《【培訓(xùn)計(jì)劃】服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃方案》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《【培訓(xùn)計(jì)劃】服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃方案（4頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、客房服務(wù)員工作培訓(xùn)計(jì)劃 客房服務(wù)員在開(kāi)展工作之前進(jìn)行工作培訓(xùn)，有利于提升 客房服務(wù)質(zhì)量。下面就隨XX 一起去閱讀客房服務(wù)員工作培 訓(xùn)計(jì)劃，相信能帶給大家?guī)椭? 緊跟當(dāng)今旅游酒店業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)，力足于我區(qū)酒店服務(wù) 特色，站在企業(yè)的角度，依據(jù)市場(chǎng)需求設(shè)計(jì)培訓(xùn)內(nèi)容，運(yùn)用 學(xué)校豐富的教學(xué)資源和現(xiàn)代化的教學(xué)手段，為企業(yè)培養(yǎng)高素 質(zhì)高技能的中高級(jí)酒店服務(wù)與管理人才。 通過(guò)相關(guān)理論知識(shí)與實(shí)踐技能的學(xué)習(xí)，使學(xué)員能熟練完 成一定崗位工作任務(wù)，并能承擔(dān)相應(yīng)的職責(zé)。 1、 培養(yǎng)正確的服務(wù)意識(shí)和職業(yè)心。 2、 培養(yǎng)學(xué)員的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和歸屬感 3、 掌握酒店服務(wù)基本技能與技巧（以餐廳服務(wù)和客房服 務(wù)

2、為主）0 4、 具備處理日常事務(wù)的能力。 酒店主管領(lǐng)班優(yōu)秀服務(wù)員。 1. 餐廳服務(wù)與管理主要課程模塊：餐廳服務(wù)員職業(yè)素 質(zhì)、餐飲服務(wù)基本技能、酒水服務(wù)、上菜及分菜、撤換餐用 具和餐廳服務(wù)基本程序等七個(gè)培訓(xùn)模塊。 2. 客房服務(wù)與管理主要課程模塊：客房產(chǎn)品概述、清潔 服務(wù)、接待服務(wù)、安全服務(wù)禮節(jié)等四個(gè)培訓(xùn)模塊。 3. 課程安排 4. 課時(shí)分配：理論培訓(xùn)天，計(jì)學(xué)時(shí)；實(shí)踐技能培訓(xùn)天， 計(jì)1學(xué)時(shí)，合計(jì)學(xué)時(shí)。 5. 時(shí)間：200年 月 日至月 日 以理論學(xué)習(xí)為基礎(chǔ)，掌握實(shí)際操作技能為目標(biāo)，全面提 高學(xué)員綜合素質(zhì)。 1 .理論講解；2.實(shí)操訓(xùn)練；3 .學(xué)員觀摩；4.案例分

3、析；5 .模擬場(chǎng)景表演；6.酒店實(shí)習(xí) 1、 全體學(xué)員需按時(shí)參加各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)，校方建立學(xué)習(xí) 擋案。 2、 實(shí)行學(xué)分制：全程參與集中培訓(xùn)各項(xiàng)活動(dòng)一次記學(xué) 分10分；每一門專業(yè)課程測(cè)試合格一次記學(xué)分5分；實(shí)習(xí) 考核合格一次記學(xué)分15分；修滿65分學(xué)分者為優(yōu)秀。 本培訓(xùn)計(jì)劃按勞動(dòng)和社會(huì)保障部頒發(fā)的《國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》 編寫。 通過(guò)培訓(xùn)，使學(xué)員具備一定的服務(wù)意識(shí)，全面了解初級(jí) 客房服務(wù)員專業(yè)的理論知識(shí)，熟練掌握本工種操作技能，達(dá) 到獨(dú)立上崗的水平。 （一）專業(yè)理論 1、 客房產(chǎn)品概述 2、 客房清潔服務(wù) 3、 客房接待服務(wù) 4、 客房服務(wù)禮節(jié) 5、 客房安全禮節(jié) 6、 旅游地理（遼寧地區(qū)） 7、 外語(yǔ)知識(shí) （二）專業(yè)技能 1、 服務(wù)儀態(tài)訓(xùn)練 2、 客房清潔操作 3、 標(biāo)準(zhǔn)的普通話