欧美精品一二区,性欧美一级,国产免费一区成人漫画,草久久久久,欧美性猛交ⅹxxx乱大交免费,欧美精品另类,香蕉视频免费播放

《疾病與營(yíng)養(yǎng)》教學(xué)大綱教學(xué)內(nèi)容

上傳人:guoxi****anyue 文檔編號(hào):40421223 上傳時(shí)間:2021-11-15 格式:DOC 頁(yè)數(shù):4 大?。?6.50KB
收藏 版權(quán)申訴 舉報(bào) 下載
《疾病與營(yíng)養(yǎng)》教學(xué)大綱教學(xué)內(nèi)容_第1頁(yè)
第1頁(yè) / 共4頁(yè)
《疾病與營(yíng)養(yǎng)》教學(xué)大綱教學(xué)內(nèi)容_第2頁(yè)
第2頁(yè) / 共4頁(yè)
《疾病與營(yíng)養(yǎng)》教學(xué)大綱教學(xué)內(nèi)容_第3頁(yè)
第3頁(yè) / 共4頁(yè)

本資源只提供3頁(yè)預(yù)覽,全部文檔請(qǐng)下載后查看!喜歡就下載吧,查找使用更方便

20 積分

下載資源

資源描述:

《《疾病與營(yíng)養(yǎng)》教學(xué)大綱教學(xué)內(nèi)容》由會(huì)員分享,可在線閱讀,更多相關(guān)《《疾病與營(yíng)養(yǎng)》教學(xué)大綱教學(xué)內(nèi)容(4頁(yè)珍藏版)》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、只供學(xué)習(xí)與交流此文檔僅供收集于網(wǎng)絡(luò),如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系網(wǎng)站刪除疾病與營(yíng)養(yǎng)教學(xué)大綱Disease andNutrition 課程編號(hào):學(xué)分:2學(xué)時(shí):40先修課程:生物化學(xué)、人體解剖生理學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)一、課程目的要求疾病與營(yíng)養(yǎng)是食品科學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的一門(mén)專(zhuān)業(yè)選修課程,其教學(xué)目的和 要求如下:(1)使學(xué)生對(duì)臨床各科疾病及膳食治療的基本概念、 基本原理有一概 要認(rèn)識(shí);(2)使學(xué)生掌握臨床常見(jiàn)病、多發(fā)病及與營(yíng)養(yǎng)膳食關(guān)系較大的疾病的臨 床特點(diǎn)及其膳食治療原則;(3)使學(xué)生能初步運(yùn)用所學(xué)的基本理論, 解決臨床營(yíng) 養(yǎng)中常見(jiàn)的一般問(wèn)題。先修課程的要求:要求學(xué)生先行修過(guò)生物化學(xué)、人體解剖生理學(xué) 及營(yíng) 養(yǎng)學(xué)課程的學(xué)習(xí)。二、課程

2、主要內(nèi)容本課程首先介紹臨床常見(jiàn)癥狀及醫(yī)院基本膳食分類(lèi), 進(jìn)一步介紹人體各個(gè)系 統(tǒng)在出現(xiàn)疾病時(shí)的臨床特點(diǎn)及營(yíng)養(yǎng)治療, 重點(diǎn)介紹消化系統(tǒng)疾病 (如胃炎、 消化 性潰瘍、膽石癥、胰腺炎)、心血管系統(tǒng)疾病(如高血壓、冠心病)、造血系統(tǒng) 疾?。ㄈ缲氀?、泌尿系統(tǒng)疾?。ㄈ缒I炎、腎病綜合癥、腎衰)、內(nèi)分泌系統(tǒng)及 代謝性疾?。ǚ逝职Y、糖尿病、高脂血癥、痛風(fēng)、苯丙酮尿癥、甲亢及更年期綜 合癥)等臨床常見(jiàn)病多發(fā)病的病因、 臨床表現(xiàn)、臨床治療及其營(yíng)養(yǎng)治療原則及其 營(yíng)養(yǎng)食譜制定。傳染性疾?。ㄈ鐐⒒魜y、痢疾、病毒性肝炎)病因、流行病 學(xué)、臨床表現(xiàn)及治療(包括營(yíng)養(yǎng)治療) ,并進(jìn)一步介紹了肝硬化、肝性腦病的相 關(guān)知識(shí)。

3、另外介紹了外科病人的營(yíng)養(yǎng)治療及臨床檢查用膳食。三、教學(xué)方式:理論教學(xué)。以課堂講授為主,結(jié)合一些常見(jiàn)病例進(jìn)行分析討論, 要求學(xué)生制定出相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)治療食譜。四、主要教學(xué)參考書(shū):葛可佑,主編.中國(guó)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)全書(shū).北京:人民衛(wèi)生出版社,2006鄭建仙,編著.功能性食品(第三卷).北京:中國(guó)輕工業(yè)出版社,1999蔡?hào)|聯(lián),主編.現(xiàn)代飲食治療學(xué).北京:人民軍醫(yī)出版社,1996此文檔僅供收集于網(wǎng)絡(luò),如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系網(wǎng)站刪除查良錠,主編.實(shí)用營(yíng)養(yǎng)治療手冊(cè) (第二版).北京:中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社,1994宋申蕃,著.疾病營(yíng)養(yǎng)學(xué)(第二版).臺(tái)北:環(huán)球書(shū)社,1992何志謙,主編.治療營(yíng)養(yǎng).只供學(xué)習(xí)與交流北京:人民衛(wèi)生出版社,1

4、991顧景范,邵繼志,主編.臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué).上海:上??茖W(xué)技術(shù)出版社,1990陳學(xué)存,主編.應(yīng)用營(yíng)養(yǎng)學(xué).北京:人民衛(wèi)生出版社,1984張愛(ài)珍主編.臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué).北京:人民衛(wèi)生出版社,2001陳炳卿主編.營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)(第四版).北京:人民衛(wèi)生出版社,2000五、考核方式及要求: 采用筆試(閉卷或開(kāi)卷)方法或?qū)懽髡n程論文的方式考核,總評(píng)成績(jī)?yōu)椋浩?未考試成績(jī)60期中考試成績(jī)20平時(shí)成績(jī)20。六、教學(xué)大綱第一章 緒論 (2學(xué)時(shí))一、臨床膳食治療的簡(jiǎn)要發(fā)展概況二、膳食治療在醫(yī)療上的重要性三、膳食治療的基本原則第二章 醫(yī)院膳食(2學(xué)時(shí))一、概述1、 膳食計(jì)劃的原則2、 醫(yī)院膳食的分類(lèi):按質(zhì)量分類(lèi),按攝入途

5、徑分類(lèi),按性質(zhì)和烹飪?cè)瓌t分類(lèi)二、醫(yī)院的基本膳食普通飯、軟飯、半流質(zhì)及流質(zhì)的適用范圍、 膳食原則、 禁用食物及膳食舉例。三 、治療膳食1、治療膳食的定義及分類(lèi)2、常見(jiàn)幾種治療膳食的適用范圍、膳食原則及內(nèi)容:高熱能膳食,低熱 能膳食、高蛋白膳食、低蛋白膳食、低膽固醇膳食、貧血膳食、少渣飲食、管喂 飲食。作業(yè):食譜設(shè)計(jì)-貧血患者的營(yíng)養(yǎng)治療。第三章 常見(jiàn)癥狀(4學(xué)時(shí))此文檔僅供收集于網(wǎng)絡(luò),如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系網(wǎng)站刪除一、發(fā)熱、水腫、呼吸困難、 嘔血與便血、便秘、黃疸及血尿的定義及臨床表現(xiàn)。二、便秘的膳食治療原則及膳食舉例,尿三杯試驗(yàn),血尿與Hb尿鑒別。第四章 檢體診斷(2學(xué)時(shí))一、檢體診斷的定義及基本方法:

6、視診、觸診、叩診、嗅診、聽(tīng)診。二、體格檢查內(nèi)容:一般檢查(體溫、呼吸、脈搏、血壓、發(fā)育、營(yíng)養(yǎng)、淋巴結(jié) 等),頭只供學(xué)習(xí)與交流頸部,婦科檢查。第五章 傳染性疾病(4學(xué)時(shí))一、 總論1、 傳染病、感染、傳染病學(xué)的基本概念2、 傳染病的特征:病原體、敗血癥、流行性、流行過(guò)程3、 傳染病的防治特點(diǎn)二、腹瀉的膳食治療1、 腹瀉的定義及分類(lèi)2、 腹瀉膳食治療目的、膳食原則及膳食舉例三、傷寒、霍亂、痢疾、病毒性肝炎的病因、流行病學(xué)、臨床表現(xiàn)及治療(包括 膳食治療及食譜舉例)。四、肝硬化、肝性腦病的病因、發(fā)病機(jī)制、臨床表現(xiàn)及治療(包括膳食原則及膳 食舉例)。作業(yè):食譜設(shè)計(jì)-限鈉飲食第六章 呼吸系統(tǒng)疾病 (2學(xué)

7、時(shí))急性上呼吸道感染、 慢性支氣管炎、 支氣管哮喘、 肺結(jié)核的病因、 發(fā)病機(jī)制、 臨床表現(xiàn)及治療(其中重點(diǎn)是肺結(jié)核膳食治療)第七章 消化系統(tǒng)疾?。?學(xué)時(shí))胃炎、消化性潰瘍、闌尾炎、膽囊炎、膽石癥、胰腺炎及痔的病因、發(fā)病機(jī) 制、臨床表現(xiàn)及治療(各病膳食治療是重點(diǎn))第八章 心血管系統(tǒng)疾病(4學(xué)時(shí))心功能不全、高血壓病、冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病的病因、發(fā)病機(jī)制、臨 床表現(xiàn)及治療(各病膳食治療是重點(diǎn)) ;心肺復(fù)蘇的定義及方法。第九章 血液和造血系統(tǒng)疾?。?學(xué)時(shí))此文檔僅供收集于網(wǎng)絡(luò),如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系網(wǎng)站刪除一、總論:血液和造血系統(tǒng)疾病的分類(lèi),血液病的特點(diǎn) 二、缺鐵性貧血:鐵循環(huán)、病因、發(fā)病機(jī)制、臨床表現(xiàn)

8、及治療三、再生障礙性貧血、白血病的概述第十章 泌尿系統(tǒng)疾?。?學(xué)時(shí)) 一、腎臟病的臨床特點(diǎn)。二、腎炎、腎病、慢性腎功能不全的病因、發(fā)病機(jī)制、臨床表現(xiàn)及治療(其中各 病膳食治只供學(xué)習(xí)與交流療是重點(diǎn))。作業(yè):食譜設(shè)計(jì)一H慢性腎功能衰竭的營(yíng)養(yǎng)治療。第十一章 內(nèi)分泌系統(tǒng)及代謝性疾?。?學(xué)時(shí)) 糖尿病、高脂血癥、肥胖病、痛風(fēng)、苯丙酮尿癥及甲亢的病因、發(fā)病機(jī)制、 臨床表現(xiàn)及治療(各病膳食治療是重點(diǎn)) ;糖尿病患者膳食治療食譜設(shè)計(jì)方法 品交換份法)。第十二章 外科病人的營(yíng)養(yǎng)治療(2學(xué)時(shí))一、 概述:外科病人營(yíng)養(yǎng)的重要治療原則,外科病人攝取營(yíng)養(yǎng)的途經(jīng)。二、 要素飲食:定義、分類(lèi)、組成、性質(zhì)、適應(yīng)癥、禁忌癥及使用方法。三、 完全胃腸外營(yíng)養(yǎng):定義、途經(jīng)、性質(zhì)、適應(yīng)癥及并發(fā)癥。第十三章 臨床檢查用膳食(2學(xué)時(shí)) 膽囊造影膳食、潛血試驗(yàn)膳食、葡萄糖耐量試驗(yàn)膳食的適應(yīng)癥、臨床意義、 方法及飲食實(shí)施??荚嚕浩谥锌荚?課時(shí),期末考試2課時(shí) 實(shí)驗(yàn)1流質(zhì)飲食的制備 (3學(xué)時(shí)) 學(xué)習(xí)流質(zhì)飲食的特點(diǎn)、用途、膳食原則及制備。實(shí)驗(yàn)2半流質(zhì)飲食的制備 (3學(xué)時(shí)) 學(xué)習(xí)半流質(zhì)飲食的特點(diǎn)、用途、膳食原則及制備。實(shí)驗(yàn)3麥淀粉主食的制備 (3學(xué)時(shí)) 學(xué)習(xí)麥淀主食的用途及制備。實(shí)驗(yàn)4管喂飲食 (3學(xué)時(shí)) 學(xué)習(xí)管喂飲食的用途及制備。 制訂人: 江蕓 審核人:

展開(kāi)閱讀全文
溫馨提示:
1: 本站所有資源如無(wú)特殊說(shuō)明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
2: 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
3.本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽,若沒(méi)有圖紙預(yù)覽就沒(méi)有圖紙。
4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
5. 裝配圖網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間,僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請(qǐng)與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

相關(guān)資源

更多
正為您匹配相似的精品文檔
關(guān)于我們 - 網(wǎng)站聲明 - 網(wǎng)站地圖 - 資源地圖 - 友情鏈接 - 網(wǎng)站客服 - 聯(lián)系我們

copyright@ 2023-2025  zhuangpeitu.com 裝配圖網(wǎng)版權(quán)所有   聯(lián)系電話:18123376007

備案號(hào):ICP2024067431號(hào)-1 川公網(wǎng)安備51140202000466號(hào)


本站為文檔C2C交易模式,即用戶上傳的文檔直接被用戶下載,本站只是中間服務(wù)平臺(tái),本站所有文檔下載所得的收益歸上傳人(含作者)所有。裝配圖網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間,僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對(duì)上載內(nèi)容本身不做任何修改或編輯。若文檔所含內(nèi)容侵犯了您的版權(quán)或隱私,請(qǐng)立即通知裝配圖網(wǎng),我們立即給予刪除!