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新版《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程情境教學(xué)研究及評價匯編
導(dǎo)游服務(wù)貫穿于旅游活動的全過程,教師在教學(xué)過程中應(yīng)著重培養(yǎng)學(xué)生的實際應(yīng)用能力。本文將情境教學(xué)方法引入導(dǎo)游業(yè)務(wù)的教學(xué)中來,并提出課程的設(shè)計思路和教學(xué)效果評價方式。
一、情境教學(xué)法的概念界定
情境教學(xué)法是指教師圍繞某一教學(xué)主題,創(chuàng)設(shè)情景并引導(dǎo)學(xué)生扮演角色,將事件的發(fā)生、發(fā)展過程模擬或虛擬再現(xiàn)出來,讓學(xué)生從中領(lǐng)悟教學(xué)內(nèi)容,進而進行職業(yè)技能訓(xùn)練的一種親驗式教學(xué)方法。導(dǎo)游業(yè)務(wù)教學(xué)中的情境教學(xué)法,核心在于激發(fā)學(xué)生的情感。通過情境創(chuàng)造、案例分析、示范觀摩、模擬導(dǎo)游、實地演練等多種方法,通過對導(dǎo)游活動全過程的設(shè)計,以現(xiàn)實生活中真
2、實及模擬情境為參照物,通過反復(fù)演練學(xué)生帶團過程及模擬實景講解,培養(yǎng)學(xué)生的導(dǎo)游講解能力、旅游服務(wù)能力和突發(fā)問題處理能力,完成從知識到能力的轉(zhuǎn)變。
二、導(dǎo)游業(yè)務(wù)情境教學(xué)設(shè)計
(一)夯實理論基礎(chǔ)
導(dǎo)游工作雖然實踐性很強,但也離不開理論。情境教學(xué)實質(zhì)是對學(xué)生進行“虛擬”的實踐教學(xué),因此,理論教學(xué)是其前提條件,為實踐環(huán)節(jié)提供指導(dǎo),它決定著實踐教學(xué)的水平和成敗。教師應(yīng)該根據(jù)《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》教學(xué)大綱的要求,明確教學(xué)目的,幫助學(xué)生在理論課的學(xué)習(xí)中打下牢固基礎(chǔ),為后續(xù)情境教學(xué)的順利展開提供強有力的保證。
(二)前期準備
在進行情境教學(xué)的過程中,前期準備工作
3、非常重要,這里既包括教師對教學(xué)方案的精心準備也包括學(xué)生對情境模擬實踐的充分準備。首先,要精心設(shè)置情境模擬教學(xué)方案,并應(yīng)向?qū)W生進行充分的講解。其次,學(xué)生要認真準備導(dǎo)游業(yè)務(wù)理論知識以及情境模擬涉及的虛擬工作場所、景區(qū)的信息。再次,要做必要的物質(zhì)準備,主要包括擴音器、導(dǎo)游證、導(dǎo)游旗、導(dǎo)游講解詞并同時配備工作場所或旅游景點的相關(guān)影像資料。
(三)情境創(chuàng)設(shè)
根據(jù)導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程中有價值的理論和實踐成果,主動創(chuàng)設(shè)情境。創(chuàng)設(shè)情境的方法主要包括以下三種:(1)展現(xiàn)實際工作環(huán)境來創(chuàng)設(shè)情境;(2)運用實物或者圖畫再現(xiàn)情境;(3)運用語言來描述情境。教師在教學(xué)過程中,應(yīng)該根據(jù)教學(xué)任務(wù)主動創(chuàng)設(shè)合理
4、的情境,在題材的選擇上要注重典型性、代表性、和趣味性。讓學(xué)生在活動中參與探究,不但激發(fā)同學(xué)的好奇心和求知欲,更促進學(xué)生積極主動去學(xué)習(xí)。
(四)模擬實踐
模擬實戰(zhàn)是通過情景再現(xiàn)和角色扮演,使學(xué)生置身于仿真的旅游情境中去處理一件件導(dǎo)游帶團實務(wù),從而提高學(xué)生的導(dǎo)游技能,培養(yǎng)學(xué)生的表達能力、溝通能力、分析判斷能力以及靈活應(yīng)對突發(fā)事件的處理能力。因此,它所注重的是學(xué)生的專業(yè)技能的培養(yǎng)與綜合素質(zhì)的提高。
在整個模擬的過程中,教師擔任“顧問”的角色,學(xué)生才是情境教學(xué)中的“主角”??梢酝ㄟ^開展“小組競賽”的形式,由每個組的成員分工協(xié)作,共同參與到情境模擬實戰(zhàn)中來。將接站、致
5、歡迎詞、沿途講解、景點講解、致歡送詞等任務(wù)由小組成員分別承擔,使得每個學(xué)生都能獲得鍛煉自己、展示自己的機會。在展示的過程中,臺上的同學(xué)要注意自己的儀容儀表、語音語調(diào)、和講解技巧等等,并和臺下的同學(xué)形成互動,將自己定位為真正的“導(dǎo)游”,臺下同學(xué)則為正在旅途中的“游客”,對于游客提出的任何問題和請求,給予耐心的解答和幫助,從而提升自己**思考問題和處理突發(fā)事件的解決能力。
同時,教師的引導(dǎo)與監(jiān)控是很有必要的。在其他同學(xué)進行講解的同時,教師必須擔當好“顧問”這一角色,及時給予學(xué)生信息暗示與思維引導(dǎo),使模擬朝著解決問題的方向發(fā)展,以保證模擬實戰(zhàn)順利進行。
(五)課后總結(jié)
6、 課后總結(jié)是情境模擬的重要環(huán)節(jié),是學(xué)生進步的關(guān)鍵所在。學(xué)生針對導(dǎo)游工作規(guī)范的熟悉程度、儀容儀表、導(dǎo)游講解等是否符合專業(yè)要求進行自評、互評。最后,由教師進行總結(jié)學(xué)生的總體優(yōu)缺點,使學(xué)生更能深刻地認識到自身的不足,這種方法對于提升學(xué)生導(dǎo)游工作能力起到畫龍點睛的作用。
三、導(dǎo)游專業(yè)情境教學(xué)效果評價
為了檢驗情境教學(xué)法的成功與否,需要建立一種科學(xué)的評價體系,考查學(xué)生各方面的能力和素質(zhì),使得這種新的教學(xué)方法能被更普遍的接受并廣泛運用到導(dǎo)游專業(yè)的教學(xué)實踐中。
(一)建立評價指標體系
導(dǎo)游情境教學(xué)效果指標體系:
(1)能力指標:知識獲取能力、溝
7、通能力、觀察能力、思維能力、組織能力、應(yīng)變能力
(2)素質(zhì)指標:儀容儀表、思想品德、創(chuàng)新精神、合作意識
(二)建立評價分析表
根據(jù)上述“1”中設(shè)計的指標,用表格形式列出來,表格設(shè)計欄還包括學(xué)生相關(guān)信息、學(xué)生自評、學(xué)生互評、教師評價、備注及綜合得分。
(三)對各個要素指標賦予相應(yīng)權(quán)重
其中學(xué)生自評占20%,學(xué)生互評占40%,教師評價占40%,最終加權(quán)平均后計算綜合得分。此外,在情景模擬中針對一些需要提示的地方,在備注欄內(nèi)做好記錄,以便課后總結(jié)過程中及時指出,及時借鑒。
(四)對各指標進行分析
根據(jù)學(xué)生一年內(nèi)在情境模擬教學(xué)中的表現(xiàn)記錄,對各個指標的分數(shù)變化情況進行橫向和縱向的對比,繪制圖像,并建立柱形圖和餅狀圖進行分析,這樣更直觀,便于跟蹤學(xué)生能力和素質(zhì)提升的幅度,從而更加有效地驗證情境教學(xué)法在導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)中的有效性。
四、結(jié)論
情境教學(xué)法可以讓學(xué)生養(yǎng)成主動學(xué)習(xí)的良好習(xí)慣,改變了傳統(tǒng)的由教師單一向?qū)W生灌輸知識的方式,學(xué)生由接受者變?yōu)閰⑴c者,該方法引入《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》教學(xué),使得課堂豐富、生動,從而極大地調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性,提高學(xué)生的導(dǎo)游帶團實踐能力。