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1、開題報告 論文題目 重慶盒馬鮮生用戶體驗分析 開題日期 2019.01.12 一、研究背景與研究目的 （一） 研究背景 伴隨著互聯網的發(fā)展，各行各業(yè)都開始逐漸地實現自身與互聯網的融合，生鮮行業(yè)也是如此，其中盒馬鮮生可謂是典型代表。“盒馬鮮生”由侯毅創(chuàng)立，是阿里巴巴投資的“新零售”項目，擁有創(chuàng)新性的O2O生鮮零售經營模式，被認為將“顛覆傳統(tǒng)超市”、“改變生鮮業(yè)競爭格局”。華泰證券2016年12月的研報顯示，盒馬上海金橋店2016年營業(yè)額約2.5億元，坪效約為5.6萬元，遠超同業(yè)平均水平1.5萬元。“盒馬鮮生”是阿里巴巴對線下超市完全重構的新零售業(yè)態(tài)，它由線下門店和線上 APP

2、組成，線下門店主營生鮮商品，所有商品都標準化售賣。隨著電子商務平臺的迅速發(fā)展崛起，盒馬鮮生通過線上線下深度融合，突破渠道壁壘，在全方位信息化管理的同時，還為消費者提供了各色各樣的個性化服務，以消費者為中心，增強用戶體驗，并對市場動態(tài)變化具有敏銳的洞察。 作為“新零售”的代表，盒馬鮮生旨在推動線上與線下的一體化進程，其關鍵在于使線上的互聯網力量和線下的實體店終端形成真正意義上的合力，從而完成電商平臺和實體零售店面在商業(yè)維度上的優(yōu)化升級。同時，促成價格消費時代向價值消費時代的全面轉型。在這樣的背景下，研究用戶體驗有著重要的意義。周高鵬在《盒馬鮮生經營模式的現狀與改進對策》中介紹了盒馬鮮生的經營模

3、式、物流體系，指出其存在的支付問題、成本問題、用戶體驗問題、盈利模式問題等，并提出了修改策略以優(yōu)化支付方式和其客戶體驗[1]。宣博在《生鮮電商運營模式案例分析》中使用了SWOT分析法對盒馬鮮生的運營模式進行了環(huán)境分析，合理分析盒馬鮮生商業(yè)模式成功的原因及其中的隱患，并得出后續(xù)發(fā)展建議[2]。學者謝宏武和許一凡在《淺析在電子商務環(huán)境下用戶體驗對商品銷售的影響及對策》通過調查數據發(fā)現網絡購物的發(fā)展趨勢在逐年遞增，電商銷售的方便快捷吸引了大多數用戶，由于用戶的個性化差異，用戶體驗的好壞會直接影響到商品銷售率，是電商銷售市場發(fā)展道路上的重要影響因素[3]。學者孔棟和孫凱等人在《O2O企業(yè)如何利用線上線

4、下整合改善顧客體驗——合作關系視角下的概念模型》提出O2O企業(yè)為獲得持續(xù)競爭優(yōu)勢,必須充分重視與線下商家的合作關系,充分利用線上線下整合能力改善顧客體驗[4]。具體可以采取兩方面措施,一是充分發(fā)揮自身技術優(yōu)勢與線上優(yōu)勢,盡量提高自身線上線下整合能力,為改善顧客體驗創(chuàng)造可能性；二是重視線下商家的重要作用,努力提高自身與線下商家的合作關系,促使顧客體驗得到改善。學者劉思篁在《用戶體驗下的網購產品包裝》以化妝品為對象,利用市場調研法了解消費者對網購包裝設計需求；通過比較法分析同類商品包裝的設計現狀與水平,確定設計目標與定位；根據人機工程學定理分析人們開啟網購包裝的方便性、舒適性；采用設計心理學的評價

5、方法,研究消費者的心理反應來進行設計創(chuàng)造,使化妝品網絡產品包裝能夠增強愉悅的購物體驗[5]。 本文在已有研究文獻資料的基礎上，結合已有新零售行業(yè)宏觀環(huán)境的現狀分析與對策優(yōu)化，從用戶體驗的視角考慮，面向消費者群體對重慶盒馬鮮生用戶體驗進行調查，得到影響用戶體驗的主要因素并做優(yōu)化分析。 （二） 研究目的 “盒馬鮮生”新零售的發(fā)展理念是以服務客戶為主，用戶體驗直接決定著平臺的市場競爭力。用戶體驗是一個綜合的評價指標，受到多重因素的影響。對于生鮮電商來說，用戶體驗的評估可以從數字、產品、場景、情感四個維度來展開。本文在已有研究文獻資料的基礎上，結合已有新零售行業(yè)宏觀環(huán)境的現狀分析與對策優(yōu)化，從用

6、戶體驗的視角考慮，面向消費者群體對重慶盒馬鮮生用戶體驗展開問卷調查，通過對問卷調查結果的分析得到盒馬鮮生用戶體驗存在的問題，進而提出一系列合理的建議，為盒馬鮮生乃至新零售行業(yè)的發(fā)展提供新的思路。 二、研究內容與進度安排 （一）研究內容 本文在分析國內外研究現狀的基礎上，采用問卷調查的方式對重慶盒馬鮮生用戶體驗現狀進行分析，從中得到重慶盒馬鮮生用戶體驗存在的問題，進而提出針對性的建議，為盒馬鮮生等生鮮品牌提升用戶體驗提供參考。 該論題研究的內容主要是以下幾個方面： 一、引言 (一) 研究背景與意義 (二) 國內外研究現狀 (三) 研究內容 (四) 研究方法 二、重慶盒馬鮮生用

7、戶體驗現狀分析 (一) 重慶盒馬鮮生簡介 (二) 重慶盒馬鮮生用戶體驗現狀 1. 線上線下融通的便捷性 2. 產品設計的創(chuàng)新性 3. 場景設計的豐富性 4. 情感體驗的舒適性 (三) 重慶盒馬鮮生用戶體驗問卷調查與分析 1. 問卷設計 2. 問卷發(fā)放與回收 3. 問卷調查分析 三、重慶盒馬鮮生用戶體驗存在的問題 (一) 數字體驗不夠便捷 (二) 產品設計有待提升 (三) 場景設計實用性低 (四) 情感體驗有待優(yōu)化 四、提升重慶盒馬鮮生用戶體驗的建議 (一) 從實際出發(fā)優(yōu)化數字體驗 (二) 合理優(yōu)化產品設計 (三) 場景設計兼具美觀與實用 (四) 注重客戶

8、的情感體驗 五、結語 （二）進度安排 進度安排 序號 主要任務 完成時段 1 查閱文獻資料并確定選題 2018年秋季學期10周至11周 2 撰寫開題報告 2018年秋季學期 12周至13周 3 開題報告 2018年秋季學期 第14周 4 提交初稿 2019年春季學期第1周 5 提交二稿 2019年春季學期 2周至4周 6 提交三稿并形成終稿 2019年春季學期 5周至7周 7 經管學院開展論文抽查整改工作 2019年春季學期 8周至9周 8 指導老師提交至評閱老師處，完成評閱意見 2019年春季學期 第10周 9

9、論文答辯 2019年春季學期 第11周 三、擬采取的研究方法 1.文獻研究法：通過各種途徑對用戶體驗分析的相關研究文章進收集和整理，了解國內外文獻中有關本文研究內容的研究現狀與發(fā)展趨勢，為選題和進行相關研究建立基礎。 2. 問卷調查法：通過調查問卷方式，主要包括紙質問卷和發(fā)送電子郵件的形式，了解重慶盒馬鮮生用戶體驗的一些基本信息，將問卷獲取的數據進行收集整理，作為本次研究的原始數據支撐。 3.綜合分析法：通過分析比較用戶體驗調查結果，分析出用戶體驗存在的問題，并提出提升用戶體驗的建議。 4、 已完成的準備工作（含文獻資料查閱與調研情況） 目前已經收集了有關盒馬鮮生用戶體驗的

10、相關文獻，通過對文獻的閱讀和自己的了解對論文的寫作思路和框架有了基本的構想，后期將繼續(xù)收集相關資料，并開始著手論文的撰寫工作，不斷對論文進行完善。 文獻查閱： [1]周高鵬.盒馬鮮生經營模式的現狀與改進對策[J].大眾投資指南,2018(09):114. [2]宣博 . 生鮮電商運營模式案例分析[J]. 合作經濟與科技, 2018. [3]謝宏武, 許一凡. 淺析在電子商務環(huán)境下用戶體驗對商品銷售的影響及對策[J]. 商場現代化, 2017(18):19-20. [4]孔棟，孫凱，張明祥.020企業(yè)如何利用線上線下整合改善顧客體驗——合作關系視角下的概念模型[J].中國流通經濟，20

11、17，（6）:45-52 [5]劉思篁. 用戶體驗下的網購產品包裝——以雅漾化妝品包裝為例[D]. 湖南工業(yè)大學, 2015. [6]曹祎遐,劉志莉.盒馬鮮生生鮮行業(yè)“新零售”踐行者[J].上海信息化,2017(06):23-26. [7]基于用戶體驗的產品創(chuàng)新設計因素探究[D].華東理工大學,2016. [8]用戶體驗視角下啟動效應對B2C顧客滿意度影響研究[D].東華大學, 2016. [9]王換平. 第三方支付平臺的用戶體驗評價體系研究[D]. 首都經濟貿易大學, 2016. [10]賀晶晶. O2O模式下連鎖超市生鮮農產品物流配送路徑優(yōu)化研究[D]. 天津理工大學, 201

12、6. [11]老笑. 盒馬鮮生對實體零售的五點啟示[J]. 時代經貿, 2017(8):36-39. [12]劉艷. 盒馬鮮生:引領新零售落地[J]. 科學之友(上半月), 2017(11):33-35. [13]李要星. “盒馬鮮生”的新零售模式[J]. 市場研究, 2018(6). 五、指導教師意見 指導教師（簽名）： 年 月 日 六、教學單位意見

13、 學院（蓋章） 年 月 日 注：開題報告應在教師指導下由學生獨立撰寫，開題報告通過后方可進行畢業(yè)創(chuàng)作。 問卷調查： 1. 調查對象：盒馬鮮生到店就餐用戶、通過APP預定的用戶以及周圍年輕白領； 2. 調查方式：通過線上、線下相結合的方式來展開調查，預計發(fā)放450份； 3. 時間節(jié)點：1月15日-20日； 4. 主體內容：問卷一共分為三個部分，第一部分主要圍繞盒馬鮮生用戶的基本情況進行調研，這部分包括性別、年齡、學歷、收入等；第二部分分別從數字、產品、場景和情感體驗四個維度來展開問卷調查；第三部分是開放式問卷，由被調查對象結合自身體驗來提出建議。