《山東省德州市夏津?qū)嶒炛袑W(xué)七年級生物下冊 人體怎樣獲得能量課件 濟(jì)南版》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《山東省德州市夏津?qū)嶒炛袑W(xué)七年級生物下冊 人體怎樣獲得能量課件 濟(jì)南版（22頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。

1、第二節(jié)第二節(jié) 人體怎樣獲得能量人體怎樣獲得能量閱閱讀讀教教材材解解決決問問題題 1、人體需要的能量來源于食物中的、人體需要的能量來源于食物中的（ ）。）。 2、食物所含能量的多少可以用（、食物所含能量的多少可以用（ ）來表示。它是指（來表示。它是指（ ）食物氧化分解）食物氧化分解（或體外燃燒）時所釋放的能量。（或體外燃燒）時所釋放的能量。 3、糖類的熱價是（、糖類的熱價是（ ）。）。 蛋白質(zhì)的熱價是（蛋白質(zhì)的熱價是（ ）。）。 脂肪的熱價是（脂肪的熱價是（ ）。）。 4.有機(jī)物氧化分解釋放的能量用于進(jìn)有機(jī)物氧化分解釋放的能量用于進(jìn)行（行（ ）和（）和（ ）。）。 5.人體所需要的能量受哪些因素

2、的影人體所需要的能量受哪些因素的影響？響？登山運動員登山運動員下列食物中含什么營養(yǎng)成分？下列食物中含什么營養(yǎng)成分？富含蛋白質(zhì)的食品富含蛋白質(zhì)的食品糖類能為人的生命活動提供能量糖類能為人的生命活動提供能量。 富含脂肪的食品富含脂肪的食品富含脂肪的食品富含脂肪的食品食物中的有機(jī)物（除食物中的有機(jī)物（除維生素維生素外）外）淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪被被消化、吸收后，有何作用？消化、吸收后，有何作用？你知道嗎？你知道嗎？除轉(zhuǎn)化人體的結(jié)構(gòu)成分外，除轉(zhuǎn)化人體的結(jié)構(gòu)成分外，主要是用來為人體生命活動主要是用來為人體生命活動提供提供能量能量。課內(nèi)探究課內(nèi)探究：探究不同食物的熱價食物所含能量的多少可以用

3、熱價表示。食物所含能量的多少可以用熱價表示。 食物熱價：指食物熱價：指1克食物氧化或體外燃燒克食物氧化或體外燃燒時所釋放的熱量時所釋放的熱量不同食物的熱價有沒有差異？不同食物的熱價有沒有差異？自主學(xué)習(xí) 閱讀閱讀P31的探究活動，理解并記憶其中的實驗步驟。的探究活動，理解并記憶其中的實驗步驟。數(shù)據(jù)的計算數(shù)據(jù)的計算 若已知若已知m克某食物釋放出的能量，如克某食物釋放出的能量，如何求食物的熱價？何求食物的熱價？ 實驗中，能量的值等于水所吸收的實驗中，能量的值等于水所吸收的熱量熱量據(jù)此，花生的熱價計算公式為：據(jù)此，花生的熱價計算公式為：熱價熱價=能量能量/m4.1810-3(t2-t1)30熱價熱價=

4、4.1810-3(t2-t1)30m1 1、實驗所得數(shù)據(jù)和課本、實驗所得數(shù)據(jù)和課本P33P33表中花生的熱價一表中花生的熱價一樣嗎？請你分析能量可能通過哪些途徑散失掉？樣嗎？請你分析能量可能通過哪些途徑散失掉？2 2、這個探究實驗只做一次，結(jié)果可靠嗎？、這個探究實驗只做一次，結(jié)果可靠嗎？討論和交流討論和交流三大營養(yǎng)物質(zhì)的熱價三大營養(yǎng)物質(zhì)的熱價 科學(xué)家通過更精密的方法，測算出三大營養(yǎng)物質(zhì)科學(xué)家通過更精密的方法，測算出三大營養(yǎng)物質(zhì)的熱價：的熱價：糖類糖類 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)脂肪脂肪17.15千焦千焦/克克38.91千焦千焦/克克食物食物空氣空氣有機(jī)物有機(jī)物氧氣氧氣能量能量二氧化碳水二氧化碳水細(xì)胞細(xì)胞消消

5、化化系系統(tǒng)統(tǒng)呼呼吸吸系系統(tǒng)統(tǒng)循環(huán)系統(tǒng)循環(huán)系統(tǒng)能量能量 各項生命活動各項生命活動正常體溫正常體溫維持人體維持人體維持人體維持人體1、人在一天中所消耗的能量與那些因素有關(guān)系？2、我們每天攝取的食物越多越好嗎？影響能量消耗的因影響能量消耗的因素素1、因人的年齡、因人的年齡、性別、體質(zhì)而不同。性別、體質(zhì)而不同。2、因活動的強(qiáng)、因活動的強(qiáng)度不同而不同。度不同而不同。 據(jù)統(tǒng)計，成年男子每天所需能量約為據(jù)統(tǒng)計，成年男子每天所需能量約為12500千焦。千焦。如果一名成年男子每天從食物中吸收如果一名成年男子每天從食物中吸收100克蛋白質(zhì)、克蛋白質(zhì)、600克糖和克糖和200克脂肪?？酥尽?個月后，這名男子的體重

6、個月后，這名男子的體重可能發(fā)生什么變化？原因是什么？可能發(fā)生什么變化？原因是什么？10017.15+60017.15+20038.91=19787千焦千焦 由于吸收的能量遠(yuǎn)大于消耗的能量，所以由于吸收的能量遠(yuǎn)大于消耗的能量，所以剩余的能量將貯存在體內(nèi)，導(dǎo)致體重增加。剩余的能量將貯存在體內(nèi)，導(dǎo)致體重增加。人體怎樣獲得能量人體怎樣獲得能量1、能量的攝取、能量的攝取-食物食物2、能量的釋放、能量的釋放-氧化分解：氧化分解：3、影響能量消耗的因素、影響能量消耗的因素-活活動強(qiáng)度、年齡、體質(zhì)、性別動強(qiáng)度、年齡、體質(zhì)、性別熱價熱價測算測算進(jìn)行各項活動進(jìn)行各項活動維持體溫維持體溫自我測評：自我測評：1、食物

7、中能為人體生命活動提供能量的營養(yǎng)物質(zhì)是（ ）A、水、脂肪、糖類 B、糖類、脂肪、蛋白質(zhì) C、水、無機(jī)鹽、維生素 D、糖類、脂肪、維生素2、我們吃的下列哪種食物中含蛋白質(zhì)最多（ ）A、葡萄 B、餅干C、蔬菜 D、魚3、人體進(jìn)行各項生命活動所消耗的能量主要來自于（ ）A、脂肪 B 、糖類 C、蛋白質(zhì) D、維生素4、等量的食物中，下列哪種食物燃燒釋放的能量最多？（ ）A 、饅頭 B、面包 C 、 花生 D 、玉米5、人呼吸最重要的意義，是為細(xì)胞生命活動提供（ ）A 、糖類 B 、能量 C 、二氧化碳 D 、葡萄糖6、細(xì)胞通過呼吸作用釋放的能量，一部分用于 ，另一部分用于進(jìn)行各種 ，因此呼吸的意義在于

8、為生命活動提供 。7、影響能量消耗的因素： 、 、 、 等。拓展提高拓展提高：人在空腹、清醒、靜臥、室溫人在空腹、清醒、靜臥、室溫20200 0C C的條件下的代謝稱的條件下的代謝稱為基礎(chǔ)代謝（維持生命所消耗的最低能量）。那么，為基礎(chǔ)代謝（維持生命所消耗的最低能量）。那么，在此條件下人體的哪些生命活動需要消耗能量？在此條件下人體的哪些生命活動需要消耗能量？B BD DB BC CB B維持體溫維持體溫 生命活動生命活動 能量能量 年齡年齡 性別性別 體質(zhì)體質(zhì) 活動強(qiáng)度活動強(qiáng)度 1、能量的攝取和釋放、能量的攝取和釋放（1）人體需要的能量來源于）人體需要的能量來源于 ，具體地說來源于，具體地說來源

9、于 、 和和 等有機(jī)營養(yǎng)物質(zhì)。等有機(jī)營養(yǎng)物質(zhì)。（2）人體細(xì)胞可以利用）人體細(xì)胞可以利用 將細(xì)胞內(nèi)的將細(xì)胞內(nèi)的 氧化分解，同時釋放氧化分解，同時釋放出出 。2.不同食物含有能量的多少可以用不同食物含有能量的多少可以用( )表示。表示。 A.熱價熱價 B.重量重量 C.溫度溫度 D.濕度濕度3. 人體吸入的氧最終用于（人體吸入的氧最終用于（ ） A、用來構(gòu)成組織、用來構(gòu)成組織 B、用來與血紅蛋白結(jié)合、用來與血紅蛋白結(jié)合 C、用來分解有機(jī)物、用來分解有機(jī)物 D、用來交換二氧化碳、用來交換二氧化碳4、呼吸作用主要為細(xì)胞生命活動提供了（、呼吸作用主要為細(xì)胞生命活動提供了（ ） A、糖類、糖類 B、水分、水分 C、二氧化碳、二氧化碳 D、能量、能量5、人體內(nèi)產(chǎn)生二氧化碳的場所是（、人體內(nèi)產(chǎn)生二氧化碳的場所是（ ）。）。 A、氣管；、氣管； B、肺泡；、肺泡； C、血液；、血液； D、細(xì)胞、細(xì)胞6.下列等量的食物中，燃燒時放熱最多的是（下列等量的食物中，燃燒時放熱最多的是（ ） A.饅頭饅頭 B.花生花生 C.牛肉牛肉 D.蘋果蘋果7.人的各種活動都需要消耗能量，下列活動消耗能量最多的是（人的各種活動都需要消耗能量，下列活動消耗能量最多的是（ ） A.唱歌唱歌 B.掃地掃地 C.快走快走 D.騎車騎車