《2020同步新教材人教生物必修一新突破講義：第5章 第3節(jié)　細(xì)胞呼吸的原理和應(yīng)用 Word版含答案》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《2020同步新教材人教生物必修一新突破講義：第5章 第3節(jié)　細(xì)胞呼吸的原理和應(yīng)用 Word版含答案（14頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、 第第 3 節(jié)節(jié) 細(xì)胞呼吸的原理和應(yīng)用細(xì)胞呼吸的原理和應(yīng)用 學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo) 核心素養(yǎng)核心素養(yǎng) 1探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式，認(rèn)識(shí)有認(rèn)識(shí)有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的條件和產(chǎn)物。氧呼吸和無(wú)氧呼吸的條件和產(chǎn)物。 2比較有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的過(guò)程比較有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的過(guò)程，掌掌握兩過(guò)程的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)。握兩過(guò)程的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)。(重難點(diǎn)重難點(diǎn)) 3理解細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用。理解細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用。(重點(diǎn)重點(diǎn)) 1通過(guò)對(duì)細(xì)胞呼吸過(guò)程的學(xué)習(xí)通過(guò)對(duì)細(xì)胞呼吸過(guò)程的學(xué)習(xí)，形成物形成物質(zhì)與能量的生命觀念。質(zhì)與能量的生命觀念。 2 通過(guò)對(duì)有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的場(chǎng)所和通過(guò)對(duì)有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的場(chǎng)所和過(guò)程的

2、學(xué)習(xí)過(guò)程的學(xué)習(xí)，養(yǎng)成分類與比較的科學(xué)思養(yǎng)成分類與比較的科學(xué)思維方式。維方式。 3通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究酵母菌細(xì)胞通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式呼吸方式，提高實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析的科學(xué)探提高實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析的科學(xué)探究能力。究能力。 一、細(xì)胞呼吸的方式一、細(xì)胞呼吸的方式 1探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式 (1)酵母菌細(xì)胞呼吸的方式酵母菌細(xì)胞呼吸的方式 (2)呼吸產(chǎn)物的檢測(cè)呼吸產(chǎn)物的檢測(cè) 檢測(cè)產(chǎn)物檢測(cè)產(chǎn)物 試劑試劑 現(xiàn)象現(xiàn)象 CO2 澄清石灰水澄清石灰水 石灰水變石灰水變混濁混濁 溴麝香草酚藍(lán)水溶液溴麝香草酚藍(lán)水溶液 由藍(lán)變綠再變由藍(lán)變綠再變黃黃 酒精酒精 酸性條件下的酸性條件下的重

3、鉻酸鉀重鉻酸鉀溶液溶液 橙色變橙色變灰綠色灰綠色 (3)實(shí)驗(yàn)結(jié)論實(shí)驗(yàn)結(jié)論 酵母菌在酵母菌在有氧和無(wú)氧有氧和無(wú)氧條件下都能進(jìn)行細(xì)胞呼吸。條件下都能進(jìn)行細(xì)胞呼吸。 產(chǎn)物產(chǎn)物 有氧條件：大量的有氧條件：大量的二氧化碳二氧化碳和和水水無(wú)氧條件：產(chǎn)生無(wú)氧條件：產(chǎn)生酒精酒精，還產(chǎn)生少量的還產(chǎn)生少量的二氧化碳二氧化碳 2細(xì)胞呼吸的細(xì)胞呼吸的類型類型 有氧呼吸有氧呼吸和和無(wú)氧呼吸無(wú)氧呼吸。 二、有氧呼吸二、有氧呼吸 1總反應(yīng)式總反應(yīng)式 C6H12O66H2O6O2 酶酶12H2O6CO2能量能量。 2過(guò)程過(guò)程 3概念概念 (1)場(chǎng)所：場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體。 (2)條件：條件：有氧有氧參與

4、、參與、多種酶多種酶催化。催化。 (3)物質(zhì)變物質(zhì)變化化 反應(yīng)物：反應(yīng)物：葡萄糖葡萄糖等有機(jī)物。等有機(jī)物。 產(chǎn)物：產(chǎn)物：二氧化碳和水二氧化碳和水。 (4)能量變化：釋放能量并生成大量能量變化：釋放能量并生成大量 ATP。 4有氧呼吸與有機(jī)物在體外燃燒有氧呼吸與有機(jī)物在體外燃燒的不同特點(diǎn)的不同特點(diǎn) (1)有氧呼吸過(guò)程溫和；有氧呼吸過(guò)程溫和； (2)有氧呼吸進(jìn)行時(shí)有機(jī)物中的能量經(jīng)過(guò)一系列的化學(xué)反應(yīng)有氧呼吸進(jìn)行時(shí)有機(jī)物中的能量經(jīng)過(guò)一系列的化學(xué)反應(yīng)逐步釋放逐步釋放； (3)有氧呼吸釋放的能量有相當(dāng)一部分儲(chǔ)存在有氧呼吸釋放的能量有相當(dāng)一部分儲(chǔ)存在 ATP 中。中。 三、無(wú)氧呼吸三、無(wú)氧呼吸 1場(chǎng)所場(chǎng)所：

5、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)。 2類型和過(guò)程類型和過(guò)程 類型類型 酒精發(fā)酵酒精發(fā)酵 乳酸發(fā)酵乳酸發(fā)酵 第一階段第一階段 葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸H少量能量少量能量 第二階段第二階段 丙酮酸丙酮酸酒精酒精CO2 丙酮酸丙酮酸乳酸乳酸 反應(yīng)式反應(yīng)式 C6H12O6 酶酶2C2H5OH 2CO2少量能量少量能量 C6H12O6 酶酶2C3H6O3少量能少量能量量 實(shí)例實(shí)例 某些植物、酵母菌等某些植物、酵母菌等 高等動(dòng)物、馬鈴薯塊莖、甜菜根、高等動(dòng)物、馬鈴薯塊莖、甜菜根、玉米胚、乳酸菌等玉米胚、乳酸菌等 3.概念概念 (1)物質(zhì)變化：有機(jī)物物質(zhì)變化：有機(jī)物氧化分解氧化分解，生成生成二氧化碳或其他產(chǎn)物二氧化碳或

6、其他產(chǎn)物。 (2)能量變化：釋放出能量并生成少量能量變化：釋放出能量并生成少量 ATP。 四、細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用四、細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用 1有氧呼吸原理的應(yīng)用有氧呼吸原理的應(yīng)用 (1)利用淀粉、利用淀粉、醋酸桿菌醋酸桿菌或谷氨酸棒狀桿菌可以生產(chǎn)食醋或味精?；蚬劝彼岚魻顥U菌可以生產(chǎn)食醋或味精。 (2)提倡慢跑等有氧運(yùn)動(dòng)使細(xì)胞進(jìn)行提倡慢跑等有氧運(yùn)動(dòng)使細(xì)胞進(jìn)行有氧有氧呼吸呼吸，避免肌細(xì)胞產(chǎn)生大量避免肌細(xì)胞產(chǎn)生大量乳酸乳酸。 (3)及時(shí)松土有利于及時(shí)松土有利于根系生長(zhǎng)根系生長(zhǎng)。 (4)稻田定期排水有利于根系稻田定期排水有利于根系有氧呼吸有氧呼吸，防止幼根變黑、腐爛。防止幼根變黑、腐爛。 2無(wú)氧呼吸原理的

7、應(yīng)用無(wú)氧呼吸原理的應(yīng)用 (1)利用糧利用糧食通過(guò)食通過(guò)酵母菌酵母菌發(fā)酵可以生產(chǎn)各種酒。發(fā)酵可以生產(chǎn)各種酒。 (2)包扎傷口應(yīng)選用包扎傷口應(yīng)選用透氣透氣的敷料。的敷料。 (3)破傷風(fēng)芽孢桿菌可通過(guò)破傷風(fēng)芽孢桿菌可通過(guò)無(wú)氧呼吸無(wú)氧呼吸進(jìn)行大量繁殖進(jìn)行大量繁殖，皮膚皮膚破損較深時(shí)，需清理破損較深時(shí)，需清理傷口并注射破傷風(fēng)抗毒血清等。傷口并注射破傷風(fēng)抗毒血清等。 1有氧呼吸每個(gè)階段都產(chǎn)生有氧呼吸每個(gè)階段都產(chǎn)生 ATP，但是產(chǎn)生的量不同。但是產(chǎn)生的量不同。 ( ) 2無(wú)氧呼吸的兩個(gè)階段都釋放了少量的能量。無(wú)氧呼吸的兩個(gè)階段都釋放了少量的能量。 ( ) 3細(xì)胞呼吸的產(chǎn)物都是細(xì)胞呼吸的產(chǎn)物都是 CO2和水。

8、和水。 ( ) 4不同生物無(wú)氧呼吸所需要的酶都是相同的。不同生物無(wú)氧呼吸所需要的酶都是相同的。 ( ) 5儲(chǔ)存蔬菜、水果時(shí)應(yīng)隔絕儲(chǔ)存蔬菜、水果時(shí)應(yīng)隔絕 O2，以減弱細(xì)胞呼吸。以減弱細(xì)胞呼吸。 ( ) 提示提示：1 2 無(wú)氧呼吸第二階段不釋放能量。無(wú)氧呼吸第二階段不釋放能量。 3 CO2和水是有氧呼吸的產(chǎn)物。和水是有氧呼吸的產(chǎn)物。 4 不同生物無(wú)氧呼吸的產(chǎn)物不同不同生物無(wú)氧呼吸的產(chǎn)物不同，酶也不同。酶也不同。 5 若隔絕若隔絕 O2，細(xì)胞無(wú)氧呼吸會(huì)加強(qiáng)細(xì)胞無(wú)氧呼吸會(huì)加強(qiáng)，不利于蔬菜、水果的儲(chǔ)存不利于蔬菜、水果的儲(chǔ)存，而應(yīng)而應(yīng)低氧儲(chǔ)存。低氧儲(chǔ)存。 探究酵母菌細(xì)胞的呼吸方式探究酵母菌細(xì)胞的呼吸方式

9、問(wèn)題探究問(wèn)題探究 1教材教材 P91的裝置圖中的裝置圖中 A 裝置中用氣泵間歇性地通入空氣的目的是什么？質(zhì)裝置中用氣泵間歇性地通入空氣的目的是什么？質(zhì)量分?jǐn)?shù)為量分?jǐn)?shù)為 10%的的 NaOH 溶液的作用是什么？溶液的作用是什么？ 提示：提示：用氣泵間歇性地通入空氣的目的是保證酵母菌有充足的氧氣用氣泵間歇性地通入空氣的目的是保證酵母菌有充足的氧氣，以進(jìn)行以進(jìn)行有氧呼吸。有氧呼吸。NaOH 溶液的作用是除溶液的作用是除去空氣中的去空氣中的 CO2，以保證第三個(gè)錐形瓶中澄清以保證第三個(gè)錐形瓶中澄清石灰水變混濁是酵母菌有氧呼吸產(chǎn)生的石灰水變混濁是酵母菌有氧呼吸產(chǎn)生的 CO2所致。所致。 2B 裝置中裝置

10、中，為什么要將為什么要將 B 瓶封口放置一段時(shí)間后再連通盛有澄清石灰水的瓶封口放置一段時(shí)間后再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶？錐形瓶？ 提示：提示：B 瓶剛封口后瓶剛封口后，錐形瓶中有氧錐形瓶中有氧，酵母菌進(jìn)行有氧呼吸酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，兩瓶產(chǎn)生兩瓶產(chǎn)生 CO2的速度和量基本相等的速度和量基本相等，所以需將開始產(chǎn)生的所以需將開始產(chǎn)生的 CO2排掉；一段時(shí)間后排掉；一段時(shí)間后，B 瓶中的氧瓶中的氧消耗消耗完完，再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶，可確保是無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的可確保是無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的 CO2通入澄通入澄清的石灰水清的石灰水，否則會(huì)出現(xiàn)兩組澄清石灰水混濁程度差不多的情況。否

11、則會(huì)出現(xiàn)兩組澄清石灰水混濁程度差不多的情況。 3 若實(shí)驗(yàn)檢測(cè)時(shí)發(fā)現(xiàn)若實(shí)驗(yàn)檢測(cè)時(shí)發(fā)現(xiàn) A 瓶的酵母菌培養(yǎng)液中滴加瓶的酵母菌培養(yǎng)液中滴加 0.5 mL 溶有溶有 0.1 g 重鉻酸鉀重鉻酸鉀的濃硫酸溶液后也產(chǎn)生了灰綠色的濃硫酸溶液后也產(chǎn)生了灰綠色，請(qǐng)思考原因是什么？請(qǐng)思考原因是什么？ 提示：提示：通氣不足。通氣不足。 4只通過(guò)檢測(cè)產(chǎn)物中是否含有只通過(guò)檢測(cè)產(chǎn)物中是否含有 CO2可確定酵母菌細(xì)胞呼吸的方式嗎？可確定酵母菌細(xì)胞呼吸的方式嗎？ 提示：提示：不能確定。酵母菌不能確定。酵母菌進(jìn)行有氧呼吸和無(wú)氧呼吸都產(chǎn)生進(jìn)行有氧呼吸和無(wú)氧呼吸都產(chǎn)生 CO2。 歸納總結(jié)歸納總結(jié) 1實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)裝置的分析裝置的分析(裝

12、置見(jiàn)教材裝置見(jiàn)教材 P91) (1)第一組裝置中的第一個(gè)錐形瓶中盛放的試劑是第一組裝置中的第一個(gè)錐形瓶中盛放的試劑是 NaOH 溶液溶液，其目的：使進(jìn)其目的：使進(jìn)入入 A 中的空氣先經(jīng)中的空氣先經(jīng) NaOH 處理后處理后，排除空氣中排除空氣中 CO2對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾。對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾。 (2)第二組裝置第二組裝置中中 B 瓶放置一段時(shí)間后瓶放置一段時(shí)間后， 才能與裝有澄清石灰水的錐形瓶連接才能與裝有澄清石灰水的錐形瓶連接，其目的是讓酵母菌將其目的是讓酵母菌將 B 瓶中的氧氣消耗掉瓶中的氧氣消耗掉，確保產(chǎn)物確保產(chǎn)物 CO2均來(lái)自無(wú)氧呼吸。均來(lái)自無(wú)氧呼吸。 2實(shí)驗(yàn)中注意事項(xiàng)實(shí)驗(yàn)中注意事項(xiàng) (1)配

13、制酵母菌培養(yǎng)液時(shí)配制酵母菌培養(yǎng)液時(shí)，必須將煮沸的葡萄糖溶液冷卻到常溫必須將煮沸的葡萄糖溶液冷卻到常溫，才可加入新才可加入新 鮮食用酵母菌。鮮食用酵母菌。 (2)有氧條件裝置必須持續(xù)通入空氣有氧條件裝置必須持續(xù)通入空氣，保證氧氣的充足。保證氧氣的充足。 1下列關(guān)于下列關(guān)于“探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式”的說(shuō)法的說(shuō)法，不正確的是不正確的是( ) A 酵母菌常被用作研究細(xì)胞呼吸的實(shí)驗(yàn)材料酵母菌常被用作研究細(xì)胞呼吸的實(shí)驗(yàn)材料， 其主要原因是酵母菌屬于兼性其主要原因是酵母菌屬于兼性厭氧生物厭氧生物 B在有氧呼吸的裝置中在有氧呼吸的裝置中，可將空氣直接通入酵母菌的培養(yǎng)液可將空氣直接通入

14、酵母菌的培養(yǎng)液 C酵母菌呼吸產(chǎn)生的酵母菌呼吸產(chǎn)生的 CO2可使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃可使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃 D 酵母菌呼吸產(chǎn)生的酒精在酸性條件下能與橙色的重鉻酸鉀溶液反應(yīng)變成灰酵母菌呼吸產(chǎn)生的酒精在酸性條件下能與橙色的重鉻酸鉀溶液反應(yīng)變成灰綠色綠色 B 酵酵母菌作為實(shí)驗(yàn)材料是因?yàn)樗谟醒鹾蜔o(wú)氧的條件下均能正常生存。酵母菌作為實(shí)驗(yàn)材料是因?yàn)樗谟醒鹾蜔o(wú)氧的條件下均能正常生存。酵母菌不論母菌不論有氧還是無(wú)氧條件下均能產(chǎn)生有氧還是無(wú)氧條件下均能產(chǎn)生 CO2，為了防止空氣中原有為了防止空氣中原有 CO2的干擾的干擾，要將空氣先通入盛有要將空氣先通入盛有 NaOH 溶液的錐形瓶中

15、溶液的錐形瓶中，再通入酵母菌溶液中。再通入酵母菌溶液中。 2 為了探究酵母菌的呼吸作用類型為了探究酵母菌的呼吸作用類型， 某同學(xué)將實(shí)驗(yàn)材料和用具按下圖安裝好。某同學(xué)將實(shí)驗(yàn)材料和用具按下圖安裝好。以下關(guān)于該實(shí)驗(yàn)的說(shuō)法錯(cuò)誤的是以下關(guān)于該實(shí)驗(yàn)的說(shuō)法錯(cuò)誤的是( ) 甲組甲組 乙組乙組 A加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 10%的的 NaOH 溶液是為了吸收空氣中的溶液是為了吸收空氣中的 CO2 B兩兩組裝置均需要黑暗條件下進(jìn)行實(shí)驗(yàn)組裝置均需要黑暗條件下進(jìn)行實(shí)驗(yàn) C甲、乙兩組裝置中澄清的石灰水都變渾濁甲、乙兩組裝置中澄清的石灰水都變渾濁，且甲組的渾濁程度更大且甲組的渾濁程度更大 D乙組乙組 B 瓶應(yīng)封口放置

16、一段時(shí)間后瓶應(yīng)封口放置一段時(shí)間后，再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶 B 光對(duì)酵母菌的細(xì)胞呼吸方式?jīng)]有影響光對(duì)酵母菌的細(xì)胞呼吸方式?jīng)]有影響，該實(shí)驗(yàn)在光下和黑暗處都能進(jìn)該實(shí)驗(yàn)在光下和黑暗處都能進(jìn)行。行。 有氧呼吸和無(wú)氧呼吸有氧呼吸和無(wú)氧呼吸 問(wèn)題探究問(wèn)題探究 1分析糖類分析糖類(葡萄糖葡萄糖)為什么必須分解成丙酮酸后才能進(jìn)行有氧呼吸的第二、為什么必須分解成丙酮酸后才能進(jìn)行有氧呼吸的第二、 三階段？三階段？ 提示：提示：因?yàn)榫€粒體膜上不含有運(yùn)輸葡萄糖的載體蛋白因?yàn)榫€粒體膜上不含有運(yùn)輸葡萄糖的載體蛋白，葡萄糖不能進(jìn)入葡萄糖不能進(jìn)入線粒線粒體體(或線粒體內(nèi)沒(méi)有催化葡萄糖分解的酶或

17、線粒體內(nèi)沒(méi)有催化葡萄糖分解的酶)。 2 細(xì)胞呼吸過(guò)程中能量發(fā)生了怎樣的變化？為什么無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的能量是少細(xì)胞呼吸過(guò)程中能量發(fā)生了怎樣的變化？為什么無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的能量是少量的？量的？ 提示：提示：細(xì)胞呼吸過(guò)程中儲(chǔ)存在有機(jī)物中的穩(wěn)定化學(xué)能細(xì)胞呼吸過(guò)程中儲(chǔ)存在有機(jī)物中的穩(wěn)定化學(xué)能，轉(zhuǎn)變成儲(chǔ)存在轉(zhuǎn)變成儲(chǔ)存在 ATP 中中高能磷酸鍵的活躍化學(xué)能和熱能。無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的能量少是因?yàn)闊o(wú)氧呼吸生成的高能磷酸鍵的活躍化學(xué)能和熱能。無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的能量少是因?yàn)闊o(wú)氧呼吸生成的乳酸或酒精中儲(chǔ)存大部分能量。乳酸或酒精中儲(chǔ)存大部分能量。 3在通風(fēng)條件不好的環(huán)境中儲(chǔ)藏的蘋果會(huì)有酒味散發(fā)在通風(fēng)條件不好的環(huán)境中儲(chǔ)藏的蘋果會(huì)有酒味散

18、發(fā)，而馬鈴薯儲(chǔ)藏久了卻而馬鈴薯儲(chǔ)藏久了卻不會(huì)有酒味產(chǎn)生不會(huì)有酒味產(chǎn)生，請(qǐng)分析其中的原因？為什么會(huì)產(chǎn)生這種差異？請(qǐng)分析其中的原因？為什么會(huì)產(chǎn)生這種差異？ 提示：提示：蘋果無(wú)氧呼吸的產(chǎn)物是酒精和蘋果無(wú)氧呼吸的產(chǎn)物是酒精和 CO2，馬鈴薯無(wú)氧呼吸的產(chǎn)物是乳酸。馬鈴薯無(wú)氧呼吸的產(chǎn)物是乳酸。因?yàn)椴煌锛?xì)胞所具有的酶不因?yàn)椴煌锛?xì)胞所具有的酶不同同，導(dǎo)致反應(yīng)途導(dǎo)致反應(yīng)途徑不同徑不同，產(chǎn)物也不同。產(chǎn)物也不同。 歸納總結(jié)歸納總結(jié) 1有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的過(guò)程有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的過(guò)程(如圖如圖) 其中其中分別為無(wú)氧呼吸的第一、二階段；分別為無(wú)氧呼吸的第一、二階段；分別為有氧呼吸的第一、分別為有氧呼吸的第一、二

19、、三階段。二、三階段。 2有氧呼吸過(guò)程中各元素的來(lái)源和去路有氧呼吸過(guò)程中各元素的來(lái)源和去路 (1)CO2是在第二階段產(chǎn)生的是在第二階段產(chǎn)生的，是由丙酮酸和水反應(yīng)生成的是由丙酮酸和水反應(yīng)生成的，場(chǎng)所是線粒體基場(chǎng)所是線粒體基質(zhì)。質(zhì)。 (2)O2參與了第三階段參與了第三階段，H和和 O2結(jié)合生成水結(jié)合生成水，所以細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的水中的氧所以細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的水中的氧來(lái)自來(lái)自 O2，場(chǎng)所是線粒體內(nèi)膜。場(chǎng)所是線粒體內(nèi)膜。 (3)有氧呼吸過(guò)程中的反應(yīng)物和生成物中都有水有氧呼吸過(guò)程中的反應(yīng)物和生成物中都有水，反應(yīng)物中的水用于第二階段反應(yīng)物中的水用于第二階段和丙酮酸反應(yīng)和丙酮酸反應(yīng)，生成物中的水是有氧呼吸第三階段生

20、成物中的水是有氧呼吸第三階段H和和 O2結(jié)合生成的。結(jié)合生成的。 3有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的比較有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的比較 項(xiàng)目項(xiàng)目 有氧呼吸有氧呼吸 無(wú)氧呼吸無(wú)氧呼吸 不不 同同 點(diǎn)點(diǎn) 條件條件 需氧需氧 不需氧不需氧 場(chǎng)所場(chǎng)所 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)(第一階段第一階段)、線粒、線粒體體(第二、三階段第二、三階段) 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) 分解程度分解程度 葡萄糖被徹底分解葡萄糖被徹底分解 葡萄糖分解不徹底葡萄糖分解不徹底 產(chǎn)物產(chǎn)物 CO2、H2O 乳酸或酒精和乳酸或酒精和 CO2 能量釋放能量釋放 大量能量大量能量 少量能量少量能量 相相 同同 點(diǎn)點(diǎn) 反應(yīng)條件反應(yīng)條件 需要酶和適宜的溫度需要酶和適宜

21、的溫度 本質(zhì)本質(zhì) 氧化分解有機(jī)物氧化分解有機(jī)物，釋放能量釋放能量，生成生成 ATP 過(guò)程過(guò)程 第一階段從葡萄糖到丙酮酸完全相同第一階段從葡萄糖到丙酮酸完全相同 意義意義 為生為生物體的各項(xiàng)生命活動(dòng)提供能量物體的各項(xiàng)生命活動(dòng)提供能量 易錯(cuò)提醒易錯(cuò)提醒：有關(guān)細(xì)胞呼吸過(guò)程的五點(diǎn)提醒有關(guān)細(xì)胞呼吸過(guò)程的五點(diǎn)提醒 (1)產(chǎn)生產(chǎn)生CO2的不只是有氧呼吸的不只是有氧呼吸， 無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精的過(guò)程中也有無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精的過(guò)程中也有CO2的產(chǎn)生。的產(chǎn)生。 (2)有氧呼吸過(guò)程中生成的水和反應(yīng)物中的水的來(lái)源和去向不同有氧呼吸過(guò)程中生成的水和反應(yīng)物中的水的來(lái)源和去向不同，所以不是同所以不是同一分子。一分子。 (3)無(wú)氧

22、呼吸只有第一階段釋放少量能量無(wú)氧呼吸只有第一階段釋放少量能量，第二階段不釋放能量。第二階段不釋放能量。 (4)呼吸作用釋放的能量不全轉(zhuǎn)化成呼吸作用釋放的能量不全轉(zhuǎn)化成 ATP 中的能量中的能量，大部分以熱能的形式散大部分以熱能的形式散失。失。 (5)不是所有植物的無(wú)氧呼吸產(chǎn)物都是酒精和二氧化碳不是所有植物的無(wú)氧呼吸產(chǎn)物都是酒精和二氧化碳，玉米胚、甜菜根等植玉米胚、甜菜根等植物組織的無(wú)氧呼吸產(chǎn)物為乳酸。物組織的無(wú)氧呼吸產(chǎn)物為乳酸。 1細(xì)胞內(nèi)葡萄糖分解代謝過(guò)程如圖所示細(xì)胞內(nèi)葡萄糖分解代謝過(guò)程如圖所示，下列敘述正確的是下列敘述正確的是( ) A酵母菌細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中可進(jìn)行酵母菌細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中可進(jìn)行和和過(guò)程

23、過(guò)程 B劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)骨骼肌細(xì)胞中進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)骨骼肌細(xì)胞中進(jìn)行和和過(guò)程過(guò)程 C乳酸菌細(xì)胞進(jìn)行乳酸菌細(xì)胞進(jìn)行和和過(guò)程中均產(chǎn)生過(guò)程中均產(chǎn)生H D過(guò)程是各類細(xì)胞分解過(guò)程是各類細(xì)胞分解葡萄糖共同途徑葡萄糖共同途徑 D 過(guò)程在線粒體中進(jìn)行過(guò)程在線粒體中進(jìn)行，A 項(xiàng)錯(cuò)誤；劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)有氧呼吸和無(wú)氧呼吸同項(xiàng)錯(cuò)誤；劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)有氧呼吸和無(wú)氧呼吸同時(shí)進(jìn)行時(shí)進(jìn)行，B 項(xiàng)錯(cuò)誤；乳酸菌細(xì)胞進(jìn)行項(xiàng)錯(cuò)誤；乳酸菌細(xì)胞進(jìn)行過(guò)程不產(chǎn)生過(guò)程不產(chǎn)生H，C 項(xiàng)錯(cuò)誤；各類細(xì)胞的有項(xiàng)錯(cuò)誤；各類細(xì)胞的有氧呼吸和無(wú)氧呼吸共同進(jìn)行氧呼吸和無(wú)氧呼吸共同進(jìn)行過(guò)程過(guò)程，D 項(xiàng)正確。項(xiàng)正確。 (1)三類細(xì)胞能夠進(jìn)行的分別是哪些過(guò)程？三類細(xì)胞能夠進(jìn)行的分別是

24、哪些過(guò)程？ 提示提示：酵母菌：酵母菌：或或；骨骼肌細(xì)胞：；骨骼肌細(xì)胞：或或；乳酸菌：；乳酸菌：。 (2)能釋能釋放能量產(chǎn)生放能量產(chǎn)生 ATP 的過(guò)程有哪些？的過(guò)程有哪些？ 提示提示：。 2將酵母菌研磨成勻漿將酵母菌研磨成勻漿，離心后得上清液離心后得上清液(細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì))和沉淀物和沉淀物(含線粒體含線粒體)，把等量的上清液、沉淀物和未曾離心的勻漿分別放入甲、乙、丙三個(gè)試管中把等量的上清液、沉淀物和未曾離心的勻漿分別放入甲、乙、丙三個(gè)試管中，各各加入等量葡萄糖溶液加入等量葡萄糖溶液，然后置于隔絕空氣的條件下。下列敘述正確的是然后置于隔絕空氣的條件下。下列敘述正確的是( ) A甲試管中的最終

25、產(chǎn)物為甲試管中的最終產(chǎn)物為 CO2和和 H2O B乙試管中不發(fā)生反應(yīng)乙試管中不發(fā)生反應(yīng) C丙試丙試管中有大量的管中有大量的 ATP 產(chǎn)生產(chǎn)生 D丙試管中無(wú)丙試管中無(wú) CO2產(chǎn)生產(chǎn)生 B 根據(jù)題目中對(duì)酵母菌的處理根據(jù)題目中對(duì)酵母菌的處理，甲試管中裝入的是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)甲試管中裝入的是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，乙試管中乙試管中裝入的是線粒體裝入的是線粒體，丙試管中裝入的是未曾離心的酵母菌勻漿。三只試管中都裝入丙試管中裝入的是未曾離心的酵母菌勻漿。三只試管中都裝入葡萄糖葡萄糖，在無(wú)氧條件下在無(wú)氧條件下，甲試管能夠完成無(wú)氧呼吸的整個(gè)過(guò)程甲試管能夠完成無(wú)氧呼吸的整個(gè)過(guò)程，產(chǎn)生酒精和產(chǎn)生酒精和 CO2，釋放出少量的能量；

26、乙試管不發(fā)生反應(yīng)； 丙試管中能夠完成整個(gè)的無(wú)氧呼吸過(guò)程。釋放出少量的能量； 乙試管不發(fā)生反應(yīng)； 丙試管中能夠完成整個(gè)的無(wú)氧呼吸過(guò)程。 細(xì)胞呼吸的影響因素及原理應(yīng)用細(xì)胞呼吸的影響因素及原理應(yīng)用 問(wèn)題探究問(wèn)題探究 1請(qǐng)從無(wú)機(jī)鹽離子的吸收方面請(qǐng)從無(wú)機(jī)鹽離子的吸收方面分析分析，為什么農(nóng)作物要及時(shí)松土？稻田長(zhǎng)期不為什么農(nóng)作物要及時(shí)松土？稻田長(zhǎng)期不排水排水，幼根為什么會(huì)變黑、腐爛？幼根為什么會(huì)變黑、腐爛？ 提示：提示：(1)松土可增大土壤透氣量松土可增大土壤透氣量，促進(jìn)根有氧呼吸促進(jìn)根有氧呼吸，為吸收無(wú)機(jī)鹽離子提供為吸收無(wú)機(jī)鹽離子提供能量。能量。 (2)水淹會(huì)使植物根部細(xì)胞進(jìn)行無(wú)氧呼吸水淹會(huì)使植物根部細(xì)胞

27、進(jìn)行無(wú)氧呼吸，產(chǎn)生的酒精會(huì)毒害細(xì)胞。產(chǎn)生的酒精會(huì)毒害細(xì)胞。 2為什么水果、地瓜能在密封的地窖為什么水果、地瓜能在密封的地窖中貯存很長(zhǎng)時(shí)間而不變質(zhì)？不能進(jìn)剛打中貯存很長(zhǎng)時(shí)間而不變質(zhì)？不能進(jìn)剛打開的密封的地窖，這是為什么？開的密封的地窖，這是為什么？ 提示：提示：密封的地窖氧氣被消耗密封的地窖氧氣被消耗，CO2濃度很高濃度很高，高濃度的高濃度的 CO2抑制了水果、抑制了水果、 地瓜的細(xì)胞呼吸。剛打開的地窖缺少地瓜的細(xì)胞呼吸。剛打開的地窖缺少 O2，人不能進(jìn)。人不能進(jìn)。 歸納總結(jié)歸納總結(jié) 影響細(xì)胞呼吸的主要外界因素及應(yīng)用影響細(xì)胞呼吸的主要外界因素及應(yīng)用 1溫度溫度 (1)影響影響(如圖如圖)：細(xì)胞呼

28、吸是一系列酶促反應(yīng)：細(xì)胞呼吸是一系列酶促反應(yīng)，溫度通過(guò)溫度通過(guò)影響酶的活性而影響細(xì)胞呼吸速率。細(xì)胞呼吸的最適溫度影響酶的活性而影響細(xì)胞呼吸速率。細(xì)胞呼吸的最適溫度一般在一般在 2535 之間。之間。 (2)應(yīng)用應(yīng)用 低溫儲(chǔ)存食品低溫儲(chǔ)存食品大棚栽培在夜間和陰天適當(dāng)降溫大棚栽培在夜間和陰天適當(dāng)降溫溫水和面發(fā)得快溫水和面發(fā)得快 2氧氣氧氣 (1)影響影響(如圖如圖)：O2是有氧是有氧呼吸所必需的呼吸所必需的，且且 O2對(duì)無(wú)對(duì)無(wú)氧呼吸過(guò)程有抑制作用。氧呼吸過(guò)程有抑制作用。 O2濃度濃度0 時(shí)時(shí)，只進(jìn)行無(wú)氧呼吸。只進(jìn)行無(wú)氧呼吸。 0O2濃度濃度10%時(shí)時(shí)，同時(shí)進(jìn)行有氧呼吸和無(wú)氧呼同時(shí)進(jìn)行有氧呼吸和無(wú)氧

29、呼吸。吸。 O2濃度濃度10%時(shí)時(shí)，只進(jìn)行有氧呼吸。只進(jìn)行有氧呼吸。 O2濃度濃度5%時(shí)時(shí)，有機(jī)有機(jī)物消耗最少。物消耗最少。 (2)應(yīng)用應(yīng)用 中耕松土促進(jìn)植物根部有氧呼吸中耕松土促進(jìn)植物根部有氧呼吸無(wú)氧發(fā)酵過(guò)程需要嚴(yán)格控制無(wú)氧環(huán)境無(wú)氧發(fā)酵過(guò)程需要嚴(yán)格控制無(wú)氧環(huán)境低氧儲(chǔ)存糧食、水果和蔬菜低氧儲(chǔ)存糧食、水果和蔬菜 3水分水分 (1)影響影響 水作為有氧呼吸的反應(yīng)物可直接參與反應(yīng)水作為有氧呼吸的反應(yīng)物可直接參與反應(yīng)水作為生物化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì)影響反應(yīng)的進(jìn)行水作為生物化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì)影響反應(yīng)的進(jìn)行在一定范圍內(nèi)在一定范圍內(nèi)，細(xì)胞呼吸速率隨含水量的細(xì)胞呼吸速率隨含水量的 增加而加快增加而加快，隨含水量的減少而減

30、慢隨含水量的減少而減慢 (2)應(yīng)用應(yīng)用 糧食在入倉(cāng)前要進(jìn)行晾曬處理糧食在入倉(cāng)前要進(jìn)行晾曬處理干種干種子萌發(fā)前進(jìn)行浸泡處理子萌發(fā)前進(jìn)行浸泡處理 4CO2 (1)影響：影響：CO2是細(xì)胞呼吸的最終產(chǎn)物是細(xì)胞呼吸的最終產(chǎn)物，積累過(guò)多會(huì)抑制積累過(guò)多會(huì)抑制細(xì)胞呼吸的進(jìn)行細(xì)胞呼吸的進(jìn)行，如右圖所示。如右圖所示。 (2)應(yīng)用： 適當(dāng)增加應(yīng)用： 適當(dāng)增加 CO2濃度濃度， 有利于水果和蔬菜的保鮮。有利于水果和蔬菜的保鮮。 1 (2018 全國(guó)卷全國(guó)卷)有些作物的種子入庫(kù)前需要經(jīng)過(guò)風(fēng)干處理。 與風(fēng)干前相比有些作物的種子入庫(kù)前需要經(jīng)過(guò)風(fēng)干處理。 與風(fēng)干前相比，下列下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是說(shuō)法錯(cuò)誤的是( ) A風(fēng)干種子中有

31、機(jī)物的風(fēng)干種子中有機(jī)物的消耗減慢消耗減慢 B風(fēng)干種子上微生物不易生長(zhǎng)繁殖風(fēng)干種子上微生物不易生長(zhǎng)繁殖 C風(fēng)干種子中細(xì)胞呼吸作用的強(qiáng)度高風(fēng)干種子中細(xì)胞呼吸作用的強(qiáng)度高 D風(fēng)干種子中結(jié)合水與自由水的比值大風(fēng)干種子中結(jié)合水與自由水的比值大 C 風(fēng)干種子中自由水含量減少風(fēng)干種子中自由水含量減少，細(xì)胞呼吸強(qiáng)度降低細(xì)胞呼吸強(qiáng)度降低，有機(jī)物消耗減慢有機(jī)物消耗減慢，A項(xiàng)正確、項(xiàng)正確、C 項(xiàng)錯(cuò)誤；風(fēng)干種子中自由水含量減少項(xiàng)錯(cuò)誤；風(fēng)干種子中自由水含量減少，其上微生物不易生長(zhǎng)繁殖其上微生物不易生長(zhǎng)繁殖，B項(xiàng)正確；風(fēng)干種子中自由水含量減少項(xiàng)正確；風(fēng)干種子中自由水含量減少，結(jié)合水與自由水的比值較風(fēng)干前大結(jié)合水與自由水的

32、比值較風(fēng)干前大，D 項(xiàng)項(xiàng)正確。正確。 2如圖表示某種植物的非綠色器官在不同氧濃度下如圖表示某種植物的非綠色器官在不同氧濃度下 CO2的釋放量與的釋放量與 O2的吸的吸收量的變化收量的變化，請(qǐng)據(jù)圖回答以下問(wèn)題：請(qǐng)據(jù)圖回答以下問(wèn)題： (1)O2濃度為濃度為 0 時(shí)時(shí)，該器官的呼吸類型是該器官的呼吸類型是_。 (2)在在 O2濃度為濃度為 b%以下時(shí)以下時(shí) (不包括不包括 0 點(diǎn)點(diǎn))，該器官的呼吸類型是該器官的呼吸類型是_，因?yàn)橐驗(yàn)開。 (3)該器官該器官 CO2釋放與釋放與 O2吸收兩條曲線在吸收兩條曲線在 Q 點(diǎn)重合點(diǎn)重合，其呼吸類型為其呼吸類型為_，因?yàn)橐驗(yàn)開。 (4)由該曲線提示的原理由該曲

33、線提示的原理，我們?cè)谶M(jìn)行果實(shí)和種子貯藏時(shí)我們?cè)谶M(jìn)行果實(shí)和種子貯藏時(shí)，應(yīng)取約應(yīng)取約 a/2 氧氣濃氧氣濃度值度值，理由是理由是_ _。 (5)圖中陰影部分的面積代表圖中陰影部分的面積代表_。 解析解析 CO2的釋放量大于的釋放量大于 O2的吸收量的吸收量， 細(xì)胞進(jìn)行無(wú)氧呼吸和有氧呼吸。細(xì)胞進(jìn)行無(wú)氧呼吸和有氧呼吸。 CO2的釋放量等于的釋放量等于 O2的吸收量的吸收量，細(xì)胞只進(jìn)行有氧呼吸。只釋放細(xì)胞只進(jìn)行有氧呼吸。只釋放 CO2，不吸收不吸收 O2，細(xì)細(xì)胞只進(jìn)行無(wú)氧呼吸。由曲線分析可知胞只進(jìn)行無(wú)氧呼吸。由曲線分析可知，CO2的釋放量為總呼吸強(qiáng)度的釋放量為總呼吸強(qiáng)度，a/2 氧氣濃度氧氣濃度 值時(shí)呼

34、吸強(qiáng)度最低值時(shí)呼吸強(qiáng)度最低，消耗有機(jī)物消耗有機(jī)物最少。最少。 答案答案 (1)無(wú)氧呼吸無(wú)氧呼吸 (2)無(wú)氧呼吸和有氧呼吸無(wú)氧呼吸和有氧呼吸 CO2的釋放量大于的釋放量大于 O2的吸收量的吸收量 (3)有氧呼吸有氧呼吸 CO2的釋放量等于的釋放量等于 O2的吸收量的吸收量 (4)細(xì)胞呼吸最弱細(xì)胞呼吸最弱，有機(jī)物消耗少有機(jī)物消耗少 (5)無(wú)氧呼吸中無(wú)氧呼吸中 CO2的釋放量的釋放量 規(guī)律方法規(guī)律方法：細(xì)胞呼吸方式的判斷方法細(xì)胞呼吸方式的判斷方法 (1)依據(jù)依據(jù) O2的消耗量和的消耗量和 CO2的產(chǎn)生量判斷。的產(chǎn)生量判斷。 O2的消耗量的消耗量CO2的產(chǎn)生量：細(xì)胞只進(jìn)行有氧呼吸。的產(chǎn)生量：細(xì)胞只進(jìn)行

35、有氧呼吸。 O2的消耗量的消耗量CO2的產(chǎn)生量：有氧呼吸的產(chǎn)生量：有氧呼吸和無(wú)氧呼吸同時(shí)進(jìn)行。和無(wú)氧呼吸同時(shí)進(jìn)行。 不消耗不消耗 O2，但產(chǎn)生但產(chǎn)生 CO2：細(xì)胞只進(jìn)行產(chǎn)生酒精的無(wú)氧呼吸。：細(xì)胞只進(jìn)行產(chǎn)生酒精的無(wú)氧呼吸。 不產(chǎn)生不產(chǎn)生 CO2：細(xì)胞只進(jìn)行產(chǎn)生乳酸的無(wú)氧呼吸。：細(xì)胞只進(jìn)行產(chǎn)生乳酸的無(wú)氧呼吸。 (2)依據(jù)酒精和依據(jù)酒精和 CO2的生成量判斷。的生成量判斷。 酒精量酒精量CO2的量：細(xì)胞只進(jìn)行無(wú)氧呼吸。的量：細(xì)胞只進(jìn)行無(wú)氧呼吸。 酒精量酒精量CO2的量：有氧呼吸和無(wú)氧呼吸同時(shí)進(jìn)行。的量：有氧呼吸和無(wú)氧呼吸同時(shí)進(jìn)行。 課堂小結(jié)課堂小結(jié) 知識(shí)網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建知識(shí)網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建 核心語(yǔ)句背誦核心語(yǔ)句背誦

36、 1有氧呼吸的反應(yīng)式：有氧呼吸的反應(yīng)式：C6H12O66O26H2O 酶酶6CO212H2O能量。能量。 2 有氧呼吸的三個(gè)階段發(fā)生的場(chǎng)所依次有氧呼吸的三個(gè)階段發(fā)生的場(chǎng)所依次是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體基質(zhì)和線粒體內(nèi)是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體基質(zhì)和線粒體內(nèi)膜。膜。 3無(wú)氧呼吸的兩種反無(wú)氧呼吸的兩種反應(yīng)類型應(yīng)類型 (1)C6H12O6 酶酶2C3H6O3(乳酸乳酸)少量少量能量。能量。 (2)C6H12O6 酶酶2C2H5OH( 酒 精酒 精 ) 2CO2少量能量。少量能量。 4 真核生物有氧呼吸的場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)基真核生物有氧呼吸的場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體質(zhì)和線粒體，而無(wú)氧呼吸的場(chǎng)所只有細(xì)而無(wú)氧呼吸的場(chǎng)所只有細(xì)

37、胞質(zhì)基質(zhì)。胞質(zhì)基質(zhì)。 5 CO2可使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變可使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃。綠再變黃。 6在酸性條件下在酸性條件下，橙色的重鉻酸鉀溶液橙色的重鉻酸鉀溶液與酒精反應(yīng)變成灰綠色。與酒精反應(yīng)變成灰綠色。 1(2019 全國(guó)卷全國(guó)卷)馬鈴薯塊莖儲(chǔ)藏不當(dāng)會(huì)出現(xiàn)酸味馬鈴薯塊莖儲(chǔ)藏不當(dāng)會(huì)出現(xiàn)酸味，這種現(xiàn)象與馬鈴薯塊莖這種現(xiàn)象與馬鈴薯塊莖細(xì)胞的無(wú)氧呼吸有關(guān)。下列敘述正確的是細(xì)胞的無(wú)氧呼吸有關(guān)。下列敘述正確的是( ) A馬鈴薯塊莖細(xì)胞無(wú)氧呼吸的產(chǎn)物是乳酸和葡萄糖馬鈴薯塊莖細(xì)胞無(wú)氧呼吸的產(chǎn)物是乳酸和葡萄糖 B馬鈴薯塊莖細(xì)胞無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的乳酸是由丙酮酸轉(zhuǎn)化而來(lái)馬鈴薯塊莖細(xì)胞無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的乳酸是

38、由丙酮酸轉(zhuǎn)化而來(lái) C馬鈴薯塊莖細(xì)胞無(wú)氧呼吸產(chǎn)生丙酮酸的過(guò)程不能生成馬鈴薯塊莖細(xì)胞無(wú)氧呼吸產(chǎn)生丙酮酸的過(guò)程不能生成 ATP D馬鈴薯塊莖儲(chǔ)藏庫(kù)中氧氣濃度的升高會(huì)增加酸味的產(chǎn)生馬鈴薯塊莖儲(chǔ)藏庫(kù)中氧氣濃度的升高會(huì)增加酸味的產(chǎn)生 B 在馬鈴薯塊莖細(xì)胞無(wú)氧呼吸的第一階段在馬鈴薯塊莖細(xì)胞無(wú)氧呼吸的第一階段，葡萄糖分解成丙酮酸葡萄糖分解成丙酮酸，第二階第二階段在相應(yīng)酶的催化下段在相應(yīng)酶的催化下，丙酮酸轉(zhuǎn)化為乳酸丙酮酸轉(zhuǎn)化為乳酸，B 選項(xiàng)正確。馬鈴薯塊莖細(xì)胞無(wú)氧呼選項(xiàng)正確。馬鈴薯塊莖細(xì)胞無(wú)氧呼吸的產(chǎn)物是乳酸吸的產(chǎn)物是乳酸，葡萄糖是細(xì)葡萄糖是細(xì)胞呼吸的原料而不是產(chǎn)物胞呼吸的原料而不是產(chǎn)物，A 選項(xiàng)錯(cuò)誤；在馬鈴薯

39、選項(xiàng)錯(cuò)誤；在馬鈴薯塊莖細(xì)胞無(wú)氧呼吸的第一階段塊莖細(xì)胞無(wú)氧呼吸的第一階段， 1 分子葡萄糖分解成分子葡萄糖分解成 2 分子丙酮酸分子丙酮酸， 并且釋放出少并且釋放出少量能量量能量，C 選項(xiàng)錯(cuò)誤；一般來(lái)說(shuō)選項(xiàng)錯(cuò)誤；一般來(lái)說(shuō)，氧氣濃度的升高會(huì)抑制細(xì)胞的無(wú)氧呼吸氧氣濃度的升高會(huì)抑制細(xì)胞的無(wú)氧呼吸，故馬故馬鈴薯塊莖儲(chǔ)藏庫(kù)中氧氣濃度的升高不會(huì)增加酸味的產(chǎn)生鈴薯塊莖儲(chǔ)藏庫(kù)中氧氣濃度的升高不會(huì)增加酸味的產(chǎn)生，D 選項(xiàng)錯(cuò)誤。選項(xiàng)錯(cuò)誤。 2下圖為酵母菌細(xì)胞有氧呼吸的部分示意圖下圖為酵母菌細(xì)胞有氧呼吸的部分示意圖，下列有關(guān)敘述正確的是下列有關(guān)敘述正確的是( ) 葡萄糖葡萄糖 丙酮酸丙酮酸 二氧化碳二氧化碳 A過(guò)程進(jìn)

40、行的場(chǎng)所在線粒體過(guò)程進(jìn)行的場(chǎng)所在線粒體 B過(guò)程的產(chǎn)物除了二氧化碳過(guò)程的產(chǎn)物除了二氧化碳，還有還有 H2O C過(guò)程一定都有能量釋放過(guò)程一定都有能量釋放 D與與相比相比，過(guò)程產(chǎn)生的過(guò)程產(chǎn)生的H較多較多 C 過(guò)程的場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)；過(guò)程的場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)；過(guò)程消耗過(guò)程消耗 H2O，不不產(chǎn)生產(chǎn)生 H2O；過(guò)程比過(guò)程比過(guò)程產(chǎn)生的過(guò)程產(chǎn)生的H多。多。 3下列關(guān)于人體細(xì)胞呼吸的敘述下列關(guān)于人體細(xì)胞呼吸的敘述，正確的是正確的是( ) A有氧呼吸只在線粒體中進(jìn)行有氧呼吸只在線粒體中進(jìn)行 B還原氫只在有氧呼吸過(guò)程中產(chǎn)生還原氫只在有氧呼吸過(guò)程中產(chǎn)生 C無(wú)氧呼吸只在環(huán)境中無(wú)氧時(shí)進(jìn)行無(wú)氧呼吸只在環(huán)境中無(wú)氧時(shí)進(jìn)行 D二氧

41、化碳只在有氧呼吸中產(chǎn)生二氧化碳只在有氧呼吸中產(chǎn)生 D 有氧呼吸的第一階段在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行有氧呼吸的第一階段在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行，第二、三階段在線粒體中進(jìn)第二、三階段在線粒體中進(jìn)行行，A 項(xiàng)錯(cuò)誤。有氧呼吸與無(wú)氧呼吸過(guò)程中均可產(chǎn)生還原氫項(xiàng)錯(cuò)誤。有氧呼吸與無(wú)氧呼吸過(guò)程中均可產(chǎn)生還原氫，B 項(xiàng)錯(cuò)誤。人體組項(xiàng)錯(cuò)誤。人體組織織細(xì)胞在體內(nèi)氧氣供應(yīng)不足時(shí)可以細(xì)胞在體內(nèi)氧氣供應(yīng)不足時(shí)可以進(jìn)行無(wú)氧呼吸進(jìn)行無(wú)氧呼吸，C 項(xiàng)錯(cuò)誤。人體細(xì)胞無(wú)氧呼吸項(xiàng)錯(cuò)誤。人體細(xì)胞無(wú)氧呼吸的產(chǎn)物是乳酸的產(chǎn)物是乳酸，有氧呼吸的產(chǎn)物是二氧化碳和水有氧呼吸的產(chǎn)物是二氧化碳和水，D 項(xiàng)正確。項(xiàng)正確。 4雨水過(guò)多時(shí)雨水過(guò)多時(shí)，農(nóng)作物發(fā)生爛根現(xiàn)象的

42、原因是農(nóng)作物發(fā)生爛根現(xiàn)象的原因是( ) A土壤中有毒物質(zhì)溶解到水中土壤中有毒物質(zhì)溶解到水中，使根遭到毒害使根遭到毒害 B土壤中水分充足土壤中水分充足，微生物繁殖而引起爛根微生物繁殖而引起爛根 C土壤中缺乏氧氣土壤中缺乏氧氣，根進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精根進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精，對(duì)根細(xì)胞有毒害作用對(duì)根細(xì)胞有毒害作用 D土壤因水澇溫度低土壤因水澇溫度低，使根受到低溫?fù)p害使根受到低溫?fù)p害 C 土壤長(zhǎng)期被水淹土壤長(zhǎng)期被水淹，導(dǎo)致土壤中缺少氧氣導(dǎo)致土壤中缺少氧氣，根進(jìn)行無(wú)氧呼吸根進(jìn)行無(wú)氧呼吸，由于根的無(wú)由于根的無(wú)氧呼吸會(huì)產(chǎn)生酒精氧呼吸會(huì)產(chǎn)生酒精，對(duì)細(xì)胞有毒害作用而導(dǎo)致爛根對(duì)細(xì)胞有毒害作用而導(dǎo)致爛根，C 正確。正

43、確。 5生物體內(nèi)葡萄糖分解代謝過(guò)程如下圖所示生物體內(nèi)葡萄糖分解代謝過(guò)程如下圖所示，請(qǐng)據(jù)請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題：圖回答下列問(wèn)題： (1)圖中圖中 A 是是_，其產(chǎn)生的部位是其產(chǎn)生的部位是_。 (2)反應(yīng)反應(yīng)中中，必須在有氧條件下進(jìn)行的是必須在有氧條件下進(jìn)行的是_，可在人體可在人體細(xì)胞細(xì)胞中進(jìn)行的是中進(jìn)行的是_。 (3)蘋果貯藏久了會(huì)有酒味蘋果貯藏久了會(huì)有酒味，其原因是發(fā)生了圖中其原因是發(fā)生了圖中_過(guò)程；而馬鈴薯過(guò)程；而馬鈴薯塊莖貯藏久了塊莖貯藏久了，卻沒(méi)有酒味卻沒(méi)有酒味，原因是馬鈴薯塊莖在無(wú)氧條件下進(jìn)行了圖中原因是馬鈴薯塊莖在無(wú)氧條件下進(jìn)行了圖中_過(guò)程。過(guò)程。 (4) 糧 食 貯 藏 過(guò) 程 中糧 食 貯 藏 過(guò) 程 中 有 時(shí) 會(huì) 發(fā) 生 糧 堆 濕 度 增 大 現(xiàn) 象有 時(shí) 會(huì) 發(fā) 生 糧 堆 濕 度 增 大 現(xiàn) 象 ， 這 是 因 為這 是 因 為_。 答案答案 (1)丙酮酸和丙酮酸和H 細(xì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)胞質(zhì)基質(zhì) (2) (3) (4)種子在有氧呼吸過(guò)程中產(chǎn)生了水種子在有氧呼吸過(guò)程中產(chǎn)生了水