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北師大版初中生物八年級(jí)上冊(cè)教案《微生物與人類的關(guān)系》

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1、 生 物 教 學(xué) 設(shè) 計(jì) 八年級(jí) 上冊(cè) 第五單元 生物圈中的動(dòng)物和微生物 第18章生物圈中的微生物 課題:第2節(jié) 微生物與人類的關(guān)系 (北師大版) 課題:第2節(jié) 微生物與人類的關(guān)系 一、教學(xué)目標(biāo): 1、知道微生物與人類生活與健康的關(guān)系 2、通過“自制泡菜”的活動(dòng),體驗(yàn)微生物與人類生活的密切關(guān)系,培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的能力。 3、通過對(duì)日常生物知識(shí)再現(xiàn)、對(duì)比、分析,培養(yǎng)學(xué)生觀察能力及思維能力。 4、在學(xué)習(xí)活動(dòng)中,樹立辨證看待問題的意識(shí),形成對(duì)微生物的正確認(rèn)識(shí),樹立養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣。 二、教學(xué)重點(diǎn): 微生物與食品、微生物與疾病 三、教

2、學(xué)難點(diǎn): 微生物與疾病、微生物與醫(yī)藥 四、教學(xué)方法:討論法為主,輔以展示、自學(xué)、講授等方法 五、教學(xué)準(zhǔn)備:收集材料和圖片 六、教學(xué)過程: 1、復(fù)習(xí)提問: (1) 微生物有哪些代謝活動(dòng)?它的繁殖有什么特點(diǎn)? (2) 微生物在生物圈中的地位和作用是什么? 2、引入新課:微生物對(duì)生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)有不可替代的作用,它也與我們?nèi)祟愑忻芮械年P(guān)系,你能列舉出它們與人類生活和健康方面的實(shí)例嗎? 3、展示利用微生物制作的一些食物的圖片,舉例說明有些微生物人類能夠直接食用,有些微生物用于食品加工。你能列舉應(yīng)用微生物進(jìn)行食品加工的實(shí)例嗎? 4、將自已制作的酸菜,讓學(xué)生品嘗并講解制作

3、的原理。 5、有的微生物在適宜的條件下會(huì)使食物腐敗,因此我們平時(shí)要注意飲食衛(wèi)生。 6、展示微生物與疾病的一些圖片,如痢疾、艾滋病、非典型肺炎等。 啟發(fā)學(xué)生從微生物的代謝分析相關(guān)微生物的致病原因。哪些是傳染性、非傳染性和中毒性疾病?預(yù)防這些疾病與養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣有沒有關(guān)系? 7、講解弗萊明發(fā)現(xiàn)青霉素后對(duì)人類的貢獻(xiàn),并出示一些抗生素的說明書及其醫(yī)療作用的案例,你能列舉哪些抗生素? 8、微生物的繁殖速度很快,利用這個(gè)特點(diǎn),人們可以通過生物工程生產(chǎn)人們所需要的產(chǎn)品,這種產(chǎn)品生產(chǎn)周期短、價(jià)格便宜、產(chǎn)量高。將自已下載的有關(guān)微生物的應(yīng)用前景的資料發(fā)給學(xué)生。 9、課堂小結(jié):總結(jié)微生物與食品,微生物與疾病,微生物與醫(yī)藥的關(guān)系。 板書設(shè)計(jì): 微生物與食品 微生物與人類的關(guān)系 微生物與疾病 微生物與醫(yī)藥 微生物與人類的關(guān)系 作業(yè)布置:列舉對(duì)人類有益和有害的微生物,并舉例說明其中兩種微生物與人類的關(guān)系。 3

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