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實(shí)驗(yàn)18 探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的動(dòng)態(tài)變化

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1、實(shí)驗(yàn)18 探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的動(dòng)態(tài)變化 材料改進(jìn) (替代) 無 試劑改進(jìn) (替代) 無 裝置改進(jìn) (替換) 本實(shí)驗(yàn)用到的實(shí)驗(yàn)裝置是使用比濁計(jì)來測定各試管的濃度,從而在標(biāo)準(zhǔn)曲線上 找出試管當(dāng)中的酵母菌數(shù)量,鑒于我們學(xué)校沒有比濁計(jì),學(xué)生無法通過實(shí)際操 作來了解比濁計(jì)的原理,我們可以通過配置相同濃度梯度的一系列不同濃度的 藍(lán)墨水,用手電筒直照裝有不問濃度的藍(lán)墨水的試管,使學(xué)生建立藍(lán)墨水濃度 和透光度之間的關(guān)系,進(jìn)而類比理解比濁計(jì)的使用原理。 步驟改進(jìn) ①配置樣品1的過程中,書中A、B試管中加的是10mL無菌葡萄糖溶液,在 試管A中加入0.1 mL酵母菌貯用培養(yǎng)

2、液,B不加,不太符合實(shí)驗(yàn)當(dāng)中控制無 關(guān)變量一致的原則,我們將其改為A、B試管中加的是9.9mL無菌葡萄糖溶液, 試管A中加入0.1 mL酵母菌貯用培養(yǎng)液,B加入0.lmL無菌水;②對(duì)試管A 進(jìn)行操作時(shí),書中是先在血細(xì)胞計(jì)數(shù)板上滴加培養(yǎng)液,再蓋上蓋玻片計(jì)數(shù),這 樣可能會(huì)導(dǎo)致血細(xì)胞計(jì)數(shù)板中的酵母菌分布不均勻,產(chǎn)生實(shí)驗(yàn)誤差,我們將其 改為先蓋上蓋玻片,再向血細(xì)胞計(jì)數(shù)板上滴加培養(yǎng)液;③細(xì)胞計(jì)數(shù)時(shí)學(xué)生由于 需要長時(shí)間看顯微鏡,為確定計(jì)數(shù)準(zhǔn)確性,采用手機(jī)拍照后再計(jì)數(shù)。 拓展研究 (實(shí)驗(yàn)?zāi)? 的拓展) 增設(shè)“探究培養(yǎng)過程中酵母菌對(duì)培養(yǎng)液pH值的影響”。 實(shí)驗(yàn)原理:酵母菌在生長,繁殖過程中

3、,產(chǎn)生酸性物質(zhì),造成培養(yǎng)液的pH不 斷下降,就會(huì)抑制甚至于殺死酵母菌。 實(shí)驗(yàn)材料:在“探究酵母菌種群數(shù)量的動(dòng)態(tài)變化”的基礎(chǔ)上增設(shè)pH測定儀 實(shí)驗(yàn)步驟:每隔一定的時(shí)間進(jìn)行酵母菌液pH的測定,直至酵母菌數(shù)量開始下 降再停止。 其他創(chuàng)新 設(shè)計(jì) “探究溫度對(duì)酵母菌種群數(shù)量的影響”。 可以改變溫度條件,重復(fù)培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的動(dòng)態(tài)變化實(shí)驗(yàn)。如實(shí)驗(yàn)開 始之前將培養(yǎng)液放在平均溫度為15°C作用的恒溫箱里,或者把一組試管放入 30°C的水浴鍋,另一組試管放入50°C的水浴鍋。在實(shí)驗(yàn)第二天,把一組試管 放入冷凍箱中,把另一組試管放入冷藏箱中,1周或2周之后把這些試管取出 進(jìn)行計(jì)數(shù)并繼續(xù)實(shí)驗(yàn)。 其他

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