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1、
第一單元 走進化學世界
課題1 物質的變化和性質
第1課時 物理變化和化學變化
1.理解物理變化和化學變化的概念。
2.理解物理變化和化學變化的本質區(qū)別。
3.學習對實驗現象觀察和分析的方法。
物理變化
1.閱讀課本第6頁實驗1-1(1)“水的沸騰”。
①介紹實驗1-1(1)有關儀器名稱,拿出儀器讓學生說一說。老師做演示實驗。
②實驗前觀察水的顏色是 無色 ,狀態(tài)是 液態(tài) 。然后將水加熱至沸騰看到試管內的現象是 水沸騰 ,試管口的現象是 有白色的霧 ,玻璃片上的現象是 有小水珠 。
③實驗1-1(1)中水由液態(tài)變成了 氣 態(tài),最后又變成了 液 態(tài)。這
2、個實驗中有沒有新的物質生成?
④完成第7頁的表格(1)中的填空。
2.閱讀課本第7頁的實驗1-1(2),完成下列填空:
①教學生認識實驗1-1(2)中的研缽和研杵,讓學生知道該實驗的操作過程叫研磨。
②實驗1-1(2)中,反應前膽礬的顏色是 藍色 ,形狀是 塊 狀,經研磨后膽礬的顏色是 藍色 ,形狀是 粉末狀 ,反應前后 沒有 新的物質生成。
③完成第7頁表格(2)中的填空。
④ 沒有 生成其他物質的變化叫做物理變化。
1.在實驗1-1(1)和1-1(2)中,反應前后有沒有新的物質生成?
2.這兩個反應是不是物理變化?為什么?
3.書本上舉了幾個物理變化的例子,你能舉幾個
3、例子嗎?相互之間說一下。
物理變化中物質的本身并沒有發(fā)生改變,只是在狀態(tài)、形狀、顏色等方面發(fā)生了改變。
1.下列變化中,是物理變化的有哪些? ACDEFGIJ 。
A.鐵鑄成鍋 B.葡萄釀成酒 C.木頭制成桌椅 D.汽油揮發(fā) E.氣球爆炸 F.燈泡發(fā)光 G.花香四溢 H.蠟炬成灰 I.滴水成冰 J.千里冰封,萬里雪飄
2.(多選)下列變化屬于物理變化的是( BC )
A.牛奶變酸 B.燈泡通電 C.酒精揮發(fā) D.蠟燭燃燒
3.下列變化中,屬于物理變化的是( C )
A.木炭燃燒 B.食物
4、腐爛 C.礦石粉碎 D.火藥爆炸
4.下列詩句中只涉及物理變化的是( C )
A.野火燒不盡,春風吹又生 B.春蠶到死絲方盡,蠟炬成灰淚始干
C.只要功夫深,鐵杵磨成針 D.爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇
化學變化
1.閱讀實驗1-1(3),老師拿出藥品和實驗儀器,按照書本要求做實驗。做實驗的過程中,認真觀察,完成下面的填空:
①膽礬溶于水形成溶液是 物理 變化,澄清溶液是 藍 色,氫氧化鈉溶液是 無 色的,滴加氫氧化鈉溶液后,看到的現象是 有藍色的沉淀生成 ,該沉淀是氫氧化銅。在1-1(3)這個實驗中,變化后 有 新的物
5、質生成。
②完成第7頁表格(3)中的填空。
2.閱讀實驗1-1(4),認真觀察老師拿出的藥品,老師介紹有關實驗器材,然后做演示實驗完成下列填空:
①向盛有大理石的試管中加入鹽酸時,試管中的現象是 有氣泡冒出 ,把生成的氣體通入澄清石灰水時,燒杯內的現象是 澄清的石灰水變渾濁 。
②完成第7頁表格(4)中的填空。
③ 生成 其他物質的變化叫做化學變化,化學變化又叫 化學反應 ?;瘜W變化的基本特征是 有其他物質生成 ,常表現為 顏色改變 ﹑ 放出氣體 ﹑ 生成沉淀 等,而且還伴隨著能量的變化,這種能量變化常表現為 吸熱 、 放熱 、 發(fā)光 等。
1.變化中有顏色改變、放出氣體就一定
6、發(fā)生了化學變化嗎?
2.發(fā)光、放熱的反應一定是化學變化嗎?
發(fā)光、放熱、變色、有氣體、有沉淀不能作為判斷發(fā)生化學反應的依據。例如:燈泡發(fā)光、無色的氣態(tài)氧氣變?yōu)榈{色液態(tài)氧等。物理變化、化學變化最根本的區(qū)別:看有沒有新的物質生成。
1.下列變化是物理變化的有 ACEFJ ,化學變化的有 BDGHI 。
A.玻璃破碎 B.蠟燭燃燒 C.酒精揮發(fā) D.鋼鐵生銹 E.冰雪融化
F.鋼絲彎曲 G.食物腐爛 H.煤的燃燒 I.植物的光合作用 J.海水的蒸發(fā)
2.物質發(fā)生化學反應的基本特征是( D )
A.狀態(tài)和顏色發(fā)生變化 B.
7、放熱和發(fā)光
C.有氣體逸出 D.有其他物質生成
3.下列變化屬于化學變化的是( B )
A.冰融化成水 B.鐵生銹 C.豆磨成豆?jié){ D.汽油揮發(fā)
4.日常生活中發(fā)生的下列變化都屬于化學變化的一組是( D )
A.玻璃杯被摔碎、米飯變餿 B.酒精揮發(fā)、濕衣服晾干
C.蠟燭燃燒、乒乓球變癟 D.菜刀生銹、牛奶變酸
化學變化與物理變化的聯系
1.物理變化和化學變化的根本區(qū)別是什么?
2.蠟燭燃燒的過程中,蠟燭受熱熔化是物理變化,石蠟蒸氣燃燒是化學變化。
化學變化
8、中包含物理變化,但物理變化中一定沒有化學變化。
判斷物理變化、化學變化的關鍵是要抓住兩者的本質區(qū)別:有沒有新的物質生成。
第2課時 物質的性質
1.理解物質變化與物質性質的區(qū)別。
2.理解物理性質和化學性質的概念,知道兩者的區(qū)別。
3.物質的性質與用途之間的關系。
物質性質與變化的區(qū)別
認真閱讀課本第8—9頁的有關內容,完成下列問題:
木柴燃燒—— 化學 變化
木柴能燃燒—— 化學 性質
酒精揮發(fā)—— 物理 變化
酒精會揮發(fā)—— 物理 性質
1.敘述物質的性質時常會用到哪些字或詞?
2.從時態(tài)上看物質的變化和性質有什么區(qū)別?
性質是物
9、質的一種屬性,是將來時;而變化是一個過程,是正在進行時。表示性質的句子,敘述中通常有“可以”“能”“難”“易”“會”等詞。
①木炭在空氣中燃燒 ②木炭可以燃燒 ③木炭在氧氣中燃燒比空氣中更旺 ④水加熱變成水蒸氣 ⑤氧化銅是藍色的固體
性質: ②③⑤ ;變化: ①④ 。
化學性質和物理性質
1.物質在 化學變化 中表現出來的性質叫做化學性質。例如:氫氣能燃燒,說明氫氣具有 可燃 性;鐵能生銹,說明氧氣具有 氧化 性;用墨寫的字能長久保存,說明碳具有 穩(wěn)定 性;碳在高溫時能置換出氧化銅中的銅,說明碳具有 還原 性;鹽酸是酸,呈 酸 性。
2.物質 不需要發(fā)生化學
10、變化 就表現出來的性質叫做物理性質。如 顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、熔點、沸點、密度、可溶性、揮發(fā)性等 。能用感官感知和儀器測量的都屬于物質的物理性質。
物質的性質:一般在語言敘述中有“能”“難”“易”“會”“可以”這些關鍵字,去掉關鍵字后是化學變化的就是該物質的化學性質,去掉關鍵字后是物理變化的就是該物質的物理性質。
1.取一塊金屬,用小刀切下一小塊投入水中,它浮在水面上,并與水發(fā)生劇烈的反應,放出氣體,且立刻熔化成一個閃亮的小球。請歸納這種金屬的物理性質及化學性質。
物理性質: 質軟、密度比水小、熔點低 。
化學性質: 能與水反應 。
2.下列各組物質都是生活中的常見物質,請
11、根據你的生活經驗寫出鑒別它們的方法:
①醋和醬油 氣味 ; ②白糖和食鹽 味道 ;
③鐵絲和銅絲 顏色 ; ④水和汽油 氣味 。
3.①鐵熔化成鐵水 ②葡萄釀成酒 ③銅能變成銅綠 ④膽礬是藍色晶體 ⑤食物變質 ⑥通電后燈泡中的鎢絲發(fā)熱、發(fā)光。上述情況:
(1)描述物理性質的是 ④ ;(2)描述化學性質的是 ③ ;
(3)屬于物理變化的是 ①⑥ ;(4)屬于化學變化的是 ②⑤ 。
4.下列現象中能體現物質化學性質的是( C )
A.酒精會揮發(fā) B.氧化鎂是白色固體 C.石蠟能燃燒 D.氫氣難溶于水
12、5.物質的下列性質中屬于物理性質的是( D )
A.可燃性 B.酸堿性 C.氧化性 D.揮發(fā)性
性質與用途的關系
1.閱讀第9頁實驗1-2,先兩人一組分別說一說氧氣和二氧化碳的物理性質和化學性質,小組長做好記錄;再根據它們各自的性質說一說如何去鑒別這兩種物質。
2.二氧化碳不能燃燒也不能支持燃燒,故可以用它來 滅火 。
物質的性質很大程度上決定了物質的用途,物質的用途又能反映物質的性質。
1.下列物質的用途主要由其物理性質決定的是( A )
A.鋁合金用于制造門窗 B.氫氣用于清潔燃燒
C.食醋用于清除水壺中的水垢 D.氮氣用于制化肥
2.金的導電性很好,能不能用它作電線?
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