《教科版小學(xué)科學(xué)《營(yíng)養(yǎng)要均衡》課件》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《教科版小學(xué)科學(xué)《營(yíng)養(yǎng)要均衡》課件（17頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、 營(yíng)養(yǎng)均衡嗎？l 這么多食物中這么多食物中, ,哪些食哪些食物應(yīng)該多吃物應(yīng)該多吃, ,哪些食物哪些食物應(yīng)該少吃應(yīng)該少吃? ?l 哪種食物最營(yíng)養(yǎng)哪種食物最營(yíng)養(yǎng)? ?l 有包含人類(lèi)需要的所有包含人類(lèi)需要的所有營(yíng)養(yǎng)嗎有營(yíng)養(yǎng)嗎? ?l 你能總結(jié)一下嗎？你能總結(jié)一下嗎？第一層：谷類(lèi)300克500克第二層：蔬菜類(lèi)400克500克水果類(lèi)100200克第四層：奶類(lèi)及奶制品100克豆類(lèi)及豆制品50克第三層：畜禽肉類(lèi)50克100克；魚(yú)蝦類(lèi)50克；蛋類(lèi)25-50克第五層：油脂類(lèi)25克多吃點(diǎn)多吃點(diǎn)多吃點(diǎn)多吃點(diǎn)適量適量適量適量少吃少吃第一層：谷類(lèi)第一層：谷類(lèi)含淀粉、少量維生素含淀粉、少量維生素B及植物性蛋白質(zhì)；及植物性

2、蛋白質(zhì)；全麥?zhǔn)澄锖w維素。全麥?zhǔn)澄锖w維素。供應(yīng)熱能，補(bǔ)充消耗，供應(yīng)熱能，補(bǔ)充消耗，保持體溫。作為主食。保持體溫。作為主食。自然總攝取量遠(yuǎn)高于自然總攝取量遠(yuǎn)高于其它類(lèi)食物。其它類(lèi)食物。第二層：蔬菜水果類(lèi)第二層：蔬菜水果類(lèi)含豐富維生素含豐富維生素A和和C，各種礦物質(zhì)及纖維素。各種礦物質(zhì)及纖維素。增強(qiáng)抵抗力，保持身增強(qiáng)抵抗力，保持身體健康，防止便秘。體健康，防止便秘。宜多吃。宜多吃。第三層：畜禽肉類(lèi)、魚(yú)蝦類(lèi)、蛋類(lèi)第三層：畜禽肉類(lèi)、魚(yú)蝦類(lèi)、蛋類(lèi)含豐富蛋白質(zhì)，多種維生素及脂肪；含豐富蛋白質(zhì)，多種維生素及脂肪；肉類(lèi)中的鐵質(zhì)含量特別豐富。可助生長(zhǎng)肉類(lèi)中的鐵質(zhì)含量特別豐富?？芍L(zhǎng)發(fā)育，維持新陳代謝。宜適量

3、攝取。發(fā)育，維持新陳代謝。宜適量攝取。第四層：奶類(lèi)及奶制品類(lèi)、豆類(lèi)及豆制品類(lèi)第四層：奶類(lèi)及奶制品類(lèi)、豆類(lèi)及豆制品類(lèi)含豐富蛋白質(zhì)，多種維生素等，奶類(lèi)鈣質(zhì)含含豐富蛋白質(zhì)，多種維生素等，奶類(lèi)鈣質(zhì)含量特別豐富。有助于牙齒及骨骼健康。應(yīng)適量量特別豐富。有助于牙齒及骨骼健康。應(yīng)適量攝取。攝取。第五層：油脂類(lèi)第五層：油脂類(lèi)提供人體生理運(yùn)行提供人體生理運(yùn)行及活動(dòng)所需熱能，在及活動(dòng)所需熱能，在一定限度內(nèi)對(duì)身體有一定限度內(nèi)對(duì)身體有利，但攝取過(guò)多對(duì)人利，但攝取過(guò)多對(duì)人體有害。故應(yīng)盡量避體有害。故應(yīng)盡量避免多食。免多食。 小組合作,利用今天所學(xué)的知識(shí)配制一份營(yíng)養(yǎng)午餐。討論一下你的食物營(yíng)養(yǎng)討論一下你的食物營(yíng)養(yǎng)搭配原則是什么搭配原則是什么? ?我的膳食營(yíng)養(yǎng)搭配原則：l1、葷素搭配；l2、粗細(xì)糧搭配；l3、多種搭配；l4、每天都吃適當(dāng)?shù)男迈r水果和蔬菜；l5、_；l6、_；我的營(yíng)養(yǎng)午餐我的營(yíng)養(yǎng)午餐