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1、激發(fā)學(xué)習(xí)興趣優(yōu)化中職《旅游文化》教學(xué)質(zhì)量
結(jié)合《旅游文化》課程的教學(xué)實(shí)際,明確課程教學(xué)的目的
及意義,提出教學(xué)中存在的問(wèn)題,通過(guò)對(duì)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方式的分析和總結(jié),提出了優(yōu)化教學(xué)質(zhì)量的相應(yīng)對(duì)策。
、中職《旅游文化》課程教學(xué)目的及意義
《旅游文化》是中職旅游服務(wù)與管理專業(yè)設(shè)置的專業(yè)基礎(chǔ)理論課,其教學(xué)目的是通過(guò)理解和把握旅游作為一種文化活動(dòng)的內(nèi)在發(fā)展機(jī)理,使學(xué)生能夠以從業(yè)者的角度去看待和處理旅游活動(dòng)中涉及到的諸多社會(huì)、文化問(wèn)題,從而培養(yǎng)和提高學(xué)生的文化內(nèi)涵及職業(yè)素養(yǎng)。旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展離不開高素質(zhì)的旅游人才,而文化內(nèi)涵的提高是旅游人才素質(zhì)提高的根本。
中職《旅游文化》課教學(xué)中存在的問(wèn)題
2、目前學(xué)校所選用的《旅游文化》教材是由浙江省教育廳職成教教研室組編的。本教材根據(jù)學(xué)生職業(yè)能力發(fā)展的學(xué)習(xí)要求進(jìn)行編寫,以提高學(xué)生能力為導(dǎo)向,但是內(nèi)容以理論知識(shí)為主。目前,課堂教學(xué)中離不開“滿堂罐”,教學(xué)效果不太好,學(xué)生疲憊不堪,缺少應(yīng)有的學(xué)習(xí)興趣,不樂于學(xué)習(xí)本課。
要解決上述問(wèn)題,關(guān)鍵在于新的教學(xué)手段和方法的運(yùn)用。只
要教學(xué)手段和方法運(yùn)用得當(dāng),中職《旅游文化》課程完全可以將
“乏味”的理論知識(shí)變得有趣,使學(xué)生產(chǎn)生濃厚的興趣,都能喜歡《旅游文化》課,進(jìn)而優(yōu)化教學(xué)質(zhì)量。
三、激發(fā)學(xué)習(xí)興趣,優(yōu)化教學(xué)質(zhì)量
(一)用好多媒體,教學(xué)更直觀
目前學(xué)校已經(jīng)具備現(xiàn)代化的教學(xué)設(shè)備,教師應(yīng)該充分利用現(xiàn)
有
3、的現(xiàn)代化教學(xué)手段,使課堂教學(xué)更加直觀、有效。通過(guò)給學(xué)生觀看“電影片斷”、“旅游記錄片”、“風(fēng)光剪影”、“廣告宣傳片”等精彩視頻,使學(xué)生產(chǎn)生共鳴,并對(duì)課堂學(xué)習(xí)產(chǎn)生濃厚的興趣。
(二)組織實(shí)地考察,體驗(yàn)“文化之旅”
有部分學(xué)生報(bào)讀旅游專業(yè)的初衷是“可以去旅游”,但是學(xué)???
慮到安全問(wèn)題而很少或者根本沒有組織學(xué)生外出游玩,
學(xué)生
整天在宿舍、教室、實(shí)訓(xùn)工場(chǎng)流動(dòng),過(guò)著“三點(diǎn)一線”的單調(diào)生
活。對(duì)此,曾組織學(xué)生“郭洞一日游”,讓學(xué)生體驗(yàn)一次“文
化之旅”,學(xué)生在活動(dòng)中加深了對(duì)旅游文化的理解,對(duì)旅游專業(yè)
的認(rèn)識(shí)也更進(jìn)了一步。其實(shí),只要精心策劃與組織,確?;顒?dòng)的安全及成效,組織學(xué)生實(shí)地考察,
4、體驗(yàn)“文化之旅”是很有效的
教學(xué)手段。建議可實(shí)地考察的項(xiàng)目如下:
項(xiàng)目?jī)?nèi)容考察地點(diǎn)
考察時(shí)間
純樸自然的民俗風(fēng)情
小黃山、柳城鎮(zhèn)高一第一學(xué)期
多姿多彩的自然景觀 第二學(xué)期
龍山森林公園、牛頭山森林公園高一
巧奪天工的園林與建筑
熟溪橋、郭洞、俞源高二第一學(xué)期
神秘的宗教文化延福寺、石鵝巖高二第二學(xué)期
當(dāng)然,實(shí)地考察的次數(shù)不能太多,根據(jù)實(shí)際教學(xué)進(jìn)度每學(xué)期安排一次為宜。
(三)運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí),提高學(xué)習(xí)功效
現(xiàn)今網(wǎng)絡(luò)資源很豐富,很適合學(xué)生“發(fā)現(xiàn)、探索”式學(xué)習(xí),在授課過(guò)程中,遇到較難理解領(lǐng)會(huì)的問(wèn)題,教師可提供相關(guān)網(wǎng)址,為學(xué)生創(chuàng)設(shè)一個(gè)探索活動(dòng)的平臺(tái),為優(yōu)化教學(xué)質(zhì)量獲取更多相關(guān)
5、信息。讓學(xué)生使用手機(jī)上網(wǎng)進(jìn)行學(xué)習(xí)、下載資料和答疑,通過(guò)相關(guān)搜索引擎拓寬信息源,學(xué)生根據(jù)需要對(duì)信息進(jìn)行分析、篩選、分類、整理,從而形成對(duì)學(xué)習(xí)意義的建構(gòu)。
(四)爭(zhēng)當(dāng)“小老師”,過(guò)把“教師癮”
平時(shí),我們可以搭建一個(gè)讓學(xué)生上課的平臺(tái),多鼓勵(lì)優(yōu)秀的學(xué)生上臺(tái)試教,引領(lǐng)其他同學(xué)學(xué)習(xí)。學(xué)生通過(guò)一系列教學(xué)準(zhǔn)備工作不僅能牢固掌握相關(guān)知識(shí),鍛煉自身能力,也能增強(qiáng)自信心,激發(fā)學(xué)習(xí)旅游文化的興趣。對(duì)于其他同學(xué)而言,他們因這種教學(xué)
方式感到新鮮,很樂意配合“小老師”完成上課任務(wù),課堂聽課
效果也較好,從同學(xué)身上發(fā)現(xiàn)優(yōu)點(diǎn)與不足,也可以提高學(xué)生觀察與分析問(wèn)題的能力。
建議每周安排一位同學(xué)上講臺(tái)試教,讓學(xué)生實(shí)實(shí)在
6、在地當(dāng)一回“老師”,過(guò)把“教師”癮。
(五)組織學(xué)習(xí)競(jìng)賽,增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)
中職旅游專業(yè)的學(xué)生作為旅游從業(yè)人員的新生力量,應(yīng)具備多種能
力,其中很重要的一點(diǎn)便是要有要較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)和抗挫
能力。因此,平時(shí)多組織一些競(jìng)賽是很有必要的。對(duì)于《旅游文化》課而言,組織競(jìng)賽的形式可以多種多樣,如知識(shí)競(jìng)賽、記憶大比拼、講解比賽、才藝表演等。不論何種比賽,都應(yīng)精心組織,體現(xiàn)公開、公平、公正,讓學(xué)生體會(huì)到競(jìng)爭(zhēng)并不可怕,可怕的是不敢或不愿參與競(jìng)爭(zhēng)。通過(guò)組織各種競(jìng)賽增強(qiáng)學(xué)生的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),以便今后能更好的適應(yīng)社會(huì)。
六)轉(zhuǎn)變考核方式,優(yōu)化學(xué)習(xí)成效
根據(jù)中職教育的人才培養(yǎng)目標(biāo),樹立全面考試觀,有必要轉(zhuǎn)變學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)
7、標(biāo)準(zhǔn),改革考核方式方法。根據(jù)考核科目的特點(diǎn)靈活多樣選擇考核方式方法,采用筆試、口試、寫游記、小論文、實(shí)操等相結(jié)合的形式,綜合評(píng)價(jià)學(xué)生的學(xué)習(xí)成效。旅游文化課程的考核方式如下:
1、平時(shí)成績(jī)(30%)
主要包括課堂出勤、參與課堂教學(xué)(包括現(xiàn)場(chǎng)演示、課堂發(fā)言、當(dāng)“小老師”等)、常規(guī)作業(yè)完成情況。
2、項(xiàng)目考核(40%)
綜合能力測(cè)試(實(shí)地考察的導(dǎo)游詞或總結(jié)報(bào)告);收集旅游景點(diǎn)的游記、旅游攻略、詩(shī)詞、對(duì)聯(lián)、圖片等(書面報(bào)告或發(fā)郵件)。
3、期末考試(30%)
由教師或?qū)W生根據(jù)《旅游文化》考試大綱進(jìn)行出卷,以筆試或口試的形式對(duì)旅游文化基礎(chǔ)知識(shí)進(jìn)行考查。
四、結(jié)語(yǔ)
激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的方法是多種多樣的。只要用心并不斷去
探索去發(fā)現(xiàn),把握中職學(xué)校旅游專業(yè)學(xué)生的心理特質(zhì),精心安排
教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié),充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性,激發(fā)他
們的學(xué)習(xí)興趣,就能活躍學(xué)習(xí)氣氛,使學(xué)生在輕松愉快的氛圍中積極參與,教學(xué)質(zhì)量就會(huì)不斷得以優(yōu)化。