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1、草莓葡萄采摘園運作 ?草莓葡萄采摘園運作 水果觀光采摘生態(tài)園葡萄、草莓品種配置及套 種技術研究項目 可行性研究報告 研發(fā)葡萄品種熟期配輅控制技術、葡萄套種草 莓技術、葡萄枝蔓與花 果管理技術、無公害葡萄和草莓生產技術等蒞 一、課題申請理由 改革開放以來祖i隨著經濟社會的快速發(fā)展 ffi 人民生活水平提高費消費 需求不斷攀升很i越來越多的城市居民向往鄉(xiāng) 村風景美麗、空氣清新、人與 自然和諧相處的狀態(tài)苻到大自然去觀光、休 閑、度假的愿望強烈布都市型 觀光農業(yè)發(fā)展迅猛布前景廣闊。 都市型觀光農業(yè)是一種地處都市及延伸地帶 布依托城市、服務城市的 新興農業(yè)產業(yè)。它是以農事活動

2、為基礎 嵇以城 市為市場布以參與為特點ffi 利用城郊空間和農業(yè)生產活動的特色苻發(fā)揮 農業(yè)的多功能性祀i經過改造提 高苻滿足游客觀、嘗、娛、勞、育、購的多層 次需求苻向第三產業(yè)延伸的 產業(yè)苻它延伸了農業(yè)的產品保障功能苻把農 業(yè)的生態(tài)功能、景觀功能、教 育功能有機的結合起來苻并形成生產力苻而 且在附加值高苻產業(yè)鏈長芯抵 抗自然風險、市場風險的能力也明顯優(yōu)于傳統(tǒng) 農業(yè)。近年來我國體閑觀光 內容不斷豐富苻經營模式不斷得到創(chuàng)新苻休 閑觀光農業(yè)的發(fā)展態(tài)勢看好。 發(fā)展特點主要表現為碎一是因自然資源、人文 資源、農業(yè)資源和經濟狀況 而異苻各地休閑觀光農業(yè)發(fā)展類型與模式表 現為多樣性桿二是

3、依托農業(yè)產 業(yè)發(fā)展休閑觀光農業(yè)苻設施栽培、生態(tài)養(yǎng)殖、 立體種養(yǎng)、有機農業(yè)等現代 農業(yè)模式與旅游觀光功能相結合劉現代農業(yè) 設施通過功能拓展苻從原來單 一的生產性功能苻拓展到示范推廣、教育培 訓、休閑觀光等多功能祁使農 業(yè)生產、居民生活與生態(tài)環(huán)境得到了有機的結 合。 都市觀光采摘作為都市型農業(yè)的一個類別 布 近年來在南寧市蓬勃發(fā) 展杯本項目擬在江南區(qū)錦江村根竹坡建立錦 江生態(tài)園名優(yōu)葡萄園生產及觀 光采摘基地在i在引進優(yōu)質葡萄品種進行示范 推廣的同時祀i研發(fā)葡萄品種熟 期配輅控制技術、葡萄套種草莓技術、葡萄枝 蔓與花果管理技術、無公害 葡萄和草莓生產技術等布通過葡萄風味類型、

4、 色澤果形和成熟早晚不同品 種的優(yōu)化搭配祖i延長果園采摘期 祖i同時在葡 萄品種混栽與套種草莓條件下祖i 通過農藝措施和物理措施的合理應用以及農 藥的合理使用技術布減少農藥 使用量布提高防治效果柿生產優(yōu)質、安全、衛(wèi) 生的葡萄和草莓布達到觀光 采摘所要求的品種類型多樣化布果型及果色 多樣化花果品質量安全無害化布 保證供應重大節(jié)日觀光生態(tài)園接待游客所需 祜甚至達到葡萄周年供應加i在 充分利用空間提高單產的同時 布通過農業(yè)觀 光園建設提高農業(yè)綜合效益布 進一步推進南寧市葡萄、草莓生產的產業(yè)化、 現代化和生態(tài)化的進程布為 推進果農的增收致富發(fā)揮積極的作用。 期調節(jié)技術以及延后栽培技

5、術進行集成 桿另 外針對葡萄架下套種草莓的高 效栽培模式及配套管理技術進行集成并予以 示范推廣。 2、項目主要內容 1籽品種引進以及示范基地建設 桿 疑2籽引進品種的觀察、分析與評價 桿 筑3籽高效栽培模式探索 硅兼顧品種搭配的同 時主要探索葡萄產期調 節(jié)以及延后栽培技術祖i為我區(qū)葡萄周年生產 提供品種以及配套技術 桿 4籽配套的枝蔓管理技術研究桿 疑5籽葡萄無核化處理技術研究 桿 fS 6符合理疏花疏果、合理負載技術研究 桿 疑7籽果實著色調控以及機理研究 桿 篇（8籽降酸增甜處理技術研究 桿 疑9籽病蟲害綜合防治技術 桿 費（10符肥水綜合管理技術研究 桿

6、 筑11籽進行測土配方施肥技術示范布提高葡 萄優(yōu)質果率桿 鯨12籽葡萄草莓套種模式篩選及管理技術研 究 3、關鍵技術及創(chuàng)新點 筑1符關鍵技術 ①如何把握入選品種特性很i通過品種熟期配 輅來控制采摘期花從而達 到觀光采摘所要求的品種類型多樣化 在i是本 立項最關鍵的技術。 ②如何通過產期調節(jié)技術達到葡萄周年生產 布特別是把葡萄的成熟期 安排在幾個大節(jié)日和我區(qū)的水果淡季 布以及 拉長果品成熟期達到拉長采摘 期是本立項的關鍵技術。 ③南寧市光照充足祖i葡萄生長量大花在此環(huán) 境條件下布如何通過枝蔓 管理技術以及肥水管理技術相結合的方法 布 使葡萄的生殖生長與營養(yǎng)生處 于良好

7、狀態(tài)很i從而達到高產、穩(wěn)產、優(yōu)質的目 的花是本立項的關鍵技術之 o ④在南寧市高溫高濕臺風多的氣候條件下 芯 如何通過花果管理技術以 及病蟲害綜合防治技術相結合的方法 莉使各 品種葡萄穩(wěn)產、高產、優(yōu)質。 ⑤在南方葡萄栽培模式下如何合理套種草莓 花使兩作物如何協(xié)同生 長布達到共贏的目的。 2符創(chuàng)新點 ①首次在南寧市高溫高濕臺風多的地區(qū) 嵇通 過引種配輅不同葡萄新品 種控制采摘期布從而達到觀光采摘所要求的 品種類型多樣化布而且通過葡 萄產期調節(jié)盡量使葡萄周年供應 ffi特別保證 幾個重大節(jié)日以及水果淡季上 市布從而極大程度提高葡萄畝產值 桿同時探 討葡萄架下套種草莓花兩種

8、高 效作物的有效結合、優(yōu)勢互補日i將更有效促進 農民增收和產業(yè)結構調整祖i 本立項立題明確、針對性強在i能將南寧市郊區(qū) 當地位輅和資源條件充分利 用布使葡萄種植達到高產高效柿技術內容新 穎且實用祖i創(chuàng)新性強。 ②本項目與廣西目前葡萄現狀和趨勢相結合 在i對于解決推動廣西葡萄 產業(yè)化發(fā)展亟待解決的難題為目的 布特別是 解決高溫著色以及低溫布特別是解決高溫 著色以及低溫降酸的 難題蒞開展多學科、多層次的綜合研究嵇具有 實用價值祖i創(chuàng)新性強。 ③項目研究將建立桂南地區(qū)觀光采摘葡萄園 品種的評價體系以及其 高效栽培模式和關鍵技術研究苻特別是葡萄 產期調節(jié)、延后栽培技術以及 葡萄架

9、下套種草莓栽培技術的研究 祀i對教學、 科研和生產實踐有重要的學 術參考價值。 4、考核指標 H1符技術指標 ①通過在南寧市江南區(qū)錦江生態(tài)園試種粉紅 亞都蜜、醉金香、戶太8 號、黑色甜菜、京秀、超早140、金田翡翠、 夏黑、克倫生、巨早王無核、 奧迪亞無核、愛神玫瑰、高路比、黑蜜、黃蜜、 黑峰和摩爾多瓦等品種嵇 獲得區(qū)域性農藝性狀表現情況。 ②篩選出適當地濕熱、多臺風地區(qū)栽培的優(yōu)良 鮮食葡萄品種5-8個。 ③針對以上篩選出的適種葡萄品種 祖;研究適 合當地濕熱、多臺風地區(qū) 的高效栽培關鍵技術及模式嵇集成關鍵的高 效栽培模式主要包括產期調節(jié) 技術、延后栽培以及葡萄架套

10、種草莓的配套技 術體系福并予以示范推廣。 ④在國家核心期刊發(fā)表相關學術論文 3篇以 上。 2符主要經濟指標 ①在南寧市錦江生態(tài)園建立示范基地 200畝布 通過免費提供種苗以及 配套技術的方式布輻射帶動種植面積達 1000 畝以上桿 ②以無重大客觀意外發(fā)生情況下布種植第二、 三年的掛果情況來估算 畝產量以及產值。 葡萄種植密度以200株/畝計算祀i種植第二年 掛果筑試產園籽畝產量 以及產值估算。平均畝產可以達到 1500公斤 以上花草莓畝產2000公斤以 上布以市場價格20元/公斤計算祀i平均畝產值 達5萬元以上桿 葡萄種植第三年掛果鐮試產園籽估算平均畝 產可達2000公斤

11、以上布 以市場價格20元/公斤計算費平均畝產值可以 達6萬元以上。 正式投產園 筑種植第四年以后 籽的果園杯年 畝產可達2500公斤左右德 畝產值可以達7萬元左右。 三、課題工作基礎與條件 SR應包括承擔單位和合作單位基本情況 桿課 題組人員情況簡介桿介紹 以往科技攻關、科技成果轉化與推廣、科技合 作與交流的情況桿課題技術 成熟程度、已有的前期工作基礎和欠缺條件及 解決措施符 筑一籽承擔單位和合作單位基本情況以及課 題組人員情況簡介 1、項目申請單位基本情況 項目申請單位1硅南寧市江南區(qū)農業(yè)服務中心 共有行政管理及專業(yè)技術人員 20人布其中中 級職稱7人。主要承擔

12、農業(yè)投資和農業(yè)綜合開發(fā)、示范項目的規(guī)劃、 計劃管理和監(jiān)督實施桿擬訂 農作物結構調整、區(qū)域布局方案祖i制定農作物 新產品開發(fā)、新技術實驗計 劃方案并組織實施桿組織農作物基地疑項目 籽建設及良種繁育苻指導城區(qū) 農作物檢疫、種質資源管理桿組織農業(yè)科研、 技術推廣項目的遴選及實施 桿 組織農業(yè)教育與職業(yè)技能開發(fā)工作 桿指導基 層農技推廣體系建設桿參與實 施農村實用人才培訓工程桿承擔農村勞動力 轉移就業(yè)、扶貧開發(fā)、農村實 用技術培訓的有關工作等。2006年以來苻組織 實施了《無公害蔬菜基地 建設》、《萬畝糖料蔗高產示范項目》花《馬鈴 薯品種比較試驗》布《安全豬肉 生產技術研究及應用示范

13、》等多個項目祖i舉辦 農民實用技術培訓班993 期布共培訓各類農村人才9萬多人次祖i推廣應 用和農業(yè)先進實用技術10 多種布引進推廣中浙優(yōu)1號超級稻等新品種 20多個 曹慕明，女嵇32歲。博士布副研究員。2006 年碩士畢業(yè)至今一直廣西 農科院工作從事葡萄栽培技術以及品種選育 研究工作。主持或參加完成多 項科研課題并獲多項科技成果。在國家核心學 術期刊上發(fā)表學術論文筑譯 文籽10多篇。先后主持完成了 “優(yōu)良鮮食葡 萄品種引進及反季節(jié)優(yōu)質栽 培技術研究 2008-2010籽”、“南方巨峰葡萄 二造成花相關基因的差異表達 研究筑2008-2010符”以及“巨峰葡萄萌芽 相關基因

14、的差異表達研究 短2007-2009符”等3項桿另外祀i參與完成了 廣西農科院科技發(fā)展重點項目 “美國葡萄新種質、遺傳改良新技術引進及種 質創(chuàng)新研究筑2006-2008府” 以及農業(yè)廳重點項目“南方巨峰葡萄一年兩收 栽培技術研究與示范 鯨2004-2008籽” 布此項目獲2010年廣西科學技術進步獎一等 獎周（主要完成人員碇白先進、李楊瑞、黃江 流、謝太理、陳愛軍、曹慕明、彭宏祥、劉 金標、文仁德、陶偉、何忠、朱建華 府。目 前正主持廣西農業(yè)科學院成果轉化項目“優(yōu) 良鮮食葡萄區(qū)域性栽培技術集成與示范推 廣筑2010-2012符”研究實施。主要在廣西 北流市建立示范園 而對南方巨峰葡萄

15、一年 兩收栽培 技術進行示范推廣。在本研究中將全面負責本 項目的研究與組織工作。 謝太理杯男杯研究員杯1963年12月出生祜現 任廣西農業(yè)科學院葡萄 與葡萄酒研究所所長。從2006年至今布作為 主要負責人祀i具體組織實施 360畝葡萄一年兩收栽培核心示范基地建設與 管理布參與葡萄新品種選育 與篩選、逆境栽培、釀造加工等 12項葡萄與 葡萄酒相關課題的研究布其 中“廣西葡萄一年兩收栽培技術研究與示范” 項目研究成果于2008年12 月通過科技廳組織的成果鑒定 布達到國內領 先和國際先進水平。2010年 該項目研究成果獲2010年度廣西科學技術進 步獎一等獎嵇排名第四。在 本項

16、目中協(xié)助主持布主要負責實施方案制定 布組織實施、管理等。 文仁德花男莉54歲祖i 1982年1月畢業(yè)于廣西 農學院果樹專業(yè)花農學學 士莉2003年獲高級農藝師技術職稱資格花曾 任廣西柑桔研究所翁（廣西果蔬 研究所籽副所長桿現任廣西農科院葡萄與葡 萄酒研究所副所長、社會兼職 有篇｛國家籽農產品保鮮產業(yè)技術創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián) 盟理事。中國農學會葡萄分會 理事。1987年負責籌備并聯(lián)合創(chuàng)立了 “桂林市 南方葡萄研究所"祖i開始從 事葡萄的生產與相關科研活動。2004年起？Ji參 與廣西葡萄一年兩收栽培技 術研究工作。2007年在原工作單位廣西柑桔研 究所劉主持國家星火計劃項 目“南方優(yōu)質

17、鮮食葡萄標準化栽培技術推廣 應用”申報成功并參與實施莉 2008年起主持廣西農科院雙季葡萄示范園科 研與生產工作。 陳國品花男布33歲布碩士嵇助理研究員。2002 年廣西大學本科畢業(yè) 后在廣西玉米研究所工作布主要從事玉米遺 傳育種育種工作花參與育成玉 美頭105、108、168、608等玉米新品種。2006 年9月到廣西大學攻讀碩 士研究生布主要從事玉米抗紋枯病QTL^位研 究。2009年碩士畢業(yè)到廣 西玉米研究所工作很i于2010年12月轉到廣西 農科院葡萄與葡萄酒研究所 工作嵇從事葡萄栽培技術以及品種選育研究 工作。撰寫發(fā)表相關科研論文 12篇。 筑二符現有工作基礎與

18、優(yōu)勢 廣西農科院于2003年春開始研究一年二收葡 萄栽培技術花品種為巨峰 葡萄布2004年投產布一年內收獲生育期完全 不重疊的二造產量花風味品質 達到了巨峰品種的特有優(yōu)良性狀。 此后廣西農 業(yè)科學院一直對此技術進行 不間斷的研究在i并于2005年建立全國面積最 大、現代化水平最高的葡萄一 年兩收生產示范基地嵇總面積375畝。2006 年現場測產結果布一茬短夏果籽 1502.2千克/畝蒞二茬疑冬果符906.3千克/ 畝布平均畝產值超過1.5萬元前 果實品質優(yōu)良花產品達到綠色食品的要求花 并通過了國家綠色食品認證 祖i 特別是冬收果品質充分展現出原品種優(yōu)秀特 征。經過多年深入探

19、索布研究 總結出一套廣西葡萄一年兩收栽培配套技術 祜成功地實現了葡萄一年兩 收布兩茬果分別于6月和12月正常成熟花對 促進廣西乃至我國同類生態(tài)區(qū) 域葡萄業(yè)發(fā)展、農民增收都有重要作用。2008 年12月布“廣西葡萄一年兩 收栽培技術研究與示范”項目通過自治區(qū)科技 廳組織的成果鑒定布并進一 步完善葡萄優(yōu)質安全生產體系和栽培技術規(guī) 范布在廣西及南方適宜地區(qū)進 行推廣普及祖i截止2009年底布成功推廣6.67 萬畝祖i產生了巨大的經濟效益 和社會效益。近年來莉廣西農科院在針對南方 濕熱地區(qū)釀酒葡萄品種遺傳 改良研究中祀i課題組與國內外相關單位建立 了長期友好的合作關系布通過 人

20、才和技術交流引進了多份美洲種和歐美雜 交的釀酒葡萄種質資源材料。 以上工作積累為本課題立項實施提供依據和 方法花并且奠定了前期研 究基礎祖;課題研究方案和實施總體框架已形 成。 （三）已具備的研究實驗條件 1、人才資源：江南區(qū)農業(yè)服務中心有專門農 技推廣人員莉具備示范 基地建設及農技推廣培訓工作經驗。自治區(qū)農 業(yè)科學院葡萄與葡萄酒研究 所有專門從葡萄栽培技術研究以及品種選育 的人員布掌握葡萄品種的鑒定 及篩選方法及栽培技術莉技術力量雄厚。 2、實驗室條件：農科院擁有全開放實驗室 布可 以充分利用實驗室的優(yōu) 越條件完成本課題各項研究工作。 3、江南區(qū)錦江生態(tài)園為本項目的試

21、驗提供了 場地保證。位于南寧市 江南區(qū)錦江村根竹坡的錦江生態(tài)園 布距離南 寧市區(qū)13.4公里布處在南寧與 揚美古鎮(zhèn)中段布于2008年7月開始建設花目 前已完成現代農業(yè)示范園霸（南 寧市寶玉源農業(yè)科技有限公司籽、皇氏甲天下 生態(tài)牧場筑皇氏甲天下投資 集團有限公司籽、農業(yè)科技專家大院等項目建 設。其中由南寧市寶玉源農 業(yè)科技有限公司建設的現代農業(yè)示范基地已 建有無公害蔬菜瓜果種植示 范基地700畝。該項目集現代化生物技術、種 養(yǎng)殖技術、農業(yè)工程技術和 信息管理技術觀光游覽于一體的綜合性旅游 景區(qū)花項目的建設體現了 “產、 工、銷、研、游”農業(yè)產業(yè)一體化發(fā)展趨勢。 筑四符項目欠缺條件的解決措施 課題實施所需的試驗研究經費 布將申請從自 治區(qū)科技財政撥款解決。 本課題組擬利用廣西農業(yè)科學院廣西作物遺 傳改良生物技術重點開放實 驗室和錦江生態(tài)園的基地設備設施 祖i以彌補 課題組實驗設備不足的部分S5 現已經落實 四、課題知識產權分析 無