《動(dòng)物生理學(xué)》本科教學(xué)PPT課件,動(dòng)物生理學(xué),動(dòng)物,生理學(xué),本科,教學(xué),PPT,課件 第六章第六章第六章第六章 體溫調(diào)節(jié)（體溫調(diào)節(jié)（體溫調(diào)節(jié)（體溫調(diào)節(jié)（Temperature Temperature regulationregulation）機(jī)體的產(chǎn)熱和散熱過程機(jī)體的產(chǎn)熱和散熱過程動(dòng)物體溫的生理波動(dòng)動(dòng)物體溫的生理波動(dòng)體溫恒定的調(diào)節(jié)體溫恒定的調(diào)節(jié)體體 溫溫外界溫度對(duì)動(dòng)物體溫的影響外界溫度對(duì)動(dòng)物體溫的影響體核溫度體核溫度(core temperature)生理學(xué)上的生理學(xué)上的體溫體溫（body temperature）是指身是指身體深部的平均溫度。通常用體深部的平均溫度。通常用直腸溫度直腸溫度來代表。來代表。體表溫度體表溫度(shell temperature)一、體一、體 溫溫恒溫動(dòng)物恒溫動(dòng)物（homeothermic animal）體溫調(diào)節(jié)二、動(dòng)物體溫的生理波動(dòng)二、動(dòng)物體溫的生理波動(dòng) 家禽的體溫比家畜高家禽的體溫比家畜高 幼畜的體溫比成年家畜略高幼畜的體溫比成年家畜略高 公畜較母畜略高公畜較母畜略高 發(fā)情期、妊娠期體溫較高，排卵時(shí)體溫降低發(fā)情期、妊娠期體溫較高，排卵時(shí)體溫降低 肌肉活動(dòng)時(shí)體溫升高肌肉活動(dòng)時(shí)體溫升高 采食后體溫升高采食后體溫升高0.20.211，持續(xù)，持續(xù)2 25h5h之久之久 清晨清晨2 26 6時(shí)體溫最低，午后時(shí)體溫最低，午后1 16 6時(shí)最高時(shí)最高 體溫調(diào)節(jié)產(chǎn)熱多于散熱，體溫升高，而散熱超過產(chǎn)熱則引起體溫下降。產(chǎn)熱多于散熱，體溫升高，而散熱超過產(chǎn)熱則引起體溫下降。組織器官組織器官占體重百分占體重百分比（比（%）產(chǎn)熱量（產(chǎn)熱量（%）安靜狀態(tài)安靜狀態(tài)勞動(dòng)或運(yùn)動(dòng)勞動(dòng)或運(yùn)動(dòng)腦腦2.52.516161 1內(nèi)臟內(nèi)臟34.034.056568 8骨骼肌骨骼肌56.056.018189090其他其他7.57.510101 1體溫調(diào)節(jié)三、機(jī)體的產(chǎn)熱和散熱過程三、機(jī)體的產(chǎn)熱和散熱過程機(jī)體產(chǎn)熱的其它形式：機(jī)體產(chǎn)熱的其它形式：又又稱稱代代謝謝產(chǎn)產(chǎn)熱熱，指指體體內(nèi)內(nèi)發(fā)發(fā)生生廣廣泛泛的的代代謝謝產(chǎn)產(chǎn)熱熱增增加加。以以褐褐色色脂脂肪肪組組織織的的產(chǎn)產(chǎn)熱熱量最大，約占非戰(zhàn)栗產(chǎn)熱總量的量最大，約占非戰(zhàn)栗產(chǎn)熱總量的7070。戰(zhàn)栗產(chǎn)熱（戰(zhàn)栗產(chǎn)熱（shivering thermogenesis）：）：骨骼肌同時(shí)發(fā)生不隨意的節(jié)律性收縮。屈肌和伸肌同時(shí)骨骼肌同時(shí)發(fā)生不隨意的節(jié)律性收縮。屈肌和伸肌同時(shí)收縮，不做外功，但產(chǎn)熱量很高。代謝率可增加收縮，不做外功，但產(chǎn)熱量很高。代謝率可增加4-54-5倍。倍。非戰(zhàn)栗產(chǎn)熱（非戰(zhàn)栗產(chǎn)熱（non-shivering thermogenesis）：）：體溫調(diào)節(jié) 其其他他的的散散熱熱途途徑徑還還有有呼呼吸吸器器官官、消消化化器官器官和和排尿排尿等。等。主要散熱途徑：主要散熱途徑：動(dòng)物的主要散動(dòng)物的主要散熱部位是熱部位是皮膚皮膚；（757585%85%）體溫調(diào)節(jié)散熱方式散熱方式散熱方式散熱方式輻射輻射（radiation）散熱散熱傳導(dǎo)傳導(dǎo)（conduction）散熱散熱對(duì)流（對(duì)流（convection）散熱散熱蒸發(fā)（蒸發(fā)（evaporation）散熱散熱 體表水分蒸發(fā)。體表水分蒸發(fā)。體熱以紅外線的形式傳給外界溫度較低物體。體熱以紅外線的形式傳給外界溫度較低物體。機(jī)體的熱量直接傳給同它接觸的較冷物體。機(jī)體的熱量直接傳給同它接觸的較冷物體。與體表接觸的氣體或液體流動(dòng)來交換和散發(fā)熱量。與體表接觸的氣體或液體流動(dòng)來交換和散發(fā)熱量。在氣溫接近或超過體溫時(shí)，在氣溫接近或超過體溫時(shí)，蒸發(fā)散熱蒸發(fā)散熱成為唯一有效的散熱方式。成為唯一有效的散熱方式。體溫調(diào)節(jié)四、體溫恒定的調(diào)節(jié)四、體溫恒定的調(diào)節(jié) 體溫調(diào)節(jié)動(dòng)物機(jī)體體溫的調(diào)節(jié)主要有兩種形式：動(dòng)物機(jī)體體溫的調(diào)節(jié)主要有兩種形式：自主調(diào)節(jié)自主調(diào)節(jié) 行為調(diào)節(jié)行為調(diào)節(jié)下丘腦的體溫調(diào)節(jié)中樞下丘腦的體溫調(diào)節(jié)中樞通過對(duì)產(chǎn)熱和通過對(duì)產(chǎn)熱和散熱的調(diào)節(jié)而使體溫維持恒定。散熱的調(diào)節(jié)而使體溫維持恒定。指動(dòng)物通過指動(dòng)物通過自身行為的改變自身行為的改變以控制散以控制散熱和產(chǎn)熱的程度，維持體溫的恒定。熱和產(chǎn)熱的程度，維持體溫的恒定。外周溫度感受器外周溫度感受器體溫調(diào)節(jié)溫度感受器：溫度感受器：中樞溫度感受器中樞溫度感受器脊髓、延髓、腦干網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)等處。脊髓、延髓、腦干網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)等處。廣泛分布于皮膚、粘膜和內(nèi)臟。廣泛分布于皮膚、粘膜和內(nèi)臟。冷感受器冷感受器熱感受器熱感受器熱敏神經(jīng)元熱敏神經(jīng)元(warm-sensitive neuron)冷敏神經(jīng)元冷敏神經(jīng)元(cold-sensitive neuron)視視 前前 區(qū)區(qū)-下下 丘丘 腦腦 前前 部部 (preoptic-anterior hypothalamus area，PO/AH)是體溫調(diào)節(jié)中樞的關(guān)鍵部位。是體溫調(diào)節(jié)中樞的關(guān)鍵部位。體溫調(diào)節(jié)體溫調(diào)節(jié)中樞：體溫調(diào)節(jié)中樞：體溫調(diào)節(jié)的基本中樞位于體溫調(diào)節(jié)的基本中樞位于下丘腦下丘腦。通過分泌通過分泌甲狀腺激素甲狀腺激素和和腎上腺皮質(zhì)激素腎上腺皮質(zhì)激素等。等。體溫調(diào)節(jié)信號(hào)傳出途徑與效應(yīng)器：信號(hào)傳出途徑與效應(yīng)器：1.1.植物性神經(jīng)系統(tǒng)植物性神經(jīng)系統(tǒng)主要通過對(duì)主要通過對(duì)血管血管、呼吸呼吸、皮膚皮膚、汗腺和代謝汗腺和代謝的影響。的影響。2.2.軀體神經(jīng)系統(tǒng)軀體神經(jīng)系統(tǒng)主要控制主要控制骨骼肌骨骼肌的緊張性和運(yùn)動(dòng)。的緊張性和運(yùn)動(dòng)。3.3.內(nèi)分泌系統(tǒng)內(nèi)分泌系統(tǒng) 在在PO/AH區(qū)區(qū)中中有有一一個(gè)個(gè)控控制制體體溫溫的的調(diào)調(diào)定定點(diǎn)點(diǎn)，而而PO/AH區(qū)區(qū)的的溫溫度度敏敏感感神神經(jīng)經(jīng)元元可可能能起起調(diào)調(diào)定定點(diǎn)點(diǎn)的的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)。結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)。體溫調(diào)節(jié)體溫調(diào)定點(diǎn)學(xué)說：體溫調(diào)定點(diǎn)學(xué)說：當(dāng)體溫處于調(diào)定點(diǎn)時(shí)，機(jī)體的產(chǎn)熱和散熱過程處于當(dāng)體溫處于調(diào)定點(diǎn)時(shí)，機(jī)體的產(chǎn)熱和散熱過程處于平衡狀態(tài)，體溫維持在調(diào)定點(diǎn)設(shè)定的水平。平衡狀態(tài)，體溫維持在調(diào)定點(diǎn)設(shè)定的水平。五、外界溫度對(duì)動(dòng)物體溫的影響五、外界溫度對(duì)動(dòng)物體溫的影響 體溫調(diào)節(jié)等熱范圍或代謝穩(wěn)定區(qū)等熱范圍或代謝穩(wěn)定區(qū)家畜的耐熱與抗寒家畜的耐熱與抗寒家畜對(duì)高溫與低溫的適應(yīng)家畜對(duì)高溫與低溫的適應(yīng)體溫調(diào)節(jié)（一）等熱范圍或代謝穩(wěn)定區(qū)：（一）等熱范圍或代謝穩(wěn)定區(qū)：環(huán)境溫度環(huán)境溫度低低高高體體溫溫降降低低體體溫溫升升高高體體熱熱產(chǎn)產(chǎn)生生正常體溫正常體溫化學(xué)性調(diào)節(jié)化學(xué)性調(diào)節(jié)物理性調(diào)節(jié)物理性調(diào)節(jié)等熱范圍等熱范圍 外界溫度外界溫度在在等熱范圍等熱范圍內(nèi)內(nèi)飼養(yǎng)家畜最為飼養(yǎng)家畜最為適宜，在經(jīng)濟(jì)適宜，在經(jīng)濟(jì)上最為有利。上最為有利。體溫調(diào)節(jié) （二）家畜的耐熱與抗寒：（二）家畜的耐熱與抗寒：各種動(dòng)物對(duì)炎熱和寒冷的耐受能力不同；各種動(dòng)物對(duì)炎熱和寒冷的耐受能力不同；駱駝駱駝（體表的蒸發(fā)散熱和體溫升高）（體表的蒸發(fā)散熱和體溫升高）綿羊綿羊（喘息）（喘息）馬馬（出汗散熱）（出汗散熱）豬豬的耐熱能力較弱，尤其是仔豬更弱。的耐熱能力較弱，尤其是仔豬更弱。牛牛（水?。ㄋ。┘倚蟮目购芰σ话爿^強(qiáng)。家畜的抗寒能力一般較強(qiáng)。體溫調(diào)節(jié)（三）家畜對(duì)高溫與低溫的適應(yīng)：（三）家畜對(duì)高溫與低溫的適應(yīng)：1.習(xí)服習(xí)服(acclimation)動(dòng)物動(dòng)物短期短期（通常數(shù)月）生活在超常環(huán)境溫（通常數(shù)月）生活在超常環(huán)境溫度（寒冷或炎熱）中所發(fā)生的度（寒冷或炎熱）中所發(fā)生的適應(yīng)性反應(yīng)適應(yīng)性反應(yīng)。2.風(fēng)土馴化風(fēng)土馴化(accilimatization)隨著隨著季節(jié)性變化季節(jié)性變化機(jī)體發(fā)生的對(duì)環(huán)境溫機(jī)體發(fā)生的對(duì)環(huán)境溫度的適應(yīng)。表現(xiàn)為度的適應(yīng)。表現(xiàn)為被毛厚度和血管收縮性被毛厚度和血管收縮性發(fā)生變化發(fā)生變化等，以增強(qiáng)機(jī)體對(duì)外界溫度變化等，以增強(qiáng)機(jī)體對(duì)外界溫度變化的適應(yīng)能力。的適應(yīng)能力。體溫調(diào)節(jié) 經(jīng)經(jīng)過過幾幾代代自自然然選選擇擇和和人人工工選選擇擇，動(dòng)動(dòng)物物的的遺遺傳傳特特性性發(fā)發(fā)生生變變化化，不不僅僅本本身身對(duì)對(duì)當(dāng)當(dāng)?shù)氐氐牡臏販囟榷拳h(huán)環(huán)境境表表現(xiàn)現(xiàn)良好的適應(yīng)能力，而且能傳給后代。良好的適應(yīng)能力，而且能傳給后代。3.氣候適應(yīng)氣候適應(yīng)(climatic adaptation)