《七年級生物上冊 第五章 第三節(jié) 合理膳食課件 蘇科版》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《七年級生物上冊 第五章 第三節(jié) 合理膳食課件 蘇科版（17頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。

1、 俗話說：俗話說：“早餐要吃飽，早餐要吃飽，中餐要吃好，晚餐要吃少。中餐要吃好，晚餐要吃少?！蔽覀冊撊绾伟才抛约旱囊蝗帐澄覀冊撊绾伟才抛约旱囊蝗帐匙V，才能獲得足夠的營養(yǎng)呢？譜，才能獲得足夠的營養(yǎng)呢？反思你的一日食譜反思你的一日食譜將設(shè)計的食譜修訂將設(shè)計的食譜修訂得更加合理得更加合理青少年的合理青少年的合理膳食膳食 請各位同學(xué)寫請各位同學(xué)寫出一份日常飲食出一份日常飲食的食譜。的食譜。早餐：早餐：_中餐：中餐：_晚餐：晚餐：_食物中各類營養(yǎng)物質(zhì)的種類要全食物中各類營養(yǎng)物質(zhì)的種類要全面，比例要適當(dāng)；面，比例要適當(dāng)；養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，做到：食物多樣、養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，做到：食物多樣、葷素搭配、饑飽

2、適當(dāng)、粗細(xì)結(jié)合、三餐葷素搭配、饑飽適當(dāng)、粗細(xì)結(jié)合、三餐合理。合理。每天早、中、晚三餐的熱量分配要合理，每天早、中、晚三餐的熱量分配要合理，全天的熱量比例要適當(dāng)；全天的熱量比例要適當(dāng)；科學(xué)地食用含纖維素（第七類營養(yǎng)科學(xué)地食用含纖維素（第七類營養(yǎng)素）多的食物。素）多的食物。你認(rèn)為科學(xué)合理膳食要依你認(rèn)為科學(xué)合理膳食要依據(jù)哪些原則？據(jù)哪些原則？ 這份這份“食物金字塔食物金字塔”適用于一般成年人。正屬于生長發(fā)適用于一般成年人。正屬于生長發(fā)育期的育期的青少年青少年可適當(dāng)調(diào)整，如可適當(dāng)調(diào)整，如每天最好能喝每天最好能喝2 2杯牛奶杯牛奶，對骨，對骨骼和牙齒的生長都很有好處。骼和牙齒的生長都很有好處。 營養(yǎng)學(xué)專

3、家建議，一個從事輕體力勞營養(yǎng)學(xué)專家建議，一個從事輕體力勞動的成年人，每天需要糖類物質(zhì)約動的成年人，每天需要糖類物質(zhì)約325325克，克，脂肪約脂肪約7575克，蛋白質(zhì)約克，蛋白質(zhì)約9090克。全天熱量分克。全天熱量分配以配以早餐占早餐占30%30%，午餐占，午餐占40%40%，晚餐占，晚餐占30%30%為宜。不同體質(zhì)、不同年齡的人需要的各為宜。不同體質(zhì)、不同年齡的人需要的各種營養(yǎng)物質(zhì)的含量不同。種營養(yǎng)物質(zhì)的含量不同?！暗谄哳悹I養(yǎng)素第七類營養(yǎng)素”（見課（見課本本90909191頁頁）對自己的食譜進(jìn)行反思，并修改。對自己的食譜進(jìn)行反思，并修改。對同組同學(xué)的食譜進(jìn)行評價，指出不科學(xué)對同組同學(xué)的食譜進(jìn)

4、行評價，指出不科學(xué)的地方，提出修改意見，進(jìn)行修改。的地方，提出修改意見，進(jìn)行修改。每組推選出一份最佳食譜，每組推選出一份最佳食譜，在全班展示。在全班展示。 青少年正值快速生青少年正值快速生長發(fā)育的階段，為了滿長發(fā)育的階段，為了滿足身體發(fā)育和學(xué)習(xí)、活足身體發(fā)育和學(xué)習(xí)、活動的需要，我們的膳食動的需要，我們的膳食會有哪些獨(dú)特的要求呢？會有哪些獨(dú)特的要求呢？提示：參照課提示：參照課本本81頁頁“青少年的合理膳青少年的合理膳食食” 主副食合理搭配主副食合理搭配粗細(xì)糧合理搭配粗細(xì)糧合理搭配葷素合理搭配葷素合理搭配三餐合理搭配三餐合理搭配飲食要定量飲食要定量1、自己動手配置飲料(參照書本82頁)2、為自己的

5、家人設(shè)計一份食譜通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)你有了哪些收獲？通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)你有了哪些收獲？ 合理膳食就意味著一日三餐所提供的營合理膳食就意味著一日三餐所提供的營養(yǎng)必須滿足人體的生長、發(fā)育和各種生理、養(yǎng)必須滿足人體的生長、發(fā)育和各種生理、體力活動的需要。體力活動的需要。 為了我們能更健康的成長，讓我們從為了我們能更健康的成長，讓我們從現(xiàn)在開始做到：現(xiàn)在開始做到：不暴飲暴食，不挑食偏食，不暴飲暴食，不挑食偏食，合理攝取營養(yǎng)，注意飲食衛(wèi)生。合理攝取營養(yǎng)，注意飲食衛(wèi)生。 有些人吃了很多菜以后就不吃主食，可有些人吃了很多菜以后就不吃主食，可以嗎？以嗎？很多同學(xué)喜歡吃肯德雞的漢堡、雞塊、很多同學(xué)喜歡吃肯德雞的漢堡、雞塊、雞腿、雞翅等，這樣能獲得足夠的營養(yǎng)雞腿、雞翅等，這樣能獲得足夠的營養(yǎng)嗎？嗎？有些同學(xué)不吃早飯就來上學(xué)，你認(rèn)為這有些同學(xué)不吃早飯就來上學(xué)，你認(rèn)為這樣對身體健康有何影響？樣對身體健康有何影響？ 合理膳食可以增強(qiáng)自己的體質(zhì)，合理膳食可以增強(qiáng)自己的體質(zhì)，預(yù)防疾病。合理的飲食可以從以下幾預(yù)防疾病。合理的飲食可以從以下幾個方面來衡量：食物中的個方面來衡量：食物中的_成成分全面，比例分全面，比例_，_分配分配要合理；在飲食習(xí)慣上要做到要合理；在飲食習(xí)慣上要做到_、_、_、_、_。營養(yǎng)營養(yǎng)適當(dāng)適當(dāng)熱量熱量食物多樣食物多樣葷素搭配葷素搭配饑飽適當(dāng)饑飽適當(dāng)粗細(xì)結(jié)合粗細(xì)結(jié)合三餐合理三餐合理