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一心一意為娃做一道菜

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1、一心一意為娃做一道菜   一心一意為孩子做一道菜,是把所有的愛,都傾注在一米一粟、一瓢一盆中的專注、期待與享受。   在美國生活那幾年,我是全職太太,每天都給豆豆做飯。回國后,我開始工作,家務(wù)活由婆婆幫助,包括做飯。   婆婆每頓做的量很大,但是做來做去,總是那幾樣。豆豆在吃飯時(shí),漸漸不復(fù)以往的歡樂。有一次,豆豆吃完飯,悄悄地對我說:“媽媽,奶奶做的飯菜不好玩。以后你給我做好嗎?要有兔子、魚、房子、樹……   在美國時(shí),我經(jīng)常給他做雜蔬餅。把胡蘿卜、青豆、玉米煮熟后,放在料理機(jī)里打碎,加上一點(diǎn)兒鹽調(diào)味。然后把蔬菜和面粉、雞蛋煎成餅。我和豆豆用磨具把雜蔬餅壓成各種形狀

2、:兔子、魚、房子、樹……豆豆一邊擺盤,一邊說:“這是我的小農(nóng)場,就在森林邊!經(jīng)常有小動(dòng)物跑到我的院子里來。院子里有一個(gè)池塘,里面有好多小魚!小動(dòng)物們都坐在船上,和小魚一起玩……〞當(dāng)時(shí)年僅3歲的豆豆,就這樣把一盤食物變成了一個(gè)童話故事。吃飯時(shí),豆豆每拿起一塊雜蔬餅,都要漸漸地在空中劃出一道美麗的弧線,仿佛帶著一份對食物的膜拜。在那一刻,他真的是在享受食物,而不僅僅是填飽肚子。   我想起以前在廚房里,一心一意為孩子做一道菜的心情。那是一種把所有的愛,都傾注在一米一粟、一瓢一盆中的專注、期待與享受。那天,我做了一個(gè)決定:每天都用心地給孩子做一道菜。   其實(shí),做菜并不需要消耗很多時(shí)間。

3、忙的時(shí)候,我會(huì)給豆豆炒一碗“七彩飯〞:把火腿切成丁、把雞蛋炒散、再把各種顏色的蔬菜切碎,放在一起炒,菜炒熟后參加米飯,翻炒幾下就好。豆豆幾分鐘就把碗吃個(gè)底朝天,然后舉起碗,說:“媽媽,請?jiān)賮硪煌?!〞吃完飯,豆豆挺著圓滾滾的小肚皮,興奮地說:“媽媽,快來看!我肚子里有一道彩虹!〞一份七彩飯,從準(zhǔn)備材料到裝盤不過10分鐘,帶給孩子的卻是長久的快樂。   第二次做七彩飯時(shí),豆豆和弟弟小福都參與進(jìn)來。兄弟倆一起商量七彩飯的材料,棕色的巧克力、白色的冰淇淋、粉紅的草莓醬,完全是異想天開。我忍不住說:“它們會(huì)融化呀!融進(jìn)飯里就看不到了!〞可孩子們遠(yuǎn)遠(yuǎn)比大人有想象力。豆豆說:“媽媽,那就做好飯后,把它

4、們淋在上面吧!〞于是,有菜有肉的飯上被淋了一層巧克力醬。雖然看起來很奇怪,但兄弟倆卻吃得津津有味,開心得不行。每個(gè)孩子的心中,都有屬于自己的一道“神菜譜〞啊!   有空時(shí),我會(huì)花幾個(gè)小時(shí)燉一鍋雞湯。把3個(gè)彩椒、5個(gè)西紅柿、3個(gè)洋蔥切成很小的丁,配上切碎的雞胸肉,加上燉好的雞湯,熬成一鍋香濃的墨西哥風(fēng)味醬。拿出一張餅鋪在鍋里,撒一層奶酪絲,撒一層醬,再撒一層奶酪絲,最上面再蓋一張餅。兩面翻一翻,等奶酪絲融化,能拉成長長的絲就做好了。每次上桌后,豆豆都會(huì)熱情地向客人介紹這道菜的來歷:“這叫墨西哥雞肉餅,是媽媽在瑞典時(shí),跟一個(gè)美國同學(xué)學(xué)的,非常好吃,非常安康……〞   我忍不住暢想一幅畫

5、面:孩子們把這些喜歡的菜譜放在櫥柜的罐子里,成為“媽媽的配方〞。以后再傳給他們的孩子,變成“奶奶的配方〞……通過這種方式,我被孩子們惦記著,是一件多么溫暖與幸福的事啊。   豆豆5歲,和弟弟小福開始熱衷給飯菜擺造型:用玉米粒擺成圓形是太陽;柔軟細(xì)長的紫菜是水草,綠綠的菠菜是花莖,在香菇上打個(gè)雞蛋變成一朵花,香蕉和蘋果擺成一棵椰子樹,包子加上葡萄干和木耳就是熊貓的腦袋……   為了把飯菜擺得好玩,兄弟倆一起看了很多繪本。豆豆經(jīng)常興沖沖地提議說:“媽媽,今天我們來擺?田鼠阿佛?吧!你煎一張雞蛋餅,剪成老鼠的頭和身體。紅棗當(dāng)老鼠的耳朵,用火龍果做石頭……〞“媽媽,我們來擺?不一樣的卡梅拉

6、?吧!把面條做成一個(gè)窩,里面放一顆雞蛋,用蛋餅、火龍果片和大棗拼一只老鼠當(dāng)小偷……〞面對這些創(chuàng)意,我常慚愧自己的手藝太差。但是,孩子們根本不在意,他們在意的是一起制作的整個(gè)過程。那一刻,食物對于他們來說,是勞動(dòng),是創(chuàng)作,是游戲,更是快樂的親子光陰。   因?yàn)槌3T谝黄鹱鲲?,孩子們知道做菜需要很多的勞?dòng),還懂得了感恩。他們不再對奶奶說不禮貌的話;每次開飯前,都向做飯的人致謝。母親節(jié)那天早上,我發(fā)現(xiàn)豆豆沒有起床,而是捧著一本食譜看得津津有味。他對我說:“媽媽,你經(jīng)常給我們做菜。我想給媽媽做一道菜,作為母親節(jié)的禮物……〞一股暖流頓時(shí)涌上我的心頭,小暖男就是這樣養(yǎng)成的嗎?   本來,我只是想每天用心地給孩子做一道菜。沒想到,最后收獲的卻有這么多。 本文檔【一心一意為娃做一道菜】更多文檔歡迎訪問 wendang.chazidian

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