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洪河屯鄉(xiāng)中心校召開食品安全專題會議 ?10月21日下午，為了學(xué)生的飲食安全，洪河屯鄉(xiāng)中心校召開食品安全專題會議。中心校全體成員、一中校長仝俊偉、二中校長王新海、三中校長葛俊亮及一中、二中、三中的食堂后勤保障人員參加了本次會議。 ?????會上，安全專干戶中超老師強(qiáng)調(diào)：食品安全事關(guān)學(xué)校的大事，必須高度重視。為此，學(xué)校應(yīng)確保學(xué)生的飲食安全，要求食堂嚴(yán)格把好食品的采購、貯存、加工“三關(guān)”，采購員必須到持有衛(wèi)生許可證和經(jīng)營許可證的單位采購食品，以保證其質(zhì)量，禁止讓學(xué)生食用工業(yè)用鹽、剩菜剩飯；禁止采購未經(jīng)檢驗(yàn)、檢疫或檢驗(yàn)、檢疫不合格的肉類及其制品。用于保存食品的冷藏設(shè)備必須貼有標(biāo)志，生食品、半成品和熟食品分柜存放。加工食品嚴(yán)格按程序消毒、烹飪、留樣等，確保食品衛(wèi)生、安全。最后還指出要搞好操作間、餐廳、貯藏室等地方的清潔、通風(fēng)等工作。 中心校王海峰校長要求大家要提高認(rèn)識，按要求嚴(yán)格執(zhí)行，按規(guī)范認(rèn)真操作，并就工作人員的著裝、衛(wèi)生、安全等方面提出要求，并與食堂負(fù)責(zé)人簽訂食品安全責(zé)任書。確保中考工作的順利進(jìn)行。???