《《微生物與人類的關(guān)系》課件》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《《微生物與人類的關(guān)系》課件（27頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、微生物與人類的關(guān)系1我們生活中，很多食品我們生活中，很多食品直接和間接地使用了微生物，直接和間接地使用了微生物，你能舉個(gè)例子嗎？你能舉個(gè)例子嗎？1、酵母菌用來(lái)做饅頭、面包、酵母菌用來(lái)做饅頭、面包 使它們松軟。使它們松軟。2、蘑菇，木耳是真菌，可直接食用。有、蘑菇，木耳是真菌，可直接食用。有的還可以制藥。的還可以制藥。3、醋、酸奶等、醋、酸奶等我們生活中常見(jiàn)的微生我們生活中常見(jiàn)的微生物有哪些呢物有哪些呢?微生物與食品我們生活中，很多食品直接和間接地使用了微生物2常見(jiàn)的微生物n酵母菌n醋酸菌n乳酸菌活動(dòng)活動(dòng)常見(jiàn)的微生物酵母菌活動(dòng)同學(xué)們吃過(guò)泡菜嗎?3微生物與食品酵母菌白酒面包饅頭葡萄酒啤酒微生物與食

2、品酵母菌白酒面包饅頭葡萄酒啤酒4微生物與食品乳酸菌制作酸奶制作泡菜微生物與食品乳酸菌制作酸奶制作泡菜5微生物與食品醋酸菌可以用來(lái)制作醋微生物與食品醋酸菌可以用來(lái)制作醋6微生物與食品 閱讀了活動(dòng)中泡菜的制作閱讀了活動(dòng)中泡菜的制作,請(qǐng)請(qǐng)思考：思考：1 1、制作泡菜主要是哪種微生、制作泡菜主要是哪種微生物起作用？說(shuō)出這種微生物的來(lái)物起作用？說(shuō)出這種微生物的來(lái)源？源？乳酸菌乳酸菌泡菜壇、料液泡菜壇、料液微生物與食品閱讀了活動(dòng)中泡菜的制作,請(qǐng)思考：72 2、配料中為什么要加入相當(dāng)數(shù)、配料中為什么要加入相當(dāng)數(shù)量的白糖？量的白糖？乳酸菌分解糖類產(chǎn)生乳酸。乳酸菌分解糖類產(chǎn)生乳酸。3 3、為什么注入的料液要淹沒(méi)

3、、為什么注入的料液要淹沒(méi)菜蔬并將泡菜壇密封起來(lái)？菜蔬并將泡菜壇密封起來(lái)？乳酸菌只有在沒(méi)有氧氣的情況乳酸菌只有在沒(méi)有氧氣的情況 下才能下才能分解糖類產(chǎn)生乳酸。分解糖類產(chǎn)生乳酸。2、配料中為什么要加入相當(dāng)數(shù)量的白糖？乳酸菌8微生物與疾病n由微生物引起的人體的疾病有：傳染性疾病、由微生物引起的人體的疾病有：傳染性疾病、非傳染性疾病以及中毒三大類。非傳染性疾病以及中毒三大類。n傳染性疾病，如傳染性疾病，如艾滋病艾滋病、流感流感、菌痢菌痢等等n非傳染性疾病，如非傳染性疾病，如黃曲霉黃曲霉，如果黃曲霉菌產(chǎn)生黃曲，如果黃曲霉菌產(chǎn)生黃曲霉素還可以致癌等霉素還可以致癌等n中毒，如中毒，如毒紅菇毒紅菇等等微生物與

4、醫(yī)藥微生物與疾病由微生物引起的人體的疾病有：傳染性疾病、非傳染性9燒傷皮膚感染黃曲霉燒傷皮膚感染黃曲霉皮膚感染黃曲霉皮膚感染黃曲霉玉米感染玉米感染黃曲霉黃曲霉黃曲霉黃曲霉燒傷皮膚感染黃曲霉皮膚感染黃曲霉玉米感染黃曲霉黃曲霉10有毒的菌類：毒蠅蕈毒紅菇毒粉褶菌有毒的菌類：毒蠅蕈毒紅菇毒粉褶菌11痢疾桿菌痢疾桿菌痢疾桿菌12流流 感感 病病 毒毒流感病毒13艾滋病患者艾滋病患者艾艾滋滋病病病病毒毒艾滋病患者艾滋病病毒14微生物與醫(yī)藥頭孢霉素青霉素頭孢霉素青霉素真菌產(chǎn)生的抗生素真菌產(chǎn)生的抗生素微生物與醫(yī)藥頭孢霉素青霉素真菌產(chǎn)生的抗生素微15微生物與醫(yī)藥卡那霉素卡那霉素鏈霉素鏈霉素金霉素金霉素慶大霉素

5、慶大霉素放線菌放線菌抗生素在醫(yī)學(xué)上的作用是什么呢？放線菌微生物與醫(yī)藥卡那霉素鏈霉素金霉素慶大霉素放線菌抗生素在16 微生物的應(yīng)用前景微生物的應(yīng)用前景微生物的應(yīng)用前景17 微生物的應(yīng)用前景微生物的應(yīng)用前景傳統(tǒng)沼氣傳統(tǒng)沼氣太太 陽(yáng)陽(yáng) 能能 沼沼 氣氣微生物的應(yīng)用前景傳統(tǒng)沼氣太陽(yáng)能沼氣18沼氣沼氣(甲烷細(xì)菌甲烷細(xì)菌)做做飯飯照明照明取暖取暖沼氣(甲烷細(xì)菌)做飯照明取暖19 微生物的應(yīng)用前景微生物的應(yīng)用前景生產(chǎn)胰島素生產(chǎn)乙肝疫苗生產(chǎn)干擾素微生物的應(yīng)用前景生產(chǎn)胰島素生產(chǎn)乙肝疫苗生產(chǎn)干擾素20小結(jié)：1、微生物與食品。、微生物與食品。2、微生物與疾病。、微生物與疾病。3、微生物與醫(yī)藥。、微生物與醫(yī)藥。4、微

6、生物的應(yīng)用前景。、微生物的應(yīng)用前景。小結(jié)：1、微生物與食品。21總之，微生物與人類關(guān)系密切。有些微生物可以使食物腐敗、使人患病，但多數(shù)微生物是有益于人類的，如用于制作食品、制藥等。我們要控制有害微生物、利用有益微生物，使微生物更好地與人類相處?？傊⑸锱c人類關(guān)系密切。有些微生物可以使食物腐敗22n請(qǐng)將左右兩邊生產(chǎn)技術(shù)與有關(guān)的微生物連請(qǐng)將左右兩邊生產(chǎn)技術(shù)與有關(guān)的微生物連接起來(lái)接起來(lái) 、制作面包甲烷細(xì)菌、制作面包甲烷細(xì)菌 、制作泡菜放線菌、制作泡菜放線菌 、制取沼氣酵母菌、制取沼氣酵母菌 、生產(chǎn)抗生素乳酸桿菌、生產(chǎn)抗生素乳酸桿菌 、制醋醋酸菌、制醋醋酸菌 、白酒啤酒白酒啤酒請(qǐng)將左右兩邊生產(chǎn)技術(shù)

7、與有關(guān)的微生物連接起來(lái)仔細(xì)想一想？231艾滋病是有下哪那種微生物引起的艾滋病是有下哪那種微生物引起的?（）細(xì)菌細(xì)菌 真菌真菌 酵母菌病毒酵母菌病毒2制作下列食品時(shí)，用不著微生物的是（制作下列食品時(shí)，用不著微生物的是（）蒸制饅頭釀制米醋蒸制饅頭釀制米醋 制作酸奶腌制咸菜制作酸奶腌制咸菜3下列物質(zhì)中具有致癌作用的是（下列物質(zhì)中具有致癌作用的是（）紅曲霉產(chǎn)生的紅曲霉素黃曲霉產(chǎn)生的黃曲霉素紅曲霉產(chǎn)生的紅曲霉素黃曲霉產(chǎn)生的黃曲霉素 根霉產(chǎn)生淀粉酶等酶類青霉產(chǎn)生的青霉素根霉產(chǎn)生淀粉酶等酶類青霉產(chǎn)生的青霉素DDBDDB精心選一選244、夏天一碗放在廚房的豆?jié){腐敗變質(zhì)這是因?yàn)椋ǎ⑾奶煲煌敕旁趶N房的豆?jié){腐敗變

8、質(zhì)這是因?yàn)椋ǎ└邷厥苟節(jié){發(fā)生了變質(zhì)高溫使豆?jié){發(fā)生了變質(zhì)空氣中的真菌和細(xì)菌在豆?jié){中繁殖使它變質(zhì)空氣中的真菌和細(xì)菌在豆?jié){中繁殖使它變質(zhì)時(shí)間久了豆?jié){就會(huì)發(fā)生變質(zhì)時(shí)間久了豆?jié){就會(huì)發(fā)生變質(zhì)5頭癬和灰指甲是由下列哪項(xiàng)引起的（）頭癬和灰指甲是由下列哪項(xiàng)引起的（）細(xì)菌細(xì)菌真菌病毒真菌病毒缺乏維生素缺乏維生素6到目前為止，下列物質(zhì)不能通過(guò)基因工程用微生物生產(chǎn)的是（）到目前為止，下列物質(zhì)不能通過(guò)基因工程用微生物生產(chǎn)的是（）胰島素乙肝疫苗干擾素性激素胰島素乙肝疫苗干擾素性激素7下列生物中，可產(chǎn)生抗生素的是（）下列生物中，可產(chǎn)生抗生素的是（）真菌酵母菌曲霉肺炎雙球菌真菌酵母菌曲霉肺炎雙球菌與空氣接觸使豆?jié){發(fā)生了變質(zhì)與

9、空氣接觸使豆?jié){發(fā)生了變質(zhì)4、夏天一碗放在廚房的豆?jié){腐敗變質(zhì)這是因?yàn)椋ǎ└邷?5再見(jiàn)26當(dāng)你的才華還撐不起你的野心時(shí)，你就該努力。心有猛虎，細(xì)嗅薔薇。我TM竟然以為我竭盡全力了。能力是練出來(lái)的，潛能是逼出來(lái)的，習(xí)慣是養(yǎng)成的，我的成功是一步步走出來(lái)的。不要因?yàn)橄Ｍ?jiān)持，要堅(jiān)持的看到希望。最怕自己平庸碌碌還安慰自己平凡可貴。腳踏實(shí)地過(guò)好每一天，最簡(jiǎn)單的恰恰是最難的。拿夢(mèng)想去拼，我怎么能輸。只要學(xué)不死，就往死里學(xué)。我會(huì)努力站在萬(wàn)人中央成為別人的光。行為決定性格，性格決定命運(yùn)。不曾揚(yáng)帆，何以至遠(yuǎn)方。人生充滿苦痛，我們有幸來(lái)過(guò)。如果驕傲沒(méi)有被現(xiàn)實(shí)的大海冷冷拍下，又怎么會(huì)明白要多努力才能走到遠(yuǎn)方。所有的豪

10、言都收起來(lái)，所有的吶喊都咽下去。十年后所有難過(guò)都是下酒菜。人生如逆旅，我亦是行人。駕馭命運(yùn)的舵是奮斗，不抱有一絲幻想，不放棄一點(diǎn)機(jī)會(huì)，不停止一日努力。失敗時(shí)郁郁寡歡，這是懦夫的表現(xiàn)。所有偷過(guò)的懶都會(huì)變成打臉的巴掌。越努力，越幸運(yùn)。每一個(gè)不起舞的早晨，都是對(duì)生命的辜負(fù)。死魚(yú)隨波逐流，活魚(yú)逆流而上。墻高萬(wàn)丈，擋的只是不來(lái)的人，要來(lái)，千軍萬(wàn)馬也是擋不住的既然選擇遠(yuǎn)方，就注定風(fēng)雨兼程。漫漫長(zhǎng)路，荊棘叢生，待我用雙手踏平。不要忘記最初那顆不倒的心。胸有凌云志，無(wú)高不可攀。人的才華就如海綿的水，沒(méi)有外力的擠壓，它是絕對(duì)流不出來(lái)的。流出來(lái)后，海綿才能吸收新的源泉。感恩生命，感謝她給予我們一個(gè)聰明的大腦。思考

11、疑難的問(wèn)題，生命的意義；贊頌真善美，批判假惡丑。記住精彩的瞬間，激動(dòng)的時(shí)刻，溫馨的情景，甜蜜的鏡頭。感恩生命賦予我們特有的靈性。善待自己，幸福無(wú)比，善待別人，快樂(lè)無(wú)比，善待生命，健康無(wú)比。一切偉大的行動(dòng)和思想，都有一個(gè)微不足道的開(kāi)始。在你發(fā)怒的時(shí)候，要緊閉你的嘴，免得增加你的怒氣。獲致幸福的不二法門是珍視你所擁有的、遺忘你所沒(méi)有的。驕傲是勝利下的蛋，孵出來(lái)的卻是失敗。沒(méi)有一個(gè)朋友比得上健康，沒(méi)有一個(gè)敵人比得上病魔，與其為病痛暗自流淚，不如運(yùn)動(dòng)健身為生命添彩。有什么別有病，沒(méi)什么別沒(méi)錢，缺什么也別缺健康，健康不是一切，但是沒(méi)有健康就沒(méi)有一切。什么都可以不好，心情不能不好；什么都可以缺乏，自信不能

12、缺乏；什么都可以不要，快樂(lè)不能不要；什么都可以忘掉，健身不能忘掉。選對(duì)事業(yè)可以成就一生，選對(duì)朋友可以智能一生，選對(duì)環(huán)境可以快樂(lè)一生，選對(duì)伴侶可以幸福一生，選對(duì)生活方式可以健康一生。含淚播種的人一定能含笑收獲一個(gè)有信念者所開(kāi)發(fā)出的力量，大于個(gè)只有興趣者。忍耐力較諸腦力，尤勝一籌。影響我們?nèi)松慕^不僅僅是環(huán)境，其實(shí)是心態(tài)在控制個(gè)人的行動(dòng)和思想。同時(shí)，心態(tài)也決定了一個(gè)人的視野、事業(yè)和成就，甚至一生。每一發(fā)奮努力的背后，必有加倍的賞賜。懶惰像生銹一樣，比操勞更消耗身體。所有的勝利，與征服自己的勝利比起來(lái)，都是微不足道。所有的失敗，與失去自己的失敗比起來(lái)，更是微不足道挫折其實(shí)就是邁向成功所應(yīng)繳的學(xué)費(fèi)。在

13、這個(gè)塵世上，雖然有不少寒冷，不少黑暗，但只要人與人之間多些信任，多些關(guān)愛(ài)，那么，就會(huì)增加許多陽(yáng)光。一個(gè)能從別人的觀念來(lái)看事情，能了解別人心靈活動(dòng)的人，永遠(yuǎn)不必為自己的前途擔(dān)心。當(dāng)一個(gè)人先從自己的內(nèi)心開(kāi)始奮斗，他就是個(gè)有價(jià)值的人。沒(méi)有人富有得可以不要?jiǎng)e人的幫助，也沒(méi)有人窮得不能在某方面給他人幫助。時(shí)間告訴你什么叫衰老，回憶告訴你什么叫幼稚。不要總在過(guò)去的回憶里纏綿，昨天的太陽(yáng)，曬不干今天的衣裳。今天做別人不愿做的事，明天就能做別人做不到的事。到了一定年齡，便要學(xué)會(huì)寡言，每一句話都要有用，有重量。喜怒不形于色，大事淡然，有自己的底線。趁著年輕，不怕多吃一些苦。這些逆境與磨練，才會(huì)讓你真正學(xué)會(huì)謙恭。

14、不然，你那自以為是的聰明和藐視一切的優(yōu)越感，遲早會(huì)毀了你。無(wú)論現(xiàn)在的你處于什么狀態(tài)，是時(shí)候?qū)ψ约赫f(shuō)：不為模糊不清的未來(lái)?yè)?dān)憂，只為清清楚楚的現(xiàn)在努力。世界上那些最容易的事情中，拖延時(shí)間最不費(fèi)力。崇高的理想就像生長(zhǎng)在高山上的鮮花。如果要搞下它，勤奮才能是攀登的繩索。行動(dòng)是治愈恐懼的良藥，而猶豫、拖延將不斷滋養(yǎng)恐懼。海浪的品格，就是無(wú)數(shù)次被礁石擊碎又無(wú)數(shù)閃地?fù)湎蚪甘?。人都是矛盾的，渴望被理解，又害怕被看穿。?jīng)過(guò)大海的一番磨礪，卵石才變得更加美麗光滑。生活可以是甜的，也可以是苦的，但不能是沒(méi)味的。你可以勝利，也可以失敗，但你不能屈服。越是看起來(lái)極簡(jiǎn)單的人，越是內(nèi)心極豐盛的人。盆景秀木正因?yàn)楸蝗四鐞?ài)，才

15、破滅了成為棟梁之材的夢(mèng)。樹(shù)苗如果因?yàn)榕峦炊芙^修剪，那就永遠(yuǎn)不會(huì)成材。生活的激流已經(jīng)涌現(xiàn)到萬(wàn)丈峭壁，只要再前進(jìn)一步，就會(huì)變成壯麗的瀑布。生命很殘酷，用悲傷讓你了解什么叫幸福，用噪音教會(huì)你如何欣賞寂靜，用彎路提醒你前方還有坦途。山澗的泉水經(jīng)過(guò)一路曲折，才唱出一支美妙的歌通過(guò)云端的道路，只親吻攀登者的足跡。敢于向黑暗宣戰(zhàn)的人，心里必須充滿光明。驕傲，是斷了引線的風(fēng)箏，稍縱即逝；自卑，是剪了雙翼的飛鳥(niǎo)，難上青天。這兩者都是成才的大向你的美好的希冀和追求撒開(kāi)網(wǎng)吧，九百九十九次落空了，還有一千次呢。只有創(chuàng)造，才是真正的享受，只有拼搏，才是充實(shí)的生活。激流勇進(jìn)者方能領(lǐng)略江河源頭的奇觀勝景忙于采集的蜜蜂，無(wú)

16、暇在人前高談闊論有一個(gè)人任何時(shí)候都不會(huì)背棄你，這個(gè)人就是你自己。誰(shuí)不虛偽，誰(shuí)不善變，誰(shuí)都不是誰(shuí)的誰(shuí)。又何必把一些人，一些事看的那么重要。有一種女人像貝殼一樣，外面很硬，內(nèi)在其實(shí)很軟。心里有一顆美麗的珍珠，卻從來(lái)不輕易讓人看見(jiàn)。人生沒(méi)有絕對(duì)的公平，而是相對(duì)公平。在一個(gè)天平上，你得到越多，勢(shì)必要承受更多，每一個(gè)看似低的起點(diǎn)，都是通往更高峰的必經(jīng)之路。你要學(xué)會(huì)捂上自己的耳朵，不去聽(tīng)那些熙熙攘攘的聲音；這個(gè)世界上沒(méi)有不苦逼的人，真正能治愈自己的，只有你自己。時(shí)間會(huì)告訴你一切真相。有些事情，要等到你漸漸清醒了，才明白它是個(gè)錯(cuò)誤；有些東西，要等到你真正放下了，才知道它的沉重。時(shí)間并不會(huì)真的幫我們解決什么問(wèn)

17、題，它只是把原來(lái)怎么也想不通的問(wèn)題，變得不再重要了。生活不是讓你用來(lái)妥協(xié)的。你退縮得越多，那么可以讓你喘息的空間也就是越少。胸懷臨云志，莫負(fù)少年時(shí)唯有行動(dòng)才能解除所有的不安。明天的希望，讓我們忘記昨天的痛！如果你不努力爭(zhēng)取你想要的，那你永遠(yuǎn)都不會(huì)擁有它。過(guò)去屬于死神，未來(lái)屬于你自己其實(shí)每一條都通往陽(yáng)光的大道，都充滿坎坷。所有的勝利，與征服自己的勝利比起來(lái)，都是微不足道。我已經(jīng)看見(jiàn)，多年后的自己。自信！開(kāi)朗！豁達(dá)！努力的目的在于讓媽媽給自己買東西時(shí)像給我買東西一樣干脆。被人羞辱的時(shí)候，翻臉不如翻身，生氣不如爭(zhēng)氣。成長(zhǎng)道路誰(shuí)都會(huì)受傷，我們才剛剛起航，必須學(xué)會(huì)堅(jiān)強(qiáng)。每個(gè)人都是自己命運(yùn)的建筑師。在成長(zhǎng)的過(guò)程中，我學(xué)會(huì)了堅(jiān)持自己。別忘了答應(yīng)自己要做的事情，別忘了答應(yīng)自己要去的地方，無(wú)論有多難，有多遠(yuǎn)。當(dāng)你的才華還撐不起你的野心時(shí)，你就該努力。心有猛虎，細(xì)嗅薔薇