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《“變”來(lái)“變”去的鹽》教學(xué)設(shè)計(jì)
火爐鎮(zhèn)中心小學(xué)校 劉永梅
一、教學(xué)內(nèi)容分析及學(xué)情分析
《“變”來(lái)“變”去的鹽》是湘教版四年級(jí)下冊(cè)第五單元“物質(zhì)的變化” 的第一課,在過(guò)去的學(xué)習(xí)中,學(xué)生研究過(guò)物體的熱脹冷縮現(xiàn)象、研究過(guò)水的三態(tài)變化,對(duì)物質(zhì)的可逆變化過(guò)程已經(jīng)積累了一些感性認(rèn)識(shí)。在學(xué)生原有的認(rèn)知度基礎(chǔ)上,本課引導(dǎo)他們進(jìn)一步探究物質(zhì)的變化,幫助學(xué)生建立物質(zhì)的變化分為可逆的變化與不可逆的變化的概念,重點(diǎn)認(rèn)識(shí)物質(zhì)的可逆變化過(guò)程。
二、教學(xué)目標(biāo)
科學(xué)探究
1.以“鹽溶解于水和提取溶解在水中的鹽”為例,通過(guò)對(duì)鹽的變化過(guò)程進(jìn)行分析,建立可逆變化過(guò)程
2、的概念。
2.以“把蘋(píng)果切開(kāi)”為例,通過(guò)與可逆變化過(guò)程的概念進(jìn)行比較,建立不可逆變化過(guò)程的概念。
3.嘗試將物質(zhì)的變化過(guò)程進(jìn)行系統(tǒng)分類(lèi),能對(duì)物質(zhì)的變化過(guò)程是否可逆初步進(jìn)行判斷,能模仿青銅器的生產(chǎn)方法制作蠟星星。
情感、態(tài)度、與價(jià)值觀(guān)
在活動(dòng)中愿意合作與交流,初步意識(shí)到物質(zhì)的變化有利也有弊。
科學(xué)知識(shí)
1.知道什么樣的變化過(guò)程是可逆的變化過(guò)程;什么樣的變化過(guò)程是不可逆的變化過(guò)程。
2.知道“煮海為鹽”、“青銅器的生產(chǎn)”是人們對(duì)可逆的變化過(guò)程的運(yùn)用。
三、教學(xué)重難點(diǎn)
教學(xué)重點(diǎn):通過(guò)將鹽“變”來(lái)“變”去的實(shí)驗(yàn)引申建立起可逆變化過(guò)程的概念。
教學(xué)難點(diǎn):判斷某些變化過(guò)程是否可逆。
3、四、教學(xué)準(zhǔn)備
分組實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備:蒸發(fā)皿、三腳架、酒精燈、燒杯、食鹽溶液、火柴、蠟(碎蠟)、坩堝鉗、制作星星模板的硬紙條
教師演示材料:蘋(píng)果、水果刀、海水曬鹽和青銅器生產(chǎn)等有關(guān)資料(課件)
五、教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)
第一課時(shí)
教學(xué)內(nèi)容:活動(dòng)1“找回溶解在水里的鹽”活動(dòng)2“可逆的變化過(guò)程”
(一)教學(xué)導(dǎo)入
教師談話(huà):1.同學(xué)們看,老師這里有一杯清水,有鹽,通過(guò)以前的學(xué)習(xí),我們知道了鹽能(溶解)在水里,現(xiàn)在誰(shuí)來(lái)做一做溶解的實(shí)驗(yàn)。(請(qǐng)一名學(xué)生做溶解實(shí)驗(yàn),其余學(xué)生觀(guān)看。)
2.(舉起食鹽溶液)同學(xué)們看,現(xiàn)在這杯水就變成了一杯(鹽水),現(xiàn)在還看得見(jiàn)鹽粒嗎?(看不見(jiàn)),溶解在水里的鹽是不是“沒(méi)有了”,(
4、引導(dǎo)學(xué)生說(shuō)出鹽“藏”在了水里。)那么,我們能否找回藏在水里的鹽呢?(引導(dǎo)學(xué)生說(shuō)出方法,當(dāng)學(xué)生有困難時(shí),教師可利用指南車(chē)卡通人的提示:“還記得我們學(xué)過(guò)的水的汽化現(xiàn)象嗎?”來(lái)引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入活動(dòng)1的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì),讓學(xué)生想到用蒸發(fā)水的辦法來(lái)分離出溶解在水中的食鹽)。
(二)活動(dòng)1:找回溶解在水里的鹽
1.提問(wèn):怎樣才能把水都蒸發(fā)掉呢?引導(dǎo)學(xué)生閱讀“指南車(chē)信箱”提供的“煮海為鹽”的資料,以打開(kāi)學(xué)生的思路,幫助學(xué)生進(jìn)行試驗(yàn)設(shè)計(jì)。
2.教師講清實(shí)驗(yàn)要求和注意事項(xiàng)
實(shí)驗(yàn)要求:實(shí)驗(yàn)時(shí),認(rèn)真觀(guān)察鹽水的變化,直到蒸發(fā)皿中的水分全部蒸發(fā)掉,變成白色的晶體時(shí)方可結(jié)束實(shí)驗(yàn)。
注意事項(xiàng):(1)要按照正確的步驟進(jìn)行實(shí)驗(yàn),
5、(實(shí)驗(yàn)前,教師講清實(shí)驗(yàn)步驟:A、把蒸發(fā)皿放在三腳架上B、在蒸發(fā)皿里倒入配制好的高濃度鹽水C、點(diǎn)燃酒精燈,加熱)
(2)使用酒精燈時(shí)要注意安全(回憶點(diǎn)燃酒精燈和熄滅酒精燈的方法)
3.實(shí)驗(yàn)之后的分析。
(1)待蒸發(fā)皿冷卻后,讓學(xué)生嘗一嘗蒸發(fā)皿中的晶體是什么?(鹽)
師提問(wèn):這個(gè)鹽是從哪里來(lái)的?(把鹽水的水分蒸發(fā)掉留下的)也就是說(shuō),這就是在實(shí)驗(yàn)前我們?nèi)芙庠谒锏柠}。這么說(shuō)來(lái),我們用什么方法找回了溶解在水里的鹽,(將水蒸發(fā))
(2)教師邊敘述邊板書(shū):鹽(加水溶解)變成了鹽水,我們將鹽水里的水蒸發(fā)掉,又得到了鹽,這個(gè)“加水和減水”的過(guò)程可以(反復(fù)進(jìn)行),我們就說(shuō)這個(gè)變化的過(guò)程是可逆的。
板
6、書(shū):
加水溶解
將水蒸發(fā)
鹽
鹽水
活動(dòng)2:可逆的變化過(guò)程
同學(xué)們,生活中,很多的變化過(guò)程都是可逆的,但也有的變化過(guò)程是不可逆的,判斷一下,下面這個(gè)變化的過(guò)程是可逆的嗎?
1.教師演示“把蘋(píng)果切開(kāi)”實(shí)例,如果學(xué)生說(shuō)到這個(gè)過(guò)程不可逆時(shí),教師應(yīng)追加問(wèn)“為什么”?(蘋(píng)果切開(kāi)后就再也回不到原來(lái)的樣子了,這個(gè)過(guò)程是不能反復(fù)進(jìn)行的,所以這個(gè)過(guò)程是不可逆的。)
2.教師發(fā)給各小組一張記錄表,學(xué)生討論完成記錄。
變化
是否可逆ˇ X
蠟燭熔化
熱脹冷縮
把蘋(píng)果切開(kāi)
種子發(fā)芽
7、
捏橡皮泥
鐵熔化為鐵水
油炸雞蛋
將紙折疊成飛機(jī)
3.匯報(bào)、交流。(交流時(shí),要有意識(shí)地讓學(xué)生說(shuō)說(shuō)這些變化對(duì)人們生活的影響,如:正因?yàn)樗娜龖B(tài)變化是可逆的,才形成了我們這個(gè)多姿多彩的世界。因?yàn)殍F有熱脹冷縮的性質(zhì),所以鐵路工程師修鐵路時(shí)一定要做精確計(jì)算,以防止鐵軌在冬天由于冷縮而斷裂,夏天由于熱脹而擠壓變形。)
三、總結(jié)、布置課外作業(yè)。
看來(lái)呀!這些變化過(guò)程對(duì)人們生活的影響還真不小,下來(lái)后,請(qǐng)同學(xué)們搜集更多的可逆變化過(guò)程,思考一下,這些變化過(guò)程對(duì)我們的生活有哪些影響呢?并記錄下來(lái)。
(備注:為了縮短實(shí)驗(yàn)時(shí)間,教師可以課前帶領(lǐng)每個(gè)小組長(zhǎng)都配制一小份高濃度的食鹽溶
8、液,配制食鹽溶液所用的水必須是純凈水,目的是為學(xué)生辨別后來(lái)分離出來(lái)的鹽做準(zhǔn)備。)
附板書(shū)設(shè)計(jì):
“變”來(lái)“變”去的鹽
加水溶解
將水蒸發(fā)
鹽
鹽水
第二課時(shí)
內(nèi)容:“青銅器的生產(chǎn)”、活動(dòng)3“制作一個(gè)蠟星星”
(一)導(dǎo)入。
同學(xué)們,我國(guó)有著古老的文明,燦爛的文化,高超的科學(xué)文化技術(shù),早在我國(guó)古代的商周時(shí)期,我國(guó)的青銅器生產(chǎn)就取得了輝煌的成就。請(qǐng)看大屏幕。
(二)了解青銅器
1.接導(dǎo)入。播放青銅器的資料視頻,讓學(xué)生對(duì)我國(guó)古代青銅器的輝煌成就,在科技,文化,藝術(shù)等方面有所了解。(見(jiàn)課程資源)
2.讓學(xué)生談?wù)劯惺?。(?duì)古代中國(guó)人的智慧
9、由衷敬佩)
(三)、活動(dòng)、制作一個(gè)蠟星星
1.過(guò)渡“是呀,古代中國(guó)人的智慧真是無(wú)窮無(wú)盡,那你們知道這些青銅器都是怎樣制作出來(lái)的嗎?
2.學(xué)生認(rèn)真閱讀指南車(chē)信箱提供的資料“青銅器的生產(chǎn)”。
3.讓學(xué)生簡(jiǎn)單說(shuō)說(shuō)青銅器的生產(chǎn)過(guò)程。
提問(wèn):“青銅器的生產(chǎn)”是可逆的變化過(guò)程嗎?(是可逆的)
1.現(xiàn)在,就請(qǐng)同學(xué)們模仿青銅器的生產(chǎn)方法制作一個(gè)蠟星星吧!
教師提示實(shí)驗(yàn)過(guò)程和注意事項(xiàng):
過(guò)程:
(1)用厚紙制作一個(gè)星星模板。
(2)把碎蠟放入蒸發(fā)皿里。
(3)點(diǎn)燃酒精燈,給蒸發(fā)皿加熱,直至碎蠟完全熔化。
(4)用坩堝鉗夾起蒸發(fā)皿,把液化蠟倒入星星模板中。
(5)待液化蠟冷卻變成固體蠟時(shí),拆除模板。
注意事項(xiàng):
(1)使用酒精燈要注意安全。
(2)不要用手拿蒸發(fā)皿和碰液化蠟,小心燙傷。
附板書(shū)設(shè)計(jì): 青銅器的生產(chǎn)(可逆)
制模 制范 熔鑄 修整
六、教學(xué)設(shè)計(jì)評(píng)價(jià)
本教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)流程清晰,準(zhǔn)確地把握住了重難點(diǎn)(具體見(jiàn)第一課時(shí)教學(xué)設(shè)計(jì)),對(duì)科學(xué)概念的提出不生硬(可逆與不可逆),而是通過(guò)具體的實(shí)驗(yàn)得出的結(jié)論,說(shuō)服力強(qiáng),對(duì)科學(xué)探究過(guò)程的組織和引導(dǎo)合理有序,對(duì)教材各版塊知識(shí)的處理得當(dāng)。對(duì)教學(xué)難易度的把握準(zhǔn)確。
專(zhuān)心---專(zhuān)注---專(zhuān)業(yè)