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1、《無土栽培技術(shù)》教案 授課教師：彭世勇 授課班級 06級生物技術(shù)1班 授課時間 授課題目 第一章　概述 第一節(jié)　無土栽培的含義和類型 第二節(jié)　無土栽培的優(yōu)點與應用范圍　 第三節(jié)　無土栽培與綠色食品生產(chǎn)（自學） 第四節(jié)　無土栽培的發(fā)展概況及展望 學時 2 教學目標 1．掌握無土栽培的含義、優(yōu)點和類型； 2．基本掌握無土栽培的應用范圍； 3．基本掌握綠色食品的概念與生產(chǎn)標準； 4．基本掌握無土栽培的發(fā)展歷史。 教學重點 無土栽培的含義、類型與優(yōu)點 教學難點 無土栽培的發(fā)展歷史 教學過程 步驟時間 教

2、學環(huán)節(jié) 方法手段 組織教學 檢查筆記、教材，點名（2～3分鐘）。 檢查筆記、教材在先；點名在后。 復習 大家都知道，植物生長在土壤上，但是有誰知道，不用土壤也能種植作物呢？ 啟發(fā)式提出問題，引出本學期授課程名稱及主要內(nèi)容。 導入新課 什么是無土栽培？無土栽培有什么特點呢？（2分鐘）。 疑問式引出本次課內(nèi)容 續(xù)上表： 教學內(nèi)容 第一章　概述 目的與要求（3分鐘） 第一節(jié)　無土栽培的概念與類型（16分鐘） 一、含義（4分鐘） 二、類型（12分鐘） 1．基質(zhì)栽培 2．無基質(zhì)栽培 口頭設疑（什么叫無土栽培？）、

3、課件演示，精講等。 第二節(jié)　無土栽培的優(yōu)點與應用范圍（25分鐘） 一、優(yōu)點（15分鐘） 二、應用范圍（10分鐘） 第三節(jié)　無土栽培與綠色食品生產(chǎn)（自學，15分鐘） 一、綠色食品的概念（5分鐘） 二、綠色食品的生產(chǎn)標準（7分鐘） 1．產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標準 2．生產(chǎn)技術(shù)標準 3．產(chǎn)品標準 4．包裝標簽標準 5．貯藏、運輸標準 三、無土栽培與綠色食品（3分鐘） 第四節(jié)　無土栽培的發(fā)展概況及展望（12分鐘） 一、國外的無土栽培（8分鐘） 二、國內(nèi)的無土栽培（4分鐘） 討論式（無土栽培的優(yōu)點？）、案例式（某企業(yè)員工為外來參觀者介紹說，無土栽培生

4、產(chǎn)的都是綠色食品）、自學、研討、啟發(fā)等。 鞏固新課 提問當堂主要內(nèi)容（6分鐘） 1.無土栽培的概念與類型？ 2.無土栽培的優(yōu)點？ 提問、提示。 歸納小結(jié) 總結(jié)本節(jié)課主要內(nèi)容（4分鐘）。 學導式（學生總結(jié)、教師完善） 布置復習題 預習內(nèi)容 留出本節(jié)課復習題；預習下次課內(nèi)容（3分鐘）。 課件展示、講授。 教學總結(jié) 教學目的、主要經(jīng)驗、效果、學生反應、存在問題、改進措施等。 無土栽培技術(shù)》教案 授課教師：彭世勇 授課班級 06級生物技術(shù)1班 授課時間 授課題目 第二章　營養(yǎng)液的配制與管理 第一節(jié)　營養(yǎng)液

5、的組成原料及其要求 第二節(jié)　營養(yǎng)液的組成 學時 2 教學目標 1．基本掌握營養(yǎng)液的含義； 2．掌握營養(yǎng)液對原料化合物的要求。 教學重點 營養(yǎng)液的含義；對原料化合物的要求 教學難點 營養(yǎng)液的組成原則 教學過程 步驟時間 教學環(huán)節(jié) 方法手段 組織教學 詢問學委學生出席情況、點名（2～3分鐘）。 詢問在先；點名（抽查）在后。 復習 提問題、回答問題（7分鐘）。 啟發(fā)式、生生互動式。 導入新課 用問題（無土栽培的核心是什么？）過渡到本節(jié)課內(nèi)容（2分鐘）。 口頭設疑。 教學內(nèi)容 第二章　營養(yǎng)液的配制與管理

6、 第一節(jié)　營養(yǎng)液的組成原料及其要求 一、營養(yǎng)液的含義（6分鐘） 二、對水的要求（15分鐘） 三、對原料化合物的要求（20分鐘） 1．根據(jù)目的，選擇合適的化合物 2．優(yōu)先選擇元素含量高的化合物 3．根據(jù)作物的特殊需要選擇肥料 4．選擇溶解度大的化合物 講授、啟發(fā)、問題情境式、表格工具等。 續(xù)上表： 　　5．肥料的純度要較高 6．有毒物質(zhì)不超標；取材方便，價格低廉。 四、常用的鹽類化合物（15分鐘） 第二節(jié)　營養(yǎng)液的組成 一、營養(yǎng)液的組成原則（10分鐘） 1．水源、水質(zhì)符合要求 2．含有植物必需的各元素 3．

7、各元素呈可吸收的狀態(tài) 4．各元素有合適的數(shù)量和比例 5．具有適宜的EC和pH值 6．各化合物應長期保持有效性 7．化合物種類要少、成本低、取材容易 討論式、啟發(fā)式、白板筆教具、案例式（如舉例櫻桃番茄不同生育期營養(yǎng)液EC值的調(diào)整濃度）。 鞏固新課 提問當堂主要內(nèi)容（8分鐘） 1．對原料的要求？ 2．營養(yǎng)液的組成原則？ 提問、啟發(fā)、討論。 歸納小結(jié) 總結(jié)本節(jié)課主要內(nèi)容（3分鐘）。 圖表工具展示 布置復習題 預習內(nèi)容 留出本節(jié)課復習題；預習下次課內(nèi)容（2分鐘）。 講授。 教學總結(jié) 教學目的、主要經(jīng)驗、效果、學生反應、存在問題

8、、改進措施等。 授課班級 06級生物技術(shù)1班 授課時間 授課題目 第二章　營養(yǎng)液的配制與管理 第二節(jié)　營養(yǎng)液的組成 第三節(jié)　營養(yǎng)液的配制技術(shù) 學時 2 教學目的 1．基本掌握營養(yǎng)液的含義； 2．掌握營養(yǎng)液對原料化合物的要求。 教學重點 營養(yǎng)液的配制技術(shù) 教學難點 營養(yǎng)液組成的確定方法 教學過程 步驟時間 教學環(huán)節(jié) 方法手段 組織教學 抽查作業(yè)、檢查出席學生人數(shù)、假條，點名 復習 配制營養(yǎng)液時對水有何要求？對原料有何要求？（7分鐘）。 問題式、啟發(fā)式 導入新課

9、 啟發(fā)式 教學內(nèi)容 第二節(jié)　營養(yǎng)液的組成 二、組成的確定方法（15分鐘） 1．理論依據(jù) 2．總濃度的確定 3．各元素比例和用量的確定 　　（1）生理平衡；（2）化學平衡 三、配方（8分鐘） 四、營養(yǎng)液的種類（10分鐘） 1．原液 2．母液 3．工作液 五、濃度表示方法（15分鐘） 案例式（舉營養(yǎng)液一、二個標準配方）、啟發(fā)式講解、討論式等。 續(xù)上表： 第三節(jié)　營養(yǎng)液的配制技術(shù) 一、水的選擇和原料實際用量的換算（6分鐘）二、母液的配制（10分鐘） 1．母液種類 2．母液配制技術(shù) 采用圖表工具略講、重點放在實驗、實

10、訓課中 鞏固新課 提問當堂主要內(nèi)容（8分鐘） 1．對原料的要求？ 2．營養(yǎng)液的組成原則？ 提問；提示。 歸納小結(jié) 總結(jié)本節(jié)課主要內(nèi)容（3分鐘）。 布置復習題 預習內(nèi)容 留出本節(jié)課復習題；預習下次課內(nèi)容（2分鐘）。 講授。 教學總結(jié) 教學目的、主要經(jīng)驗、效果、學生反應、存在問題、改進措施等。 授課班級 06級生物技術(shù)1班 授課時間 授課題目 第二章　營養(yǎng)液的配制與管理 第三節(jié)　營養(yǎng)液的配制技術(shù) 第四節(jié)　營養(yǎng)液的管理 學時 2 教學目標 掌握工作液的配制技術(shù)；基本掌握營養(yǎng)液的管理

11、方法。 教學重點 營養(yǎng)液的管理方法 教學難點 營養(yǎng)液的管理方法 教學過程 步驟時間 教學環(huán)節(jié) 方法手段 組織教學 提示準備上課、調(diào)查出席學生人數(shù)。 詢問學委、點名（抽查）。 復習 營養(yǎng)液的組成原則？營養(yǎng)液濃度表示方法？（8分鐘）。 啟發(fā)式、引導式。 導入新課 提出問題：只了解營養(yǎng)液對水和原料的要求以及營養(yǎng)液的組成原則，就能保證能正確使用營養(yǎng)液了嗎？。 承上啟下。 教學內(nèi)容 第二章　營養(yǎng)液的配制與管理 第三節(jié)　營養(yǎng)液的配制技術(shù) 三、工作液的配制 　　A－B－C母液加入。 四、配制的操作規(guī)程 1.閱讀藥

12、品說明書，準備好母液罐 2.原料換算準確 3.稱量原料并核對 4.配制母液 5.填寫記錄表 學導式、啟發(fā)式講解、直觀式等。 續(xù)上表： 第四節(jié)　營養(yǎng)液的管理　 一、溶存氧的補充（15分鐘） 二、EC值的調(diào)整（15分鐘） 三、pH值的調(diào)節(jié)（10分鐘） 四、水分和養(yǎng)分的補充（5分鐘） 五、液溫的控制（10分鐘） 六、更換（10分鐘） 案例式（舉例栽培槽建造材料往往用隔熱性能好的材料）、問題式、啟發(fā)式講解 鞏固新課 提問當堂主要內(nèi)容（8分鐘） 1．對原料的要求？ 2．營養(yǎng)液的組成原則？ 問題式、啟發(fā)式 歸納小結(jié)

13、總結(jié)本節(jié)課主要內(nèi)容（3分鐘）。 布置復習題 預習內(nèi)容 留出本節(jié)課復習題；預習下次課內(nèi)容（2分鐘）。 講授。 教學總結(jié) 教學目的、主要經(jīng)驗、效果、學生反應、存在問題、改進措施等。 無土栽培技術(shù)》教案 授課教師：彭世勇 授課班級 06級生物技術(shù)1班 授課時間 授課題目 第三章　固體基質(zhì)的選用及處理 第一節(jié)　固體基質(zhì)的作用和性質(zhì) 第二節(jié)　固體基質(zhì)的種類及特性 學時 2 教學目標 掌握常用基質(zhì)的性質(zhì)、作用 教學重點 基質(zhì)的物理性質(zhì)與作用 教學難點 基質(zhì)的化學性質(zhì) 教學過程 步驟時間

14、教學環(huán)節(jié) 方法手段 組織教學 檢查出席學生人數(shù)（2～3分鐘）。 詢問學委、點名 復習 營養(yǎng)液的種類及其含義？如何用母液來配制工作液？（8分鐘）。 案例式（列出幾種母液，要求學生配制原液）、啟發(fā)式 導入新課 導言（2分鐘）。 講授 教學內(nèi)容 第三章　固體基質(zhì)的選用及處理 第一節(jié)　固體基質(zhì)的作用和性質(zhì) 一、固體基質(zhì)的作用（10分鐘） 1.固定 2.持水 3.通氣 4.緩沖 5.提供部分營養(yǎng) 二、固體基質(zhì)的性質(zhì)（20分鐘） （一）物理 　　1.容重（g/L或g/cm3） 2.總孔隙度（%） 3.大小孔隙比

15、 對比法、問題式、啟發(fā)式精講。 續(xù)上表： 4.顆粒大小 （二）化學 1.化學穩(wěn)定性 2.陽離子代換量 3.電導率 4.酸堿性 5.緩沖能力 第二節(jié)　固體基質(zhì)的種類及特性 一、基質(zhì)的種類（10分鐘） （一）來源 　1.天然基質(zhì)； 　2.合成基質(zhì)。 （二）化學組成 　1.無機基質(zhì)； 　2.有機基質(zhì)。 （三）組合 　1.單一基質(zhì)； 2.復合基質(zhì)。 二、各種基質(zhì)的性能（24分鐘） 案例式、問題式、啟發(fā)式講授。 鞏固新課 提問當堂主要內(nèi)容（8分鐘） 1．基質(zhì)的作用？ 2．基質(zhì)常見的性

16、質(zhì)及含義？ 問題式、引導式。 歸納小結(jié) 總結(jié)本節(jié)課主要內(nèi)容（3分鐘）。 布置復習題 預習內(nèi)容 留出本節(jié)課復習題；預習下次課內(nèi)容（2分鐘）。 講授。 教學總結(jié) 教學目的、主要經(jīng)驗、效果、學生反應、存在問題、改進措施等。 授課班級 06級生物技術(shù)1班 授課時間 授課題目 第三章　固體基質(zhì)的選用及處理 第三節(jié)　基質(zhì)的選用 第四節(jié)　基質(zhì)的消毒與更換 學時 2 教學目標 1．掌握基質(zhì)的消毒方法； 2．基本掌握其選用原則。 教學重點 基質(zhì)的消毒方法 教學難點 基質(zhì)的選配 教學過程

17、 步驟時間 教學環(huán)節(jié) 方法手段 組織教學 檢查教材、筆記、人數(shù)（3分鐘）。 點名（抽查）。 復習 基質(zhì)的作用？基質(zhì)的類型？。 案例式、啟發(fā)式 導入新課 了解了基質(zhì)的作用與性質(zhì)，是為了更好地使用它們，但使用基質(zhì)之前應該便有些什么呢？（1分鐘）。 設置疑問。 教學內(nèi)容 第三章　固體基質(zhì)的選用及處理 第三節(jié)　基質(zhì)的選用 一、選用原則（6分鐘） 1.理化性質(zhì)優(yōu)良 2.來源廣泛、價格便宜 3.宜采用復合基質(zhì) 二、選配（10分鐘） 第四節(jié)　基質(zhì)的消毒與更換 一、基質(zhì)的消毒（20分鐘） 1． 蒸汽消毒 2．藥劑消

18、毒 3．太陽能消毒 案例式、啟發(fā)式講解、問題式。 續(xù)上表： 二、基質(zhì)的更換（10分鐘） 鞏固新課 提問當堂主要內(nèi)容（20分鐘） 1．基質(zhì)的選用原則？ 2．基質(zhì)的消毒方法？ 討論：基質(zhì)不同消毒方法的優(yōu)缺點？ 問題式、討論式。 歸納小結(jié) 總結(jié)本節(jié)課主要內(nèi)容（5分鐘）。 提問；概括 布置復習題 預習內(nèi)容 留出本節(jié)課復習題；預習下次課內(nèi)容（5分鐘）。 講授。 教學總結(jié) 教學目的、主要經(jīng)驗、效果、學生反應、存在問題、改進措施等。 無土栽培技術(shù)》教案 授課教師：彭世勇 授課班級 06級生物技術(shù)1班

19、 授課時間 授課題目 第四章　無土栽培基地的規(guī)劃與環(huán)境調(diào)控 第一節(jié)　無土栽培基地規(guī)劃與布局 第二節(jié)　無土栽培設施與建造要求 學時 2 教學目標 1．基本掌握無土栽培應具備的條件； 2．掌握無土栽培基地的合理規(guī)劃與布局。 教學重點 無土栽培基地的合理規(guī)劃與布局 教學難點 無土栽培基地的合理規(guī)劃與布局 教學過程 步驟時間 教學環(huán)節(jié) 方法手段 組織教學 點名、詢問學委出席情況、有無假條（2～3分鐘）。 復習 常見基質(zhì)栽培有哪些類型？（6分鐘）。 問題式、直觀式（列出飲料瓶、剪刀，要求學生做一個簡易基質(zhì)

20、培裝置）、研討式。 導入新課 無土栽培技術(shù)能否脫離環(huán)境保護設施？（2分鐘）。 口頭設疑。 教學內(nèi)容 第四章　無土栽培基地的規(guī)劃與環(huán)境調(diào)控 第一節(jié)　無土栽培基地規(guī)劃與布局 一、明確無土栽培的基本條件（10分鐘） 1.氣候和季節(jié) 2.保護設施 3.基本設備與裝置 4.水源、水質(zhì) 5.能源 啟發(fā)式講授、隨機提問等。 6.技術(shù)人員 二、無土栽培基地的規(guī)劃與布局（20分鐘） 1．選址 2．生產(chǎn)項目 3．規(guī)劃的內(nèi)容 三、蔬菜生產(chǎn)的周年安排（8分鐘） 現(xiàn)場直觀教學、虛擬設計、課堂總結(jié)。 第二節(jié)　無土栽培設施與建造

21、要求 一、基本設施（8分鐘） 1．栽培床 2．貯液池 3．供液系統(tǒng) 4．控制系統(tǒng) 二、建造要求（15分鐘） 1．種植槽規(guī)格 2．貯液池容積 3．供液系統(tǒng) 4．控制系統(tǒng) 5．系統(tǒng)運行 案例式、現(xiàn)場直觀式、問題式、啟發(fā)式講解、虛擬設計等。 鞏固新課 提問當堂主要內(nèi)容（10分鐘） 1．無土栽培基地應具備哪些基本條件？ 2．如何規(guī)劃無土栽培基地？ 3．無土栽培的基本設施一般有哪些？ 分組討論式。 歸納小結(jié) 總結(jié)本節(jié)課主要內(nèi)容（5分鐘）。 布置復習題 預習內(nèi)容 留出本節(jié)課復習題；預習下次課內(nèi)容（4分鐘

22、）。 講授。 教學總結(jié) 教學目的、主要經(jīng)驗、效果、學生反應、存在問題、改進措施等。 授課班級 06級生物技術(shù)1班 授課時間 授課題目 第四章　無土栽培基地的規(guī)劃與環(huán)境調(diào)控 第三節(jié)　無土栽培的生產(chǎn)成本與效益分析 第四節(jié)　無土栽培環(huán)境保護設施及環(huán)境調(diào)控技術(shù) 學時 2 教學目的 基本掌握無土栽培的成本與效益分析 教學重點 無土栽培的成本與效益分析 教學難點 環(huán)境保護設施的類型 教學過程 步驟時間 教學環(huán)節(jié) 方法手段 組織教學 提示同學們準備好筆記和講義，準備上課（2分鐘）。 抽查筆記、

23、點名。 復習 提問題、回答問題（8分鐘）。 啟發(fā)式。 導入新課 無土栽培怎樣增加經(jīng)濟效益?。浚?分鐘）。 口頭設疑。 教學內(nèi)容 第四章　無土栽培基地的規(guī)劃與環(huán)境調(diào)控 第三節(jié)　無土栽培的生產(chǎn)成本與效益分析 一、基質(zhì)槽培（10分鐘） 二、基質(zhì)水培（8分鐘） 三、DFT（10分鐘） 四、NFT（6分鐘） 五、有機培（10分鐘） 第四節(jié)　無土栽培環(huán)境保護設施及環(huán)境調(diào)控技術(shù) 一、環(huán)境保護設施的類型（15分鐘） 1．塑料大棚 2．日光溫室 3．現(xiàn)代化溫室 4．植物工廠（自學） 案例式、對比式、隨機提問。 鞏固新課

24、提問當堂主要內(nèi)容（10分鐘） 1．分析基質(zhì)槽培的成本與效益？ 2．設計西芹有機生態(tài)型無土栽培的設施組成？ 3．環(huán)境保護設施的主要類型有哪些？ 問題式、討論式、虛擬式。 歸納小結(jié) 總結(jié)本節(jié)課主要內(nèi)容（5分鐘）。 學導式。 布置復習題 預習內(nèi)容 留出本節(jié)課復習題；預習下次課內(nèi)容（4分鐘）。 講授。 教學總結(jié) 教學目的、主要經(jīng)驗、效果、學生反應、存在問題、改進措施等。 授課班級 06級生物技術(shù)1班 授課時間 授課題目 第四章　無土栽培基地的規(guī)劃與環(huán)境調(diào)控 第四節(jié)　無土栽培環(huán)境保護設施及環(huán)境調(diào)控技術(shù) 學時

25、 2 教學目的 掌握無土栽培主要環(huán)境因素的調(diào)控技術(shù) 教學重點 無土栽培主要環(huán)境因素的調(diào)控技術(shù) 教學難點 環(huán)境保護設施的結(jié)構(gòu)與性能 教學過程 步驟時間 教學環(huán)節(jié) 方法手段 組織教學 詢問出席人數(shù)、有無假條（2～3分鐘）。 點名、檢查假條。 復習 環(huán)境保護設施內(nèi)需要調(diào)控環(huán)境因素嗎？不同的環(huán)境保護設施在結(jié)構(gòu)和性能上有區(qū)別嗎（8分鐘）。 問題式、引導式。 導入新課 導言。 啟發(fā)式。 教學內(nèi)容 第四章　無土栽培基地的規(guī)劃與環(huán)境調(diào)控 第四節(jié)　無土栽培環(huán)境保護設施及環(huán)境調(diào)控技術(shù) 二、設施的結(jié)構(gòu)與性能（45分鐘）

26、 三、設施環(huán)境調(diào)控技術(shù)（15分鐘） 現(xiàn)場參觀、直觀教學、課堂略講等。 鞏固新課 提問當堂主要內(nèi)容（10分鐘） 1．常見環(huán)境保護設施的結(jié)構(gòu)與性能？ 2．設施環(huán)境調(diào)控應注意哪些事項？ 討論式。 歸納小結(jié) 總結(jié)本節(jié)課主要內(nèi)容（5分鐘）。 布置復習題 預習內(nèi)容 留出本節(jié)課復習題；預習下次課內(nèi)容（4分鐘）。 講授。 教學總結(jié) 教學目的、主要經(jīng)驗、效果、學生反應、存在問題、改進措施等。 《無土栽培技術(shù)》教案 授課教師：彭世勇 授課班級 06級生物技術(shù)1班 授課時間 授課題目 第五章　無土育苗技術(shù) 第

27、一節(jié)　無土育苗概述 第二節(jié)　無土育苗的操作技術(shù) 學時 2 教學目的 掌握無土育苗的概念、優(yōu)點，基本設施設備和操作技術(shù) 教學重點 無土育苗的操作技術(shù) 教學難點 無土育苗的操作技術(shù) 教學過程 步驟時間 教學環(huán)節(jié) 方法手段 組織教學 查出席學生數(shù)（2分鐘）。 點名、詢問班長或?qū)W委。 復習 提問題、回答問題（8分鐘）。 啟發(fā)式、引導式。 導入新課 無土育苗是無土生產(chǎn)中一個關鍵環(huán)節(jié)，必須掌握！（2分鐘）。 講授。 教學內(nèi)容 第五章　無土育苗技術(shù) 第一節(jié)　無土育苗概述 一、概念與優(yōu)點（10分鐘） 1

28、．概念 2．優(yōu)點 二、基本方法（6分鐘） 1．播種育苗 2．扦插育苗 3．組培育苗 三、設施與設備（15分鐘） 1．催芽室 2．育苗容器 案例式、啟發(fā)式講授、隨機提問、圖表工具等。 續(xù)上表： 3．綠化室 第二節(jié)　無土育苗的操作技術(shù) 一、播種育苗（30分鐘） 　　1．播種育苗 案例式、對比式、問題式、講授式等。 鞏固新課 提問當堂主要內(nèi)容（10分鐘） 1．無土育苗的概念與優(yōu)點？ 2．無土育苗的基本方式？ 3．播種育苗的方法？ 問題式、討論式。 歸納小結(jié) 總結(jié)本節(jié)課主要內(nèi)容（4分鐘）。 提問

29、、概括 布置復習題 預習內(nèi)容 留出本節(jié)課復習題；預習下次課內(nèi)容（3分鐘）。 講授。 教學總結(jié) 教學目的、主要經(jīng)驗、效果、學生反應、存在問題、改進措施等。 授課班級 06級生物技術(shù)1班 授課時間 授課題目 第五章　無土育苗技術(shù) 第二節(jié)　無土育苗的操作技術(shù) 第三節(jié)　無土育苗的管理 學時 2 教學目的 掌握無土育苗的操作與管理技術(shù) 教學重點 無土育苗的操作與管理技術(shù) 教學難點 無土育苗的操作與管理技術(shù) 教學過程 步驟時間 教學環(huán)節(jié) 方法手段 組織教學 土壤怎樣育苗？無土育苗與

30、之差別？（5分鐘） 研討式、引導式。 復習 無土育苗的含義和優(yōu)點？（7分鐘）。 理論和實踐融合式。 導入新課 （1分鐘）。 口頭設疑 續(xù)上表： 教學內(nèi)容 第五章　無土育苗技術(shù) 第二節(jié)　無土育苗的操作技術(shù) 一、播種育苗（10分鐘） 二、扦插育苗（10分鐘） 討論：育苗操作規(guī)程（20分鐘） 第三節(jié)　無土育苗的管理 一、營養(yǎng)液管理（6分鐘） 二、環(huán)境調(diào)控（15分鐘） 案例式（05級農(nóng)藝1班學生夏天操作過程）、啟發(fā)式、自學、研討式等。 鞏固新課 提問當堂主要內(nèi)容（10分鐘） 1．扦插育苗的概念與優(yōu)點？ 2．普通無土

31、育苗的操作規(guī)程？ 3．播種育苗的管理要點？ 提問；討論。 歸納小結(jié) 總結(jié)本節(jié)課主要內(nèi)容（5分鐘） 課件展示 布置復習題 預習內(nèi)容 留出本節(jié)課復習題；預習下次課內(nèi)容（4分鐘）。 講授。 教學總結(jié) 教學目的、主要經(jīng)驗、效果、學生反應、存在問題、改進措施等。 《無土栽培技術(shù)》教案 授課教師：彭世勇 授課班級 06級生物技術(shù)1班 授課時間 授課題目 第六章　水培和霧培技術(shù) 第一節(jié)　深液流技術(shù) 第二節(jié)　營養(yǎng)液膜技術(shù) 學時 2 教學目標 掌握深液流和營養(yǎng)液膜技術(shù)的特征、設施組成與栽培管理要點。 教

32、學重點 深液流和營養(yǎng)液膜技術(shù)的特征、設施組成與栽培管理要點 教學難點 深液流和營養(yǎng)液膜技術(shù)的特征 教學過程 步驟時間 教學環(huán)節(jié) 方法手段 組織教學 統(tǒng)計出席學生人數(shù)（2～3分鐘）。 點名、查看假條。 復習 無土育苗的基本方式？普通播種育苗的基本操作程序？（8分鐘）。 問題式、圖表啟發(fā)式。 導入新課 無土栽培的類型有幾種？（2分鐘）。 口頭設疑導入新課。 教學內(nèi)容 第六章　水培和霧培技術(shù) 第一節(jié)　深液流技術(shù) 一、設施結(jié)構(gòu)（20分鐘） 1．種植槽　 2．定植板和定植杯 3．貯液池 4．循環(huán)流動系統(tǒng)

33、二、栽培管理技術(shù)要點（10分鐘） 1．育苗 2．定植 3．定植后液面的控制 三、特點　 1．深 2．懸 3．流 四、對DFT的評價（15分鐘） 1.養(yǎng)液性質(zhì)比較穩(wěn)定 2.有半水培半氣培的特點 3.材料來源方便，管理簡化 4.栽培范圍廣 5.養(yǎng)分利用率高，不污染環(huán)境 6.成本較高 7.病害易蔓延 8.技術(shù)要求較高 第二節(jié)　營養(yǎng)液膜技術(shù) 一、設施結(jié)構(gòu)（15分鐘） 1．種植槽 2．貯液池 3．循環(huán)流動系統(tǒng) 案例式（舉例無土基地西芹水培設施）、精講。 鞏固新課 提問當堂主要內(nèi)容（10分鐘） 1．深液流技

34、術(shù)的設施結(jié)構(gòu)？ 2．如何評價DFT？ 3．營養(yǎng)液技術(shù)的由來？ 問題式、討論式。 歸納小結(jié) 總結(jié)本節(jié)課主要內(nèi)容（4分鐘）。 提問；概括 布置復習題 預習內(nèi)容 留出本節(jié)課復習題；預習下次課內(nèi)容（3分鐘）。 講授。 教學總結(jié) 教學目的、主要經(jīng)驗、效果、學生反應、存在問題、改進措施等。 授課班級 06級生物技術(shù)1班 授課時間 授課題目 第六章　水培和霧培技術(shù) 第二節(jié)　營養(yǎng)液膜技術(shù) 第三節(jié)　霧培技術(shù) 學時 2 教學目標 1．掌握深液流和營養(yǎng)液膜技術(shù)的栽培管理要點； 2．基本掌握霧培設施的結(jié)構(gòu)

35、與管理要點。 教學重點 營養(yǎng)液膜技術(shù)的特征、設施組成與栽培管理要點 教學難點 霧培設施的結(jié)構(gòu)與管理要點 教學過程 步驟時間 教學環(huán)節(jié) 方法手段 組織教學 提醒學生準備上課（3分鐘）。 詢問學委、查看假條、點名（抽查）。 復習 DFT的設施組成？DFT的特點？（8分鐘）。 引導式、啟發(fā)式。 導入新課 NFT的設施結(jié)構(gòu)我們已經(jīng)清楚了，那么如何才能應用好這項水培技術(shù)呢？（1分鐘）。 設置疑問導入新課。 教學內(nèi)容 第六章　水培和霧培技術(shù) 第二節(jié)　營養(yǎng)液膜技術(shù) 二、栽培管理技術(shù)要點（15分鐘） 1．連續(xù)供液法 2

36、．間歇供液法 三、特點　 　　1.較好解決了根系水氣矛盾 2.結(jié)構(gòu)簡單，投資少 3.易于實現(xiàn)自動化管理 四、對NFT的評價（15分鐘） 1.設施投資少，施工易，但耐用性差 2.解決了根系水氣矛盾，但養(yǎng)液性質(zhì)不穩(wěn)定 3.管理較麻煩，技術(shù)要求高 4.病害易傳播、蔓延 第三節(jié)　霧培技術(shù) 一、類型和設施結(jié)構(gòu)（20分鐘） 1．類型 2．結(jié)構(gòu) 二、栽培管理要點（10分鐘） 以圖表為主直觀教學、案例式（舉例無土基地NFT西芹與甜瓜栽培）、講授、啟發(fā)、隨機提問等。 鞏固新課 提問當堂主要內(nèi)容（10分鐘） 1．營養(yǎng)液膜技術(shù)的栽培管理要點？

37、 2．對NFT的評價？ 3．霧培技術(shù)的主要類型？ 問題式、研討式。 歸納小結(jié) 總結(jié)本節(jié)課主要內(nèi)容（4分鐘）。 啟發(fā)式講授。 布置復習題 預習內(nèi)容 留出本節(jié)課復習題；預習下次課內(nèi)容（3分鐘）。 講授。 教學總結(jié) 教學目的、主要經(jīng)驗、效果、學生反應、存在問題、改進措施等。 授課班級 06級生物技術(shù)1班 授課時間 授課題目 第六章　水培和霧培技術(shù) 第三節(jié)　霧培技術(shù) 第四節(jié)　其他水培技術(shù) 學時 2 教學目標 基本掌握霧培、浮板毛管水培等其他水培設施的結(jié)構(gòu)與管理要點 教學重點 霧培、浮板毛

38、管水培設施的結(jié)構(gòu)與管理要點 教學難點 浮板毛管水培的結(jié)構(gòu) 教學過程 步驟時間 教學環(huán)節(jié) 方法手段 組織教學 2分鐘。 檢查作業(yè)和筆記、點名（抽查）。 復習 NFT的設施組成？（6分鐘）。 啟發(fā)式。 導入新課 NFT的設施組成已經(jīng)了解了，其重點是栽培管理技術(shù)。 講授式。 教學內(nèi)容 第六章　水培和霧培技術(shù) 第三節(jié)　霧培技術(shù) 一、栽培管理要點（10分鐘） 二、對霧培的評價（5分鐘） 1．優(yōu)點 2．缺點 第四節(jié)　其他水培技術(shù) 一、浮板毛管水培技術(shù)（30分鐘） 1．設施組成 2．管理技術(shù) 3．特點

39、 二、動態(tài)浮根法（自學）（20分鐘） 問題式、案例式（舉例沈陽農(nóng)業(yè)大學一博士霧培馬鈴薯技術(shù)）、自學式、討論式、引導式與啟發(fā)式講授。 鞏固新課 提問當堂主要內(nèi)容（10分鐘） 1．霧培有何優(yōu)缺點？ 2．浮板毛管水培技術(shù)的結(jié)構(gòu)？ 3．動態(tài)浮根法的特點？ 問題式、啟發(fā)式、討論式。 歸納小結(jié) 總結(jié)本節(jié)課主要內(nèi)容（3分鐘）。 講解。 布置復習題 預習內(nèi)容 留出本節(jié)課復習題；預習下次課內(nèi)容（2分鐘）。 講授。 教學總結(jié) 教學目的、主要經(jīng)驗、效果、學生反應、存在問題、改進措施等。 無土栽培技術(shù)》教案 授課教師：彭世勇 授課班級

40、 06級生物技術(shù)1班 授課時間 授課題目 第七章　基質(zhì)培生產(chǎn)技術(shù) 第一節(jié)　巖棉培 第二節(jié)　珍珠巖袋培 第三節(jié)　復合基質(zhì)培 學時 6 教學目標 1．掌握各種基質(zhì)培的特點； 2．掌握開放式巖棉培、珍珠巖培和復合基質(zhì)栽培技術(shù)。 教學重點 開放式巖棉培的結(jié)構(gòu)組成、珍珠巖培和復合基質(zhì)栽培技術(shù) 教學難點 開放式巖棉培的結(jié)構(gòu)組成 教學過程 步驟時間 教學環(huán)節(jié) 方法手段 組織教學 問學生好，提醒大家準備好教材和筆記（3分鐘）。 檢查假條、點名（抽查）。 復習 生產(chǎn)實際應用的水培技術(shù)主要有哪些類型？無土栽培可

41、分為哪些類型......？（20分鐘）。 問題式、啟發(fā)式。 導入新課 除水培外，更有生產(chǎn)應用價值的是基質(zhì)栽培（2分鐘）。 用承上啟下的話，自然過渡到本節(jié)課內(nèi)容。 教學內(nèi)容 第七章　基質(zhì)培生產(chǎn)技術(shù) 第一節(jié)　巖棉培 一、巖棉培的特征（8分鐘） 二、開放式巖棉培（35分鐘） 三、循環(huán)式巖棉培（自學）（20分鐘） 第二節(jié)　珍珠巖袋培 一、栽培袋及擺放（30分鐘） 二、育苗和定植（10分鐘） 三、營養(yǎng)液管理（20分鐘） 第三節(jié)　復合基質(zhì)培 一、槽培（20分鐘） 二、袋培（見珍珠巖培，略）（5分鐘） 三、盆缽培（20分鐘） 四、箱

42、培（自學）（15分鐘） 問題式、案例式（舉例無土基地櫻桃番茄基質(zhì)袋培技術(shù)）、啟發(fā)式精講等。 鞏固新課 提問當堂主要內(nèi)容（40分鐘） 1．開放式巖棉培的設施主要包括哪些部分？ 2．巖棉培的特征？ 3．總結(jié)循環(huán)式巖棉培的特點？ 4．珍珠巖袋培的栽培袋規(guī)格與擺放？ 5．珍珠巖袋培的營養(yǎng)液怎樣管理？ 6．槽培栽培槽的規(guī)格？ 7．盆缽培的組成與管理技術(shù)？ 8．討論箱培的優(yōu)缺點？ 問題式、引導式、研討式。 歸納小結(jié) 總結(jié)本節(jié)課主要內(nèi)容（12分鐘）。 提問；概括（課件展示）。 布置復習題 預習內(nèi)容 留出本節(jié)課復習題；預習下次課內(nèi)容（9分

43、鐘）。 講授。 教學總結(jié) 教學目的、主要經(jīng)驗、效果、學生反應、存在問題、改進措施等。 無土栽培技術(shù)》教案 授課教師：彭世勇 授課班級 06級生物技術(shù)1班 授課時間 授課題目 第八章　立體栽培 第一節(jié)　立體栽培的類型 學時 2 教學目標 1．掌握立柱盆缽式無土栽培等立體栽培的類型和技術(shù)要點； 2．基本掌握立體栽培的意義。 教學重點 立柱盆缽式無土栽培等立體栽培的類型和技術(shù)要點 教學難點 立柱盆缽式無土栽培等立體栽培的類型和技術(shù)要點 教學過程 步驟時間 教學環(huán)節(jié) 方法手段 組織教學

44、 點名、詢問學委、檢查假條。 復習 開放式巖棉培的特點？珍珠巖袋培栽培袋的規(guī)格？（8分鐘）。 引導式、案例式。 導入新課 為了提高空間利用率，更好地發(fā)揮無土栽培的增產(chǎn)潛力，下面我們共同學習立體栽培技術(shù)（2分鐘）。 用承上啟下的話，自然過渡到本節(jié)課內(nèi)容。 教學內(nèi)容 第八章　立體栽培 第一節(jié)　立體栽培的類型 一、柱狀栽培（6分鐘） 二、吊袋式栽培（8分鐘） 三、立柱盆缽栽培（15分鐘） 四、三層槽式栽培（15分鐘） 五、管道DFT水培（15分鐘） 以圖表形式啟發(fā)式精講。 鞏固新課 提問當堂主要內(nèi)容（10分鐘） 1．立體栽培有

45、哪些常見的類型？ 2．管道DFT水培的特點是什么？ 問題式。 歸納小結(jié) 總結(jié)本節(jié)課主要內(nèi)容（5分鐘）。 提問；概括 布置復習題 預習內(nèi)容 留出本節(jié)課復習題；預習下次課內(nèi)容（3分鐘）。 講授。 教學總結(jié) 教學目的、主要經(jīng)驗、效果、學生反應、存在問題、改進措施等。 授課班級 06級生物技術(shù)1班 授課時間 授課題目 第八章　立體栽培 第二節(jié)　立柱盆缽式無土栽培 學時 2 教學目的 掌握立柱盆缽式無土栽培的結(jié)構(gòu)組成和技術(shù)要點 教學重點 立柱盆缽式無土栽培的結(jié)構(gòu) 教學難點 立柱盆缽式無土

46、栽培的結(jié)構(gòu) 教學過程 步驟時間 教學環(huán)節(jié) 方法手段 組織教學 點名、詢問學委、檢查假條。 復習 立體栽培的主要類型？（8分鐘）。 老師提示、拓展。 導入新課 連棟溫室生菜、京水菜是什么立體栽培模式呢？（2分鐘）。 口頭設疑等方法。 教學內(nèi)容 第八章　立體栽培 第二節(jié)　立柱盆缽式無土栽培 一、貯液池（5分鐘） 二、平面DFT系統(tǒng)（10分鐘） 三、栽培立柱（20分鐘） 四、栽培缽（10分鐘） 五、供、回液系統(tǒng)（15分鐘） 案例式（舉例連棟溫室生菜等葉菜立體水培）、以圖表形式啟發(fā)式精講。 鞏固新課 提問

47、當堂主要內(nèi)容（10分鐘） 1．栽培立柱的規(guī)格與建造方法？ 2．栽培缽的規(guī)格與安裝方法？ 問題式、討論式。 歸納小結(jié) 總結(jié)本節(jié)課主要內(nèi)容（5分鐘）。 提問；概括 布置復習題 預習內(nèi)容 留出本節(jié)課復習題；預習下次課內(nèi)容（3分鐘）。 講授。 教學總結(jié) 教學目的、主要經(jīng)驗、效果、學生反應、存在問題、改進措施等。 《無土栽培技術(shù)》教案 授課教師：彭世勇 授課班級 06級生物技術(shù)1班 授課時間 授課題目 第九章　有機生態(tài)型無土栽培技術(shù) 第一節(jié)　有機生態(tài)型無土栽培的優(yōu)點 第二節(jié)　有機生態(tài)型無土栽培技術(shù)的實施步驟

48、學時 2 教學目標 1．掌握有機生態(tài)型無土栽培的概念與優(yōu)點； 2．掌握其技術(shù)實施步驟。 教學重點 有機生態(tài)型無土栽培的技術(shù)實施步驟 教學難點 有機生態(tài)型無土栽培的技術(shù)實施步驟 教學過程 步驟時間 教學環(huán)節(jié) 方法手段 組織教學 2～3分鐘。 檢查作業(yè)、點名。 復習 立柱盆缽式水培的結(jié)構(gòu)與特點？立體栽培可提高土地利用率多少倍？（8分鐘）。 引導式、啟發(fā)式。 導入新課 傳統(tǒng)營養(yǎng)液栽培能否生產(chǎn)出綠色食品？（2分鐘）。 口頭設疑引出本次課標題。 教學內(nèi)容 第九章　有機生態(tài)型無土栽培技術(shù) 第一節(jié)　有機生態(tài)型無土

49、栽培的優(yōu)點 一、概念與優(yōu)點（12分鐘） 1．概念 2．優(yōu)點 二、對產(chǎn)量和質(zhì)量的影響（10分鐘） 第二節(jié)　有機生態(tài)型無土栽培技術(shù)的實施步驟 一、配制合適的基質(zhì)（6分鐘） 二、確定適宜的肥料（6分鐘） 1．配比 2．有機肥種類 三、建造設施系統(tǒng)（10分鐘） 1．栽培槽 2．供水系統(tǒng) 四、制定操作管理規(guī)程（15分鐘） 1．栽培管理規(guī)程 2．肥料管理規(guī)程 3．水分管理規(guī)程 案例式（空心菜、黃瓜有機基質(zhì)槽培技術(shù)）、以圖表形式啟發(fā)式講解。 鞏固新課 提問當堂主要內(nèi)容（10分鐘） 1．有機生態(tài)型無土栽培的優(yōu)點？ 2．有機生態(tài)

50、型無土栽培的技術(shù)實施步驟？ 問題式、討論式。 歸納小結(jié) 總結(jié)本節(jié)課主要內(nèi)容（5分鐘）。 講授。 布置復習題 預習內(nèi)容 留出本節(jié)課復習題；預習下次課內(nèi)容（3分鐘）。 講授。 教學總結(jié) 教學目的、主要經(jīng)驗、效果、學生反應、存在問題、改進措施等。 授課班級 06級生物技術(shù)1班 授課時間 授課題目 第九章　有機生態(tài)型無土栽培技術(shù) 第三節(jié)　溫室番茄長季節(jié)有機生態(tài)型無土栽培技術(shù)規(guī)程 第四節(jié)　有機生態(tài)型無土栽培的發(fā)展前景 學時 2 教學目標 基本掌握溫室番茄長季節(jié)有機栽培的操作規(guī)程 教學重點 溫室番

51、茄長季節(jié)有機栽培的操作規(guī)程 教學難點 溫室番茄長季節(jié)有機栽培的操作規(guī)程 教學過程 步驟時間 教學環(huán)節(jié) 方法手段 組織教學 2～3分鐘。 檢查作業(yè)、詢問學委、點名。 復習 有機生態(tài)型無土栽培為什么能生產(chǎn)出綠色食品？傳統(tǒng)無土栽培為什么不能生產(chǎn)出綠色食品？（8分鐘）。 問題式、啟發(fā)式。 導入新課 15號日光溫室中的櫻桃番茄是不是有機生態(tài)型無土栽培呢？（2分鐘）。 案例式、設置疑問式。 教學內(nèi)容 第九章　有機生態(tài)型無土栽培技術(shù) 第三節(jié)　溫室番茄長季節(jié)有機生態(tài)型無土栽培技術(shù)規(guī)程 一、栽培設施（20分鐘） 1．栽培槽　 2

52、．基質(zhì) 3．供水系統(tǒng) 4．養(yǎng)分供給 二、育苗（10分鐘） 三、田間管理（20分鐘） 1．定植前準備 2．定植 3．定植后管理 第四節(jié)　有機生態(tài)型無土栽培的發(fā)展前景（10分鐘） 案例式、圖表形式講授、啟發(fā)式。 鞏固新課 提問當堂主要內(nèi)容（10分鐘） 1．溫室番茄長季節(jié)有機生態(tài)型無土栽培的設施組成？ 2．溫室番茄長季節(jié)有機生態(tài)型無土栽培的管理要點？ 問題式、討論式、啟發(fā)式。 歸納小結(jié) 總結(jié)本節(jié)課主要內(nèi)容（5分鐘）。 自學、討論式。 布置復習題 預習內(nèi)容 留出本節(jié)課復習題；預習下次課內(nèi)容（3分鐘）。 講授。 教學

53、總結(jié) 教學目的、主要經(jīng)驗、效果、學生反應、存在問題、改進措施等。 《無土栽培技術(shù)》教案 授課教師：彭世勇 授課班級 06級生物技術(shù)1班 授課時間 授課題目 第十章　蔬菜無土栽培技術(shù) 第一節(jié)　果菜類無土栽培技術(shù) 學時 2 教學目標 1．基本掌握常見蔬菜作物無土栽培的設施組成與建造技術(shù)； 2．掌握代表性果菜類作物的無土栽培管理技術(shù)。 教學重點 代表性果菜類作物的無土栽培管理技術(shù) 教學難點 代表性果菜類作物的無土栽培管理技術(shù) 教學過程 步驟時間 教學環(huán)節(jié) 方法手段 組織教學 詢問學委、檢查假條、

54、點名（2～3分鐘）。 詢問學委、檢查假條在先，點名在后。 復習 提問題、回答問題（6分鐘）。 問題式、引導式。 導入新課 用承上啟下的話，自然過渡到本節(jié)課內(nèi)容（2分鐘）。 口頭設疑。 教學內(nèi)容 第十章　蔬菜無土栽培技術(shù) 第一節(jié)　果菜類無土栽培技術(shù) 一、黃瓜（20分鐘） 1．生物學特性 2．栽培季節(jié)和品種選擇 3．栽培方式 4．管理技術(shù) 二、番茄（20分鐘） 1．生物學特性 2．栽培季節(jié)和品種選擇 3．栽培方式 4．管理技術(shù) 三、甜椒（10分鐘） 四、甜瓜（15分鐘） 五、草莓（自學） 案例式、自學討

55、論式、啟發(fā)式講授、隨機提問、植株調(diào)整部分放在實踐教學中單人操作與考核。 鞏固新課 提問當堂主要內(nèi)容（8分鐘） 1．黃瓜的生物學特性？ 2．番茄植株調(diào)整技術(shù)？ 問題式、分組討論。 歸納小結(jié) 總結(jié)本節(jié)課主要內(nèi)容（4分鐘）。 問題式、啟發(fā)式。 布置復習題 預習內(nèi)容 留出本節(jié)課復習題；預習下次課內(nèi)容（3分鐘）。 講授。 教學總結(jié) 教學目的、主要經(jīng)驗、效果、學生反應、存在問題、改進措施等。 授課班級 06級生物技術(shù)1班 授課時間 授課題目 第十章　蔬菜無土栽培技術(shù) 第二節(jié)　葉菜類無土栽培 學時 2

56、 教學目標 掌握代表性葉菜類作物的無土栽培管理技術(shù)。 教學重點 代表性葉菜類作物的無土栽培管理技術(shù) 教學難點 代表性葉菜類作物的無土栽培管理技術(shù) 教學過程 步驟時間 教學環(huán)節(jié) 方法手段 組織教學 詢問學委、檢查假條、點名（2～3分鐘）。 詢問學委、檢查假條在先，點名在后。 復習 提問題、回答問題（6分鐘）。 問題式、引導式。 導入新課 用承上啟下的話，自然過渡到本節(jié)課內(nèi)容（2分鐘）。 口頭設疑。 教學內(nèi)容 第十章　蔬菜無土栽培技術(shù) 第二節(jié)　葉菜類無土栽培技術(shù) 一、萵苣（15分鐘） 1．生物學特性

57、2．栽培季節(jié)和品種選擇 3．栽培方式 4．管理技術(shù) 二、紫背天葵（10分鐘） 三、芹菜（20分鐘） 1．生物學特性 2．季節(jié)和品種選擇 3．栽培管理（水培） 四、京水菜（20分鐘） 1．生物學特性 2．栽培季節(jié)和品種選擇 3．栽培管理 五、葉用甜菜（自學） 案例式、自學討論式、啟發(fā)式講授、隨機提問、植株調(diào)整部分放在實踐教學中單人操作與考核。 鞏固新課 提問當堂主要內(nèi)容（8分鐘） 1．芹菜的生物學特性與管理技術(shù)？ 2．萵苣的類型與栽培管理要點？ 問題式、分組討論。 歸納小結(jié) 總結(jié)本節(jié)課主要內(nèi)容（4分鐘）。 問題式

58、、啟發(fā)式。 布置復習題 預習內(nèi)容 留出本節(jié)課復習題；預習下次課內(nèi)容（3分鐘）。 講授、設置疑問。 教學總結(jié) 教學目的、主要經(jīng)驗、效果、學生反應、存在問題、改進措施等。 《無土栽培技術(shù)》教案 授課教師：彭世勇 授課班級 06級生物技術(shù)1班 授課時間 授課題目 第十一章　花卉無土栽培技術(shù) 第一節(jié)　名優(yōu)花卉無土栽培 學時 2 教學目標 1．基本掌握花卉作物的生物學特性與無土栽培環(huán)境調(diào)控之間的關系； 2．掌握蘭花、紅掌、百合等花卉的無土栽培技術(shù)。 教學重點 蘭花、紅掌、百合等花卉的無土栽培技術(shù) 教學難點

59、 花卉作物的生物學特性與無土栽培環(huán)境調(diào)控之間的關系 教學過程 步驟時間 教學環(huán)節(jié) 方法手段 組織教學 2～3分鐘。 點名、清點人數(shù)。 復習 番茄的生物學特性？黃瓜的整枝方式？（6分鐘）。 問題情境式、討論式。 導入新課 用承上啟下的話，自然過渡到本節(jié)課內(nèi)容（2分鐘）。 口頭設疑。 教學內(nèi)容 第十一章　花卉無土栽培技術(shù) 第一節(jié)　名優(yōu)花卉無土栽培 一、蘭花（20分鐘） 1．生物學特性 2．品種 3．繁殖方法 4．蝴蝶蘭栽培技術(shù) 二、紅掌（20分鐘） 1．生物學特性 2．品種 3．繁殖方法 4．

60、栽培技術(shù) 三、仙客來（15分鐘） 四、一品紅（自學）（10分鐘） 案例式（舉例李洪忠老師的蘭花栽培）、引導式與啟發(fā)式講授、自學等。 鞏固新課 提問當堂主要內(nèi)容（8分鐘） 1．蘭花的生物學特性與品種？ 2．紅掌的栽培管理要點？ 問題式、啟發(fā)式。 歸納小結(jié) 總結(jié)本節(jié)課主要內(nèi)容（4分鐘）。 講授。 布置復習題 預習內(nèi)容 留出本節(jié)課復習題；預習下次課內(nèi)容（3分鐘）。 講授。 教學總結(jié) 教學目的、主要經(jīng)驗、效果、學生反應、存在問題、改進措施等。 授課班級 06級生物技術(shù)1班 授課時間 授課題目 第十

61、一章　花卉無土栽培技術(shù) 第一節(jié)　名優(yōu)花卉無土栽培 第二節(jié)　水培花卉概述 學時 2 教學目標 1．掌握一品紅、百合等花卉的無土栽培技術(shù)； 2．基本掌握水培花卉的含義與類型。 教學重點 一品紅、百合等花卉的無土栽培技術(shù) 教學難點 水培花卉的特點 教學過程 步驟時間 教學環(huán)節(jié) 方法手段 組織教學 2～3分鐘。 點名、清點人數(shù)。 復習 提問題、回答問題（6分鐘）。 問題情境式、討論式。 導入新課 用承上啟下的話，自然過渡到本節(jié)課內(nèi)容（2分鐘）。 口頭設疑。 教學內(nèi)容 第十一章　花卉無土栽培技術(shù)

62、第一節(jié)　名優(yōu)花卉無土栽培 五、百合（12分鐘） 1．生物學特性 2．品種 3．繁殖方法 4．基質(zhì)槽培技術(shù) 六、驅(qū)蚊香草（自學）（10分鐘） 第二節(jié)　水培花卉概述 一、水培花卉的含義與類型（15分鐘） 1．含義 2．類型 二、水培花卉的特點（10分鐘） 1．觀賞性好 2．節(jié)約水分、養(yǎng)分與勞力 3．清潔、病蟲害少 4．產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu) 5．選材靈活、便于搬運 三、栽培技術(shù)（15分鐘） 1．選擇花卉 2．容器準備 3．材料處理 4．正確栽植 5．養(yǎng)護 案例式（舉例李洪忠老師的蘭花栽培）、引導式與啟發(fā)式講授、自學

63、等。 鞏固新課 提問當堂主要內(nèi)容（10分鐘） 1．百合的生物學特性與栽培管理技術(shù)？ 2．水培花卉的含義與類型？ 3．水培花卉有什么特點？ 問題式、啟發(fā)式。 歸納小結(jié) 總結(jié)本節(jié)課主要內(nèi)容（4分鐘）。 啟發(fā)式。 布置復習題 預習內(nèi)容 留出本節(jié)課復習題；預習下次課內(nèi)容（3分鐘）。 講授。 教學總結(jié) 教學目的、主要經(jīng)驗、效果、學生反應、存在問題、改進措施等。 《無土栽培技術(shù)》教案 授課教師：彭世勇 授課班級 06級生物技術(shù)1班 授課時間 授課題目 第十二章　芽苗菜的無土栽培技術(shù) 第一節(jié)　芽苗菜概述

64、 學時 2 教學目標 基本掌握芽苗菜的含義、優(yōu)點、生產(chǎn)所需的基本設施、大致過程與關鍵技術(shù) 教學重點 芽苗菜的優(yōu)點、生產(chǎn)所需的基本設施與關鍵技術(shù) 教學難點 芽苗菜生產(chǎn)的關鍵技術(shù) 教學過程 步驟時間 教學環(huán)節(jié) 方法手段 組織教學 檢查筆記和作業(yè)、點名（2～3分鐘）。 詢問、點名。 復習 提問題、回答問題（6分鐘）。 問題式、啟發(fā)式。 導入新課 2分鐘。 案例式（舉例16號溫室立體栽培架是做什么用的？）。 教學內(nèi)容 第十二章　芽苗菜的無土栽培技術(shù) 第一節(jié)　芽苗菜概述 一、芽苗菜的含義與優(yōu)點（12分鐘）

65、 1．概念 2．優(yōu)點 二、芽苗菜生產(chǎn)的基本設施（15分鐘） 1．栽培場所 2．栽培架與栽培容器 3．栽培基質(zhì) 4．供水系統(tǒng) 三、芽苗菜生產(chǎn)的基本過程（20分鐘） 1．一般芽菜生產(chǎn) 2．工廠化芽菜生產(chǎn) 四、芽苗菜生產(chǎn)的技術(shù)關鍵（15分鐘） 1．防雜菌 2．控制溫度 3．保持濕度 啟發(fā)式講授、案例式、問題式、引導式等。 鞏固新課 提問當堂主要內(nèi)容（10分鐘） 1．芽苗菜的含義與優(yōu)點？ 2．芽苗菜生產(chǎn)所需的基本設施？ 3．芽苗菜生產(chǎn)的關鍵技術(shù)？ 問題式、研討式。 歸納小結(jié) 總結(jié)本節(jié)課主要內(nèi)容（4分鐘）。 講授

66、。 布置復習題 預習內(nèi)容 留出本節(jié)課復習題；預習下次課內(nèi)容（3分鐘）。 講授。 教學總結(jié) 教學目的、主要經(jīng)驗、效果、學生反應、存在問題、改進措施等。 授課班級 06級生物技術(shù)1班 授課時間 授課題目 第十二章　芽苗菜的無土栽培技術(shù) 第二節(jié)　芽苗菜生產(chǎn)例舉 學時 2 教學目標 掌握幾種常見芽苗菜的栽培管理技術(shù) 教學重點 芽苗菜的栽培管理技術(shù) 教學難點 芽苗菜的栽培管理技術(shù) 教學過程 步驟時間 教學環(huán)節(jié) 方法手段 組織教學 檢查筆記和作業(yè)、點名（2～3分鐘）。 詢問、點名。 復習 提問題、回答問題（6分鐘）。 問題式、啟發(fā)式。 導入新課 用承上啟下的話，自然過渡到本節(jié)課內(nèi)容（2分鐘）。 案例式（舉例