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怎樣切洋蔥才能不刺激眼睛？切洋蔥時(shí)，由于洋蔥有一種揮發(fā)物質(zhì)，常使切菜的人流淚。防止的方法是：1.在切洋蔥前，把切菜刀在冷水中浸一會(huì)兒，再切時(shí)就不會(huì)因受揮發(fā)物質(zhì)刺激而流淚了。2.將洋蔥對(duì)半切開后,先泡一下涼水再切,就不會(huì)流淚了.3.放微波爐稍微叮一下,皮好去,切起來也不流淚.4.將洋蔥浸入熱水中 3 分鐘后，再切。5.戴著泳鏡切洋蔥6.屏住呼吸切.因?yàn)檠笫[的味道是通過鼻子傳到腦神經(jīng),才讓眼睛流淚的.7.切洋蔥時(shí)可以在砧板旁點(diǎn)支蠟燭可以減少洋蔥的刺激氣味。效果不錯(cuò)！(呵呵,很好玩.夠另類!)8.如果已經(jīng)淚流滿面時(shí),可打開冰箱冷凍柜,把頭伸進(jìn)去一下下(只要稍感到臉部涼涼的),就不會(huì)使眼睛流了!試試看吧!