廡，晝夜燃蘊(yùn)火，待溫氣乃生，信臣以為韭菜茹，覆以屋廡，晝夜燃蘊(yùn)火，待溫氣乃生，信臣以為此皆不時(shí)之物此皆不時(shí)之物”。說(shuō)明我國(guó)在。說(shuō)明我國(guó)在20002000多年前已能利用保護(hù)多年前已能利用保護(hù)設(shè)施栽培多種蔬菜。設(shè)施栽培多種蔬菜。一、發(fā)展歷史與演變一、發(fā)展歷史與演變唐朝（公元唐朝（公元618618907907），詩(shī)人王建在），詩(shī)人王建在宮

47、前早春宮前早春詩(shī)中：詩(shī)中：“酒幔高樓一百家酒幔高樓一百家，宮前楊柳寺前花，內(nèi)苑分得溫湯水，二月中旬已進(jìn)瓜，宮前楊柳寺前花，內(nèi)苑分得溫湯水，二月中旬已進(jìn)瓜”。12001200多年前已用多年前已用天然溫泉進(jìn)行瓜類早春促成栽培。天然溫泉進(jìn)行瓜類早春促成栽培。元朝（公元元朝（公元1279127913681368）王禎）王禎農(nóng)書農(nóng)書：“至冬移根藏以地屋蔭中，培以馬至冬移根藏以地屋蔭中，培以馬糞，暖而即長(zhǎng)糞，暖而即長(zhǎng)”；“就舊畦內(nèi)，冬月以馬糞覆之，于向陽(yáng)處，隨畦用蜀黍籬就舊畦內(nèi)，冬月以馬糞覆之，于向陽(yáng)處，隨畦用蜀黍籬障之，遮北風(fēng)，至春，疏其芽早出障之，遮北風(fēng)，至春，疏其芽早出”；“十月將稻草灰蓋三寸，又以

48、薄土覆十月將稻草灰蓋三寸，又以薄土覆之，灰不被風(fēng)吹，立春后，芽生灰內(nèi)，即可取食之，灰不被風(fēng)吹，立春后，芽生灰內(nèi)，即可取食”。說(shuō)明。說(shuō)明600600多年前，已有多年前，已有溫室囤韭和陽(yáng)畦、風(fēng)障韭菜栽培。溫室囤韭和陽(yáng)畦、風(fēng)障韭菜栽培。明朝（公元明朝（公元1368136816441644）王世懋）王世懋學(xué)圃雜疏學(xué)圃雜疏：“王瓜，出燕京者最佳，其王瓜，出燕京者最佳，其地人種之火室中，逼生花葉，二月初，即結(jié)小實(shí)，中宦取以上供地人種之火室中，逼生花葉，二月初，即結(jié)小實(shí)，中宦取以上供”。說(shuō)明。說(shuō)明40400 0多年前，北京的土溫室黃瓜促成栽培已獲得成功。多年前，北京的土溫室黃瓜促成栽培已獲得成功。解放后我國(guó)

49、園藝設(shè)施的發(fā)展解放后我國(guó)園藝設(shè)施的發(fā)展五五十十年年代代初初，調(diào)調(diào)查查研研究究，總總結(jié)結(jié)經(jīng)經(jīng)驗(yàn)驗(yàn)，推推廣廣風(fēng)風(fēng)障障、陽(yáng)陽(yáng)畦畦、改改良良加溫溫室（一面坡紙窗加溫溫室（一面坡紙窗-二折式玻璃）。二折式玻璃）。50年代中期以后，塑料拱棚、地膜覆蓋普及推廣。年代中期以后，塑料拱棚、地膜覆蓋普及推廣。50年代中期從日本引進(jìn)農(nóng)用聚氯乙烯薄膜，年代中期從日本引進(jìn)農(nóng)用聚氯乙烯薄膜，60年代初實(shí)現(xiàn)國(guó)產(chǎn)化。年代初實(shí)現(xiàn)國(guó)產(chǎn)化。1965年年，吉吉林林省省長(zhǎng)長(zhǎng)春春市市郊郊區(qū)區(qū)出出現(xiàn)現(xiàn)了了中中國(guó)國(guó)第第一一棟棟塑塑料料大大棚棚（面面積積0.07hm2），），70年代出現(xiàn)第一次大面積發(fā)展。年代出現(xiàn)第一次大面積發(fā)展。1980年年

50、北北京京塑塑料料研研究究所所首首先先研研制制出出低低密密度度聚聚乙乙烯烯長(zhǎng)長(zhǎng)壽壽農(nóng)農(nóng)膜膜（LDPE）；同同年年，中國(guó)農(nóng)業(yè)工程研究設(shè)計(jì)院設(shè)計(jì)出國(guó)產(chǎn)鍍鋅鋼管組裝式棚架和溫室骨架。中國(guó)農(nóng)業(yè)工程研究設(shè)計(jì)院設(shè)計(jì)出國(guó)產(chǎn)鍍鋅鋼管組裝式棚架和溫室骨架。1984年年，中中國(guó)國(guó)國(guó)國(guó)家家標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)局局批批準(zhǔn)準(zhǔn)頒頒布布實(shí)實(shí)施施了了“農(nóng)農(nóng)用用塑塑料料棚棚裝裝配配式式鋼鋼管管骨骨架架”國(guó)國(guó)家家標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)。80年代末期出現(xiàn)第二次大面積發(fā)展。年代末期出現(xiàn)第二次大面積發(fā)展。70年代末引進(jìn)地膜覆蓋技術(shù)與裝備，年代末引進(jìn)地膜覆蓋技術(shù)與裝備，80年代迅速推廣。年代迅速推廣。n80年代中后，日光溫室、夏季降溫防雨設(shè)施推廣年代中后，日光溫

51、室、夏季降溫防雨設(shè)施推廣與普及與普及70年代中期遼寧海城開(kāi)始日光溫室韭菜生產(chǎn)；年代中期遼寧海城開(kāi)始日光溫室韭菜生產(chǎn)；80年代中期瓦房店、海城冬季年代中期瓦房店、海城冬季不加溫生產(chǎn)黃瓜。不加溫生產(chǎn)黃瓜。日光溫室不斷創(chuàng)新發(fā)展，結(jié)構(gòu)和環(huán)境調(diào)控水平不斷提高，日光溫室不斷創(chuàng)新發(fā)展，結(jié)構(gòu)和環(huán)境調(diào)控水平不斷提高，2004年約年約60萬(wàn)公頃萬(wàn)公頃。80年代中后期南方遮陽(yáng)網(wǎng)、防蟲網(wǎng)開(kāi)始推廣應(yīng)用，年代中后期南方遮陽(yáng)網(wǎng)、防蟲網(wǎng)開(kāi)始推廣應(yīng)用，1999年覆蓋面積達(dá)年覆蓋面積達(dá)7.3萬(wàn)公萬(wàn)公頃頃。我我國(guó)國(guó)第第一一棟棟連連棟棟加加溫溫溫溫室室于于1977年年在在北北京京市市玉玉淵淵潭潭公公社社建建成成，是是我我國(guó)國(guó)自自行行

52、設(shè)設(shè)計(jì)計(jì)施工的型鋼構(gòu)架、鋼化玻璃覆蓋，主要用于全年栽培黃瓜、番茄等果菜。施工的型鋼構(gòu)架、鋼化玻璃覆蓋，主要用于全年栽培黃瓜、番茄等果菜。1979-1995年年之之間間，北北京京、上上海海、深深圳圳、廣廣州州等等地地，先先后后從從東東歐歐、美美國(guó)國(guó)、日日本本等等引引進(jìn)玻璃或硬塑連棟溫室，總面積進(jìn)玻璃或硬塑連棟溫室，總面積20hm2。“九五九五”期間大型溫室引進(jìn)出現(xiàn)高潮，期間大型溫室引進(jìn)出現(xiàn)高潮，1996年底至年底至2000年引進(jìn)大型溫室面積年引進(jìn)大型溫室面積達(dá)達(dá)175.4hm2。目前國(guó)內(nèi)目前國(guó)內(nèi)大型大型園藝設(shè)施已由進(jìn)口轉(zhuǎn)為國(guó)產(chǎn)化（園藝設(shè)施已由進(jìn)口轉(zhuǎn)為國(guó)產(chǎn)化（90%以上）以上）n90年代現(xiàn)代化溫室

53、的引進(jìn)與國(guó)產(chǎn)化年代現(xiàn)代化溫室的引進(jìn)與國(guó)產(chǎn)化 我國(guó)園藝設(shè)施的演變我國(guó)園藝設(shè)施的演變 1.類型的演變類型的演變 2.時(shí)間上的演變時(shí)間上的演變瓦盆、油紙瓦盆、油紙風(fēng)障、陽(yáng)畦、土溫室風(fēng)障、陽(yáng)畦、土溫室塑料薄膜小拱棚、改良陽(yáng)畦、塑料薄膜小拱棚、改良陽(yáng)畦、改良溫室改良溫室地膜覆蓋、塑料薄膜大棚、地膜覆蓋、塑料薄膜大棚、溫室（玻璃、塑料；單棟、連棟；溫室（玻璃、塑料；單棟、連棟；日光、加溫）日光、加溫）節(jié)能、智能溫室、遮陽(yáng)網(wǎng)、防蟲網(wǎng)節(jié)能、智能溫室、遮陽(yáng)網(wǎng)、防蟲網(wǎng)四十年代以前四十年代以前五十年代五十年代六十年代六十年代七十年代七十年代八十年代八十年代九十年代九十年代中國(guó)第一棟塑料中國(guó)第一棟塑料大棚大棚 （1

54、1畝）的畝）的誕生誕生 長(zhǎng)春長(zhǎng)春19651965年年19781978年引進(jìn)地膜年引進(jìn)地膜覆蓋技術(shù)覆蓋技術(shù)二、我國(guó)園藝設(shè)施發(fā)展的現(xiàn)狀及特點(diǎn)二、我國(guó)園藝設(shè)施發(fā)展的現(xiàn)狀及特點(diǎn)（一）設(shè)施面積繼續(xù)擴(kuò)大，但已進(jìn)入穩(wěn)定發(fā)展階段，設(shè)（一）設(shè)施面積繼續(xù)擴(kuò)大，但已進(jìn)入穩(wěn)定發(fā)展階段，設(shè)施類型和結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，逐漸向大型化發(fā)展。施類型和結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，逐漸向大型化發(fā)展。占世界總面積占世界總面積88%！“發(fā)展、提高、完善、鞏固、再發(fā)展發(fā)展、提高、完善、鞏固、再發(fā)展”面積(萬(wàn)畝)1978年1982年1984年1986年1988年1990年1992年1994年1996年1998年2000年2002年2004年2006年2008

55、年2010年0100020003000400050006000小型設(shè)施大型設(shè)施合計(jì)全國(guó)設(shè)施園藝面積（全國(guó)設(shè)施園藝面積（104 ha）年年年年 度度度度 合合合合 計(jì)計(jì) 小拱棚小拱棚小拱棚小拱棚大中棚大中棚大中棚大中棚節(jié)節(jié)能日光能日光能日光能日光溫溫溫溫室室室室普通日光普通日光普通日光普通日光溫溫溫溫室室室室加加加加溫溫溫溫溫溫溫溫室室室室連棟連棟溫溫溫溫室室室室197819780.53 0.53 0.37 0.37 0.13 0.13 0.03 0.03 198219821.04 1.04 0.71 0.71 0.18 0.18 0.110.110.04 0.04 198419843.16 3

56、.16 2.17 2.17 0.55 0.55 0.01 0.01 0.31 0.31 0.12 0.12 198619867.92 7.92 5.39 5.39 1.37 1.37 0.06 0.06 0.85 0.85 0.25 0.25 1988198812.00 12.00 7.87 7.87 2.15 2.15 0.22 0.22 1.43 1.43 0.33 0.33 1990199015.67 15.67 9.66 9.66 3.34 3.34 0.75 0.75 1.53 1.53 0.40 0.40 1992199224.35 24.35 14.33 14.33 5.73 5

57、.73 2.22 2.22 1.57 1.57 0.51 0.51 1994199443.46 43.46 22.31 22.31 10.67 10.67 6.29 6.29 3.63 3.63 0.55 0.55 1996199683.81 83.81 37.57 37.57 25.59 25.59 12.53 12.53 7.16 7.16 0.97 0.97 0.01 0.01 19981998138.80 138.80 54.66 54.66 52.26 52.26 20.71 20.71 8.71 8.71 2.52 2.52 0.07 0.07 20002000183.27 183

58、.27 69.12 69.12 71.27 71.27 28.35 28.35 11.68 11.68 2.85 2.85 0.13 0.13 20022002210.63 210.63 75.81 75.81 82.46 82.46 38.31 38.31 11.67 11.67 2.38 2.38 0.11 0.11 20042004257.70 257.70 98.87 98.87 106.65 106.65 39.19 39.19 10.78 10.78 1.47 1.47 0.73 0.73 20062006274.15 274.15 107.62 107.62 109.07 109

59、.07 45.38 45.38 9.55 9.55 1.77 1.77 0.77 0.77 20082008334.67 334.67 127.88 127.88 130.21 130.21 61.77 61.77 11.57 11.57 1.93 1.93 1.31 1.31 20102010362.7362.7131.5131.5145.5145.569.969.911.711.72.32.31.81.820122012386.5386.5108.5108.5178.2178.276.176.116.816.83.53.53.43.4中國(guó)園藝設(shè)施面積比例中國(guó)園藝設(shè)施面積比例（2012年）年

60、）小拱棚28.1%大中型塑料棚46.1%節(jié)能型日光溫室19.7%普通日光溫室4.3%簡(jiǎn)易加溫溫室0.90%大型連棟溫室0.88%日光溫室日光溫室24.0%設(shè)施園藝作物分布設(shè)施園藝作物分布設(shè)施園藝作物分布設(shè)施園藝作物分布（萬(wàn)畝（萬(wàn)畝（萬(wàn)畝（萬(wàn)畝 ）年年年年 度度度度合合合合 計(jì)計(jì)計(jì)計(jì)比例比例比例比例(%(%）小拱棚小拱棚小拱棚小拱棚大中棚大中棚大中棚大中棚節(jié)能節(jié)能節(jié)能節(jié)能日光溫室日光溫室日光溫室日光溫室普通普通普通普通日光溫室日光溫室日光溫室日光溫室加溫加溫加溫加溫溫室溫室溫室溫室連棟連棟連棟連棟溫室溫室溫室溫室20082008年年年年5250 5250 196019602091 2091 96

61、5965174174353526 26 蔬菜蔬菜蔬菜蔬菜 vegetablevegetable5020 5020 95.695.61918191819531953927927174174292920 20 果樹(shù)果樹(shù)果樹(shù)果樹(shù) fruit treefruit tree134 134 2.62.61081082626花卉花卉花卉花卉 ornamentalornamental96961.81.8424231311212 6 66 6 20102010年年年年5440 5440 1972 1972 2183 2183 1048104817517535 35 27 27 蔬菜蔬菜蔬菜蔬菜 vegetabl

62、evegetable5165 5165 94.994.91930 1930 2010 2010 1000100017517530 30 20 20 果樹(shù)果樹(shù)果樹(shù)果樹(shù) fruit treefruit tree140 140 2.62.61121122828花卉花卉花卉花卉 ornamentalornamental135 135 2.52.542 42 61 61 20 20 5 5 7 7 20122012年年年年5797 5797 1627 1627 2673 2673 1142 1142 25225252 52 51 51 蔬菜蔬菜蔬菜蔬菜 vegetablevegetable5488 54

63、88 94.794.7158215822493249310881088252 252 31 31 42 42 果樹(shù)果樹(shù)果樹(shù)果樹(shù) fruit treefruit tree163 163 2.82.811511533331515花卉花卉花卉花卉 ornamentalornamental146 146 2.52.54545656521216 69 9（二）類型結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與區(qū)域布局更加合理，發(fā)展體現(xiàn)中（二）類型結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與區(qū)域布局更加合理，發(fā)展體現(xiàn)中國(guó)特色，單棟、多樣、經(jīng)濟(jì)、節(jié)能。國(guó)特色，單棟、多樣、經(jīng)濟(jì)、節(jié)能。l設(shè)施區(qū)域分布趨優(yōu)60%60%20%20%8%8%12%12%環(huán)渤海灣及黃淮地區(qū)環(huán)渤海灣及黃淮

64、地區(qū)長(zhǎng)江中下游地區(qū)長(zhǎng)江中下游地區(qū)西北地區(qū)西北地區(qū)其他地區(qū)其他地區(qū)l設(shè)施蔬菜區(qū)域分布設(shè)施蔬菜區(qū)域分布設(shè)施蔬菜區(qū)域分布設(shè)施蔬菜區(qū)域分布三北地區(qū)以日光溫室和單棟塑料大棚為主三北地區(qū)以日光溫室和單棟塑料大棚為主東南、華南以單棟、連棟塑料大棚和遮陽(yáng)網(wǎng)為主東南、華南以單棟、連棟塑料大棚和遮陽(yáng)網(wǎng)為主pp80%80%以上日光溫室分布在北方，環(huán)渤海灣及黃淮海、長(zhǎng)江中下游、西北地區(qū)約占以上日光溫室分布在北方，環(huán)渤海灣及黃淮海、長(zhǎng)江中下游、西北地區(qū)約占以上日光溫室分布在北方，環(huán)渤海灣及黃淮海、長(zhǎng)江中下游、西北地區(qū)約占以上日光溫室分布在北方，環(huán)渤海灣及黃淮海、長(zhǎng)江中下游、西北地區(qū)約占88%88%。pp竹木結(jié)構(gòu)大棚占竹

65、木結(jié)構(gòu)大棚占竹木結(jié)構(gòu)大棚占竹木結(jié)構(gòu)大棚占60%60%以上；節(jié)能日光溫室竹木土墻結(jié)構(gòu)約占以上；節(jié)能日光溫室竹木土墻結(jié)構(gòu)約占以上；節(jié)能日光溫室竹木土墻結(jié)構(gòu)約占以上；節(jié)能日光溫室竹木土墻結(jié)構(gòu)約占60%60%。燃煤消耗量燃煤消耗量Fuel Consumption加熱型日光溫室加熱型日光溫室CSG heated t/(1000m2y)大型連棟溫室大型連棟溫室Multi-span Greenhouset/(1000m2y)沈陽(yáng) Shenyang43 N 64.590105150北京 Beijing 40 N 395190120壽光 Shouguang35 N 19.525.560105(馬承偉馬承偉)高效

66、節(jié)能日光溫室，能在-10-20嚴(yán)寒條件下不加溫生產(chǎn)喜溫園藝作物。與傳統(tǒng)加溫溫室相比，畝均節(jié)約標(biāo)準(zhǔn)煤25噸。7676萬(wàn)公頃節(jié)能日光溫室每年節(jié)省萬(wàn)公頃節(jié)能日光溫室每年節(jié)省萬(wàn)公頃節(jié)能日光溫室每年節(jié)省萬(wàn)公頃節(jié)能日光溫室每年節(jié)省2.82.8億噸標(biāo)準(zhǔn)煤，相當(dāng)于減少億噸標(biāo)準(zhǔn)煤，相當(dāng)于減少億噸標(biāo)準(zhǔn)煤，相當(dāng)于減少億噸標(biāo)準(zhǔn)煤，相當(dāng)于減少 7.47.4萬(wàn)噸萬(wàn)噸萬(wàn)噸萬(wàn)噸COCO2 2和和和和242242萬(wàn)噸萬(wàn)噸萬(wàn)噸萬(wàn)噸SOSO2 2、210210萬(wàn)噸氮氧化物的排放萬(wàn)噸氮氧化物的排放萬(wàn)噸氮氧化物的排放萬(wàn)噸氮氧化物的排放。與現(xiàn)代溫室相比，其節(jié)能減排貢獻(xiàn)額還要提高35倍。（三）設(shè)施園藝領(lǐng)域的科學(xué)研究方興未艾，水平不斷提（三）設(shè)施園藝領(lǐng)域的科學(xué)研究方興未艾，水平不斷提升，產(chǎn)業(yè)體系、技術(shù)規(guī)程和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)逐步形成，對(duì)產(chǎn)業(yè)升，產(chǎn)業(yè)體系、技術(shù)規(guī)程和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)逐步形成，對(duì)產(chǎn)業(yè)的支撐作用更加明顯。的支撐作用更加明顯。1 1、農(nóng)業(yè)部、農(nóng)業(yè)部“六五六五”、“七五七五”、“八五八五”重點(diǎn)項(xiàng)目重點(diǎn)項(xiàng)目2 2、科技部、科技部“九九.五五”-“工廠化高效農(nóng)業(yè)示范工程工廠化高效農(nóng)業(yè)示范工程”“十十.五五”-“工廠化農(nóng)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)研究與示范工廠化農(nóng)業(yè)