欧美精品一二区,性欧美一级,国产免费一区成人漫画,草久久久久,欧美性猛交ⅹxxx乱大交免费,欧美精品另类,香蕉视频免费播放

高中化學(xué) 第二章 官能團(tuán)與有機(jī)化學(xué)反應(yīng) 烴的衍生物 第4節(jié) 羧酸 氨基酸和蛋白質(zhì) 第3課時(shí) 氨基酸和蛋白質(zhì)課堂演練 魯科版選修5

上傳人:仙*** 文檔編號(hào):37922022 上傳時(shí)間:2021-11-05 格式:DOC 頁(yè)數(shù):7 大?。?92KB
收藏 版權(quán)申訴 舉報(bào) 下載
高中化學(xué) 第二章 官能團(tuán)與有機(jī)化學(xué)反應(yīng) 烴的衍生物 第4節(jié) 羧酸 氨基酸和蛋白質(zhì) 第3課時(shí) 氨基酸和蛋白質(zhì)課堂演練 魯科版選修5_第1頁(yè)
第1頁(yè) / 共7頁(yè)
高中化學(xué) 第二章 官能團(tuán)與有機(jī)化學(xué)反應(yīng) 烴的衍生物 第4節(jié) 羧酸 氨基酸和蛋白質(zhì) 第3課時(shí) 氨基酸和蛋白質(zhì)課堂演練 魯科版選修5_第2頁(yè)
第2頁(yè) / 共7頁(yè)
高中化學(xué) 第二章 官能團(tuán)與有機(jī)化學(xué)反應(yīng) 烴的衍生物 第4節(jié) 羧酸 氨基酸和蛋白質(zhì) 第3課時(shí) 氨基酸和蛋白質(zhì)課堂演練 魯科版選修5_第3頁(yè)
第3頁(yè) / 共7頁(yè)

下載文檔到電腦,查找使用更方便

10 積分

下載資源

還剩頁(yè)未讀,繼續(xù)閱讀

資源描述:

《高中化學(xué) 第二章 官能團(tuán)與有機(jī)化學(xué)反應(yīng) 烴的衍生物 第4節(jié) 羧酸 氨基酸和蛋白質(zhì) 第3課時(shí) 氨基酸和蛋白質(zhì)課堂演練 魯科版選修5》由會(huì)員分享,可在線閱讀,更多相關(guān)《高中化學(xué) 第二章 官能團(tuán)與有機(jī)化學(xué)反應(yīng) 烴的衍生物 第4節(jié) 羧酸 氨基酸和蛋白質(zhì) 第3課時(shí) 氨基酸和蛋白質(zhì)課堂演練 魯科版選修5(7頁(yè)珍藏版)》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、 第3課時(shí) 氨基酸和蛋白質(zhì) 1.既能與鹽酸反應(yīng),又能與氫氧化鈉溶液反應(yīng)的有機(jī)物是(  ) A.氨基酸      B.醋酸 C.小蘇打 D.酒精 解析:氨基酸含有氨基和羧基,既能與鹽酸反應(yīng),又能與氫氧化鈉溶液反應(yīng),A正確;醋酸是酸,與鹽酸不反應(yīng),B錯(cuò)誤;小蘇打是碳酸氫鈉,不是有機(jī)物,C錯(cuò)誤;酒精既不能與鹽酸反應(yīng),又不能與氫氧化鈉溶液反應(yīng),D錯(cuò)誤。 答案:A 2. 是一種由三種α氨基酸分子脫水縮合生成的五肽的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式,這種五肽徹底水解時(shí),不可能產(chǎn)生的氨基酸是(  ) 答案:D 3.蛋白質(zhì)發(fā)生的下列變化中,屬于可逆的是(  ) A.煮熟 B.加入濃硫酸變黑

2、C.鹽析 D.加入濃硝酸變黃 解析:煮熟蛋白質(zhì)屬于蛋白質(zhì)的變性,是不可逆過(guò)程,故A錯(cuò)誤;向蛋白質(zhì)中加入濃硫酸,濃硫酸能使蛋白質(zhì)變性,是不可逆過(guò)程,故B錯(cuò)誤;當(dāng)向蛋白質(zhì)溶液中加入的鹽溶液達(dá)到一定濃度時(shí),反而使蛋白質(zhì)的溶解度降低而從溶液中析出,這種作用叫鹽析,鹽析是可逆的,所以C選項(xiàng)是正確的;加入濃硝酸能使蛋白質(zhì)變性,變性是不可逆過(guò)程,故D錯(cuò)誤。 答案:C 4.下列說(shuō)法正確的是(  ) A.糖類、油脂、蛋白質(zhì)都能發(fā)生水解反應(yīng) B.糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是由C、H、O三種元素組成的 C.糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是高分子化合物 D.油脂有油和脂肪之分,但都屬于酯 解析:糖類包括單糖、二糖

3、和多糖,二糖和多糖能水解,單糖不水解,A錯(cuò);糖類、油脂都是由C、H、O三種元素組成的,蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物中含有氨基酸,氨基酸中含有 —NH2,則推知蛋白質(zhì)中除含C、H、O三元素外,還含有N元素等,B錯(cuò);糖類中的單糖和二糖及油脂都不是高分子,多糖及蛋白質(zhì)是高分子,C錯(cuò)。 答案:D 5.今有一個(gè)“多肽”,其分子式是C55H70O19N10,已知將它徹底水解后得到下列四種氨基酸: 請(qǐng)計(jì)算回答: (1)這個(gè)“多肽”是幾肽?________肽(填漢字)。 (2)該多肽水解后,有幾個(gè)氨基戊二酸生成(指一分子該多肽完全水解)?________個(gè)(填數(shù)字)。 解析:(1)氨基酸在形成多肽的同時(shí)只

4、掉下小分子H2O,而每種氨基酸分子中都只含有1個(gè)N原子,故多肽中的N原子數(shù)等于氨基酸分子數(shù),故該多肽是十肽。(2)十肽中含有9個(gè)肽鍵,如果每個(gè)氨基酸分子僅有1個(gè)羧基和氨基,則該多肽中應(yīng)有11個(gè)O原子,因此多余的O原子都由氨基戊二酸提供,且每個(gè)這樣的氨基酸可提供2個(gè)O原子,故水解后可生成4個(gè)氨基戊二酸。 答案:(1)十 (2)4 時(shí)間:40分鐘 [A級(jí) 基礎(chǔ)鞏固] 基礎(chǔ)題Ⅰ 1.詩(shī)句“春蠶到死絲方盡,蠟炬成灰淚始干”中“絲”和“淚”分別指(  ) A.蛋白質(zhì)、烴類   B.纖維素、油脂 C.淀粉、油脂 D.蛋白質(zhì)、硬化油 解析:詩(shī)句中的“絲”含有的物質(zhì)是蛋白質(zhì),詩(shī)句中的“

5、淚”指的是液態(tài)石蠟,液態(tài)石蠟是烴。 答案:A 2.下列不屬于有機(jī)高分子化合物的是(  ) A.蛋白質(zhì) B.油脂 C.淀粉 D.纖維素 解析:蛋白質(zhì)、淀粉和纖維素均是高分子化合物,油脂是甘油和高級(jí)脂肪酸形成的酯類,不是高分子化合物。 答案:B 3.下列對(duì)氨基酸和蛋白質(zhì)的描述正確的是(  ) A.蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸 B.氨基酸和蛋白質(zhì)遇重金屬離子均會(huì)變性 C.α氨基丙酸與α氨基苯丙酸混合物脫水成肽,只生成2種二肽 D.氨基酸溶于過(guò)量氫氧化鈉溶液中生成的離子,在電場(chǎng)作用下向負(fù)極移動(dòng) 解析:蛋白質(zhì)在一定條件下發(fā)生水解反應(yīng),最終生成氨基酸,A正確。蛋白質(zhì)遇重金屬

6、離子會(huì)變性,而氨基酸不會(huì),B錯(cuò)誤。α氨基丙酸和α氨基苯丙酸混合物脫水生成二肽時(shí),同種分子之間脫水可生成2種二肽,異種分子之間脫水可生成2種二肽,故共可生成4種二肽,C錯(cuò)誤。氨基酸溶于過(guò)量NaOH溶液中,氨基酸分子中—COOH與NaOH發(fā)生中和反應(yīng)生成—COO-,在電場(chǎng)作用下向正極移動(dòng),D錯(cuò)誤。 答案:A 4.蛋白質(zhì)是人體所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),魚、肉、蛋、奶等食品中富含蛋白質(zhì)。進(jìn)入人體的這些蛋白質(zhì)并不能直接被人體吸收和利用,而是首先在人體中蛋白酶的作用下轉(zhuǎn)化為各種氨基酸后才能為人體所利用?,F(xiàn)有如下幾種氨基酸,其中不是由天然蛋白質(zhì)水解得到的是(  ) 解析:天然蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物為α氨基酸,即

7、—NH2和—COOH連在同一個(gè)碳原子上,據(jù)此可知C不符合題意。 答案:C 5.三種氨基酸:NH2CH2COOH、、,它們之間脫水形成二肽的種類數(shù)為(  ) A.3    B.4    C.9    D.14 答案:D 基礎(chǔ)題Ⅱ 6.L多巴是一種有機(jī)物,它可用于帕金森綜合征的治療,其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如下:這種藥物的研制是基于獲得2000年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)和獲得2001年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)的研究成果,下列關(guān)于L多巴酸堿性的敘述正確的是(  ) A.既沒(méi)有酸性,又沒(méi)有堿性 B.既具有酸性,又具有堿性 C.只有酸性,沒(méi)有堿性 D.只有堿性,沒(méi)有酸性 解析:在L多巴中,含有氨基和羧基、羥基

8、,—OH與苯環(huán)相連時(shí)具有酸性,羧基顯酸性,氨基顯堿性,所以該物質(zhì)既有酸性,又有堿性。 答案:B 7.在澄清的蛋白質(zhì)(分子結(jié)構(gòu)中含有苯基)溶液中加入以下幾種物質(zhì): (1)加入大量飽和食鹽水,現(xiàn)象為________________,此過(guò)程叫作__________________。 (2)加入甲醛溶液,現(xiàn)象為________,此過(guò)程稱為蛋白質(zhì)的________________。 (3)加入濃硝酸并微熱,現(xiàn)象為____________,這是由于濃硝酸與蛋白質(zhì)發(fā)生了____________反應(yīng)。 解析:飽和NaCl溶液能使蛋白質(zhì)凝結(jié)成固體析出,稱之為鹽析;甲醛能使蛋白質(zhì)變性,以固體形式析出;

9、蛋白質(zhì)遇濃硝酸變黃,發(fā)生顏色反應(yīng)。 答案:(1)產(chǎn)生白色沉淀 鹽析 (2)產(chǎn)生白色沉淀 變性 (3)蛋白質(zhì)變?yōu)辄S色 顏色 [B級(jí) 能力提升] 8.下列蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)片段: 在胃液中能發(fā)生水解反應(yīng)。 (1)上述蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)片段水解時(shí)不可能生成的氨基酸是下列中的________(填序號(hào))。 (2)天然蛋白質(zhì)在酶的催化下水解的最終產(chǎn)物都是__________。 (3)上述蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)片段水解反應(yīng)所生成的各種氨基酸分子中,其碳、氫原子數(shù)比值最大的氨基酸的結(jié)構(gòu)式為 ______________________________________________________。 (4)

10、上述蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)片段的相對(duì)分子質(zhì)量Mr=______,水解生成的各種氨基酸的相對(duì)分子質(zhì)量和為________。 解析:將所給蛋白質(zhì)片斷按肽鍵中C—N鍵的斷裂方式分割為α氨基酸,根據(jù)其結(jié)構(gòu)與備選答案對(duì)照,找出不可能水解得到的氨基酸。天然蛋白質(zhì)在酶的催化下水解的最終產(chǎn)物都是α氨基酸。 答案:(1)CD (2)α氨基酸 (3) (4)364 436(或M+72) 9. A、B兩種有機(jī)化合物,分子式都是C9H11O2N。 (1)化合物A是天然蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物,光譜測(cè)定顯示分子結(jié)構(gòu)中不存在甲基,化合物A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是________________________。 (2)化合物B是某種分子式

11、為C9H12的芳香烴一硝化(硝基連在苯環(huán)上)后的唯一產(chǎn)物,化合物B的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是 ______________________________________________________。 解析:(1)天然蛋白質(zhì)最終水解產(chǎn)物是α氨基酸,故A分子中應(yīng)有,剩下的—C7H7不可能形成碳鏈,又因?yàn)榉肿又袩o(wú)—CH3,故只能是,A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為。(2)題目中提示B是C9H12的芳香烴一硝化后的唯一產(chǎn)物,硝基連在苯環(huán)上,則原芳香烴只能是1,3,5三甲苯,這樣,硝基連在哪個(gè)位置上都是相同的結(jié)構(gòu),即只有一種產(chǎn)物。 答案: 6EDBC3191F2351DD815FF33D4435F3756EDBC3191F2351DD815FF33D4435F3756EDBC3191F2351DD815FF33D4435F3756EDBC3191F2351DD815FF33D4435F3756EDBC3191F2351DD815FF33D4435F3756EDBC3191F2351DD815FF33D4435F375

展開閱讀全文
溫馨提示:
1: 本站所有資源如無(wú)特殊說(shuō)明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
2: 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
3.本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽,若沒(méi)有圖紙預(yù)覽就沒(méi)有圖紙。
4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
5. 裝配圖網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間,僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請(qǐng)與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

相關(guān)資源

更多
正為您匹配相似的精品文檔
關(guān)于我們 - 網(wǎng)站聲明 - 網(wǎng)站地圖 - 資源地圖 - 友情鏈接 - 網(wǎng)站客服 - 聯(lián)系我們

copyright@ 2023-2025  zhuangpeitu.com 裝配圖網(wǎng)版權(quán)所有   聯(lián)系電話:18123376007

備案號(hào):ICP2024067431號(hào)-1 川公網(wǎng)安備51140202000466號(hào)


本站為文檔C2C交易模式,即用戶上傳的文檔直接被用戶下載,本站只是中間服務(wù)平臺(tái),本站所有文檔下載所得的收益歸上傳人(含作者)所有。裝配圖網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間,僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對(duì)上載內(nèi)容本身不做任何修改或編輯。若文檔所含內(nèi)容侵犯了您的版權(quán)或隱私,請(qǐng)立即通知裝配圖網(wǎng),我們立即給予刪除!